Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

С О С Т А В И Т Е Л Ь ФЕДОСОВ Н. Ф. 1955 г. (дан в сокращении).

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ СЛОВАРЕМ-СПРАВОЧНИКОМ ПЧЕЛОВОДА.

Название каждой статьи в Словаре-справочнике пчеловода (то, что обычно в энциклопедиях называется «термином» или «словом») печатается крупным шрифтом.

Большинство названий статей состоит из одного слова, как, например, Клевер, Рой, Улей. Но ряд статей имеет название из двух и более слов, как, например, Вывод матов, Кавказские пчелы, Борьба с болезнями пчел.

Статьи расположены в алфавитном порядке.

Если после названия статьи, набранного крупным шрифтом, дается другое слово (или слова) в р а з р я д к у, то это означает, что, наряду с основным названием (термином), существует другой также употребляемый, но менее распространенный термин (или же синоним первого).

Буква ё, как правило, в Словаре не употребляется, за исключением некоторых слов.

Многие статьи, помещенные в Словаре, взаимосвязаны, а поэтому делаются ссылки на другие статьи, дополняющие данный вопрос.

Название статьи, на которую дается ссылка, набирается особым шрифтом — курсивом.

С целью экономии места в Словаре применяется система сокращений, как отдельных слов, так и их сочетаний. Название статьи, повторяемое в тексте, приводится сокращенно: пишут начальные буквы слов, входящих в это название. Например, в статье Летние работы заголовок повторяется сокращенно Л. р., в статье Фацелия — Ф.

Если название статьи состоит из двух слов (Пчелиная семья) и в Словаре не оказывается статьи под таким названием, то следует искать статью, название которой начинается со второго слова (Семья пчелиная). К числу, обозначающему годы, слово «год» или «г», как правило, не прибавляется.

В названиях статей ботанического и зоологического характера в скобках дается их латинское название. Если название статьи происходит от иностранного слова, то указывается его происхождение и дается перевод.

Даты, относящиеся к дореволюционной России, даны по старому стилю.

В статьях биографического характера цифры, указанные в скобках после фамилии и имени, означают год рождения и год смерти.

В статьях библиографического характера цифры, указанные в скобках, означают дату опубликования данного труда.

Наряду с общепринятыми сокращениями, применяются также сокращения, которые допускаются обычно в словарях, энциклопедиях и в специальной литературе.

Акация  ж е л т а я , ч е л ы ж н и к (Caragana arborescensLam.), медоносный декоративный кустарник или деревцо, сем. бобовых, выс. до 5 м. Листья парноперистые, несущие 4—8 пар листочков эллиптической формы. Цветки желтые на длинных ножках, размещены одиночно или пучками, по 2—4 шт. Венчик мотыльковый, с плотно сомкнутыми лепестками. Плод — небольшой боб с бурыми семенами.

Желтая А. цветет в середине мая около двух недель. Дает пчелам нектар и пыльцу. Мед светлый, с нежным вкусом. В теплую осень часто зацветает вторично и снова посещается пчелами.

Разводится повсеместно как декоративный кустарник, а также для живых изгородей. К почве и климату нетребовательна. Легко размножается семенами, черенками, но лучше саженцами. Посадку производят весной или осенью. При порубке от корня развивается масса побегов.

АЛЬБИНОСЫ (лат. albus — белый), животные, у к-рых отсутствует пигмент (красящее вещество); характеризуются белизной волосяного покрова, перьев, а также краснотой глаз. У пчелы альбинизм характеризуется отсутствием пигмента в глазах.

АНАБИОЗ (греч. anabios — оживление), состояние организма при неблагоприятных внешних условиях, когда жизненные процессы настолько замедлены, что отсутствуют видимые проявления жизни. При возвращении благоприятных условий, в организме восстанавливаются нормальные жизненные процессы. Известно, что многие животные (черви, сухопутные улитки, нек-рые насекомые, суслики, летучие мыши и т. д.) при наступлении зимы или длительной засухи впадают в неподвижное состояние с сильно пониженной жизнедеятельностью.

Выдающийся русский ученый Бахметьев вскрыл ряд важных закономерностей при оживлении насекомых, подвергнутых охлаждению. В связи с явлением А. давно делались попытки добиться у пчел длительного зимнего покоя без кормления их. Г. Кожевников, Н. Сахаров, Н. Каблуков и др. изучали влияние низких темп-р на продолжительность оцепенения пчел. Эти опыты показали, что при темп-ре +8°С пчелы впадают в полное оцепенение и с понижением темп-ры продолжительность жизни в состоянии оцепенения уменьшается.

Если при +5°С пчелы могут выжить два дня, то при 0—2°С они живут десять часов, а при —15°С гибнут через двадцать минут. Максимальная продолжительность выживания пчел в оцепенении при темп- ре выше 0°С (от +0,5 до + 12°С) не превышает девяти дней.

Дальнейшие опыты показали, что выживание пчел в состоянии оцепенения зависит от количества глюкозы, имеющейся в организме пчелы. Так, при + 3°С запас глюкозы расходуется значительно медленнее, чем при +8°С. У пчел, находящихся в оцепенении при +8°С, глюкоза из зобика и кишечника поступает все время в другие ткани организма. При этой темп-ре пчелы, находящиеся в оцепенении, гибнут после израсходования всего запаса глюкозы в их организме. При +3°С запас глюкозы в зобике и кишечнике не используется целиком пчелой, вследствие чего смерть пчелы наступает уже после потребления глюкозы, находящейся в ее тканях. Так. обр., физиологические процессы, протекающие в организме пчелы, тесно связаны с наружной темп-рой. При +8°С и выше они проходят нормально. При пониженной темп-ре обмен веществ происходит в тканях пчелы, но всасывание глюкозы из кишечника прекращается, и пчелы гибнут от истощения, несмотря на переполненный медом зобик и кишечник.

Незначительная продолжительность жизни пчел в оцепенении объясняется отсутствием в их теле жира, резервного вещества, столь характерного для животных, впадающих в спячку. Если у пчелы, по анализам Н. Сахарова, содержится в теле ок. 1,5% жира, то у насекомых, впадающих в спячку, он достигает 18% и более. Так. обр., у пчел А. не наблюдается ввиду неспособности их накапливать резервные вещества в своем организме. Зато они собирают и хранят корм в ячейках и питаются им зимой.

АНАЛИЗ РАБОТЫ ПАСЕКИ, изучение результатов работы пасеки за определенный период для выявления достижений, обнаружения недостатков, вскрытия резервов и разработки мероприятий по улучшению работы пасеки. А. р. п. производится в конце хозяйственного года на основе бухгалтерского учета и производственных записей. При этом прежде всего, сравнивают фактические показатели с показателями годового производственного задания пасеке в абсолютных величинах (кг, единицы) и в относительных (процентах). Это дает возможность установить, как выполнен план по размножению семей, по сбору меда, воска, обеспечению пчел кормами, поделке ульев, затратам трудодней и т. п.

Но такого анализа обычно бывает недостаточно; необходимо еще сравнить показатели данного сезона с фактическими показателями этой же пасеки за прошлые годы. Однако такое сравнение показателей произвести трудно, т. к. приходится иметь дело с неодинаковым числом пчелиных семей и различным их количеством. Поэтому при А. р. п. пользуются условными единицами, считая, что 1 кг меда равен 1 условной единице, 1 кг воска — 5, одна новая семья пчел — 15, отстройка сота в одной гнездовой или двух магазинных рамках — 1 условной единице и т. д.

П р и м е р . Пасека, работу к-рой анализируют, имела 70 зимовалых семей. За сезон было получено валового меда 3 500 кг, воска 96 кг, новых семей 10, количество отстроенных гнездовых рамок увеличилось на 210. Общие затраты по пасеке составили 434 трудодня и 868 руб.

Переведя производственные показатели в условные единицы, будем иметь: 3 500 кг меда ×I = 3 500; 96 кг воска × 5 = 480; 10 новых семей ×15 = 150; 210 отстроенных рамок ×I = 210.

В с е г о 4 340 условных единиц.

Далее, определяем, сколько условных единиц приходится на 1 зимовалую семью (4 340 : 70 = 62), на затраченный трудодень (4 340 : 434 = 10). Можно условные единицы перемести в денежное выражение, напр, по стоимости меда, равной 10 руб. за 1 кг.

Тогда в нашем примере вся стоимость продукции будет равна 43 400 руб., что составит доход с каждой семьи пчел 620 руб. (43 400 : 70), а на каждый трудодень, затраченный на пч-во, 100 руб. (43 400 : 434).

Затем эти показатели в условных единицах сравнивают с показателями прошлого года. Все это позволяет довольно точно установить результаты работы пасеки.

АНЕМОФИЛЬНЫЕ РАСТЕНИЯ, растения, опыляемые с помощью ветра.

АН0КСИБИ03 (греч. an — не, oxys — кислый, bios — жизнь), жизнь в бедной кислородом или не содержащей кислорода среде. Кислород необходим для нормального существования организмов, но многие животные приспособились жить при незначительном его количестве, напр, иловые формы червей могут жить в бескислородной среде до 6 дней, медицинская пиявка 10 дней и т. д.

Пчелы способны переносить малое содержание кислорода в воздухе. Известны случаи перезимовки пчел в ямах, засыпанных землей. При этом, однако, расход меда не снижался по сравнению с содержанием пчел в обычном зимовнике.

Опыты показали, что пчелы переносят содержание кислорода в воздухе немного больше 5%, а углекислоты 9% (в норме кислорода в воздухе 21,0%, а углекислоты 0,03%). Явление А. у пчел заслуживает дальнейшего изучения.

БАКТЕРИЦИДНОСТЬ МЕДА, его свойство убивать болезнетворные бактерии. В настоящее время Б. м. установлена по отношению к кишечным бактериям (дизентерийная палочка, паратифозная и др.) и к гноеродным микроорганизмам (стафилококки, стрептококки, синегнойная палочка и др.). Б. м. является одним из проявлений лечебного свойства меда.

БАРОМЕТР, прибор для определения атмосферного давления. На пасеках желательно применять металлические (анероидные) барометры.

Главная часть анероидного Б. — небольшая запаянная со всех сторон металлическая коробочка, из к-рой выкачан воздух. Чтобы коробочка не сплюснулась под давлением внешнего воздуха, ее растягивает специальная пружина. Принцип действия Б. основан на том, что при увеличении давления воздуха стенки коробочки прогибаются внутрь, а при уменьшении давления — распрямляются под действием пружины. Колебание стенок коробочки передается через рычаги на стрелку, к-рая движется по циферблату.

Чтобы определить давление воздуха, Б. следует положить на стол и слегка постучать пальцем по стеклу Б. для преодоления трения, возникающего в рычажной передаче. Показания Б. используют для прогноза погоды. Обычно при продолжительном падении Б. наступает пасмурная, ветреная, ненастная погода. Резкое понижение давления воздуха наблюдается перед сильным шквальным ветром. Высокое давление воздуха сопровождается тихой, ясной, сухой погодой.

БАХМЕТЬЕВ Порфирий Иванович (1860—1913), выдающийся исследователь анабиоза у насекомых. Родился в селе Лопуховке Вольского уезда Саратовской губ. в семье крепостного. Счастливая случайность помогла ему получить блестящее по тому времени высшее образование (за границей) — в Геттингенском, Страсбургском и Цюрихском университетах. По окончании последнего (1885) получил ученую степень доктора физических наук. В период 1890—1907 был профессором физики в Софийском университете (Болгария).

Б. получил мировую известность как крупнейший физик и биолог-экспериментатор в области исследования явлений анабиоза. Начиная с 1897 он изучал темп-ру тела насекомых, в том числе и пчел, для чего сконструировал специальный термоэлектрический термометр. Подвергая различных насекомых охлаждению, Б. обнаружил явление так наз. температурного скачка при переохлаждении их.

Его большая статья по этому вопросу «Итог моих исследований об анабиозе насекомых и план его исследования у теплокровных животных» была напечатана в «Известиях Академии наук». Он высказал очень смелую мысль о возможности анабиоза у пчел.

БЕГЛЫЙ ОСМОТР СЕМЕЙ, производится в день выставки пчел для выявления состояния семей после зимовки и устранения неблагополучий. К осмотру гнезд семей приступают сразу же по окончании облета пчел, при темп-ре в тени не ниже 10—12°С тепла. В первую очередь проверяют семьи, плохо облетевшиеся, подозрительные на безматочность, а также имеющие большую осыпь пчел и следы поноса, на прилетной доске и передней стенке улья.

Эти признаки неблагополучной зимовки устанавливаются во время наблюдений за облетом пчел. Семьи, имевшие недостаточные кормовые запасы меда, также осматривают в первую очередь. Закончив осмотр неблагополучно перезимовавших пчелиных семей, проверяют в этот же день и все остальные семьи для установления общего состояния пасеки после зимовки пчел.

Б. о. с. должен производиться быстро, чтобы не охладить гнездо, не застудить расплод и успеть в первый же день проверить все пчелиные семьи. К началу осмотра нужно подготовить пчеловодный инвентарь, а также рамки с медом. Во время Б. о. с. Проверяют наличие корма (меда и перги), матки и состояние гнезда: имеется ли сырость в улье и следы поноса на сотах.

Б. о. с. производят так. Сняв крышку улья, удаляют верхнее утепление и боковую подушку или мат (если пчелы зимовали с боковым утеплением), отворачивают с края гнезда вдоль рамок холстик и отодвигают на 3—4 см от крайней рамки разделительную доску. Затем раздвигают при помощи стамески рамки, устанавливают, имеется ли в них мед и есть ли расплод. Чтобы установить наличие расплода, из середины гнезда приподнимают 1—2 рамки и быстро осматривают их.

Отсутствие пчелиного расплода является одним из признаков безматочности семьи. Пчелы таких семей вовремя осмотра ведут себя беспокойно. Иногда перед выставкой пчел матки не откладывают яйца из-за сильного ослабления семей, необеспеченности пчел кормами, сырости в гнезде и т. д. После устранения этих неблагополучий матки обычно начинают яйцекладку. Чтобы установить, есть ли в семье матка, в улей ставят контрольную рамку с яйцами и молодыми личинками, взятую из сильной семьи; пчелы безматочной семьи на вторые сутки закладывают маточники. Если во время Б. о. с. будет выяснено, что в ней есть матка, достаточное количество корма и гнездо в хорошем состоянии, дальнейший осмотр производить не следует.

Если в гнезде мало меда, необходимо в этот же день пополнить кормовые запасы постановкой медовой рамки, предварительно согретой в теплой комнате. Если запасных медовых рамок нет, их берут из семей, имеющих излишки корма, или же подкармливают пчел сахарным сиропом. Закристаллизовавшийся в рамках мед заменяют хорошим. Пчелы могут использовать закристаллизовавшийся мед, если его распечатать сбрызнуть теплой водой. По мере потребления этого меда распечатывают новые участки сотов.

Вовремя осмотра семьи в улье оставляют такое количество рамок, к-рое могут плотно покрыть пчелы. Соты плохого качества (заплесневелые и опоношенные пчелами), но незанятые расплодом, а также пустые вынимают из гнезда и убирают. Оставшиеся рамки составляют в середине улья и гнездо сверху и с боков хорошо утепляют. Расстояние между сотами в гнезде необходимо уменьшить до 8—9 мм, что поможет пчелам поддерживать нормальную температуру в улье. Отсыревший утепляющий материал заменяют запасными подушками или матами. Летки сокращают по силе семьи; имеющиеся щели в ульях заделывают.

Результаты Б. о. с. записывают в тетрадь, отмечая номер семьи, количество рамок, занятых пчелами, наличие матки, количество корма и что необходимо сделать в ближайшие дни для исправления обнаруженных недостатков.

В первый день после выставки пчел рекомендуется произвести чистку доньев. От семей, подозрительных в заболевании пчел, нужно взять образцы и послать в ближайшую ветеринарно-бактериологическую лабораторию для исследования.

После Б. о. с. в первый же тихий солнечный день при темп-ре не ниже 14°С в тени производят весеннюю ревизию пчелиных семей.

БЕЗМАТОЧНАЯ СЕМЬЯ- семья пчел, потерявшая матку. Такие семьи чаще встречаются на тех пасеках, где плохо поставлен уход за пчелами, не производится регулярная смена маток и в семьях содержатся матки старше двухлетнего возраста. Б. с. Не только снижает доход, но и нередко подвергается заболеваниям и даже гибели. Наибольший отход маток бывает зимой и ранней весной. По данным В. А. Нестерводского, гибель маток зимой на здоровых пасеках составляет: среди однолетних 0,2%, среди двухлетних 2,9% и среди трехлетних 10%. Значительное количество маток погибает в зимовке от болезней, недоброкачественности кормовых запасов, содержания пчелиных семей в сырых помещениях, от проникновения в ульи мышей и т. д.

В летний период потеря маток происходит гл. обр. при вылетах их на спаривание, а также в результате неосторожной работы пчеловода при разборке и осмотре гнезда пчелиных семей. Безматочность можно установить по отсутствию пчелиного расплода в гнезде, сильному гулу и беспокойству пчел при осмотре семьи. Пчелы Б. с. находятся в возбужденном состоянии. При выставке пчел из зимовника Б. с. облетываются плохо, недружно, а выйдя из улья на прилетную доску и переднюю стенку улья, быстро бегают, как бы разыскивая матку, что можно наблюдать в течение всего дня. Нормально перезимовавшие пчелиные семьи после облета сразу же приступают к  работе; выносят из ульев сор, мертвых пчел, вылетают за сбором пыльцы, приносят воду.

Б. с. работают очень слабо, лёт пчел почти отсутствует. Такие семьи плохо охраняют леток и чаще всего подвергаются обворовыванию пчелами других семей (см. Воровство пчелиное).

В Б. с. в осеннее время живут трутни, тогда как в нормальных семьях к этому времени трутни уже изгнаны.

Пчелиные семьи, лишившиеся маток на зимовке, рано весной или поздно осенью обречены на полное вымирание, т. к. пчелы не могут вывести молодых маток.

В день выставки пчел все подозрительные на безматочность семьи необходимо осмотреть в первую очередь. Гнезда Б. с. в день выставки пчел до подсадки маток д. б. хорошо сокращены и утеплены. Леток суживают до 1—2 см во избежание проникновения в улей пчёл-воровок. Если в гнезде осматриваемой семьи не окажется пчелиного расплода, нужно поставить контрольную рамку с разновозрастным расплодом, на к-ром пчелы при потере матки заложат в ближайшие 1—2 дня маточники.

Исправляют Б. с. следующим образом: если семья сильная, ей дают запасную матку из нуклеуса без пчел, к-рых после отбора матки присоединяют к соседнему нуклеусу или к другой семье. К Б. с. средней или слабой силы нуклеусы присоединяют целиком вместе с маткой и пчелами. Если на пасеке нет запасных маток и не представляется возможности их приобрести, Б. с. соединяют с семьей, имеющей матку. Таким же образом исправляют Б. с. и в осенний период.  Выводить маток непосредственно в Б. с. не рекомендуется ввиду того, что это влечет за собой сильное ослабление таких семей, а матки будут иметь низкое качество. Поэтому каждая пасека должна оставлять в зиму не менее 10% запасных маток к числу пчелиных семей.

В летнее время Б. с. исправляют путей подсадки в них плодных маток или же дают запечатанный зрелый маточник.

БЕРЕЗОВЫЙ СОК иногда используют для весенней подкормки пчел. Содержит от 0,43 до 1,13% сахара, гл. обр. плодового. Пчелы обычно не берут жидкостей с таким низким содержанием сахара, поэтому Б. с. сгущают упариванием, доводя до 1/5—1/15 первоначального объема. Упаривание проводят осторожно, с частым помешиванием, чтобы не допустить пригорания. Можно вместо упаривания подсластить Б. с. добавлением сахара или меда. Для получения Б. с. ранней весной просверливают в стволе березы отверстие и вставляют в него фитиль, по к-рому сок стекает в подставленную тару. Лучше всего использовать деревья не моложе 20 лет. Б. с. Выделяется обильнее в ясные теплые дни с темп-рой от +4 до +7°С, особенно после теплой ночи. Ночью сок не вытекает. После отбора Б. с. отверстие в дереве следует забить деревянной пробкой и замазать глиной или землей.

БИОЛОГИЯ ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ (греч. bios— жизнь, logos — учение), наука о жизни пчелиной семьи, изучающая состав пчелиной семьи, строение, развитие, поведение отдельных особей семьи, взаимоотношения между ними, устройство гнезда, жизнь, цикл семьи в течение года и др.

Характерной особенностью пчелиной семьи является высокое развитие полиморфизма (многоформенности), выражающегося в резком разграничении в функциях и строении между маткой и рабочими пчелами. Разделение в функциях между особями пчелиной семьи выработалось в процессе эволюции медоносной пчелы как выгодное приспособление, обеспечившее более совершенное выполнение каждой особью соответствующих жизненных отправлений. Параллельно с разграничением функций и строения утрачивалось самостоятельное значение отдельных особей и, наоборот, повышалась роль пчелиной семьи как целого. При современной организации пчелиной семьи ни одна из особей, входящих в ее состав, не способна к самостоятельному существованию. Поэтому пчелиную семью рассматривают как биологическую единицу, все члены к-рой тесно связаны друг с другом; в то же время вся жизнедеятельность пчелиной семьи в целом находится в непосредственной зависимости от окружающей среды.

В летнее время года пчелиная семья состоит из одной матки, большого числа трутней (от нескольких сотен до 2—3 тыс.) и нескольких десятков тысяч рабочих пчел.

П ч е л и н а я матка — наиболее крупная особь в пчелиной семье. Тело ее имеет в дл. 20—25 мм; вес около 200 мг: брюшко выдастся за кончики крыльев. В отличие от рабочих пчел, на ножках матки отсутствуют приспособления для сбора цветочной пыльцы (щеточка и корзиночка), на нижних полукольцах брюшка матки не имеется восковых зеркалец. Матка выполняет единственную функцию в пчелиной семье— откладку яиц. Развитие матки от времени откладки яйца до выхода из маточника продолжается приблизительно16дней.

Р а б о ч и е пчел ы по многочисленности и значению являются преобладающими особями в пчелиной семье. В соответствии с многообразием и сложностью выполняемых функций тело рабочей пчелы имеет ряд приспособлений. По величине рабочая пчела меньше матки; дл. тела 12—14 мм; (вес 1 кг в среднем приблизительно 10 тыс. пчел). На наружной стороне голени задней ножки пчелы имеется углубление, окруженное двумя рядами дугообразно изогнутых хитиновых волосков. Это корзиночка, в к-рой пчела приносит в улей в виде комочка цветочную пыльцу (обножку). На внутренней стороне первого членика лапки находится щеточка для сбора цветочной пыльцы. Щеточка состоит из 9—10 рядов жестких волосков. От вершины голени отходят короткие хитиновые щетинки — пыльцевой гребешок, к-рым пчелы счищают пыльцу со щеточки.

На нижних полукольцах брюшка рабочей пчелы имеются восковые зеркальца, на к-рых выделяемый восковыми железами воск застывает в виде пластинок. Половые органы рабочей пчелы недоразвиты, вследствие чего она не в состоянии спариваться с трутнем. Обычно рабочие пчелы не откладывают яиц. При утрате матки и невозможности воспитания новой матки у значительного числа пчел под влиянием усиленного питания в яичниках развиваются яйца, и они приобретают способность откладывать неоплодотворенные яйца, из к-рых развиваются трутни. Таких пчел называют трутовками.

Распространенный взгляд на рабочую пчелу, как на недоразвитую матку, ошибочен. У рабочей пчелы недоразвиты только половые органы. Зато, в отличие от матки, рабочая пчела характеризуется более совершенным строением тела и более сложным поведением. В летнее время года в хорошей пчелиной семье насчитывается до 60 тыс. рабочих пчел и больше.

Рабочие пчелы играют преобладающую роль в жизнедеятельности пчелиной семьи. Они регулируют влажность, газовый и температурный режим гнезда, возводят восковые постройки, собирают и перерабатывают запасы пищи, воспитывают молодое потомство, контролируют численность воспитываемых рабочих пчел, трутней, маток, регулируют процесс естественного роения, производят замену старых маток молодыми (в природных условиях) и др. Вследствие этого рабочие пчелы играют значительную роль в формировании биологических и хозяйственно полезных признаков пчелиной семьи в целом. Продолжительность развития рабочей пчелы составляет в среднем 21 день.

Т р у т н и — самцы в пчелиной семье. Тело трутня широкой, почти цилиндрической формы, 15—17 мм в длину, ок. 0,2 г весом. Сложные глаза трутня соприкасаются на темени и значительно более развиты, чем у пчел и матки» Единственная функция, выполняемая трутнями,— спаривание с маткой.

Продолжительность жизни трутней 2—3 месяца. По окончании главного медосбора трутни изгоняются из улья рабочими пчелами. Только в безматочных семьях они остаются на зимний период.

В естественных условиях пчелы устраивают свое гнездо в дуплах деревьев, в расщелинах скал и т. п., где они отстраивают несколько параллельных сотов, состоящих из шестигранных ячеек. Ячейки располагаются по обе стороны от общего средостения. Дно каждой ячейки образовано тремя гранями ромбической формы, причем каждая из трех граней является частью донышка ячейки и правой и левой стороны сота. Толщина сота ок. 25 мм; обычное расстояние между двумя сотами ок. 12 мм. Ширина пчелиных ячеек (диаметр вписанного круга) 5,3 — 5,7 мм, глубина 10—12 мм. Ширина трутневых ячеек 6,9 мм, глубина 13—16 мм. Маточники — крупные ячейки, по форме напоминающие желудь, дл. их 20—25 мм. Используются исключительно для вывода маток. Различают роевые и свищевые маточники. Роевые маточники отстраиваются, в роевой период; в качестве основания их сначала закладывается так называемая мисочка. После того как матка отложит на дно мисочки оплодотворенное яйцо, пчелы начинают отстраивать маточник. В большинстве случаев роевые маточники отстраиваются на ребрах сотов.

Свищевые маточники появляются в улье в случае гибели матки. Чтобы вывести новую матку, пчелы используют личинок, находящихся в пчелиных ячейках. Для этого они расширяют ячейку и начинают усиленно кормить личинок молочком. Во время зимнего периода пчелиная семья находится в состоянии относительного покоя. Откладка яиц и воспитание потомства прекращаются в конце лета. При осеннем похолодании пчелы собираются в виде клуба и постепенно потребляют приготовленные запасы меда. В зимний период пчелы не вылетают из улья. Остатки непереваренной пищи накапливаются у них в задней кишке и удерживаются до весеннего облета; только в ненормальных условиях пчелы выбрасывают кал (экскременты) в гнезде. С особенностями поведения пчел в зимние месяцы тесно связано другое замечательное приспособление — своеобразный способ накапливания в летний период питательных веществ, выражающийся в сборе нектара и переработке его в мед. Мед, которым питаются пчелы зимой, состоит преимущественно из простых Сахаров и представляет частично переработанный продукт, что способствует более легкому усвоению его организмом пчелы в зимнее время. Перезимовка пчел вместе с маткой на заранее заготовленных запасах пищи является редкой биологической особенностью медоносной пчелы и близких к ней видов индийских пчел, отличающей их от др. общественных насекомых — ос, шершней, шмелей, у к-рых матка перезимовывает в одиночку.

К концу зимы, но еще до выставки пчел из зимовника, происходит постепенный переход пчелиной семьи к более активному состоянию. Во второй половине февраля или в марте матка приступает к откладке яиц. Число откладываемых ею яиц в сутки сначала невелико — от нескольких штук до нескольких десятков. В связи с откладкой яиц и появлением из них личинок повышается темп-pa клуба, пчелы начинают воспитывать личинок.

После выставки пчел из зимовников и зацветания  первых весенних р-ний, с к-рых пчелы собирают нектар и пыльцу, наступает новая активная фаза в жизни пчелиной семьи: зимний клуб распадается, матка увеличивает откладку яиц. Вскоре все зимовавшие пчелы вымирают, и их заменяет весеннее поколение, пчел. Затем наблюдается наиболее усиленная откладка маткой яиц. Начинается увеличение численности особей (рабочих пчел) в пчелиной семье, появляются и трутни. Пчелиная семья не только увеличивается в количественном отношении, но изменяется и ее качественное состояние. Пчелиная семья готовится к роению и главному взятку.

Естественное роение — форма размножения пчелиной семьи, при к-рой от материнской семьи отделяется часть пчел вместе с маткой (при рое-перваке со старой плодной маткой). Эта отделившаяся часть или рой в естественных условиях основывает новое гнездо в др. месте.

Весенне-летний период в жизни пчелиной семьи характеризуется наивысшей активностью в проявлении всех сторон ее жизнедеятельности. Именно в это время население пчелиного гнезда становится наиболее многочисленным и полным по своему составу: число рабочих пчел в сильных семьях может достигать нескольких десятков тысяч; кроме пчел и трутней, гнездовые рамки заполнены разновозрастным молодым потомством в виде яиц, личинок, куколок, общим числом тоже в несколько десятков тысяч. В связи с зацветанием медоносных р-ний и относительно благоприятными условиями погоды пчелы активно вылетают из гнезда для сбора нектара и цветочной пыльцы. Эти вещества необходимы для воспитания личинок, для питания пчел, маток, трутней, а также для создания запасов на неблагоприятный период времени. Темп-pa в гнезде с расплодом поддерживается пчелами на уровне 34—36°С.

Соответственно и жизненные процессы в организме отдельных пчел, в это время года протекают наиболее интенсивно. Последним обстоятельством объясняется и тот факт, что летом продолжительность жизни рабочей пчелы ограничивается пятью-шестью неделями, в то время как пчелы осеннего поколения, идущие в зимовку, живут 7—8 месяцев.

Инстинкт сбора запасов пищи у пчел проявляется своеобразно: они собирают нектар и перерабатывают его в мед в количестве, далеко превосходящем потребности пчелиной семьи, вернее, пчелы вылетают для сбора нектара до тех пор, пока он выделяется р-ниями, а в гнезде имеется свободное место для складывания меда. Это свойство — одна из основных ценных в хозяйственном отношении биологических особенностей пчелиной семьи.

С прекращением взятка пчелиная семья вступает в новую фазу своей жизни. Уменьшается число откладываемых маткой яиц; из всех нормальных семей изгоняются трутни. Вследствие усиленной деятельности во время взятка и сокращения откладки яиц число рабочих пчел ко второй половине лета уменьшается. В конце августа или в сентябре откладка маткой яиц прекращается.

Поколение пчел, выводящихся в августе и сентябре, идет в зимовку. С наступлением осеннего похолодания пчелы собираются в б. или м. компактную массу — зимний клуб и в таком состоянии находятся всю зиму. Таким образом, пчелиная семья в течение года претерпевает ряд непрерывных изменений.

Все сложные изменения, происходящие в пчелиной семье в течение года, теснейшим образом связаны с сезонными явлениями в природе. Несмотря на непрерывную изменяемость, пчелиная семья, тем не менее, сохраняется как биологическая единица с чертами, характеризующими ее индивидуальные особенности, свойственные той или иной семье, отличающие ее от др. пчелиных семей.

БЛУЖДАНИЕ ПЧЕЛ, систематические залеты пчел из своих ульев в чужие, вследствие недостаточности на пасеке ориентиров для пчел. Б. п. наблюдается при расстановке ульев в шахматном порядке, однообразии в окраске ульев и направлении летков в одну сторону. В отличие от залетов пчел, Б. п. характерно тем, что это явление носит долговременный и массовый характер, захватывая все семьи пасеки. Б. п. способствует то, что пчелу с ношей нектара или обножкой пчелы чужой семьи впускают беспрепятственно, тогда как без ноши отгоняют и даже убивают.

Подмечены следующие закономерности в блуждании пчел:

1) В первые дни после весенней выставки пчел, т. е. пока они плохо или не полностью ориентировались, Б. п. достигает значительных размеров. Семьи, расположенные в центре большой пасеки, усиливаются на 10—12% за счет ослабления семей, более отдалённых от центра.

2) В период подготовки семей к главному взятку происходит обратное перераспределение летных пчел, во время к-рого семьи, находящиеся по краям пасеки, несколько усиливаются, а во время взятка (особенно главного) происходит оседание летных пчел на передние ряды ульев (со стороны подлета пчел). Семьи, находящиеся в задних рядах, соответственно слабеют.

3) Около половины залетных пчел остаются жить в приютивших их семьях, а вторая половина возвращается в свои или перемещается в др. ульи.

Б. п. способствует распространению на пасеке заразных болезней пчел и мешает проведению племенной работы. Для предупреждения этого явления необходимо окрашивать ульи в разные цвета, различимые пчелами (см. Цветное зрение пчел), и ставить их для лучшей ориентировки пчел группами около деревьев, кустарников, с летками в разные стороны.

См. Воровство пчелиное, Налеты пчел.

БОЛЕЗНИ МАТОК И ТРУТНЕЙ, незаразные и заразные болезни, свойственные только пчелиным маткам и трутням. Болезни  маток разнообразны и возникают на почве неправильного развития, охлаждения, повреждения, старения, заражения инфекционной болезнью и пр.

Для маток характерны следующие болезни, связанные с неправильным развитием половых органов:

1) Неправильное развитие семяприемника; он может отсутствовать вовсе или быть недоразвитым; возможно отсутствие канала, соединяющего его с родовыми путями.

2) Недоразвитость влагалища; обычно встречается при запоздалом вскармливании пчелами матки из пчелиной личинки и при образовании переходных форм от пчел к маткам.

3) Уродство яйцеводов или яичников, наличие одного уродливого яичника и пр.

Матки, имеющие неправильное анатомическое строение половых органов, обычно не способны к спариванию и откладыванию яиц. Эти болезни и ненормальности встречаются у молодых маток. У маток старшего возраста возможны болезни на почве их охлаждения до +2° и ниже, отчего сперма в семяприемнике матки свертывается и становится непригодной к оплодотворению яиц. Такие матки называются трутовками. Охлаждение маток возможно при пересылке их по почте, а также после восстановления осыпавшейся семьи.

Б. м. и т. возможны на почве повреждения брюшка при ловле их или сдавливании между сотами во время осмотра гнезда.

Кладка яиц матками м. б. прекращена в результате израсходования спермы, что обычно бывает у старых маток.

Из заразных болезней маток наиболее часто встречается меланоз.

Больных маток необходимо заменять здоровыми. Смену маток обычно проводят не реже чем через 2 года, иначе они уменьшают яйцекладку или кладут трутневые яйца. Больная матка или погибает, или уничтожается пчелами, что приводит к ослаблению пчелиной семьи и снижению медосборов.

Болезни трутней мало изучены. Болезни половых органов трутней чаще всего бывают на почве гинандроморфизма, когда их половые органы развиваются уродливо и они не в состоянии спариваться с матками. Экспериментально удавалось заражать трутней меланозом.

БОНИТИРОВКА МЕСТНОСТИ, оценка местности в медоносном отношении. Б. м. проводят при организации новых пасек, а также при расширении существующих, при вывозе пчел на медосбор, чтобы число пчелиных семей соответствовало количеству медоносных растений, к-рые обеспечивают пчел взятком.

Для Б. м. необходимо: 1) уметь определять медоносные растения; 2)  знать медопродуктивность отдельных растений; 3) иметь точные сведения о площади медоносных угодий, принимая радиус полезного полета пчел в 2 км; 4) в результате сделанных наблюдений необходимо составить медовый баланс местности, т. е. определить количество меда, к-рое при нормальных условиях погоды и взятка могут собрать пчелы.

Б. м. начинают с составления списка угодий, в к-ром перечисляют все без исключения угодья, находящиеся в радиусе полета пчел, и площадь каждого из них (в итоге всегда должно быть ок.    1250 га).

Для получения этих данных пользуются планами своего и смежных хозяйств, а при отсутствии их производят самостоятельную маршрутную съемку. Затем на бумаге, а если есть возможность, то и на готовой карте в виде круга радиусом в 2 км (желательно в масштабе 1 : 10 000, т. е. 10 см= 1 км), составляют план медоносных угодий пасеки, помещая ее в центре окружности, как это показано на рисунке.

 

План медоносных угодий пасеки (в процессе составления). Круги обозначают удаленность от пасеки на 0,5 км; 1 км; 1,5 км и 2 км. Пересекающиеся прямые линии указывают направление стран света.

Установив характер и площадь угодий, приступают к количественному учету медоносных растений, т. к. в большинстве случаев они покрывают площадь не целиком, а лишь частично входят в состав др. немедоносной растительности. Исключение составляют только культурные сельскохозяйственные (посевные) медоносы — гречиха, подсолнечник, хлопчатник, сеяные медоносные травы и т. п., а также плодово-ягодные насаждения (сады, ягодники). Здесь медоносы занимают площадь сплошь и составляют 100% травостоя или древостоя.

Значительно сложнее количественный учет медоносов, входящих в состав др. угодий (лес, луг, болото). В лесу, кроме хвойных, имеются медоносные деревья, кустарники и травы, учет к-рых производят раздельно. Сведения о характере древостоя (древесных породах) можно получить в лесничестве. Если этих данных почему-либо не оказалось, делают маршрутную съемку, для чего лесной массив пересекают пешком с компасом в нескольких направлениях и подсчитывают, сколько и каких деревьев попадается на линии пути, а также на 2 м влево и вправо. Каждое дерево помечают единицей против соответствующего названия в записной книжке. После обследования подсчитывают общее количество всех попавшихся на пути деревьев отдельно по породам. Допустим, в смешанном лесу, занимающем площадь 100 га, подсчитано во время маршрутной съемки 2 000 деревьев, в том числе березы 800, липы 480, ели 320, осины 140, клена 120, сосны 80 и ольхи 60. Из них липа важнейший, а клен хороший медонос, ольха и береза — только пыльценосы; остальные (ель, осина, сосна) вовсе не имеют медоносного значения.

Отсюда нетрудно вычислить, что липа в этом лесу занимает 24% (480 × 100 : 2 000), или в пересчете на сплошную площадь 24 га (24% от 100 га). Таким же образом определяют, что клен занимает 6 га. Так как медопродуктивность 1 га липы составляет 1 000 кг, а клена — 200 кг, уже можно определить, что только одни древесные породы могут дать примерно 25 т меда.

Медоносные кустарники, имеющиеся в лесу, учитывают иначе. Для этого необходимо пересечь лес в нескольких направлениях и выявить разновидности произрастающих кустарников, особенно малину и крушину. Во время таких неоднократных обследований леса создается общее впечатление о видовом составе и густоте произрастания кустарников, чтобы приблизительно установить занимаемую ими площадь. Зная общую площадь леса, можно высчитать, сколько гектаров находится под тем или иным кустарником. Если в том же лесном массиве (площадью 100 га) оказалось малины 8%, крушины 5% и ивы 2%, то занимаемые ими площади соответственно определятся в 8, 5 и 2 га, что при медопродуктивности 1 га лесной малины в 70 кг, крушины в 35 кг и ивы в 150 кг даст (с округлением) 1 т  меда.

Учет медоносных трав, произрастающих на лесных опушках и полянах, на лугах, болотах и неудобных землях, проводят по каждому угодью отдельно.

Во время маршрутной съемки, направляясь поперек склонов, в местах остановок, через каждые 50 или 100 шагов, кладут сделанную из реек раму с просветом в 1 кв. м (100×100 см) и определяют число медоносных растений. Предположим, что медоносных р-ний оказалось 10%. Среди них выделяют основной медонос, преобладающий на угодье, и подсчитывают, сколько из этих 10% приходится на его долю. Допустим, что белый клевер составляет 6%. Тогда на долю остальных медоносов (луговой василек, шалфей, таволжник и др.) придется 4%. Данные, полученные на разных делянках, по окончании маршрутной съемки складывают, делят результат на число делянок и так. обр. выводят среднее. Зная общую площадь угодья и медопродуктивность медоносов, нетрудно будет определить и площади, занимаемые отдельными медоносами в пересчете на сплошные заросли, а отсюда и медопродуктивность угодий, чтобы составить медовый баланс пасеки.

Б. м. дает возможность лишь приблизительно подсчитать запасы меда. Тем не менее, опыт показывает, что такого определения практически вполне достаточно.

При определении медопродуктивности угодий надо учитывать, что даже при самых благоприятных условиях пчелы собирают лишь часть нектара. Объясняется это тем, что, кроме пчел, нектар собирают и другие насекомые.

При Б. м. важно также установить, насколько в данных условиях пчелы будут обеспечены весенним медосбором (необходимым для развития семей), главным медосбором (для сбора меда) и осенним медосбором (для наращивания молодых пчел в зиму).

Если цветение медоносной растительности распределяется во времени неравномерно, необходимо произвести посев медоносных культур с таким расчетом, чтобы цветение их приходилось на возможные перерывы во взятке.

БОЧКИ ДЛЯ МЕДА, т а р а . Для упаковки мода употребляются бочки емкостью 35—50 л (на 50—70 кг меда); как предел допускаются бочки на 100 кг. В более емкие бочки мед затаривать не рекомендуется.

Для изготовления Б. для м. нужно приобретать сухую, выдержанную колотую клепку, гладко выстроганную с обеих сторон, приготовленную из здоровой, прямослойной, одноцветной древесины, без сучков и трещин. После затаривания мед имеет свойство не только рассушивать бочки, но и просачиваться через поры древесины. Поэтому следует воздерживаться от употребления пиленой клепки.

Липовая, буковая (чинаровая) и вербовая клепка считается лучшей для поделки медовых бочек. Можно с успехом использовать кедровую и сосновую клепку.

Бочки, сделанные из древесины хвойных пород, необходимо хорошо пропарить. Использование осиновой клепки не рекомендуется вследствие крайней непрочности древесины.

Наибольшей прочностью обладают дубовые бочки, однако от невыщелоченной дубовой тары мед темнеет и приобретает привкус дубильных веществ. Для выщелачивания дубовых бочек их кипятят в воде с добавлением 2—3% бельевой соды.

Для затаривания меда используют новые, чистые бочки с четырьмя железными обручами. Тара, бывшая в употреблении под медом, может быть использована снова только после того, как она будет тщательно вымыта изнутри горячей водой и просушена.

Использование бочек, бывших в употреблении под к.-л. другими продуктами, даже под такими, как варенье, повидло, категорически запрещается (во избежание закисания меда). Чтобы предупредить впитывание меда древесиной, из к-рой сделана тара, практикуют парафинирование бочек, т. е. бочонки изнутри покрывают расплавленной (горячей) смесью парафина с канифолью или воском. При этом нужно следить, чтобы тара покрывалась очень тонким слоем, иначе парафин со временем будет откалываться от древесины, попадать в мед и засорять его. Воск, особенно с примесью канифоли, более крепко держится на древесине, но употреблять его для этой цели непринято.

БРОЖЕНИЕ МЕДА, первая стадия закисания меда, превращение Сахаров меда в спирт или кислоту с выделением углекислого газа под влиянием дрожжей.

Содержать пчел на забродившем меде нельзя, т. к. он вызывает кишечные болезни пчел и их гибель.

Зрелый мед брожению не подвергается, т. к. в нем дрожжи не развиваются из-за большого содержания Сахаров. Бродить может только мед, содержащий менее 79% Сахаров, т. е. незрелый мед, имеющий большую водность.

Мед обладает гигроскопичностью, т. е. может поглощать влагу из воздуха, вследствие чего водность меда увеличивается, и создаются условия для размножения дрожжей и брожения меда. При кристаллизации меда и оседании кристаллов в верхнем его слое уменьшается количество Сахаров, и появляются условия для развития дрожжей. Сотовый мед также может подвергнуться брожению, т. к. восковые крышечки не предохраняют мед от поглощения влаги.

В забродившем меде образуется много пузырьков углекислого газа, поэтому мед увеличивается в объеме и может вспучить бидоны, разорвать обручи бочек, а в сотах разрушается печатка и мед вытекает.

БЫСТРОТА ПОЛЕТА ПЧЕЛ. Пчела без груза летит со скоростью до 65 км в час, а с грузом (с нектаром, обножкой) снижает скорость до 15—30 км. Пчела во время полета может нести груз, достигающий 3/4 веса ее тела (ок. 75 мг). От усиленной летной работы крылья у пчел, особенно на концах, становятся потрепанными. Пчелы с такими крыльями плохо летают и обычно изгоняются из семьи.

ВЕЛИКДАН Степан Петрович (1819—1879), сын выдающегося пчеловода Прокоповича, популяризатор метода пчеловодства, рекомендованного Прокоповичем. Родился в селе Митченки Конотопского Черниговской губ. После смерти П. И. Прокоповича продолжал его дело и оказался достойным преемником.

В. заведовал школой Прокоповича 29 лет (1850— 1879). Нанимаясь одновременно преподаванием, В. значительно улучшил постановку дела в школе и ввел вместо двухлетнего курса трехлетний срок обучения.

В. выступал в периодической печати с различными статьями по пчеловодству, а именно: «О втулочных ульях» (1845), «О заблуждении в понятии о пчелах» (1844), «О потере пчел от худого содержания зимой» (1838), «О худом лете для пчеловодства» (1843), «О медоносных растениях» (1846), «О синяке и мальве» (1854), «Заметки о бортевом пчеловодстве» (1854) и др. Еще больше писал В. о пчеловодной школе, благодаря чему школа Прокоповича пользовалась большой известностью не только в России, но и за границей. В. ежегодно публиковал отчеты о работе школы в «Трудах» Вольного экономического общества, «Земледельческой газете» и «Журнале сельского хозяйства и овцеводства». После смерти В. школа, существовавшая более полувека, закрылась. По примеру этой школы в 1884 открылась Бурашевская школа пчеловодства, а несколько ранее — с 1880 — подготовка пчеловодов была организована при Пензенском училище садоводства.

ВЕНТИЛИРОВАНИЕ УЛЬЯ ПЧЕЛАМИ производится для освежения воздуха в гнезде и удаления избытка влаги при созревании меда; наблюдается летом, когда стоит жаркая погода, и усиливается в дни приноса в улей большого количества нектара.

Вентилирующие пчелы выстраиваются в один или несколько рядов на дне и стенках улья, в летковом отверстии и на прилетной доске и быстрыми взмахами крыльев гонят воздух из улья наружу, чем понижают темп-ру в улье и удаляют насыщенный водяными парами воздух. При В. у. п. струя воздуха выходит из улья через леток с такой силой, что гасит зажженную спичку.

Во время главного медосбора, ночью, когда из нектара выпаривается много воды и вес контрольного улья падает за ночь на 1—2 кг и более, жужжание вентилирующих пчел усиливается до такой степени, что становится слышным не только на самой пасеке, но и вдали от нее.

Во время главного взятка для облегчения В. у. п. необходимо открывать летки настежь, а между дном и корпусом улья вставлять деревянные клинья (со стороны летка).

В обычное (прохладное) время вентиляция ульев происходит естественным путем, без помощи пчел. Однако и в это время В. у. п. можно наблюдать после осмотров, когда семья стремится быстрее освежить воздух в улье после подкуривания пчел.

ВЕНТИЛЯЦИЯ УЛЬЯ необходима для доставления пчелам кислорода и удаления из улья  углекислого газа и водяных паров.

Зимой В. у. нужна гл. обр. для удаления из улья влаги. В. у. осуществляется через летки и вентиляционные отверстия в корпусе улья и в подкрышниках. В. у. зимой происходит естественно, т. е. за счет силы, создаваемой разностью удельных весов внутреннего, более теплого воздуха и наружного, более холодного.

Летом наблюдается дополнительное вентилирование улья пчелами преимущественно в жаркое время.

В. у. может осуществляться через один нижний леток, через один верхний или одновременно через оба — нижний и верхний летки. Когда требуется усиленная В. у., держат открытыми оба летка. Наружный воздух входит в улей через нижний леток, а испорченный, нагретый воздух уходит из улья через верхний.

В. у. зимой с одним нижним летком происходит наименее удовлетворительно, т. к. поступающий в улей холодный воздух расстилается по полу улья и по мере нагревания поднимается вверх к потолку, а затем под давлением новых токов теплого воздуха, он, уже охладившись, опускается вниз и уходит через нижний же леток. Насыщенный влагой воздух, охлаждаясь у потолка улья, увлажняет стенки и утепление улья, соты и т. д., и в результате в улье появляется сирость, очень вредная для зимующих пчел. Если ульи не имеют верхних летков, то во время зимовки раздвигают дощечки потолка улья или загибают углы у холстика и у подушки для выпускания сверху теплого воздуха, насыщенного водяными парами.

В. у. зимой с одним верхним летком происходит более удовлетворительно. Холодный воздух, поступающий через верхний леток, опускается, как более тяжелый, на дно улья. По мере согревания он поднимается вверх к потолку и вытесняет через этот же леток прежний, испорченный воздух. Сырости в улье при этом не бывает. Поэтому для зимовки при низкой темп-ре, а также в холодные дни весны и осени целесообразнее устраивать В. у. через один верхний леток. Когда же требуется усиленная В. у., следует держать открытыми и нижний и верхний летки.

ВЕРХНИЙ ЛЕТОК, второй, дополнительный леток в гнездовом корпусе улья; необходим для лучшей вентиляции улья на зимовке, а летом м. б. использован во время сильного лёта как запасной выход для пчел (чтобы не создавалась толкучка в нижнем летке).

В. л. имеет большое значение. В зимний период пчелиная семья, съедая 1 л меда, выделяет    1 л воды, к-рая при недостаточной вентиляции улья, соприкасаясь с холодными стенками и потолком улья, конденсируется (сгущается) и оседает на них в виде мельчайших капель. В результате в улье появляется сырость, а затем и плесень, отчего пчелы плохо зимуют. Для борьбы с сыростью загибают края холстинки, покрывающей гнездо, а при дощатом потолке улья оставляют в нем щели. Лучше для этих целей иметь верхний леток. Свежий воздух входит в улей через нижний леток, нагревается в улье, насыщается влагой и уходит через верхний леток. Вследствие нек-рой разницы темп-р воздуха в зимовнике и в улье такая естественная вентиляция улья происходит непрерывно. В результате в улье бывает сухо, и пчелы хорошо зимуют при утепленных потолках. Для лучшего действия вентиляции ульи оставляют на зиму с открытыми настежь нижними и верхними летками, а если в зимовнике холодно или при зимовке пчел на воле просветы обоих летков делают одинаковыми, либо при открытом настежь верхнем летке сокращают нижний до 3—4 см.

Чтобы в ульи не проникали мыши, верхние и нижние летки оборудуют летковыми заградителями. В. л. делают в ульях с таким расчетом, чтобы они находились на 5 см ниже наружной поверхности верхних брусков рамок. Верхние летки м. б. и виде круглых сквозных отверстий диаметром 25 мм, с клапанами, прикрывающими В. л. или же сделаны, как и нижний леток, в виде удлиненных щелей дл. 100 мм при высоте 8—10 мм. Для закрывания щелевидных верхних летков пользуются летковыми вкладышами.

В двухкорпусных и многокорпусных ульях В. л. делают в каждом корпусе, а иногда и в магазинах.

ВЕС ПЧЁЛ зависит от многих причин (происхождение, условия развития, возраст, содержимое кишечника и т. д.) и не остается постоянным. Так, средний вес рабочих пчел, обитающих в средней полосе России, равен 110 мг, а вес неплодных маток колеблется от 169 до 220 мг, вес плодных маток — 180—325 мг; вес свищевых неплодных маток 120—210 мг. Вес трутня – 256 мг.

ВЕСЕННИЕ РАБОТЫ проводят на пасеке с целью создания наилучших условий для развития и размножения пчелиных семей, своевременной их подготовки к медосбору. В первые же теплые дни после выставки пчел принимают все меры к устранению недостатков в семьях и создают им такие условия, к-рые обеспечивают наивысшую яйцекладку маток и быстрое наращивание пчел в ульях. Пчеловоды содержат для этого в семьях молодых, высококачественных маток, обеспечивают пчел весной кормовыми запасами хорошего качества по 10—12 кг на улей и создают хороший тепловой режим в гнездах тщательным их утеплением сверху и с боков, а также со дна. Большое внимание уделяют обеспечению пчелиных семей сотами хорошего качества для откладки яиц матками. Для создания сильных семей к медосбору большое значение имеет ранний весенний взяток, поэтому пасеки с весны нужно размещать в местностях, отвечающих этим условиям, или применять побудительную подкормку путем периодического распечатывания маломёдных рамок.

Уход за пчелами весной состоит из следующих В. р. на пасеке.

1 ) П о д г о т о в к а п а с е ч н о й п л о щ а д к и для расстановки на ней ульев с пчелами заключается в очистке участка от сора, исправлении колышков, расстановке ульевых подставок и заполнении утепляющим материалом, расчистке дорожек и площадок под ульями, исправлении изгороди или забора вокруг пасеки. Поилки для пчел устанавливают в защищенном от ветра месте за 1—2 дня до выноса пчелиных семей из зимовника. Устанавливают весы для контрольного улья, а в случае нужды ремонтируют навес над ними.

2 ) В ы с т а в к а п ч е л из з и м о в н и к а производится в тихий солнечный день при темп-ре в тени ок. 10—12° тепла. Иногда применяют сверхранний облет пчел. Наблюдают за облетом пчел и проводят беглый осмотр пчелиных семей, имеющий целью выявить их состояние после зимовки. Сокращают гнезда и утепляют их при беглом осмотре и весенней ревизии пчелиных семей, что способствует быстрейшему развитию семей и уменьшению потребления корма пчелами. Очистку доньев от сора и мертвых пчел производят вслед за беглым осмотром пчелиных семей или на следующий день после выставки пчел.

3 ) В е с е н н я я р е в и з и я п ч е л и н ы х с е м е й проводится в солнечный безветренный день при темп-ре в тени не ниже 14° тепла для подробного устаневления состояния семей после зимовки и создания для них наилучших условий развития. Исправляют недостатки в семьях, выявленные при беглом осмотре и весенней ревизии: подсиливают ослабевшие семьи, подсаживают маток в безматочные семьи, пополняют кормовые запасы, удаляют из ульев плохие соты и т. д. Если нужно, проводят и побудительную подкормку для усиления откладки яиц матками путем распечатывания меда или дачи сахарного сиропа.

В дальнейшем с наступлением более теплой погоды проводят санитарную обработку гнезд и ульев.

4) Р а с ш и р е н и е г н е з д производят по мере развития семей сначала готовыми сотами, а потом, когда наступит взяток, рамками с искусственной вощиной.

5) П о л у ч е н и е н о в ы х с е м е й на запасных перезимовавших матках путем подсиливания нуклеусов печатным расплодом и молодыми пчелами должно осуществляться в первые же недели после выставки. С наступлением устойчивой теплой погоды выводят маток для формирования отводков и смены старых маток.

В. р. нельзя делить на главные и второстепенные.

Только при своевременном выполнении всех работ, больших и малых, можно добиться высоких медосборов.

ВЕСЕННЯЯ РЕВИЗИЯ, тщательный осмотр всех пчелиных семей на пасеке после выставки пчел для выяснения результатов зимовки. За время зимы в пчелиных семьях обычно происходят значительные изменения: сокращается количество рабочих пчел, уменьшаются кормовые запасы, освобождаются соты от меда, а при неудовлетворительном уходе за пчелами в ульях может появиться сырость, плесень, а также большая осыпь пчел, потеря маток, кристаллизация меда и т. д. В этих случаях без своевременной помощи пчеловода развитие семей пчел весной будет протекать очень медленно и они не смогут быстро усилиться и хорошо использовать медосбор.

Чтобы выяснить состояние пчелиных семей после зимовки, устранить неблагополучия и создать наилучшие условия для весеннего развития, в первый тихий солнечный день после выставки пчел, когда темп-pa воздуха в тени поднимется до 14° тепла, проводят В. р. пчелиных семей. Обычно в такую погоду пчелы хорошо летают, а если цветут медоносные р-ния, пчелы приносят в ульи нектар и пыльцу. Запаздывать с проведением В. р. нельзя, т. к. промедление с осмотром семей даже на несколько дней может отрицательно сказаться на их развитии и подготовке к взятку. Вскоре после выставки пчел часто наступает похолодание, не позволяющее производить осмотр пчелиных семей, поэтому многие пчеловоды приступают к проведению В. р., если соответствует погода, на второй же день после выставки пчел, а при наступлении холодной погоды проводят эту работу в помещении при темп-ре 18—20°, не дожидаясь теплых дней. В. р. должна проводиться быстро, т. к. при продолжительном содержании ульев открытыми можно застудить расплод, а также вызвать воровство пчелиное. Во время разборки гнезда следует держать открытыми не более 1—2 рамок, а осмотренные соты накрывать запасным холстиком или потолочной дощечкой. Во время В. р. определяют силу семьи, наличие расплода, кормовых запасов, качество матки, а также состояние сотов.

Силу семьи определяют перед осмотром гнезда, для чего поперек рамок отворачивают холстик и подсчитывают, сколько улочек занято пчелами. Семьи, плотно занимающие весной (не позднее 10 дней после первого облета) 9 рамок и более, относятся к сильным; семьи, занимающие 6—8 рамок,— к средним, а занимающие 5 рамок и менее — к слабым.

Наличие матки и ее качество определяют по наличию молодого пчелиного расплода и яиц. Иногда во время В. р. в отдельных семьях не бывает расплода или есть только печатный расплод. Такое явление еще не указывает на безматочность семьи, т. к. весной, при наступлении холодной погоды и недостатке в ульях кормовых запасов, особенно при плохом утеплении, расширенном гнезде и сильном ослаблении семьи, матки иногда временно прекращают откладку яиц. В таком случае нужно тщательно осмотреть все гнездо и установить, есть ли в улье матка.

О качестве матки можно судить по количеству рамок, занятых расплодом, и качеству его. В нормальной семье с хорошей маткой во время ревизии д. б. не менее четырех рамок сплошного расплода. Если среди сота с расплодом часто встречаются пустые ячейки, значит, в семье имеется недоброкачественная, старая матка, а трутневый расплод указывает на наличие трутневой матки или пчел-трутовок.

При оценке качества матки необходимо также иметь в виду, что причиной плохой откладки яиц иногда являются пчелы, к-рые не успевают своевременно подготовить ячейки и не в состоянии поддерживать нормальную темп-ру в гнезде. Чаще всего такое явление встречается в ослабевших семьях.

Количество расплода определяют по числу занятых им рамок, а качество — по состоянию личинок (здоровые личинки имеют белый цвет, среди расплода не встречаются пустые ячейки).

Количество и качество кормовых запасов устанавливают по площади сотов, занятых запечатанным медом. В рамке размером 435×300 мм, полностью заполненной медом с обеих сторон, имеется в среднем ок. 3,6 кг меда. Доброкачественным медом считается такой, к-рый не закристаллизовался, не закис и имеет нормальный цвет и запах. Одновременно с этим устанавливают количество перги в гнезде; при этом обращают внимание, нет ли плесени.

Состояние сотов имеет большое значение для нормального развития пчелиных семей, поэтому каждую семью обеспечивают сотами хорошего качества. В гнездах не д. б. сотов с неправильно отстроенными и трутневыми ячейками, а также заплесневелых, испорченных мышами и т. д.

Во время В. р. устраняют все обнаруженные недостатки. Ослабевшие семьи подсиливают печатным расплодом, взятым от сильных здоровых семей. В случае необходимости таким семьям подставляют рамки с расплодом и в последующие дни, вследствие чего они быстро усиливаются до размера сильных семей. Безматочным семьям подсаживают запасных маток, а подозрительным на безматочность дают контрольные рамки. Семьям, не обеспеченным кормовыми запасами, подставляют рамки с медом, взятые из запаса или в семьях, имеющих излишек кормов. При отсутствии таких рамок производят подкормку пчел сахарным сиропом или разведенным медом. Каждая семья должна иметь весной не менее 8 кг доброкачественного меда и 1—2 рамки с пергой.

Все лишние, пустые соты, а также незанятые расплодом удаляют, а гнездо сокращают, размещают в середине улья и утепляют. Гнезда ослабевших семей сокращают по способу Блинова.

Результаты осмотра каждой семьи записывают в пасечный журнал. По данным осмотра, составляют ведомость весенней ревизии пчелиных семей, в к-рую заносят следующие сведения: номер семьи, количество сотовых рамок, силу семьи, количество рамок с расплодом в переводе на полную рамку, количество меда, возраст матки.

ВЕТРООПЫЛЯЕМЫЕ РАСТЕНИЯ, анемофильные р-ния, опыляемые с помощью ветра. Отличительные особенности их — гл. обр. невзрачные цветки, лишенные яркоокрашенного околоцветника, и сыпучая пыльца, легко подхватываемая ветром и переносимая иногда на огромные расстояния (за несколько сот километров). К числу В. р. относятся, напр., рожь, кукуруза, конопля, береза, тополь, дуб, орешник, сосна, пихта, ель и др. Многие В. р. посещаются насекомыми и одновременно опыляются ими. Такие р-ния находятся в «переходном» состоянии от менее совершенного ветроопыления к более надежному опылению — насекомыми. Ч. Дарвин приводит в качестве примера обыкновенный ревень, к-рый имеет пыльцу, легко переносимую ветром; в то же время его посещают насекомые, к-рые собирают пыльцу и переносят ее с цветка на цветок. К числу р-ний, находящихся в переходном состоянии, относятся также подорожник, ива, дуб, виноград и др.

ВЗЯТОК, количество нектара и пыльцы, собранное одной пчелиной семьей за к.-л. период времени. Величина В. может колебаться от нескольких граммов до 8—10 кг и более в день, в зависимости от погоды, силы семьи пчел, количества нектара в  р-ниях и расположения пасеки относительно медоносов. В. бывает р а н н и й , или в е с е н н и й,— с ивы, первых весенних цветов, плодовых деревьев и ягодников;  В. л е т н и й , или г л а в н ы й ,— с липы, белого клевера, лугов, гречихи, подсолнечника; о с е н н и й, или п о з д н и й,— с вереска, кипрея, семенников клевера, поздних посевов гречихи. Кроме того, различают  В. п р о д у к т и в н ы й , когда в результате его в улье накапливается мед, и поддерживающий, если принесенный в улей нектар расходуется в основном на питание пчел и расплода.

Ранний В., заканчивающийся с отцветанием яблони, способствует развитию расплода и усилению семой пчел и является, в сущности, поддерживающим взятком. В это время поступающий в улей мед обычно расходуется на удовлетворение кормовых потребностей пчелиной семьи (ок. 0,5 кг в сутки для семей, имеющих много расплода). Однако если семьи вышли из зимовки сильными, ранний В. может дать и товарный мед. Главный В. дает основную товарную продукцию пасеки и запас меда для зимовки самих пчел.

Поздний В. может дать добавочное количество меда и используется для осеннего наращивания пчел, что обеспечивает хорошую перезимовку пчелиных семей.

В большинстве случаев В. бывает неравномерным и нарастает с весны до половины июля; в средней полосе В. обычно заканчивается в конце июля.

Иногда даже в первую половину сезона случаются перерывы во В., плохо отражающиеся на медосборе. Эти перерывы б. ч. обусловливаются похолоданием, резкими ветрами, засушливой погодой или массовым лётом насекомых-вредителей (луговой мотылек).

Для лучшего использования В. необходимо держать на пасеке не только сильные семьи, но и отличающиеся высокой активностью и производительностью.

Для измерения величины В. пользуются контрольным ульем. Изучение характера В., в зависимости от силы его и устойчивости при данных внешних условиях, состава растительности, сроков ее цветения и медопродуктивности, состояния погоды за ряд последних лет и т. д., является необходимым условием для правильного планирования сроков подготовки пчелиных семей к В., выращивания наибольшего количества пчел и выбора метода пчеловождения.

ВИНА МЕДОВЫЕ делятся на крепкие, с содержанием спирта более 12%, и легкие, или столовые, крепостью не свыше 12%. В зависимости от концентрации сахара В. м. называются сухими, если его содержится 0,5—1%, и полусухими и сладкими, если содержание сахара свыше 1%. По содержанию углекислоты различают В. м. обыкновенные и шипучие, по окраске — светлые и темные.

В. м. готовят двумя способами: 1) холодным, когда раствор меда (сыта) получают простым растворением меда в кипяченой воде, и 2) варкой сыты (сыченые меда). При холодном способе многие ценные составные части меда переходят в вино без разложения. Для приготовления вина сначала готовят сыту: для крепких вин — на 1 часть воды берут 1 или 2 части меда, для легких — на 3 части воды берут 1 часть меда. При горячем способе сыту варят, снимая с поверхности пену. После остуживания сыты до 30°С берут небольшое количество ее и, смешивая с дрожжами, приготовляют закваску. Вкус и букет В. м. прежде всего, зависит от вида дрожжей. Обычные пекарские дрожжи придают особый, весьма заметный привкус, к-рый может исчезнуть только через год после выдерживания вина. Лучшие результаты получаются при применении пивных дрожжей, к-рые, однако, пригодны только для приготовления легких вин. Лучше всего брать культуры чистых дрожжей, обычно применяемые в виноградном или плодово-ягодном виноделии.

Через несколько часов, как только закваска будет готова, ее вносят в сыту и оставляют в теплом месте для брожения, при к-ром сахара меда превращаются в винный спирт. Для более энергичной жизнедеятельности дрожжей к сыте прибавляют хлористый аммоний или лимонную кислоту из расчета 0,3 г на 1 л сыты или пергу. После бурного брожения, к-рое можно легко слышать, если приложить ухо к посуде, наступает тихое брожение, по звуку похожее на шелест падающих листьев. Сбродившее вино помещают в прохладное место с темп-рой 7— 10°С. Здесь его осветляют и сливают с дрожжей, осевших на дно, в др. посуду и затем дальше выдерживают в еще более холодном помещении. Вкусовые качества и крепость медовых вин в значительной степени зависят от срока их выдерживания.

ВЛАЖНОСТЬ, содержание воды в воздухе. Вода переходит в газообразное состояние (испаряется) при любой темп-ре даже лед при морозе испаряется, хотя и очень медленно.

Количество водяных паров (в г), содержащихся в 1м3 воздуха, называется а б с о л ю т н о й       в л а ж н о с т ь ю . В воздухе может находиться различное количество влаги, но чем выше темп-pa воздуха, тем больше влаги может он содержать. Стекание воздуха по склону и образование холодных «озерков» воздуха.

Отношение количества водяных паров, находящихся в воздухе при данной температуре, к тому количеству водяных паров, к-рое необходимо для полного насыщения воздуха при той же темп-ре, называется о т н о с и т е л ь н о й в л а ж н о с т ь ю . Относительную В. выражают в процентах. Ощущение сухости или сырости воздуха не зависит от того, больше или меньше водяных паров находится в воздухе, а зависит от темп-ры воздуха, при к-рой данное количество водяных паров будет близко к полному насыщению воздуха.

Относительная В. измеряется психрометром или гигрометром. Огромное значение имеет относительная В. в зимовнике и в улье. Для благополучной зимовки пчел необходима относительная В. в пределах от 80 до 85%. В зависимости от того, испытывают ли пчелы жажду или избыток влажности, регулируют В. воздуха.

Повышать в зимовнике В. лучше всего развешиванием намоченных в воде мешков или тряпок и убирать их, когда в зимовнике будет достигнута требуемая влажность.

Понижать В. следует путем усиления вентиляции зимовников или приоткрывая двери для большего притока сухого наружного воздуха, если зимовник достаточно теплый.

Появление сырости и плесени в отдельных ульях во время зимовки происходит в результате большой относительной В. вследствие недостаточности вентиляции ульев или низкой темп-ры. Летом для ускорения выпаривания воды из свежепринесенного нектара пчелы постоянно понижают В. в улье путем усиленного вентилирования улья.

ВОДА необходима пчелам для нормального существования. Тело пчелы содержит много В., напр, в мышцах 75—80%, в крови больше 80%.

Пчела постоянно теряет В., выделяя ее вместе с продуктами распада при обмене веществ. Особенно много В. пчелиная семья потребляет весной и летом для приготовления корма, идущего для выкормки расплода.

В дни со слабым взятком или безвзяточные, особенно жаркие и сухие, пчелы собирают в большом количестве В. в лужах, ручьях, болотах и т. д.

Весьма велика потребность в В. весной, когда принос нектара в улей обычно невелик, или в нелетные дни, когда пчелы не могут вылетать за водой. В такие дни из-за отсутствия В. нередки случаи выкидывания личинок из ячеек. В поисках В. пчелы вылетают иногда при низкой темп-ре (+6 — 8°С), коченеют и гибнут. Повышенная потребность пчел в В. наблюдается во время длительных перевозок их летом, особенно в жаркие дни. При зимовке в излишне сухих помещениях пчелы страдают от жажды, беспокоятся и, если им не дать В., зимовка идет неблагополучно.

В жаркую погоду и при плохой вентиляции пчелы приносят В. в ячейки, но только для утоления жажды, но и для охлаждения гнезда и повышения влажности воздуха. Пчелы, приносящие в улей В., не сливают ее в ячейки, а передают ее др. пчелам, к-рые являются как бы «резервуарами» для хранения воды. Эти пчелы находятся б. ч. около расплода и не выполняют никаких др. работ. Через нек-рое время пчелы, имеющие в зобике В., начинают прибавлять к ней мед. Нек-рые из них складывают получившийся жидкий мед в виде «напрыска» в ячейки, окружающие расплод.

Чтобы пчелы напрасно не гибли и не тратили времени и сил на поиски В., необходимо устраивать на пасеке, поилки.

Пчелы иногда предпочитают брать соленую воду (5 г соли на 1 л воды, или 50—60 г на ведро), но бывают дни, когда они от нее отказываются. Поэтому рекомендуют иметь на пасеке две поилки — одну с обычной водой, а др. с подсоленной.

ВОДНОСТЬ МЕДА, содержание воды в меде, выраженное в процентах. В. м. зависит от многих причин и в первую очередь от его зрелости. Незрелый мед содержит воды более 20%. На В. м. влияет время медосбора, погода, влажность местности и т. д. В сухие жаркие годы В. м. бывает небольшая и поэтому быстро происходит кристаллизация меда.

Наоборот, в дождливые годы даже запечатанный мед имеет повышенное содержание воды. В. м. цветочного колеблется от 11,2 до 31,68%, в среднем 18,01, падевого — от 7,20 до 22,20, в среднем 16,66%. Зрелый мед содержит воды около 18% и не выше 20%. При В. м свыше 20% может произойти закисание меда и он окажется непригодным для длительного хранения.

Водность находится в связи с удельным весом меда: чем он выше, тем меньше его водность. Для определения В. м. берут литровую колбу (или графин), взвешивают ее, а затем наливают в нее точно 1 кг воды и делают заметку уровня воды. После этого воду выливают, колбу высушивают и наливают в нее мед до той же метки и опять взвешивают. По полученному весу меда (за вычетом порожней посуды) из таблицы находят водность. Посуду нельзя брать широкогорлую (напр., кувшины), т. к. получается неточность определения.

Воду и мед взвешивают при темп-ре 15°С. Мед надо наливать осторожно, лучше всего через воронку, чтобы не допустить образования в нем пузырьков воздуха, к-рые требуют для своего выделения длительного отстаивания меда. Пену, если она образовалась, снимают. Для определения В. м. вполне пригодны обычные столовые весы; необходимо лишь иметь граммовый разновес. Таблица для определения водности меда по его удельному весу.

Удельный вес меда             Содержание воды (в %)

1,443                                                            16

1,436                                                            17

1.429                                                            18

1,422                                                            19

1,416                                                            20

1,409                                                            21

1,402                                                            22

1,395                                                            23

1,388                                                            24

1,381                                                            25

1,374                                                            26

 

ВОЗВРАТ РОЯ, возвращение роя в материнскую семью; применяется в тех случаях, когда создание новых семей не предусмотрено. Если матка, вылетевшая с роем, молодая и плодовитая и ее хотят оставить в семье, то перед В. р. материнскую семью тщательно осматривают и уничтожают все маточники. Если же старая матка подлежит замене, ее удаляют, а в гнезде оставляют один из лучших маточников.

Перед В. р. гнездо семьи расширяют постановкой рамок (в ульях-лежаках) или магазина. Вечером рой сажают в улей через леток или через верх улья.

Обычный В. р., как правило, не избавляет семью от роевого состояния, и она снова закладывает роевые маточники и роится.

Лучшие способы В. р. с временным отделением его от материнской семьи, напр.: 1) Если рой вышел не раньше, чем за 10 дней до начала главного взятка, его помещают во второй корпус, установленный на гнездо материнской семьи. Между первым и вторым корпусами кладут лист фанеры или устраивают настил из деревянных дощечек, не допускающий прохода пчел. Леток в верхнем корпусе делают в противоположной стороне (сзади). Перед В. р. в гнезде материнской семьи выламывают все маточники, кроме одного, наилучшего, а во втором корпусе подготовляют гнездо и вечером сажают в него рой. До начала взятка рой успевает отстроить гнездо, а в нижнем корпусе выйдет и оплодотворится молодая матка. С наступлением взятка худшую матку удаляют, убирают перегородку между корпусами и объединяют рой с материнской семьей. 2) Если рой вышел во время взятка, то чтобы быстрее включить его в медосбор, гнездо материнской семьи переносят целиком во второй корпус с одновременным выламыванием всех маточников, кроме одного лучшего, а в нижнем корпусе устраивают гнездо для В. р. из готовой суши и рамок с искусственной вощиной и непроницаемым потолком. На улей сильной семьи ставят магазин. Вечером, после окончания лёта пчел, в нижний корпус сажают рой. Рой быстро усилится за счет летных пчел основной семьи, к-рые возвратятся на старое место. Такой рой, усиленный летными пчелами, хорошо использует медосбор. Через 3—5 дней пчелы материнской семьи начнут вылетать на работу, а вскоре выведется молодая матка, к-рая после спаривания приступит к кладке яиц. После этого семьи объединяют, оставив молодую матку.

ВОРОВСТВО ПЧЕЛИНОЕ, склонность пчел к ограблению в безвзяточное время других семей своей же или соседней пасеки, вызванное инстинктивным стремлением пчелиных семей увеличивать запасы меда. В. п. наблюдается среди любых рас пчел, но особенно у кавказских пород. Характерный признак обворовывания семей — неравномерный лёт и скопление пчел на прилетной доске и около летка. Необычный лёт пчел отдельных семей поздно вечером также указывает на В. п. Пчелиное воровство достигает наиболее опасных размеров весной и осенью, когда в природе нет взятка. Развитию В. п. на пасеке, кроме отсутствия взятка, способствуют: неравномерная сила семей, широкие летки и наличие щелей в ульях, продолжительный осмотр семей, связанный с разборкой гнезда, подкормка пчел медом (не в сотах), неаккуратность пчеловода при раздаче жидкой подкормки, когда капли меда попадают на стенки улья или на землю около улья, постановка на пасеке магазинов или гнездовых рамок для обсушки, лечение в безвзяточное время больных акарапидозом и т. п.

В. п. легче предупредить, чем пресечь, если оно уже возникнет. Поэтому в безвзяточное время следует всегда помнить о возможности развития воровства и устранять причины, его порождающие. Чаще всего обкрадываются слабые, особенно безматочные семьи и нуклеусы, а нападают сильные семьи. Воруют наиболее старые пчелы, к-рых можно узнать по темному, почти черному, лоснящемуся хитиновому покрову. Пчелы-воровки вначале вьются около ульев, стремясь проникнуть в них, минуя леток (через щели или в местах соединения частей улья); особенно легко удается им проникнуть в улей во время осмотров семей. Не находя щелей, воровки делают попытку проникнуть в улей через леток, где они получают отпор со стороны сторожевых пчел.

При слабой защите летка воровки легко проникают в улей, набирают мед, переносят его к себе в гнездо и сигнализируют другим пчелам об открытом источнике добычи (см. «Танцы пчел»). Пчелы обкрадываемой семьи, выкучиваясь на прилетную доску и переднюю стенку улья, пытаются распознать воровок. Если это им не удается, то воровство быстро превращается в напад пчел. Обворовывание семей может распространиться по всей пасеке, принять затяжной характер, совсем нарушить нормальную работу пчел и продолжаться до тех пока не начнется сильный взяток.

Радикальных средств для пресечения В. п. до сих пор не найдено. При борьбе с воровством прежде всего, нужно сократить до минимума летки в ульях обкрадываемых семей, оставляя проходы для 1—2 пчел, и смочить прилетную доску и переднюю стенку улья к.-л. пахучим веществом (керосином, скипидаром, карболовой кислотой). Для облегчения защиты от воровок леток можно закрыть скатанным комком влажной глины (размером с кулак) и проткнуть в нем сквозное отверстие, достаточное для одновременного прохода 1—2 пчел. Это нарушит нормальную работу семьи, зато создаст для воровок непреодолимое препятствие. Вылетевшие пчелы из обкрадываемой семьи, не находя леткового отверстия, скапливаются на передней стенке улья и отпугивают воровок, которые в поисках летка садятся туда же. Если принятые меры не помогают, то поздно вечером, по окончании лёта пчел, обворовываемые ульи с закрытыми летками уносят в зимовник и там держат их в течение 2—3 суток.

ВОСКОБОЙНОЕ ПРОИЗВОДСТВО, выработка пчелиного воска из различных сортов воскового сырья.

И з м е л ь ч е н и е применяется только для уплотненного воскового сырья (катыши, «кирпичи» и т. д.).

З а п а р и в а н и е воскового сырья заключается в том, что его загружают в деревянные чаны, заливают кипятком (96—98°С), тепло укрывают и оставляют на 16—20 часов. Полезно перед этим дополнительно прогреть массу острым паром. За это время сырье хорошо пропитывается водой, вследствие чего оно набухает, комья сырья распадаются. Перед переработкой запаренное сырье имеет темп-ру 55—60°С и вполне готово для прессования; требуется лишь повысить его темп-ру до кипения воды. Запариванием достигается повышение производительности оборудования, увеличение выхода воска и снижение расхода топлива.

Р а з в а р и в а н и е воскового сырья — главная операция его подготовки к прессованию. При разваривании воск, заключенный в восковом сырье, становится жидким; все твердые кусочки сырья, в к-рых может задерживаться воск, размягчаются и распадаются; вымываются из сырья так наз. растворимые вещества, и сырье обогащается воском. Чем выше темп-pa разваренного воскового сырья, тем меньше вязкость воска и тем легче он отжимается, т. е. получается больший выход воска. Для разваривания воскового сырья берут только мягкую воду; от жесткой воды уменьшается выход воска и понижается его качество. Иногда разваривают сырье в металлических баках на голом огне. Железные, чугунные, медные, оцинкованные, луженые и т. п. баки понижают качество воска. Для воска хорошей посудой является алюминиевая и эмалированная. Лучше всего разваривать воск в деревянных баках острым паром, т. е. паром, впускаемым непосредственно в развариваемую массу сырья.

ВОСКОВИТОСТЬ СЫРЬЯ, содержание воска в восковом сырье, выраженное в процентах. Одновременно с В. с. необходимо указывать и его влажность, т. к. при изменении влажности будет изменяться и В. с.

ВОСКОВОЕ СЫРЬЕ, выбракованные соты, различные обрезки и счистки восковых наростов, маточники, сотовые крышечки и др. сырье, из к-рого получается воск пчелиный. В зависимости от способа переработки, а также от восковитости В. с. делится на разные сорта. Все сорта В. с, за исключением мервы, содержат в своем составе три следующие группы веществ: 1) воск,   2) невосковые нерастворимые в воде вещества (коконы, перга и др.); эти вещества преимущественно составляют отход (мерву), получаемый при переработке суши прессованием; 3) невосковые растворимые в воде вещества (мед, экскременты личинок, следы поноса и т. д.). При переработке В. с. эти вещества растворяются в воде и уносятся вместе с ней в канализацию. Вытопки отличаются от мервы тем, что они получаются при переработке суши без ее разваривания и, следовательно, вытопки содержат в своем составе растворимые вещества, тогда как мерва, полученная при переработке с развариванием В. с, их не содержит.

Влажность В. С. в нормальном воздушносухом состоянии находится в зависимости от его восковитости. Так как воск способен удерживать лишь незначительное количество влаги, а этими свойствами обладают невосковые составные части, то естественно, что с повышением восковитости В. с, или, иначе, с уменьшением количества невосковых составных частей, влажность сырья уменьшается.

Во всех случаях В. с. не должно иметь влажность свыше 10%, т. к. более влажное сырье начинает плесневеть и саморазогреваться. Развивающиеся бактериально-окислительные процессы идут иногда столь энергично, что В. с. внутри нагревается до высокой темп-ры, солома (в мерве) обугливается и даже возможно самовоспламенение В. с. При саморазогревании сырья воск разлагается, восковитость сырья значительно уменьшается, а также понижается и качество воска.

Т е м п е р а т у р а п л а в л е н и я в о с к а, т. е. темп-ра,при к-рой воск из твердого кристаллического состояния перехолит в жидкое. Т. к. воск состоит более чем из 15 разных соединении, то строго определенной темп-ры плавления он не имеет. Поэтому темп-ра плавления определяется условно, как конечная точка плавления, т. е. темп-pa, при к-рой столбик воска в капилляре становится совершенно прозрачным. Темп-pa плавления натурального воска колеблется от 60 до 65°С. Для экстракционного воска темп-pa плавления повышается иногда до 69—71°С за счет содержания в нем смолистых веществ. Чем выше темп-pa плавления, тем качество чистого, без прополиса, воска выше.

Вследствие трудности определения темп-ры плавления принято вместо нее определять темп-ру застывания воска, к-рая ниже темп-ры плавления на 0,1—2,0°С.

У д е л ь н ы й в е с в о с к а равен 0,956—0,970 (при 20°С). При повышении или понижении темп-ры на 1°С удельный вес соответственно уменьшается или увеличивается на коэффициент 0,00082. Чем выше удельный вес, тем качество воска выше.

К о э ф ф и ц и е н т т в е р д о с т и в о с к а (введен В. А. Темновым) представляет количество секунд, необходимых для того, чтобы игла с поперечным сечением 1,5 кв. мм при нагрузке в 1 кг погрузилась в воск на 1 мм.

Твердость воска имеет большое значение в производстве искусственной вощины: из мягкого слабого воска получается низкокачественная вощина, к-рая в улье вытягивается, коробится и обрывается. Коэффициент твердости воска значительно резче, чем любые другие В. к., характеризует качество воска, деление его по сортам. Так, для разных сортов воска при 20°С коэффициент твердости будет:

воск капанец . . . . 8—13

прессовый . . . . 3—6

из прополиса 1,5—2,2

экстракционный ниже 1

Эти цифры указывают на необходимость проведения строгой сортировки воска по качеству и правильного подбора сортов воска при выработке вощины.

У п р у г о с т ь и п л а с т и ч н о с т ь вос к а имеют большое практическое значение. Упругость — это свойство воска после удаления деформирующих усилий возвращаться в свою исходную форму. Пластичность — свойство воска сохранять форму, приданную ему деформирующими усилиями.

Чем больше упругость воска, тем меньше его пластичность (сумма их равна 100%). Высокая упругость наравне с твердостью характеризует положительные качества воска.

Содержание воды в в о с к е зависит от качества воска. Так, воск пасечный содержит влаги в среднем 0,14%, воск прессовый — в среднем 0,57%. В отдельных случаях содержание воды достигает 5%; это зависит от наличия в воске эмульгатора.

ВОСКОСТРОИТЕЛЬНАЯ РАМКА применяется для увеличения выхода воска. Представляет собой обычную пустую (без сота) ульевую рамку или только верхнюю планку рамки, к-рые навощены узкой полоской искусственной вощины (шир. 2—3 см). Такие рамки при наличии взятка ставят сначала по одной в каждую семью между крайней рамкой с расплодом и медовыми рамками. Через каждые 3— 4 дня, когда В. р. будет отстроена наполовину или немного больше, сот вырезают, оставляя небольшую полоску вверху рамки, чтобы сохранить для пчел направление постройки нового сота. Так поступают до окончания взятка.

Наблюдения показали, что пчелы дают больше воска, если В. р. разделить продольными планками на две-три части и каждую навощить полосками искусственной вощины; иногда применяют магазинные рамки с полосками вощины на верхней и нижней планках.

На В. р. пчелы строят соты гл. обр. с трутневыми ячейками, и в них матки охотно кладут яйца. Так. обр. пчелы удовлетворяют свою потребность в строительстве трутневых ячеек, а матка — в откладке трутневых яиц. Регулярно вырезая отстроенные соты, пчеловод не допускает воспитания трутней, что сокращает расход корма и энергии пчел на их вывод. В 12-рамочном улье с магазином не хватает места для одновременного применения двух-трех В. р. для полного использования восковыделительной способности пчелиной семьи. Чтобы дать возможность пчелам строить соты в 2—3 местах гнезда и не уменьшить площади сотов для выращивания расплода, Музалевский предложил особый вид В. р.— с отъемным верхним бруском. Чтобы сделать такую рамку, сбивают сначала нижнюю планку с боковыми. Затем на расстоянии 10 см от верхнего бруска прибивают дополнительную планку параллельно нижней. К боковым планкам прибивают в верхней их части скобки из обручного железа толщиной 2—3 мм и шир. 25 мм и кладут на них отъемный брусок. В нижней части рамки натягивают проволоку и наващивают искусственной вощиной, а верхнюю планку наващивают узкой полоской вощины. На искусственной вощине пчелы отстраивают сот с пчелиными ячейками, используемый для расплода, а верхняя часть рамки служит как воскостроительная. Таких рамок в гнезде можно держать несколько штук без ущерба для развития семьи, т. к. три такие рамки уменьшают площадь сотов для расплода не более чем одна обычная.

ВПРАШИВАНИЕ ПЧЕЛЫ, стремление пчелы мирно войти в чужой улей. Такая пчела долго остается на прилетной доске улья в характерной позе: голова опущена вниз, брюшко слегка приподнято кверху; пчела быстро машет крыльями, издавая при этом особый звук. Сторожевые пчелы ощупывают ее усиками, изредка пытаясь ужалить, но обычно впускают в улей.

ВРЕДИТЕЛИ ПЕРГИ, животные и растительные организмы, разрушающие пергу. Из животных организмов сюда относятся перговые моли, ветчинный кожеед, вор-притворяшка, клещи из семейства тироглифов и глицифагов, мыши, а из растительных— различные плесневые грибы, в особенности перицистис альвей.

В. п. разрушают пергу на складах (чаше летом) и в пчелиных гнездах (зимой и весной), особенно на сотах, непокрытых пчелами. Развитию их способствует высокая влажность и темп-pa в пределах 16—36°С.

Перговые моли, клещи и личинки жука кожееда и вора-притворяшки, поселяясь в перге, взрыхляют ее настолько, что она высыпается из ячеек в виде желтовато-коричневой, часто грязновато-желтоватой пылевидной массы.

Плесневый гриб, развиваясь в перге, делает ее поверхность совершенно белой, как мел. Перга, пронизанная мицелием этого гриба, становится сухой, каменистой и непригодной для пчел. При постановке таких сотов в семью пчелы, частично сгрызая ячейки, выбрасывают на дно улья каменистые кусочки пораженной перги.

Мыши выгрызают пергу до средостения сота.

Борьба с В. п. должна проводиться на складах и в гнездах семей. Соты с пергой хранят в сухих, хорошо вентилируемых помещениях. Хорошим способом хранения перги является сохранение ее в виде медо-перговых смесей. Наилучший естественный способ защиты перги от вредителей — сохранение ее в гнездах семей. Семьи д. б. сильные. Им оставляют столько сотов, сколько они могут покрыть своей массой.

ВЫБРАСЫВАНИЕ РАСПЛОДА бывает при болезнях пчел или ненормальностях в пчелиной семье. Так, при европейском гнильце и мешотчатом расплоде заболевшие личинки и куколки замирают, имеют твердую кожицу, теряют естественный цвет и слабо пристают к стенкам и дну ячеек. Пчелы вытаскивают их из ячеек и выбрасывают из улья.

При американском гнильце личинки и куколки теряют свою форму, кожица их легко разрывается и содержимое пристает к стенкам ячеек. Пчелы не в состоянии вытащить их из ячеек полностью, а вытаскивают и выбрасывают частями, что трудно заметить.

Выбрасывание личинок и куколок как трутневых, так и пчелиных бывает также вследствие резкого сокращения взятка, даже при наличии запасов корма в улье. В этом случае содержимое личинок пчелы высасывают я выбрасывают только оболочку, а куколок выбрасывают целиком. Цвет выброшенного расплода белый, куколки нормального вида.

Выбрасывание летом такого расплода говорит о недостатке в семье воды. Весной и в начале лета м. б. выбрасывание застуженного расплода — трутневого и пчелиного. У застуженного расплода форма тела трупов, особенно куколок, изменяется мало, но сильно меняется цвет — от бурого до черного. Нахождение такого расплода на земле около летков указывает на застуживание расплода.

Реже, но наблюдается В. р., погибшего от голода. При недостатке корма, особенно перги, личинки не развиваются и погибают, тогда пчелы высасывают их содержимое, а кожицу выбрасывают.

По окончании взятка, к осени, довольно часто происходит выбрасывание трутневого расплода, при этом куколки имеют нормальный вид и цвет, что указывает на подготовку семьи к зимовке и является нормальным.

ВЫКУЧИВАНИЕ ПЧЕЛ, ненормальное явление в жизни пчелиной семьи, проявляющееся в том, что значительная часть пчел покидает гнездо и сидит либо на наружных частях улья (над летком, под прилетной доской), либо в незаселенной части гнезда (за вставной доской, в подкрышнике). Выкучившиеся пчелы свиваются в клубок и висят в бездеятельности даже в дневные часы и не уходят в улей, пока не будут устранены причины, вызвавшие выкучивание пчел.

Выкучивание пчел наблюдается в следующих случаях: 1) при запаздывании с расширением гнезд, когда в гнезде пчелам становится тесно; 2) в жаркую погоду, особенно в полуденные, знойные часы, когда вследствие плохой вентиляции улья создается угроза обрыва сотов; 3) в период подготовки пчел к роению; в этом случае выкучиваются старые, лоснящиеся пчелы, к-рые, будучи потревожены, могут сильно изжалить пчеловода; 4) во время затянувшегося осмотра гнезда, когда значительная часть пчел, особенно при злоупотреблении дымом, выходит из улья и густо покрывает переднюю стенку. Кроме того, В. п. из улья наблюдается во время воровства, при нападении и отражении пчел-воровок. В этом случае пчелы не собираются в клубок, а более или менее густо покрывают переднюю стенку улья (около летка) и прилетную доску.

В. п. и вынужденная бездеятельность пчел снижают продуктивность семьи. Поэтому следует своевременно устранять причины, к-рые могут вызывать выкучивание пчел.

ВЫЛАМЫВАНИЕ МАТОЧНИКОВ, уничтожение маточников в пчелиной семье, готовящейся к роению, при самосмене матки и при выводе свищевых маток с целью предупреждения выхода роя или одновременного выхода нескольких маток.

При роении, когда в семье находится зимовалая плодная матка, В. м. обычно не дает положительного результата, взамен уничтоженных маточников пчелы закладывают новые. Это удлиняет лишь период роевого и нерабочего состояния пчел. Как правило, роевое состояние можно прекратить В. м. после выхода первого роя. В этом случае лучше уничтожить маточники на пятый день после выхода роя (в средней полосе России), когда в семье нет молодых личинок, на к-рых пчелы могли бы заложить свищевые маточники. При свищевом выводе маток и при самосмене маточники выламывают за 2—3 дня до выхода первой матки. Если время закладки маточников неизвестно, то срок выломки определяют по наличию в гнезде зрелого маточника.

Для В. м. наиболее благоприятное время — середина дня, когда есть взяток и основная масса летных пчел находится в поле. При этом соты осматривают очень тщательно, т. к. можно не заметить небольшие маточники в углублении сота, прикрытые кучкой пчел. Все мисочки и маточники, кроме одного, уничтожают. Не рекомендуется придавливать маточники и мисочки пальцем или палочкой; случайно личинка может остаться неповрежденной, и пчелы на ней опять заложат маточник. При В. м. и мисочек их удаляют вместе с основанием. Один из наиболее крупных и правильно отстроенных маточников оставляют.

В дальнейшем необходимо проследить за выходом матки и откладкой ею яиц. Выломанные маточники собирают и используют как восковое сырье.

ВЫРАЩИВАНИЕ РАСПЛОДА происходит в семье пчел и закономерно изменяется в течение сезона: начинается весной до выставки пчел — в марте-апреле; после весеннего очистительного облета В. р. значительно усиливается, к началу роевой поры достигает максимума; во время роения происходит снижение, а затем и перерыв до воспитания новой матки; осенью В. р. постепенно ослабевает и заканчивается вслед за прекращением взятка. Вследствие этого численность пчел в семье, т. е. сила семги, увеличивается до главного медосбора, а затем, к осени, убывает. В. р. требует больших количеств корма, тепла и работы пчел по его воспитанию.

Сильная семья с хорошей маткой в благоприятных условиях может выращивать летом одновременно 40—42 тыс. личинок, из к-рых ежедневно будет выходить около 2 тыс. взрослых пчел. Чтобы выращивать много расплода, семье необходимо обеспечить просторное гнездо из хороших сотов, запас меда и перги в улье, наличие взятка в природе и теплой погоды, благоприятствующей нектаровыделению растений и летной деятельности пчел.

ВЫРЕЗКА МАТОЧНИКОВ, прием, применяемый при использовании роевых и свищевых маточников, а также полученных при нек-рых способах вывода маток без переноса личинок.

В. м. при хорошей погоде (не ниже 15°С в тени) можно производить около улья. При плохой погоде, если необходима срочная В. м., рамки с маточниками после сметания пчел относят в рабочем ящике в комнату, где вырезывают маточники острым ножом, избегая толчков и ударов по рамке. Вырезанные маточники осторожно кладут набок на подостланную тряпочку, а рамки возвращают семье. Затем осторожно, не помяв самого маточника, удаляют ножом все лишние срезанные с ним кусочки сота. При этой работе нужно не повредить основание маточника и не обнажить остатков молочка, иначе пчелы начинают его поедать, что приводит к разрушению основания маточника и уничтожению куколки.

Когда маточник дают в семью, его вешают между двумя спичками, воткнутыми в сот. Еще лучше укреплять маточник в соте при помощи держателя, сделанного из полоски жести. Такое крепление маточника более прочно, а основание маточника прикрыто и недоступно для пчел. Труднее поместить вырезанный маточник в клеточку Титова, т. к. она не приспособлена для таких маточников. В этом случав  можно рекомендовать использовать специальный держатель, к-рый можно изготовить самому. Дальнейшее дозревание матки в маточнике происходит в семье-инкубаторе.

ВЫСЛУШИВАНИЕ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ применяется зимой с целью установить состояние семей, находящихся в зимовниках. Выслушивают семьи, прикладывая ухо непосредственно к стенке улья, или с помощью выслушивателя или резиновой трубки, один конец к-рой вводят в улей через леток улья, а второй — в ухо. Можно выслушивать семьи и обычным стетоскопом, применяемым в медицине. Если слышен чуть заметный ровный гул, то это показывает, что пчелы зимуют хорошо. Если же пчелиные семьи сильно шумят, то это указывает на какое-то неблагополучие: м. б. в зимовнике холодно или очень сухо, недостаточна вентиляция или пчелы питаются недоброкачественным медом и у них появился понос.

Если слегка ударить пальцем по стенке улья, то благополучная семья отвечает дружным, вскоре затихающим шумом. Недружный и долго незамолкающий шум с отдельными завывающими нотами указывает на безматочность семьи. Слабый шум, напоминающий шелест сухих листьев, служит признаком того, что пчелы не имеют меда.

ВЫСТАВКА ПЧЕЛ, вынос ульев с пчелами весной из зимних помещений и расстановка их на пасеке. Пчеловодный сезон, по существу, начинается с момента выставки пчел. После того как семья сделает первый весенний облет пчел и они освободят кишечник от накопившегося за зиму кала и начнут  приносить в улей нектар и пыльцу, жизнедеятельность пчелиных семей резко повышается и матки начинают усиленно откладывать яйца. С этого времени значительно увеличивается объем работы у пчеловода по подготовке пчелиных семей к медосбору.

Время В. п. в основном зависит от состояния погоды и хода зимовки пчел. Если пчелы сидят спокойно, не выходят из ульев, а пчелиные семьи с осени были обеспечены хорошими кормовыми запасами в необходимых размерах, выставлять пчел следует тогда, когда усадьба пасеки освободится от снега и начнут цвести первые весенние медоносные и пыльценосные р-ния. К этому времени обычно вскрываются реки.

Для В. п. выбирают солнечный безветренный день, когда темп-pa в тени к началу облета пчел поднимется до 10—12°С. В затененных местах (в садах, на лесных полянах и др.) необходимо принять меры к ускорению таяния снега, чтобы не затягивать В. п.; для этого с потеплением нужно рыхлить снег и посыпать его золой. После того как и площадка освободится от снега, необходимо сделать отвод воды из лужи очистить площадку от сора. Одновременно проверяют и выравнивают колышки, а подгнившие заменяют новыми. Для утепления ульев со стороны дна между колышками набивают солому, сено или др. утепляющий материал. Если для ульев применяют подставки, необходимо их до выставки пчел отремонтировать и также заполнить утепляющим материалом (соломой, листьями, мхом, кострой и т. д.).

Перед В. п. нужно установить на пасеке поилку для пчел, лучшим местом для к-рой является защищенная от ветра и хорошо прогреваемая солнечными лучами площадка; надо также отремонтировать и привести в порядок навес для контрольного улья.

Накануне выноса пчел из зимовника все летки очищают от мертвых пчел и сора. В. п. организуют так, чтобы эта работа была закончена не позднее 10— 11 час. утра и пчелы в теплую часть дня смогли сделать очистительный облет, а пчеловод—произвести беглый осмотр семей и по возможности даже подчистку доньев. Чтобы быстрее закончить В. п., привлекают дополнительную рабочую силу. На крупных пасеках, когда нельзя будет эту работу закончить до 10—11 час, рекомендуется выставить ульи с вечера. В этом случае пчелы за ночь успокоятся и на следующий день при наступлении тепла сделают очистительный облет.

Перед В. п. подготавливают носилки и глину, плотно закрывают все летки паклей или мелким сеном, смоченными водой, чтобы во время переноса ульев из летков не вылетали пчелы; разжигают дымари. Работу по В. п. нужно выполнять с большой осторожностью, не допуская резких толчков при снятии ульев со стеллажей и установке их на носилки. На носилки улей ставят летком назад, чтобы идущий сзади наблюдал за ним. Если во время переноса из улья будут выходить пчелы, необходимо улей опустить на землю, пчел при помощи дыма возвратить обратно, а щели замазать глиной.

Расстанавливают ульи на те же места, на к-рых они стояли в прошлом сезоне, так. обр., чтобы они были хорошо защищены от ветра, затенены в жаркие часы дня от солнечных лучей и имели направления летков на юго-восток или юго-запад. При расстановке рядами следует соблюдать расстояние между ульями в ряду и между отдельными рядами в 4—6 м. За последнее время все больше применяется расстановка ульев группами, по 2—3 в каждой, с расстоянием между группами 10—12 м. Через 15—20 мин., после того как будут установлены ульи и пчелы несколько успокоятся, открывают летки. Во избежание слета пчел летки открывают не подряд во всех ульях, а через каждые 1—2 улья в ряду. Спустя 10— 15 мин. открывают летки соседних ульев.

Во время облета пчел пчеловод все время находится на пасеке и ведет наблюдения за семьями. Плохо облетевшиеся пчелиные семьи берут на учет и заносят в тетрадь с тем, чтобы эти семьи осмотреть в первую очередь и устранить имеющиеся в них недостатки. По окончании облета нужно сократить летки, оставив в них отверстия размером 1—2 см.

В этот же день необходимо осмотреть пчелиные семьи, устранить обнаруженные неблагополучия и утеплить гнезда. Крайне желательно в день В. п., после беглого осмотра, произвести подчистку доньев от подмора и накопившегося за зиму сора. В том случае, если пчелы зимуют плохо (шумят, в ульях появился понос, в зимовнике душно или сыро) и принимаемые меры не дают положительных результатов в улучшении зимовки пчел, их выставляют раньше, при темп-ре в тени 8—9°С тепла. Обычно после выноса ульев пчелы быстро успокаиваются и при первом потеплении делают облет, после к-рого пчеловод бегло осматривает гнезда семей и оказывает им помощь.

Многие пчеловоды успешно применяют сверхранний облет пчел, за 20—25 дней до обычной выставки. Для этого в защищенном от ветра солнечном месте застилают землю слоем соломы и при темп-ре 10—12°С тепла выносят и расстанавливают ульи. После облета в каждую семью ставят рядом с клубом пчел по одной сотовой рамке, заполненной сахарным сиропом, и ульи снова убирают в зимовник. В результате этого резко повышается жизнедеятельность пчелиных семей, а матки значительно увеличивают откладку яиц: к моменту В. п. в семьях, имевших сверхранний облет, пчелиного расплода бывает в 1,5 —2 раза больше, чем в тех семьях, в к-рых не было сверхраннего облета.

ВЯЗКОСТЬ МЁДА. Практически сорта меда в зависимости от вязкости делятся на пять групп:          1) очень жидкий мед (напр., акациевый, клеверный и др.), 2) жидкий (рапсовый, гречишный, липовый), 3) густой (одуванчиковый, эспарцетный), 4) клейкий (падевый) и 5) студнеобразный (вересковый). В. м. в сильной степени зависит от содержания в нем воды и, следовательно, от удельного веса. Практически вязкость центробежного меда можно определить зачерпыванием столовой ложкой и быстрым поворачиванием ложки: зрелый мед не стекает с ложки, а навертывается на нее. Незрелый же мед, будучи жидким, легко стекает, и навернуть такой мед на ложку не удается. Это простое определение В. м. можно производить только при темп-ре не ниже 20°С, т. к. низкая темп-pa увеличивает В. м. Поэтому следует откачивать мед тотчас же после отбора рамок из улья, не допуская охлаждения, иначе он трудно откачивается.

ГИГРОСКОПИЧНОСТЬ МЕДА, способность меда впитывать из воздуха влагу и удерживать ее. Плодовый сахар, входящий в состав меда, очень гигроскопичен и по этой причине трудно выкристаллизовывается. Если мед, имеющий водность 17,4%, хранить в помещении с влажновтью воздуха 60%, то водность его не будет изменяться.

Если же влажность воздуха будет меньше 60%, то мед начнет «усыхать», и, наоборот, при влажности воздуха свыше 60% водность меда будет увеличиваться. Так, при влажности воздуха 81% через 3 месяца водность меда увеличилась с 17,4 до 32%.

При влажности воздуха 100% водность меда за срок менее трех месяцев увеличилась с 17,4 до 55,2%. Наоборот, при влажности воздуха 20% водность меда за четыре месяца хранения уменьшилась с 17,4 до 10,6%.

Закристаллизованный мед имеет меньшую гигроскопичность, чем жидкий. Восковые крышечки (забрус) запечатанного меда полностью не предохраняют его от поглощения влаги. Деревянная тара перед затариванием в нее меда д. б. просушена до влажности 18—20%, иначе мед «высушит» ее, т. е. впитает в себя влагу, тара рассохнется и мед потечет.

Складское помещение, где хранится мед, должно иметь влажность воздуха ок. 60%; при большей влажности мед должен храниться в хорошо закрытой таре. При зимовке пчел в сырых помещениях мед в сотах закисает, а зимовка их на закисшем меде проходит даже хуже, чем на падевом, и может привести к гибели пчелиные семьи.

ГЛИКОГЕН, ж и в о т н ы й к р а х м а л , образуется в организме пчел из сахара крови в виде отложений в жировых клетках, мышцах и т. д. Расходуется гл. обр. при работе мышц.

ГНЕЗДО ПЧЕЛ, часть сотов в улье, занятых расплодом и кормом, где развиваются и живут пчелы. Г. п. обычно состоит из нескольких вертикально расположенных восковых сотов с проходами между ними в 8—12 мм ( улочка). Расположение сотов в гнезде диких пчел бывает самое разнообразное; соты не одинаковые и не прямолинейные, между ними не одинаковые расстояния и т.д. Правильно отстроенное, легко разбирающееся гнездо пчел бывает только при их содержании в рамочных ульях.

Изобретение Прокоповичем рамки послужило толчком к дальнейшему развитию и совершенствованию пчеловодной техники. В зависимости от расположения сотов в гнезде по отношению к летку различают холодный и теплый занос.

Расплод в Г. п., как правило, расположен около летка, т. е. в лучше проветриваемой части улья. Наоборот, мед хранится подальше от летка, чтобы его легко было охранять от пчел-воровок, ос и т. д. Наконец, небольшое место на сотах между расплодом и медом занимает перга.

Во время хорошего взятка типичное расположение Г. п. нередко нарушается, т. к. пчелы выбирают для перги свободные ячейки среди расплода и меда, а при наличии большого сбора пыльцы забивают пергой все свободные соты и т. д.

Объем Г. п. имеет большое значение для нормального развития силы семьи и деятельности пчел. В зависимости от силы семьи и состояния погоды, взятка и т. д. необходимо изменять объем гнезда, сокращая или расширяя его. Ранней весной обычно приходится сокращать Г. п., а по мере развития семьи — расширять. Во время главного взятка или незадолго до наступления его необходима постановка дополнительных корпусов или магазинов. К зиме гнездо сокращают соответственно силе семьи.

От времени и коконов, остающихся в ячейках после вывода пчел, соты в гнезде стареют, становятся темными. Такие соты отбраковывают, а взамен них ставят в Г. п. рамки с вощиной.

ГНИЛУШКИ, полусгнившая древесина, дающая при горении в дымаре (с недостаточным доступом воздуха) много дыма для усмирения пчел при работе с ними. Применение дыма основано на том, что пчелы инстинктивно от дыма набирают в медовые зобики мед, вследствие чего им становится трудно подгибать брюшко для ужаления. Кроме того, дым раздражает дыхательные пути и заставляет пчел уходить вглубь гнезда. Лучшие Г., тлеющие без искр, дают ветла, тополь, липа, ива.

Гнилушки д. б. сухими, не слишком твердыми, легко разламываться руками. Сырые Г., сгорая, дают много подсмольной воды, к-рая вытекает из носка дымаря и пачкает утепление, потолок, рамки и стенки улья. При заготовке Г. в виде полуистлевших древесных пней следует опасаться завоза на пасеку муравьев.

Для получения особенно густого и едкого дыма, необходимого для усмирения особо раздражительных пчел, рекомендуется добавлять в дымарь прослойками хлопчатобумажные тряпки и сырую траву.

ГОРИЗОНТАЛЬНЫЕ УЛЬИ, у л ь и – л е ж а к и, в к-рых гнездо увеличивается в бок. Г. у. бывают как с узковысокими, так и низкоширокими рамками, обычно расположенными в один ярус  (этаж) и имеют вид вытянутого в длину ящика со съемной либо откидывающейся назад (на петлях) плоской или двускатной крышей. Расширение гнезда в этих ульях в период максимального развития семей достигается постановкой рамок сбоку гнезда. Магазина в ульях этого типа, как правило, нет, и мед, собираемый пчелами во время главного взятка, складывается в рамки, поставленные сбоку гнезда, что вследствие однотипности рамок сильно облегчает сборку гнезд на зимовку. Другим преимуществом ульев этого типа по сравнению с вертикальными ульями является возможность держать здесь, рядом с основной семьей, матку-помощницу, запасную матку, а также одновременно основную семью и отводок либо два отводка, где они хорошо зимуют вследствие взаимного обогревания, а весной их рассаживают в отдельные ульи. С учетом этого в Г. у. обычно делают два летка, к-рые располагают на фронтальной (передней) стенке, а иногда и третий (боковой или задний).

Наибольшее распространение получил у нас Г. у. на 20—24 низкоширокие рамки размером 435 × 300 мм, а на Украине — с оборотной (узковысокой) рамкой размером 300 × 435 мм.

Отдельные конструкции украинского улья и др. ульев-лежаков допускают использование магазина.

ДВУХКОРПУСНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПЧЕЛ, способ получения сильных семей к медосбору, при кором используется, кроме основного 12-рамочного корпуса улья, еще второй корпус такого же размера. Д. с. п. основывается на том, что существующие, наиболее распространенные ульи на 12 стандартных рамок с магазином имеют недостаточный объем для хорошего развития семей к медосбору и что высокий сбор меда и воска можно получить только при содержании сильных семей в течение всего года, т. к. с увеличением числа пчел в семье сбор меда возрастает. Широкая производственная проверка показала, что Д. с. п. дает следующие преимущества: 1) увеличивается выращивание расплода в семьях в период подготовки к взятку; 2) уменьшается склонность семьи к роению; 3) повышается медосбор пчелиных семей в среднем на 35— 45%; 4) увеличивается выход воска; 5) значительно облегчается сборка гнезд на зиму. Кроме того, Д. с. п. позволяет иметь сильные семьи к осени, что значительно улучшает зимовку пчел и создает предпосылки для лучшего использования медосбора в следующем году, а также способствует улучшению качества пчелиных семей, т. к. создаются такие условия для матки и семьи в целом, при к-рых в наибольшей мере стимулируется яйценоскость, выкормка расплода, выделение воска, сбор меда и в конечном итоге улучшаются наследственные качества пчелиных семей.

Техника двухкорпусного содержания заключается в том, что с весны принимают меры к увеличению расплода и быстрейшему развитию семей: обильно снабжают пчел кормами, постепенно расширяют гнезда, добиваясь того, чтобы к первым числах июня (в средней полосе) семьи полностью занимали гнездовой корпус и имели расплод на 7—8 рамках. Правильный выбор времени для постановки второго корпуса имеет большое значение. Если его поставить, когда в семье еще не накопилось достаточно пчел, то это вызовет охлаждение гнезда и задержку в кладке яиц. Если же запоздать с постановкой второго корпуса, то семья, ограниченная в росте, может заложить роевые маточники, и тогда ставить второй корпус бесполезно.

Прежде чем поставить второй корпус, проверяют, правильно ли и устойчиво он стоит на гнездовом корпусе. Если нет запасных корпусов, можно использовать две магазинные надставки, сбитые вместе при помощи планок. В сев. областях вторые корпуса утепляют так же, как и основной корпус, а щели замазывают замазкой или глиной. Второй корпус ставят так: открыв улей, сначала устанавливают второй корпус на перевернутую крышку улья и переносят в него три рамки: две со зрелым печатным расплодом и одну — с открытым разновозрастным расплодом, к-рую ставят между ними. Оставшиеся в нижнем корпусе рамки сдвигают к юж. стенке вместе с разделительной доской.

В свободное место улья кладут подушку. После этого ставят сверху второй корпус и также к юж. стенке расставляют рамки: с краю—кроющую рамку с медом и пергой, к ней придвигают взятые из нижнего корпуса три рамки с расплодом, за ними—рамку с искусственной вощиной, а затем — вторую кроющую рамку с сушью или частично с медом и, наконец, разделительную доску.

Крайние рамки в нижнем корпусе, над к-рым и не оказалось рамок во втором корпусе, закрывают согнутой вдвое холстинкой или закладывают рейками. Оставшееся свободное пространство в верхнем корпусе закладывают подушками.

В дальнейшем периодически, по мере усиления семьи и отстройки рамок с искусственной вощиной, подставляют в верхний корпус новые рамки. Матка обычно переходит в верхний корпус, где охотно откладывает яйца в ячейки, освобождающиеся от расплода, а также в новые соты, отстроенные на искусственной вощине.

Количество рамок в верхнем корпусе постепенно уравнивается с числом их в нижнем корпусе. Тогда снимают верхний корпус и из него переносят в нижний корпус рамки преимущественно с открытым расплодом, а в верхний корпус постепенно ставят рамки с искусственной вощиной. Таким образом, доводят силу семьи до 24 рамок.

Перед наступлением главного взятка составляют гнездо во втором корпусе так, чтобы предоставить пчелам достаточно места для складывания нектара. Для этого часть рамок с открытым расплодом переносят в нижний корпус, а вместо них в верхний корпус переносят соты со зрелым печатным расплодом и пергой. Если ежедневный принос нектара не превышает 2,5—3 кг, то в двухкорпусном гнезде хватит места для его складывания и обработки. При более сильном взятке на второй корпус следует поставить магазинную надставку или третий корпус.

Соты из верхнего корпуса, заполненные медом раннего сбора, отбирают и хранят до сборки гнезд на зимовку.

ДЕЛЕНИЕ СЕМЕЙ И ГНЕЗДА производят при формировании новых семей и нуклеусов. Деление семей происходит и без участия человека — при естественном роении. Искусственное деление семей и гнезда может быть: а) р а в н о м е р н ы м — пополам или на несколько одинаковых частей; б) н е р а в н о м е р и ы м, напр, при отделении части пчел и гнезда для создания нуклеусов.

При делении семей и гнезда соблюдают следующие правила.

1. Чтобы не ослабить разделенные семьи пчел, оставшиеся безматочными, необходимо раздавать им (при формировании) либо молодых неплодных маток, либо зрелые маточники. Семьям, лишившимся летных пчел, необходимо давать воду до тех пор, пока семья не возобновит нормальную летную деятельность.

2. При делении семей пчел на пол-лёта необходимо использовать ульи одноцветной (одинаковой) окраски, расставляя их на одинаковом расстоянии по обе стороны от прежней стоянки улья, и наблюдать, равномерно ли распределяются пчелы по ульям. Если к одному из ульев будет подлетать пчел больше, то его, не отодвигая, поворачивают фасадом несколько в сторону от направления лёта пчел.

3. При формировании отводков и нуклеусов следует принимать меры против воровства пчелиного.

4. При делении семей и гнезда всегда следует иметь в виду, что чрезмерное дробление, а отсюда и ослабление семей ведет к снижению продуктивности пчелиных семей.

ДНЕВНИК ПАСЕКИ, ведение записей в период пчеловодного сезона: показаний контрольного улья, темп-ры воздуха, состояния погоды, лёта пчел, цветения медоносов.

Для ведения Д. п. рекомендуют  следующие правила ее заполнения.

1. Показания (вес) контрольного улья записывают ежедневно вечером, по окончании лёта пчел. Графу «прибыло» или «убыло» определяют путем сравнения последней записи «общий вес» с предыдущей. Запись «Показания контрольного улья» не может служить основанием для бухгалтерского учета, т. к. пчелы приносят в улей жидкий нектар, вес к-рого убавляется ночью за счет испарения воды. Кроме того, на показание контрольного улья влияет принос пчелами в улей пыльцы, воды, дополнительная отстройка сотов, прирост пчел и пр.

2. Темп-ру воздуха записывают в 7 час. утра, в 1 час дня и в 9 час. вечера по местному времени по показаниям обычного термометра, находящегося на открытом воздухе, в тени.

3. Состояние погоды отмечают кратко: напр., ясно, пасмурно, дождь с 14 до 18 час, мелкий град с 15 час. до 15 час. 30 мин., ветер С.-В. (северо-восточный). Силу ветра отмечают словами — сильный, слабый, тихо и т. д.

4. Лёт пчел отмечают также кратко. Продолжительность лёта указывают примерно так: весь день, с 9 до 15, с 6 до 10, затем с 12 до конца дня и т. д. Силу лёта пчел отмечают словами: хороший, средний, слабый, не было.

5. Цветение медоносов записывают в тот день, когда они в массе начинают зацветать и отцветать, а не по отдельным экземплярам, к-рые могут зацвести задолго до массового цветения.

Д. п. дает возможность определить периоды взятков (весной, летом, осенью) и их характер (слабый, сильный). В конце сезона на основании записей показаний контрольного улья составляют диаграмму взятка данной местности, при помощи к-рой довольно точно можно определить силу взятка, безвзяточные периоды и наметить мероприятия по улучшению кормовой базы для пчел и выбрать лучшие методы пчеловодства.

ДНО УЛЬЯ может быть глухим, т. е. прибитым к корпусу улья (напр., в лежаках), а также отъемным (б. ч. в вертикальных ульях-стояках), что представляет большое удобство для чистки пола, которую можно проводить, не раскрывая улья. По конструкции ульевое дно бывает одинарное (холодное), двойное (теплое), с засыпкой между настилом утеплительного материала или без него, и, кроме того, двустороннее, т. е. оборотное, образующее разное подрамочное пространство в улье — меньшее для лета и большее на зиму. В некоторых конструкциях ульев бывают выдвижные донья. Дно делают плотным, без щелей, собранным в четверть или на шпонах.

Д. у. следует держать в чистоте и время от времени сколачивать настил пола, т. к. в щели насыпаются восковые крошки и здесь разводится восковая моль. Для борьбы с нею ульевые донья рекомендуется шпаклевать и окрашивать (изнутри или с обеих сторон) масляной краской.

ДОЗРЕВАНИЕ МАТОК происходит в маточниках в специальных семьях (семьи-инкубаторы), обычных семьях или в инкубаторах, употребляемых для куриных яиц и производится после вырезки или отъема маточников. При небольшом количестве маточников клеточки с маточниками лучше помещать в улочку сильной семьи около верхних брусков рамок с расплодом, где бывает больше пчел и, следовательно, теплее. На пасеках, где выводится большое количество маток, клеточки с маточниками размещают в специальной рамке, так называемой рамке-питомнике, к-рую ставят в гнездо сильной семьи.

Нередко пчелы, в семье к-рых стоят клеточки с маточниками, враждебно относятся к народившимся маткам, часто калечат и даже убивают их через сетку клеточки. Чтобы избежать этого, формируют сильные семьи-инкубаторы на неплодную матку с разновозрастным расплодом, между рамками к-рых ставят рамки-питомники. При длительном использовании семьи-инкубатора ее необходимо время от времени подсиливать расплодом, а в случае осеменения матки отобрать ее и дать маточник.

Для Д. м. необходима темп-ра 34—36°С и относительная влажность 50—70%; снижение или повышение темп-ры нарушает нормальное развитие матки, а сроки развития задерживаются до пяти суток (при понижении темп-ры) или ускоряются до двух суток (при повышении), в результате чего нарождаются матки с недоразвитыми крыльями, ножками, слабо развитым и мягким наружным скелетом и т. д. Поэтому необходимо хорошо утеплять семьи, в к-рых происходит дозревание маток. Когда происходит Д. м. в большом количестве, рекомендуется контролировать ход развития маток. Для этого тонким ножом разрезают с одной стороны стенку маточника, щель слегка раздвигают и ежедневно в одни и те же часы наблюдают за развитием и изменением в окраске куколки. При нормальном ходе развития матки в маточнике наблюдается следующее:

в 1-й день после запечатания личинка прядет кокон;

на 2-й происходит гистолиз личинки;

на 3-й глаза куколки белого цвета;

на 4-й глаза куколки розовые, голова темнеет;

на 5-й глаза темно-фиолетовые, темнеет грудь;

на 6-й сбрасывается кукольная оболочка, куколка превращается во взрослую матку, к концу восьмого дня матка выходит из маточника.

ДОЗРЕВАНИЕ МЕДА состоит в том, что незрелый мед, содержащий воды свыше 20%, оставляют в открытой таре в теплом сухом, хорошо проветриваемом помещении. Здесь с поверхности меда происходит испарение воды. Для ускорения процесса дозревания необходимо мед периодически перемешивать. Сверху мед закрывают сеткой или марлей для предохранения от пчел, мух и загрязнений.

Д. м. хорошо проводить под железной крышей, нагреваемой солнечными лучами. Д. м. уменьшает его вес и объем.

ДОХОДНОСТЬ ПЧЕЛОВОДСТВА при хорошей организации очень высокая. Высокая Д. п. обусловливается тем, что: а) эта отрасль малотрудоемкая; пасеку в 70—100 семей может успешно обслужить один пчеловод, однако уход за пчелами требует квалифицированного труда; б) содержание пасеки не требует больших денежных и материальных затрат, а воспроизводство основных средств производства, т. е. пчелиных семей, совершается в короткий период; в) от пч-ва получают ценнейшие продукты —мед и воск, к-рые другим путем пока получить невозможно; г) пч-во играет огромную роль в повышении урожайности многих растений. Принято считать, что доход от пчел как опылителей в 10—15 раз больше по сравнению со стоимостью получаемого от них меда и воска.

ДРЕССИРОВКА ПЧЕЛ, искусственное усиление летной деятельности пчел. Д. п. начала применяться по предложению проф. А. Ф. Губина при опылении семенников красного клевера, а также и др. с.-х. растений. В настоящее время Д. п. широко практикуется, т. к. этот метод не только повышает урожайность опыляемых пчелами культур, но и увеличивает сборы меда.

Д. п. основана на искусственном создании у пчел условного рефлекса на запах цветков р-ний. Число пчел, вылетающих из ульев при дрессировке на опыление люцерны, повышалось в среднем в 5 раз, на опыление яблонь — в 2 раза, подсолнечника — в 8 раз, вики мохнатой — в 15 раз, льна-долгунца — в 7 раз и т. д. Успешные результаты были получены также при Д. п. на опыление винограда, гречихи, хлопчатника, земляники, клубники, семенников чая, кориандра и др. растений.

Применение Д. п. обеспечивает опыление семенников меньшим числом пчел: напр., при опылении красного клевера вместо 60—120 семей ту же опылительную работу производят пчелы 10—20 семей.

Д. п. производится следующим образом. Каждой семье скармливают ежедневно по 100 г сахарного сиропа, имеющего запах цветков тех р-ний, на к-рые хотят усилить вылет пчел. Ароматический сироп раздают в ульи ежедневно рано утром, до вылета пчел, наливая его в небольшие кормушки, поставленные в улей поверх рамок. Для приготовления сиропа на 10 семей пчел растворяют 500 г сахара в 0,5 л кипятка. Затем в охлажденный сироп погружают цветки нужной культуры и оставляют настаиваться на несколько часов. При приготовлении сиропа можно использовать мед, для чего 1 часть цветочного меда растворяют в 2 частях воды и кипятят в течение 30 мин. После охлаждения раствора погружают в него цветки тех р-ний, на к-рые будет проводиться Д. п. При Д. п. на красный клевер медосбор повышался в среднем на 12%, при дрессировке на розовый клевер — на 25%, на белый клевер — 51%, рапс — 20%, сурепицу — 41%, люцерну— 16,5%, белый донник — 44%, горчицу — 32%, малину — 57,5%, вереск — 23,5%, полевую репу — 41%, конские бобы — 86%, лук — 80%.

ЖЕСТКАЯ ВОДА содержит соли кальция и магния; служит причиной образования эмульсии воска при переработке воскового сырья и приводит к потере воска и ухудшению его качества. Ж. в., как известно, плохо мылится, т. к. она быстро «съедает» мыло, а при кипении дает большой осадок солей.

Для переработки воскового сырья берут только мягкую воду; на пасеках проще и надежнее пользоваться дождевой водой. Жесткая колодезная вода для переработки воска непригодна.

ЗАБРУС, п е ч а т к а меда, крышечки из воска, к-рыми пчелы запечатывают мед, когда он созрел. 3. служит признаком зрелости меда. 3. вначале появляется в верхней части сота, а по мере созревания меда распространяется на весь сот. Цвет 3. обычно белый, крышечки непрозрачные, т. к. между ними и медом остается воздушная прослойка. Исключение составляет 3. у кавказских пчел — темного цвета (так наз. «мокрая печатка») вследствие того, что крышечки плотно прилегают к меду. Если пчелы запечатывают мед в безвзяточное время (напр., осенью, при перемещении запасов или подкормке), то они делают крышечки из старого воска; в этом случае 3. бывает бурого цвета.

ЗАКИСАНИЕ МЕДА происходит в две стадии. Во время первой стадии сахара меда разлагаются под действием дрожжей на винный спирт и углекислоту. Во вторую стадию образовавшийся винный спирт окисляется в уксусную кислоту. Первая стадия 3. м. характеризуется усилением аромата меда. Образование и выделение углекислоты вызывает: увеличение объема меда, его разжижение, вспучивание и повреждение тары для меда или восковых крышечек запечатанного сотового меда, появление на поверхности меда пены и т. д. Во вторую стадию появляется кислый запах, и мед на вкус становится неприятным.

Все сорта мёда содержат особый вид дрожжей, которые способны сбраживать такие высокие концентрации сахара, как 80%. Зрелый мед, содержащий 17—18% воды, не способен сбраживаться. Повышение же водности свыше 20% делает мед способным при подходящих условиях закисать. Большое влияние на 3. м. оказывает темп-pa. При 11—19°С закисание происходит наиболее быстро; повышение и понижение этой темп-ры замедляет процесс 3. м. Брожение приостанавливается при темп-pax ниже+4°С и выше+З00С. Если даже незрелый мед хранится при темп-ре не выше +5°С, то он не будет закисать. Равным образом в улье, где темп-pa обычно выше 30°С, не закисает даже очень водянистый мед. Зимой мед в сотах, покрытых пчелами, поддерживающими темп-ру выше 20°С, не закисает, тогда как мед с краев тех же рамок (где пчел нет) закисает, будучи даже запечатанным. Зрелый мед, хранящийся в сырых помещениях, вследствие своей гигроскопичности разжижается и закисает.

3. м. можно приостановить прогреванием его при 62°С в течение 30 мин. или при 75°С в течение 10 мин. Однако таким прогреванием нельзя восстановить первоначальные качества меда. Чтобы мед лучше сохранялся в течение длительного времени и не подвергался закисанию, его следует откачивать только зрелым из запечатанных сотов. Незрелый мед можно откачивать только на пасеках, не обеспеченных достаточным количеством запасных сотов, и такой мед следует подвергать дозреванию.

Мед, начавший кристаллизоваться, закисает быстрее, чем сиропообразный мед. Это объясняется тем, что выкристаллизовывающийся виноградный сахар содержит только 9,1% кристаллизационной воды, тогда как, будучи растворенным в жидком сиропообразном меде, он связывал 18—20% воды. Освободившаяся при кристаллизации вода собирается в жидкой (верхней) части кристаллизующегося меда, которая быстро закисает.

ЗАПАСНАЯ МАТКА, плодная матка, сохраняемая в нуклеусе и используемая для исправления безматочной семьи, замены выбракованной и старой матки, формирования отводка.

Сильные безматочные семьи не всегда можно исправить путем дачи молодого расплода, нак-ром пчелы могли бы заложить свищевые маточники (напр., весной и осенью, когда в семьях нет трутней).

Смена маток или формирование отводков на неплодных маток приводит к перерыву в откладывании яиц на 10—15 дней, отчего сила семей пчел резко снижается и продуктивность их падает. Поэтому на всех пасеках необходимо иметь в течение всего сезона 3. м. в количестве, обеспечивающем прирост новых семей и смену старых маток, но не менее 10% числа семей на пасеке.

3. м. лучше содержать в многосемейных нуклеусах, т. с. в обычном улье, разделенном на отделения по три рамки в каждом, а на юге — по 1—2 рамки. На многих пасеках для сохранения 3. м. широко распространен боковой нуклеус, т. е. отделение на две рамки с боку гнезда основной семьи, леток к-рого обращен в сторону, противоположную летку основной семьи. Для бокового нуклеуса очень удобны ульи-лежаки.

При сборке нуклеусов с 3. м. на зиму в средней полосе на каждое отделение оставляют 6 кг меда. В зимовнике нуклеус ставят на верхний ряд стеллажей. На Ю. нуклеусы, имеющие отделение на 1—2 рамки и расположенные в гнездовом корпусе (5—8-местные), рекомендуется на зимовку ставить поверх гнездового корпуса сильной семьи. В каждом отделении оставляют 2—3 кг меда.

На тех пасеках, где 3. м. сохраняются только до весны, нуклеусы формируются в конце главного взятка. Зимние корма им дают из др. семей. Весной, по использовании маток в трех- или многосемейном нуклеусе, перегородки удаляют и пчел присоединяют к одному из отделений, имеющему 3. м.

Заселяют нуклеусы отводками, к-рым дают зрелый маточник или неплодную матку. Когда матка осеменится, ее используют по назначению, а семейке опять дают маточник.

ЗАРЕШЕЧИВАНИЕ ЛЕТКА, производится специальными летковыми заградителями для защиты пчелиных семей от мышей. Заградительные решетки прибиваются к леткам ульев перед сборкой гнезд на зимовку. Летковые заградители устраивают так, чтобы не закрывать свободный выход пчел из улья.

Нек-рые пчеловоды не пользуются летковыми заградителями, а делают летковую щель высотой не более 8 мм, что исключает возможность проникания мышей в улей через леток. В приусадебном пч-ве практикуют также зарешечивание ульев разделительной решеткой на время роения пчел. Это не сдерживает пчел от роевой бездеятельности и роения, но предупреждает слет роев с пасеки. Вышедший без матки рой возвращается в материнскую семью. Когда необходимо прекратить вылеты пчел (при перевозке пчел, временной уборке обворовываемых ульев в омшаник, при обработке с.-х. культур и садовых насаждений ядами и т. п.), следует закрывать летки наглухо. 3. л. в этом случае ведет к волнению пчел, усилению духоты в улье и гибели семей, особенно во время перевозки, а поэтому надо принимать меры предосторожности.

ЗАРОДЫШЕВЫЕ КРИСТАЛЛЫ, первичные кристаллы в меде, представляют собой мельчайшие кристаллы виноградного сахара (глюкозы), к-рые служат центрами или гнездами дальнейшей кристаллизации меда. 3. к. можно обнаружить во всяком меде, как в центробежном, так и в запечатанном с ячейках. 3. к. образуются на стенках ячеек, когда соты, после откачки меда, не дают пчелам для обсушки. Чем старее сот, тем больше 3. к. он содержит.

3. к. могут образоваться при созревании меда, а также при его хранении, когда вследствие испарения воды в меде происходит выкристаллизация избыточной части виноградного сахара. 3. к. могут попадать в мед также из нектара, если в сухую жаркую ветреную погоду пчелы собирают очень густой нектар. Чем больше 3. к. содержит мед, тем быстрее он закристаллизовывается и тем меньшего размера получаются сростки кристаллов.

ЗАСТУЖЕННАЯ МАТКА, больная матка, переставшая откладывать оплодотворенные яйца вследствие перенесенного ею значительного охлаждения. Застуживание матки может произойти в зимнее время при израсходовании пчелами всех запасов корма. Голодные пчелы не в состоянии поддерживать необходимое тепло в гнезде, они коченеют от холода, и вместе с ними застывает матка. Пчелы и матка, принесенные в теплое помещение почти без признаков жизни, оживают; отогретые и накормленные, они продолжают жить.

Застуживание матки может произойти и в летнее время в случае падения ее на землю во время осмотра гнезда и пребывания на земле в течение холодной ночи. После застывания и отогрева матка теряет способность класть оплодотворенные яйца и становится трутневой или вообще перестает класть яйца.

ЗАСТУЖЕННЫЙ РАСПЛОД, незаразная болезнь личинок и куколок пчел, возникающая вследствие застуживания расплода, чаще расположенного на нижних частях сотов или на боковых рамках, весной при резкой перемене темп-ры воздуха и плохом утеплении улья. Под влиянием холода пчелы скучиваются в верхней части гнезда, оставляя непокрытыми нижние части сотов и боковые рамки. 3. р. может также наблюдаться при резком ослаблении семей, вследствие большой потери летных пчел от отравления или др. причин; оставшиеся пчелы при этом не в состоянии покрыть имеющийся расплод. Расплод, не получающий корма и не обогреваемый пчелами, погибает.

Застуживанию подвергается трутневый и пчелиный расплод в возрасте личинки и куколки. Замирание происходит сплошными участками. Открытый расплод при этом темнеет, личинки слабо пристают к стенкам ячеек, и пчелы выбрасывают их. 3. р. печатный вначале не изменяет своего внешнего вида, и только спустя нек-рое время пчелы начинают разгрызать крышечки и вытаскивать погибших куколок. Цвет погибших от застуживания куколок м. б. от коричневого до черного.

Меры б о р ь б ы : при холодной и неустойчивой погоде сокращают гнезда, тщательно утепляют их сверху и с боков, обеспечивают пчел кормом.

ЗАТЕНЕНИЕ УЛЬЕВ применяется для защиты их от палящих лучей солнца и оказывает положительное влияние на работоспособность пчел. 3. у. необходимо не только на Ю., где полуденная темп-ра воздуха особенно высока, но и в зоне более умеренного климата. В незатененных ульях происходит выпучивание пчел; страдая от духоты, они перестают работать в улье и переходят в роевое состояние.

Для затенения надо размещать ульи под плодовыми деревьями так, чтобы в жаркую пору дня кроны деревьев защищали их от перегрева солнцем. Хорошие результаты дает посадка карликовых яблонь и груш с юж. стороны улья. При отсутствии защитных зеленых насаждений наиболее прогреваемую стенку корпуса, особенно в одностопных ульях, следует притенить соломенным или дощатым щитком, а крыши побелить.

ЗИМНЕ-ВЕСЕННЯЯ ГИБЕЛЬ ПЧЕЛ, вымирание пчел зимой и весной в результате естественного старения, а также от паразитов и хищников, незаразных и заразных болезней и др. неблагоприятных условий зимовки пчел.

При благоприятных внешних условиях пчелиные семьи хорошо переносят зимовку; в течение зимы погибает пчел мало и лишь по естественным причинам (старение). При развитии в семьях болезней, вредителей, паразитов и хищников гибель пчел достигает больших размеров, вплоть до полного вымирания целых семей. В больных семьях процесс развития болезни и вымирание пчел продолжается весной, после весенней выставки, в течение одного, двух месяцев; вследствие этого нек-рые больные семьи погибают весной, а нек-рые настолько сильно слабеют, что их соединяют по две в одну семью. Часто ослабление силы семей от плохо организованной зимовки наносит более серьезный материальный ущерб, чем полная гибель отдельных семей. Наиболее часто З.-в. г. п. возникает от голода, падевого токсикоза и нозематоза.

ЗИМНИЕ РАБОТЫ заключаются: 1) в наблюдении за пчелиными семьями и создании наилучших условий для зимовки пчел и 2) в подготовке к следующему пчеловодному сезону.

Чтобы обеспечить полное сохранение пчелиных семей, поддерживают в помещении для зимовки равномерную темп-ру от 0 до+4°С, относительную влажность воздуха в пределах 80—85%, не допускают появления мышей и своевременно устраняют обнаруженные недостатки. Наблюдают за ходом зимовки пчел, темп-рой и влажностью воздуха при посещении зимовника.

В зимовке пчел имеются два отличающихся между собой периода: период покоя и предвесенний. В районах центральной полосы период покоя длится примерно до начала марта, т. е. до появления в гнездах расплода. В течение этого периода семьи, при нормальных условиях, находятся в состоянии полного покоя, поддерживая темп-ру в клубе в пределах 13—25°С и расходуя небольшое количество корма (одна семья потребляет примерно 750 г меда в месяц). В период покоя, при условии хорошей подготовки пчелиных семей с осени, посещать зимовник следует не более двух раз в месяц. Во второй период жизнедеятельность семей значительно повышается ввиду появления расплода в гнездах, а также усиливается беспокойство пчел из-за накопления кала в кишечнике (пчелы в ульях не испражняются). Поэтому в этот период нужно вести особо тщательное наблюдение за зимующими пчелами, посещая зимовник 4—5 раз в месяц, в зависимости от состояния пчелиных семей, устойчивости темп-ры и влажности воздуха в зимовнике.

Войдя в зимовник, прежде всего, обращают внимание на общее поведение пчел. Полная тишина или еле слышный гул пчел указывают на хорошую зимовку. Затем проверяют показания психрометра и термометров.

При посещении зимовника соблюдают полную тишину, избегают толчков по ульям, стеллажам, стука дверями, громкого разговора, сильного и продолжительного освещения и т. п., не говоря уже о курении. Фонарь должен давать свет только в одну сторону; все другие стекла фонаря покрывают красной бумагой или светонепроницаемой краской.

Чистку летков от мертвых пчел производят примерно один раз в месяц. Подмор каждой семьи внимательно осматривают, т. к. по нему можно установить причины неблагополучной зимовки: если среди подмора имеются обезглавленные пчелы или с прогрызенными грудками, значит, в улье есть мыши; крупинки сахара указывают на кристаллизацию меда; если подмор влажный, мокрый, то в улье сыро, что ведет к закисанию меда; наличие пчел с вздутыми брюшками говорит о заболевании их поносом.

Сильный шум пчелиной семьи и выход отдельных пчел из ульев указывает на духоту и жажду у пчел, к-рые могут быть вызваны излишней сухостью воздуха, кристаллизацией меда или повышенной темп-рой. Если отдельные семьи по к.-л. причине не были с осени обеспечены достаточными кормовыми запасами, то их прослушивают, чтобы не опоздать с началом подкормки. Если пчелы на щелчок пальцем по стенке улья отвечают слабым, еле слышным шумом и, похожим на шелест сухих листьев, это указывает на отсутствие меда в улье. Хорошо зимующие семьи, имеющие запасы корма, при постукивании по улью издают дружный, быстро затихающий шум.

Результаты посещения зимовника и выявленные недостатки записывают в журнал и принимают срочные меры к их устранению. Если темп-pa в зимовнике ниже нормальной, то необходимо дополнительно утеплить потолок и тамбур соломой, ими листьями или другим материалом, а снаружи обложить зимовник толстым слоем соломы и закидать снегом. Вентиляционные трубы сокращают или закрывают. Гнезда сверху дополнительно утепляют подушками, соломенными матами, а летки ульев значительно сокращают. При повышенной темп-ре нужно охладить зимовник усилением вентиляции, можно снять лишние утепления с гнезд и открыть на всю ширину верхний и нижний летки, а также приподнять одну потолочину или отвернуть часть холстика над рамками. Ближе к весне на ночь рекомендуется открывать двери. Если эти меры не понижают темп-ру в зимовнике и пчелы сильно беспокоятся, необходимо, как можно раньше выставить ульи на летние места.

Для повышения влажности воздуха в зимовнике развешивают мокрые мешки, смачивают водой пол и стены. Для утоления жажды пчел поверх гнезда кладут смоченные водой куски ваты. Сырость и повышенную влажность в зимовнике устраняют усилением вентиляции или расстановкой противней с негашеной известью, рассыпанной слоем в 25—30 мм, к-рая впитывает в себя влагу. При появлении мышей расставляют в зимовнике мышеловки и раскладывают отравленные приманки. Обнаруженных в ульях мышей выгоняют, для чего пчелиные семьи вносят в комнату с темп-рой 24—25°С тепла и осматривают гнезда. Если будет установлено, что отдельные семьи плохо зимуют потому, что имеют в гнездах закисший, засахарившийся или падевый мед, их переносят в комнату и производят комнатный облет пчел, во время к-рого заменяют недоброкачественный мед или дают подкормку, к-рую продолжают до конца зимовки. При зимовке на падевом или закристаллизовавшемся меде хорошие результаты дает поение пчел водой. Для этого сверху над клубом пчел кладут на рамки под холстик вату, марлю или чистую тряпку, смоченную водой. Семьям, имеющим мало корма, подставляют рамки с печатным медом, предварительно согретым в теплой комнате, или же подкармливают их севшим медом или густым сахарным сиропом.

При зимовке пчел на воле также необходимо вести за ними тщательное наблюдение. Если пчелиные семьи зимуют на летних местах, они д. б. хорошо утеплены, летки в ульях необходимо держать сокращенными. Чтобы в ульи не попадал свет, к леткам следует поставить наклонно дощечки, к-рые снимают лишь в те дни, когда пчелы смогут сделать облет. На время сильных холодов или ветреной погоды рекомендуется ульи засыпать толстым слоем снега или перенести в защищенное место и дополнительно утеплить. При зимовке пчел в кожухах их кругом засыпают рыхлым снегом, от которого кожухи освобождают лишь при наступлении теплой погоды.

Зимой, наряду с уходом за пчелами, выполняют все необходимые работы для подготовки к предстоящему пчеловодному сезону. Прежде всего, до выставки пчел необходимо изготовить ульи для прироста и замены старых, негодных.

В зимнее время ремонтируют ульи, а также изготовляют вторые корпуса, магазинные надставки, деревянный инвентарь, рамки и т. д. Особое внимание д. б. обращено на подготовку утеплительных подушек; на каждую пчелиную семью нужно иметь по две подушки — одну для верхнего утепления гнезда, другую для утепления сбоку. Если предполагается в предстоящем сезоне строительство зимовника или других пасечных построек, необходимо заготовить и доставить зимой строительный материал. Зимой же производят переработку воскового сырья, если эта работа не была выполнена осенью, и закупают искусственную вощину. В течение зимы пчеловод должен обработать пасечные записи за прошлый сезон (фенологические наблюдения, показания контрольной семьи и т. д.) и подготовить к предстоящему сезону пасечный журнал и другие формы для записей.

Большое внимание уделяют сохранению запасных сотов от мышей и восковой моли.

Мероприятия по самообразованию и повышению квалификации пчеловодов проводятся также гл. обр. зимой.

ЗИМОВКА ПЧЕЛ находится в прямой зависимости от климатических условий и продолжается 5—6 мес. в р-нах центральной полосы России. Нормальной 3. п. нужно считать такую, при к-рой пчелы находятся в спокойном состоянии, потребляют наименьшее количество корма и пчелиные семьи выходят к весне сильными, здоровыми, имея незначительный подмор пчел. Эти показатели м. б. достигнуты в результате своевременной и хорошей подготовки пчелиных семей к зиме, правильного содержания пчел и ухода за ними в течение зимовки.

Пчелиные семьи зимой содержат в специальном помещении — зимовнике, или на воле. При 3. п. в помещениях нужно регулярно вести наблюдения за состоянием семей, поддерживать нормальною темп-ру и влажность воздуха, своевременно устранять неблагополучия. Зимовники строятся трех типов — подземные, полуподземные и надземные. Лучшие температурные условия для 3. п. создаются в подземных зимовниках. 3. п. на приусадебных пасеках, как правило, проходит в подпольях жилых домов.

В р-нах с теплой зимой, где пчелы могут делать зимние облеты, успешно применяется 3. п. на воле с оставлением ульев на летних местах. Наилучшие результаты 3. п. на воле дает зимовка в кожухах, к-рые хорошо утепляют ульи и защищают от ветра, причем убирать ульи в кожухи следует вскоре после составления гнезд на зимовку. 3. п. на воле применяется в наиболее юж. районах России. Во всех др. районах при 3. п. на воле ульи засыпают снегом.

Благополучный исход 3. п. может быть обеспечен в результате строгого соблюдения следующих основных условий.

1. Семьи в зиму должны идти сильными, занимая не менее десяти рамок пчелами, преимущественно молодого возраста. Такие семьи хорошо переносят зимовку, меньше потребляют корма (в пересчете на 1 кг пчел), выходят из зимовки работоспособными, быстро развиваются после весенней выставки и хорошо используют ранний взяток.

2. В семьях необходимо оставлять только молодых яйценоских маток, к-рые хорошо переносят зимовку. Такие матки и после главного взятка продолжительное время и в большом количестве откладывают яйца, что позволяет вырастить к зиме молодых пчел. Becнoй пчелиные семьи с молодыми матками быстро развиваются.

3. Пчелиные семьи д. б. полностью обеспечены доброкачественным медом и пергой. Если пчелиные семьи не имеют необходимого количества корма, пчел до постановки в зимовник подкармливают. Нельзя на зиму оставлять в гнездах падевый мед или собранный с горчицы, рапса, хлопчатника, т. к. такой в зимовке кристаллизуется и тогда пчелы не в состоянии питаться им.

4. Гнезда пчелиных семей д. б. правильно составлены на зимовку, сокращены и хорошо утеплены. При этом нельзя оставлять в ульях рамок, имеющих менее 2 кг мода. Пчелы в зимовке могут переходить на соседние рамки только при темп-ре не ниже 0°С, и, так. обр., наличие в гнезде даже одной малорамки вызовет гибель пчел, т. к., израсходовав мед на этой рамке, они не могут добраться до соседних рамок с медом. Кроме того, пустая рамка может разделить клуб пчел на две части, что отрицательно скажется на ходе зимовки всей семьи.

5. Зимовник должен иметь хорошо действующие вентиляционные приспособления для регулирования темп-ры и влажности воздуха. В течение всей зимы необходимо обеспечить постоянную темп-ру в сухих зимовниках на уровне от 0 до 2°С тепла, а в зимовниках с повышенной влажностью до 4°С тепла. При поддержании такой темп-ры пчелы зимуют спокойно и съедают наименьшее количество кормов. Очень плохо действуют на пчел резкие колебания темп-ры в помещении. Кроме изменения плотности клуба пчел, резкая перемена темп-ры ускоряет кристаллизацию меда в сотах и способствует появлению сырости в ульях. Крайне вредно для зимующих пчел резкое и значительное повышение темп-ры в зимовниках, т. к. пчелы могут преждевременно придти в активное состояние, а матка иногда начать слишком раннюю откладку яиц, что приводит к излишнему потреблению корма, наполнению кишечника калом, износу организма пчел и преждевременной их гибели. Относительная влажность воздуха в зимовнике д. б. в пределах 80—85%. При понижении влажности пчелы страдают от жажды ввиду недостатка влаги в меде, к-рую он при нормальных условиях впитывает из воздуха. Чтобы утолить жажду, пчелы вынуждены распечатывать и усиленно потреблять мед, что приводит к переполнению кишечника калом и заболеванию поносом. Излишняя сухость воздуха ускоряет также кристаллизацию меда. Пчелы, страдающие от жажды, сильно шумят, выползают из ульев и гибнут. Если влажность повышенная, то распечатанный мед в большом количестве поглощает влагу из воздуха, разжижается, бродит и вытекает из ячеек, создавая сырость в улье и ненормальные условия для 3. п. Для определения влажности воздуха пользуются психрометром.

6. В зимовнике пчелам д. б. предоставлен полный покой. Помещение должно быть абсолютно темным и чистым. В зимовниках нельзя хранить продукты. Большое беспокойство пчелам причиняют мыши, к-рых необходимо уничтожать.

Выявленные в ходе 3. п. недостатки необходимо своевременно устранить. Успех предстоящего пчеловодного сезона во многом зависит от исхода зимовки пчел.

ЗИМОСТОЙКОСТЬ ПЧЕЛ, сложный признак (свойство), характеризующий их способность к наилучшей перезимовке. Зимостойкими считаются те семьи пчел, к-рые за зиму потребляют наименьшее количество корма, дают мало подмора, не заболевают поносом и др. болезнями, а после выставки быстро сменяют старых пчел на молодых без уменьшения силы семьи. 3. п.— приспособление их к местным условиям. Высокая 3. п. имеет большое значение в местах с длительной зимой (6 мес. и более). Поэтому признак зимостойкости д. б. обязательно включен в племенную работу.

ЗРЕЛОСТЬ МЕДА обусловливает качество меда и его пригодность к длительному хранению без порчи. Мед считается зрелым, если он запечатан в сотах восковыми крышечками, т. е. если мед прошел процесс созревания. Содержание воды в зрелом меде ок. 17—18%, но не более 20%; при содержании воды св. 20% мед быстро закисает. Зрелый мед характеризуется нормальной вязкостью; жидкий, водянистый мед относится к незрелым медам.

Удельный вес меда закономерно связан с содержанием воды; для меда с водностью 20% удельный вес при 15°С равен 1,416. Зрелый мед способен полностью закристаллизовываться в однородную массу, а незрелый мед при кристаллизации выделяет сверху жидкий сиропообразный слеп.

ЗРЕЛЫЙ МАТОЧНИК, маточник с куколкой, готовой превратиться в матку. Когда пчелы запечатают маточник восковой крышечкой, личинка прядет кокон так, что его стенки не прикасаются к восковой крышечке. В результате получается двойная крышечка — наружная из воска и внутренняя от кокона — с промежутком 1,5—2 мм. За день или два (реже раньше) до выхода матки из маточника пчелы сгрызают с него восковую крышечку, обнажая кокон личинки. Маточник с обнаженной вершиной кокона — зрелый, и по этому признаку его легко отличить от др. печатных маточников (если такой маточник рассматривать против солнца, освещающего его насквозь, то можно заметить шевелящую ножками зрелую куколку). Если стенки маточника толстые и не просвечивают на солнце, то проверить зрелость куколки можно так: кончиком маленького ножика, а еще лучше лезвием от безопасной бритвы, надрезают с одной стороны стенку маточника. Щель слегка раздвигают, чтобы была видна куколка, и по окраске ее тела и движению судят о ее зрелости (см. Дозревание маток). Затем пальцами, слегка сжимая маточник, смыкают щель. В таком маточнике куколка нормально заканчивает свое развитие.

ЗРЕЛЫЙ РАСПЛОД, сформировавшиеся куколки, к-рые через 2—3 дня превратятся в молодых пчел. Узнают его по темному цвету крышечек, т. к. белая окраска головы темнеет по мере развития куколки. Восковая крышечка ячейки тонка и пориста, и поэтому темная голова куколки просвечивает через нее.

ИЗРОИВШАЯСЯ СЕМЬЯ, семья, отпустившая несколько роев и вследствие этого сильно ослабевшая. И. с, как всякая слабая семья, малопродуктивна, маложизненна; поэтому израивание наносит ущерб и его нельзя допускать на пасеке. Причиной израивания пчелиных семей чаще всего бывают неблагоприятные внешние условия. Так, напр., к израиванию склонны семьи, находящиеся на солнцепеке, в тесных ульях с недостаточной вентиляцией и т. д. Чрезмерное роение м. б. также следствием длительного близкородственного скрещивания маток и трутней.

Чтобы не допустить израивания, а, следовательно, и ослабления семей, надо брать не более одного роя от семьи. Для этого в гнезде материнской семьи, после выхода из нее первого роя со старой маткой, уничтожают все маточники, кроме одного, наиболее крупного, расположенного в верхней части одной из средних рамок гнезда. Через 5—6 дней семью повторно осматривают и уничтожают новые маточники, если они будут заложены. При наличии одного маточника и невозможности вывести новых маток роевое состояние в семье прекратится.

Против израивания и ослабления семей применяют также возврат роя в материнскую семью или в семью, роившуюся за несколько дней до этого. Перед возвращением роя уничтожают в гнезде все маточники, чтобы в семье осталась только одна матка, пущенная с роем.

ИММУНИТЕТ (лат. immunitas — освобождение от чего-либо), стойкость, невосприимчивость организма пчелы (и др. организмов) к заразным болезням. Различают: 1) И. врожденный, присущий данному виду животного и передающийся по наследству, как различные морфологические и физиологические признаки; 2) И. приобретенный, развивающийся в результате прививок или переболевания организма.

Приобретенный И. у пчел изучен слабо. У пчел наибольшее значение имеет врожденный И., к-рый наиболее сильно проявляется при благоприятных и резко снижается при неблагоприятных условиях жизни пчел. Врожденный И. зависит от породы пчел. Так, кавказские пчелы более устойчивы к европейскому гнильцу по сравнению с пчелами средней полосы. Пчелы одной и той же пасеки заметно разнятся по своей устойчивости к заразным болезням (гнильцу, нозематозу). Резко понижает И. родственное разведение. Наоборот, отдаленное, межпородное скрещивание повышает И. и жизненность пчел.

Путем направленной изменчивости организма пчелы можно значительно повысить у пчел болезнестойкость и зимостойкость.

ИНСТИНКТ, сложная врожденная форма поведения животных. Характерными особенностями инстинктивного действия является отсутствие предварительного обучения или опыта в течение жизни. И. весьма близок врожденным или безусловным рефлексам.

Примеры И. из биологии пчелиной семьи:

а) строительный И. выражается в возведении пчелами восковых построек — сотов; молодые пчелы вскоре после нарождения отстраивают соты с такой же правильностью, как и пчелы, уже обжившиеся в гнезде. Весной пчелы, никогда не видевшие трутневых сотов, начинают отстраивать трутневые ячейки.

б) И. сбора пищи выражается в сборе избыточного количества корма — меда и пыльцы, значительно, превышающих их потребности. Этот И. является одним из основных биологических особенностей, давших человеку возможность использовать пчел в хозяйственных целях.

в) И. возвращения пчел на прежнее место. Этот И. хорошо заметен, если заселенный пчелами улей унести, а на его место поставить другой улей. Пчелы при возвращении из полета будут входить в этот новый улей, хотя он окажется с новым для них запахом, формой и цветом. Этот И. широко используется в пчеловодной практике — различные способы искусственного деления семей, формирование отводков и т. п.

г) И. воспитания новой матки проявляется при утрате старой матки, когда пчелы воспитывают новую матку из личинок молодого возраста. Это приспособление пчелиной семьи является полезным с точки зрения сохранения вида и на первый взгляд производит впечатление сознательного поведения. Однако инстинктивный, бессознательный характер этой формы поведения становится очевидным, если принять во внимание, что во многих случаях пчелы пытаются воспитать матку из неоплодотворенного яйца. Такое же явление наблюдается в семье, остающейся долгое время безматочной: пчелы-трутовки откладывают неоплодотворенные яйца, из к-рых впоследствии развиваются трутни. Пчелы кормят трутневых личинок, хотя такая семья неизбежно обречена на гибель.

д) И. роения представляет собой способ увеличения численности пчелиных семей и средство для распространения вида медоносной пчелы в природе. Ввиду неспособности особей пчелиной семьи обосновывать в одиночку новые сообщества, роение представляет выгодное приспособление. Но в нек-рых случаях И. роения играет отрицательную роль, т. к. во время так наз. «роевой горячки» материнская семья отпускает настолько большое число роев, что ни она сама, ни отделившиеся от нее рои не могут обеспечить себя запасами корма и поэтому погибают.

Приведенными примерами не исчерпываются все И. пчел, но они достаточно хорошо иллюстрируют особенности инстинктивной формы поведения пчелиной семьи.

Дарвин в своем произведении «Происхождение видов» отметил, что сложные И. путем естественного отбора развились из более простых форм поведения. Эволюция И. насекомых могла проходить на основе изменчивости инстинктивных форм поведения и в силу передачи потомству новых усложненных форм поведения.

И. пчел отличаются сильной изменчивостью (ройливые и неройливые семьи, работоспособные и малоактивные, в изобилии и мало выделяющие воск, стойкие против заболеваний и слабо сопротивляющиеся им и т. д.). Это создает почву для искусственного подбора. Мичуринская биология ставит перед пчеловодством и более ответственную задачу — сочетать отбор с направленным изменением И. пчел.

КАРАМЕЛИЗАЦИЯ МЕДА, процесс, происходящий при кипячении меда, когда сахара меда разлагаются с выделением воды и образованием особых продуктов — карамеланов.

Карамелизация любого сахара происходит только тогда, когда этот сахар нагревается выше темп-ры его плавления. Плодовый сахар, входящий в состав меда, имеет темп-ру плавления 95°С; он гл. обр. и подвергается карамелизации, когда мед нагревается до темп-ры кипения (107—115°С). Тростниковый сахар плавится при 160°С; поэтому при кипячении сахарного сиропа, с постоянным помешиванием сиропа, карамелизации не наблюдается. Это подтверждается результатами опыта, в к-ром средняя продолжительность жизни пчел выразилась в следующих цифрах: на цветочном меде 386,3 часа, или 100%, на том же меде, карамелизованном 217,4 часа, или 56,2%, на сахарном сиропе, некипяченом  465,3 часа или 100%, кипяченом  462,5 часа или 99,5%.

Так. обр., сахарный сироп, в отличие от меда, при кипячении не карамелизуется.

«КВАКАНЬЕ», «пение» маток, глухой звук от колебания перепонок грудных дыхалец матки, сидящей в маточнике, когда она сжимает брюшко и выпускает воздух через стигмы.

КЛЕЙ ПЧЕЛИНЫЙ, уза, п р о п о л и с , клейкое, смолистое, с приятным запахом вещество, вырабатываемое пчелами. При лежании затвердевает в хрупкую, как канифоль, массу темного цвета с коричневым или зеленоватым оттенком. Клей пчелы используют для замазывания щелей в улье, сокращения летка, полировки ячеек для придания им прочности; им прикрепляют рамки, замуровывают вредителей, попавших в ульи, и т. д. Состав К. п. неодинаков; в среднем он содержит прополисной смолы 50—55%, эфирных масел 8—10% и воска ок. 30%.

Воск и смола в прополисе соединены пчелами механически, путем перетирания их жвалами при темп-ре ниже точки плавления воска, а поэтому воск можно легко получить из К. п. перетопкой на солнечной воскотопке или в обычном баке (кастрюле) при осторожном нагреве на огне.

Прополисный воск отличается от обычного, натурального воска мягкостью и характерным, специфическим запахом. Коэффициент твердости воска, полученного из прополиса, в четыре раза ниже, чем у воска-капанца, и для выработки искусственной вощины прополисный воск непригоден, т. к. прилипает к вальцам, а вощина в улье легко вытягивается и обрывается.

КЛУБ ПЧЕЛ, состояние семьи, присущее периоду зимнего покоя, когда под действием низкой темп-ры пчелы в гнезде скучиваются в б. или м. плотную массу.

Ф о р м и р о в а н и е к л у б а происходит осенью, при устойчивом понижении внешней темп-ры до +12°С и ниже. Пчелы скучиваются гл. обр.на тех участках сотов, где вышел последний расплод, т. е. против летка. Чем сильнее семья, тем ближе к летку располагается клуб. Иногда, при резком похолодании, пчелы, находящиеся на крайних сотах, не успевают присоединиться к клубу и, собравшись в кучи, застывают.

П л о т н о с т ь к л у б а зависит от внешней темп-ры: чем холоднее, тем пчелы плотнее сжимаются. С осени уплотнение массы пчел идет только в улочках гнезда и клуб разделен сотами как бы на «слои», но с наступлением зимы часть пчел заползает в пустые ячейки, что увеличивает плотность клуба и улучшает его тепловой режим. В наружном слое клуба масса пчел сжимается наиболее плотно, образуя как бы оболочку из пчел, препятствующую потере тепла; внутри же клуба пчелы располагаются несколько свободнее, ведут себя активнее, в результате чего здесь вырабатывается тепло. Наиболее плотным К. п. бывает в первую половину зимы, когда в семье нет расплода; во вторую же половину зимы, с началом яйцекладки матки, пчелы ведут себя активнее, К. п. становится более рыхлым и увеличивается в объеме. В конце зимы, с наступлением оттепелей, К. п. все больше расширяется и, наконец, весной распадается совсем, т. е. пчелы начинают свободно передвигаться между сотами.

Т е м п е р а т у р а к л у б а не остается постоянной даже в течение одних суток. В первую половину зимовки она колеблется в пределах от 14 до 25°С тепла. Для выработки тепла пчелы внутри клуба несколько активизируются, усиливают движения мышц. Подняв темп-ру до 25°С, они успокаиваются, и по мере расходования выработанного тепла температура К. п. постепенно снижается, пока не упадет до «критического» уровня, т. е. до 14°С. Тогда пчелы снова возбуждаются и поднимают темп-ру до 25°С и т. д. Чем холоднее окружающий воздух, тем чаще повторяются указанные колебания темп-ры в К. п., что увеличивает потребление корма пчелами.

Излишнее тепло еще более неблагоприятно действует на состояние пчел и организацию их клуба, чем холод. Избыток тепла приводит к распаду К. п. зимой; пчелы, лишенные возможности вылета, волнуются, поедают много корма, у них начинается понос. Зимующий К. п, ведет себя наиболее спокойно при темп-ре вне улья от 0 до 4°С тепла. Во второй половине зимы даже при нормальной внешней темп-ре в семье появляется расплод и темп-pa внутри К. п. устанавливается на постоянном уровне — 34—35°С тепла.

Д в и ж е н и е п ч е л в клубе идет непрерывно: пчелы, находящиеся на поверхности клуба, пробираются внутрь него и вытесняют др. пчел на поверхность. Чем ниже окружающая темп-pa, тем быстрее идет этот обмен пчел. Наряду с движением отдельных пчел, вся масса клуба также перемещается по сотам, но это перемещение идет чрезвычайно медленно, по мере поедания меда в ячейках. Вначале К. п. движется вверх. В ульях с узковысокой рамкой или с кормовыми надставками, где запас меда расположен над клубом, пчелам нет необходимости передвигаться горизонтально. Но в обычных типовых ульях, с рамкой 435 × 300 мм, пчелы, израсходовав небольшой запас меда вверху, двигаются горизонтально, вдоль улочек, к задней стенке улья, где меда значительно больше, чем вверху. Если в каждой улочке имеется достаточно корма (не менее 2 кг), то пчелам нет необходимости выходить за пределы улочки, и К. п. ведет себя спокойно. Если же пчелы дойдут до задней стенки улья раньше, чем кончится зима, то потребность в корме заставляет их передвигаться поперек рамок, в ту или др. сторону гнезда. Такое передвижение вызывает беспокойство пчел и возможно только при зимовке семей в помещении с нормальной температурой. К. п. зимой не может передвигаться по пустым сотам, что надо учитывать при сборке гнезда на зимовку.

Весной и летом, при сильном похолодании, семья на короткое время тоже образует К. п. Иногда «клубом» называют массу пчел, привившихся на привое при естественном роении.

КОМНАТНЫЙ ОБЛЕТ ПЧЕЛ, облет в теплом помещении для устранения причин, вызвавших неблагополучную зимовку. К. о. п. производят в редких случаях, когда отдельные пчелиные семьи зимуют плохо и не представляется возможности оказать им помощь непосредственно в зимовнике, как, напр., замена закристаллизовавшегося или закисшего меда, устранение сырости в ульях, изгнание из улья мышей, выяснение причин плохой зимовки и т. д.

Для К. о. п. готовят две комнаты, одну с темп-рой 17—20°С, а вторую 25—27°С, в к-рой окна затягивают марлей, чтобы пчелы не бились о стекла. Семью пчел вносят в первую комнату и оставляют ее на 2—3 часа, чтобы прогрелось гнездо, после чего ее переносят во вторую для облета. Улей устанавливают против окна, так, чтобы прилетная доска была на уровне подоконника, а расстояние между ульем и оконной рамой было 20—25 см. Если между прилетной доской и подоконником имеется щель, ее необходимо закрыть дощечкой. После этого приступают к осмотру гнезда, открыв нижний и верхний летки во весь просвет. Во время осмотра гнезда пчелы облетываются, а пчеловод производит соответствующую работу: рамки с непригодным медом отбирает и заменяет их цветочным печатным медом; при сырости семью пересаживает в сухой чистый улей; заплесневевшие соты заменяет хорошими; удаляет мышей, а испорченные ими соты также заменяет; очищает донья от сора и подмора, а стенки и разделительные доски — от испражнений, если был понос пчел. После облета окна затемняют, оставив небольшой просвет против летка, чтобы ускорить сбор пчел в улей. Закрыв и утеплив гнездо, улей переносят на 1—2 часа в комнату с пониженной темп-рой для того, чтобы пчелы успокоились и собрались в клуб, а затем улей убирают на свое место в зимовник.

Во второй половине зимовки облет пчел можно производить и на воле в хорошо защищенном и прогреваемом солнцем месте при темп-ре не ниже +10— 12°С. Перед выносом пчел заснеженную площадку застилают соломой. Чтобы скорее прогрелось гнездо, улей устанавливают на толстый слой соломы, открывают летки, снимают крышку и верхнее утепление. Как только пчелы начнут облет, приступают к осмотру семей и исправлению недостатков. Работы должны выполняться быстро. После облета и устранения недостатков ульи вносят в зимовник.

КОНТРОЛЬНАЯ РАМКА, рамка с открытым расплодом (яйцами и личинками), подставляемая в гнездо пчел с целью установить наличие или отсутствие матки. Периодический осмотр К. р. дает возможность судить о потере матки во время ориентировочных и брачных вылетов, т. к. в этом случае пчелы обязательно заложат на ней маточники. Отсутствие маточников говорит о том, что матка цела. Применение К. р. исключает необходимость подробного осмотра гнезда для отыскивания матки. К. р. ставят на 4—5-й день после выхода матки из маточника и заменяют ее новой через каждые 5—6 суток, вплоть до оплодотворения матки. К. р. ставят также в гнезда семей, в к-рых нет молодого расплода и не удалось найти матки, вследствие чего возникает сомнение относительно ее наличия.

КОНТРОЛЬНЫЙ УЛЕЙ, улей, находящийся на весах со дня выставки пчел до уборки их в зимовник. При ежедневном взвешивании улья (вечером, по окончании лёта пчел) можно установить результат дневной работы семьи пчел и судить о состоянии взятка.

Хотя пчелы приносят в улей жидкий нектар, дневной привес или убыль веса контрольного улья учитывают с достаточной точностью (до 0,1 кг), т. к. убыль нектара в весе за счет испарения воды ежедневно покрывается пчелами приносом свежего нектара. В конечном итоге сумма привеса улья за сезон, за вычетом убыли в безвзяточные дни, показывает количество накопившегося в улье меда.

Для К. у. должна выбираться сильная, продуктивная семья, несклонная к роению (с молодой маткой).

Для предохранения К. у. и весов от дождя устраивают дощатый навес. Весы следует периодически осматривать, очищать рычаги; подвижные части смазывать машинным маслом. Изменение веса К. у. записывают ежедневно в пасечный журнал. Всякие изменения веса К. у. при постановке или уборке рамок, магазинов, выкачке меда, выходе роев д. б. помечены в примечании, а истинный привес или убыль К. у. за этот день следует высчитать особо. На основании показаний К. у. составляют диаграммы взятка. Сопоставление их за несколько лет дает возможность судить о характере и времени взятка, помогает установить, какие медоносные р-ния дают главный медосбор, определить безвзяточные периоды и, в соответствии с этим, планировать пасечные работы и сроки подготовки семей к медосбору.

Для К. у. лучше всего использовать десятичные или сотенные весы с набором гирь (разновес).

КРАИНСКИЕ ПЧЕЛЫ обитают в Крайне, Каринтии и Нориме, расположенных на вост. склонах Альп. Трутни и рабочие пчелы имеют темную окраску без желтизны, но брюшные кольца матки часто желтой окраски. К. п. отличаются от других пчел, населяющих Европу, широким серебристым опушением заднего края на 2—3 спинных кольцах брюшка. Дл. хоботка в среднем достигает 5,60 мм; печатка меда белая. Они очень миролюбивы; отличаются исключительной ройливостью и отстройкой большого количества трутневых сотов. Два последних свойства обусловлены местными климатическими условиями и приемами пчеловождения; пчелы легко теряют их при переселении в др. местности.

КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ МЕДА, засахаривание меда, с а д к а меда, превращение меда из жидкого, сиропообразного состояния в кристаллическое, твердое. Мед пчелиный следует рассматривать как пересыщенный раствор виноградного сахара (глюкозы) в присутствии плодового сахара и др. веществ. При К. м. выделяются в осадок преимущественно кристаллы виноградного сахара; плодовый сахар остается в растворе и образует иногда сверху жидкий слой или обволакивает кристаллы виноградного сахара. По этой причине засахарившийся мед никогда не бывает сухим, нелипким.

Процесс К. м. часто начинается с его поверхности, в к-рой при испарении воды пресыщенность раствора увеличивается, что и служит причиной выкристаллизования глюкозы. Кристаллы глюкозы, имея удельный вес 1,56, т. е. будучи тяжелее меда (при 20% водности удельный вес меда — 1,416), медленно опускаются на дно. В зависимости от размеров кристаллов, или, точнее, их сростков (друзов), различают три вида засахарившегося меда: 1) крупнозернистый, когда размер сростков кристаллов больше 0,5 мм; 2) мелкозернистый — сростки кристаллов видны простым глазом, но они меньше 0,5 мм; 3) салообразный, когда кристаллы неразличимы простым глазом (мед похож на сало или сливочное масло).

Мед содержит большее или меньшее количество первичных или зародышевых кристаллов, вокруг к-рых происходит кристаллизация Сахаров меда. От количества зародышевых кристаллов в меде зависит скорость К. м. и размеры сростков кристаллов. Чем больше первичных кристаллов в меде, тем в большом количестве гнезд происходит засахаривание меда, тем ближе эти кристаллы находятся друг от друга, тем скорее он засахаривается и тем меньшего размера получаются сростки кристаллов.

Скорость К. м. и ее вид зависят также от темп-ры. Наиболее быстро К. м. происходит при 13—14°С. Понижение темп-ры увеличивает вязкость меда, что замедляет кристаллизацию. Повышение темп-ры уменьшает состояние пресыщенности раствора глюкозы и К. м. также замедляется. При 27—32°С мед не кристаллизуется, а при темп-ре ок. 40°С кристаллы начинают растворяться, или, как говорят, распускаться. Перемешивание меда во время его засахаривания вызывает раздробление образовавшихся сростков кристаллов на мелкие осколки, т. е. вызывает увеличение количества зародышевых кристаллов, и, следовательно, ускоряет К. м. Покойное состояние меда замедляет его кристаллизацию. Зная эти закономерности, можно легко управлять процессом К. м. и по желанию получать салообразную или крупнозернистую садку. Для получения салообразной садки надо внести в мед «затравку» из засахарившегося хорошо растертого (измельченного) меда в количестве 0,1%, держать мед при темп-ре 13—14°С и часто его перемешивать. Крупнозернистая же садка образуется тогда, когда затравка вносится в меньшем количестве и без растирания, мед выдерживается при темп-ре 20—22°С в полном покос.

К. м. зависит от его химического состава. Чем больше в меде содержится виноградного сахара, тем он быстрее кристаллизуется. В нек-рых падевых медах быстрота кристаллизации обусловливается присутствием в них трисахарида — мелезитозы. Увеличенное содержание тростникового сахара также ускоряет К. м. Наоборот, содержание увеличенных количеств плодового сахара, декстринов и коллоидов, делающих мед более клейким и густым, замедляет кристаллизацию.

Различные сорта меда отличаются по скорости кристаллизации. К труднокристаллизующимся сортам относятся меда с акации, шалфея, вишни, падевые с лиственных пород и нек-рые др. Быстро кристаллизующиеся сорта меда получаются с ластовеня остролистного, горчицы, сурепки, рапса, эспарцета, осота, подсолнечника, хлопчатника, люцерны, падевые меда с большим содержанием мелезитозы.

Большой материальный ущерб причиняет К. м. в сотах в период зимовки пчел. Сухая жаркая погода высушивает нектар, в нем образуются кристаллы сахара еще в нектарниках, к-рые переносятся пчелами, и поэтому мед быстро засахаривается даже в сотах. Если мед засахарился в сотах в твердую массу, то пчелы его использовать не могут и будут голодать. Если же кристаллизация будет неполной, то жидкая — часть меда закисает, а пчелы на закисшем меде зимуют хуже, чем на падевом.

В целях предупреждения К. м. в сотах во время зимовки пчел необходимо проводить следующие мероприятия: 1) В тех случаях, когда К. м. на пасеке уже была, следует выяснить, с каких р-ний был собран мед, и в будущем не оставлять в зимовку быстрокристаллизующиеся сорта меда, особенно в годы с сухой и жаркой погодой, когда нектар содержит много зародышевых кристаллов. 2) Следует учитывать, что на стенках старых темных сотов имеется много зародышевых кристаллов, особенно если в этих сотах мед уже засахаривался. Поэтому на пасеках, где уже наблюдалась К. м. в сотах, необходимо старые соты заменить новыми или их промыть в теплой воде (около 35°С). 3) Нельзя оставлять в зимовку рамок с прошлогодним медом. 4) При скармливании центробежного меда необходимо растворить имеющиеся в нем зародышевые кристаллы, для чего на 3 части меда добавляют 1 часть воды, при тщательном перемешивании нагревают до 50—60°С и, тепло укрыв, выдерживают при этой темп-ре в течение нескольких часов. 5) Необходимо избегать излишней сухости воздуха в зимовнике.

КРОЮЩАЯ РАМКА, последняя, крайняя рамка в улье, к-рая отделяет и как бы прикрывает (отсюда и название) собой гнездо пчел от пустого пространства улья. За К. р. обычно ставят разделительную доску, а затем кладут боковое утепление. К. р. не должна иметь расплода. Когда семья занимает полное гнездо, К. р. находится с краю, около стенки улья и называется крайней рамкой. При сборке гнезд на зимовку в качестве К. р. подбирают полновесные рамки, стоявшие во время главного медосбора по краям гнезда и обычно сплошь заполненные медом и отчасти содержащие залитую медом и запечатанную пергу.

Около К. р. находятся более маломёдные рамки, а рамки с основными запасами меда располагаются в нарастающей по весу последовательности по направлению к противоположной стенке улья, например: 4 кг (кроющая рамка)—2 кг—2 кг—2,5 кг—2,5 кг— 3 кг — 3 кг—3,5 кг — 3,5 кг.

КУПАЖ МЕДА, смешивание разных сортов меда для получения меда определенного качества. Напр., кипрейный мед почти совсем без вкуса и аромата, тогда как к.-л. другой цветочный мед имеет резко выраженный острый вкус, и если их смешать, т. е. купажировать, то получится продукт, в большей степени отвечающий желаниям потребителя. Часто плохим спросом пользуется мед, имеющий водянисто-белый цвет; купажируя такой мед с янтарным медом, получают светлый мед, пользующийся уже большим спросом. К. м. представляет сложное дело, и перед каждым купажированием необходимо проводить предварительную пробу в небольших количествах и устанавливать пропорции, в к-рых должны смешиваться разные сорта мела.

Необходимо также учитывать, что вследствие большой вязкости меда разные сорта его очень трудно смешиваются. Поэтому перемешивание д. б. самым тщательным, и без подогревания меда и без применения механической мешалки оно невозможно.

ЛЕДЕНЕЦ, твердый корм пчел, сваренный из сахара, обычно применяется при зимней подкормке пчел. Л. приготовляется так: на 5 объемных частей сахара берут 1 часть воды, воду доводят до кипения и, беспрерывно помешивая, постепенно всыпают сахар, чтобы он не пригорел. Рекомендуется во время варки прибавить лимонной кислоты из расчета 1,25 г на 1 кг сахара. Сироп варят на малом огне до тех пор, пока капля сиропа будет быстро затвердевать на мокрой бумажке.

Сваренный Л. разливают в посуду слоем 20— 30 мм, предварительно смочив посуду водой, иначе Л. прочно пристанет. Хорошей формой для разливки Л. может служить рамка с подклеенной с одной стороны бумагой. Рамку кладут на гладкий стол, бумагу смачивают водой и наливают Л. Когда Л. начнет затвердевать, надо сделать на нем толстым ножом бороздки, чтобы после легче было ломать его на правильные части. Хорошо сваренный Л. быстро твердеет, поглощает влагу из воздуха, отчего как бы отпотевает и делается липким.

Л. дают в гнездо в рамке или кладут на рамки над клубом пчел. Сверху Л. кладут 2—3 лучинки для прохода пчел, а гнездо хорошо утепляют.

ЛЕКАЛО, ш а б л о н , с т а н о к , особое приспособление, облегчающее изготовление или сборку деталей, с помощью к-рого одновременно добиваются точности (стандарта, однородности) размеров изделий. В пчеловодстве Л. употребляется: 1) для сколачивания ульевых рамок, 2) для наващивания рамок, 3) для забивания в рамки разделителей, 4) для сборки корпусов улья.

1) Л. д л я с к о л а ч и в а н и я р а м о к представляет собой деревянную доску с четырьмя закрайками, между к-рыми укладывают и плотно прижимают заверткой заранее отпиленные по размеру рамочные бруски. Уложенные и зажатые так. обр. бруски сбивают в Л. гвоздями, а затем, ослабив завертку, вынимают готовую рамку.

2) Л. д л я н а в а щ и в а н и я р а м о к состоит из сплошной четырехугольной доски с вырезанными со всех сторон фальцами, в к-рые кладут рамку или для упрощения конструкции снизу цельной доски прибивают две параллельные планки. Выступающая часть Л.—площадка—должна соответствовать внутреннему размеру рамки. Глубина фальца, или уступа, должна составлять 12 мм, чтобы положенный на Л. лист искусственной вощины приходился точно посредине брусков рамки, к к-рой он приващивается. Для наващивания гнездовых и магазинных рамок необходимо иметь два Л., соответствующих размеру каждой рамки. Чтобы искусственная вощина не прилипала, площадку Л. во время работы смачивают водой. Правильно навощить рамку и прикрепить вощину к проволокам без Л. не удается.

3) Л. д л я з а б и в а н и я в р а м к и р а з д е л и т е л е й делают из бруска древесины твердой породы (дуб, бук, ясень, береза), в торцовой части к-рого сделаны по толщине рамочных брусков одно или два гнезда глубиной 37 мм (шир. рамки 25 мм + 12 мм высота разделителя). Для забивания разделителя рамку вкладывают в гнездо Л. и вколачивают разделитель до упора молотка в торец лекала. Кроме того, для забивания разделителей иногда применяют особые мерки и наковальни, а также метчики.

4) Л.-с т а н о к д л я с б о р к и у л ь е в из деталей заводского изготовления или кустарной выработки делают из дерева твердой породы применительно к размерам корпуса двухстенного улья. Станок состоит из: а) двух крестовин (наглухо прикрепленной нижней и съемной верхней, имеющей отверстия по концам); б) четырех вертикальных стоек (с проушинами вверху), вдолбленных в нижнюю крестовину; в) дна, укладываемого на нижнюю крестовину; г) ножек. При сколачивании ульев на дно станка устанавливают вертикально стенки корпуса и слегка заклинивают их с боков с помощью восьми деревянных клиньев. Затем надевают на стойки верхнюю крестовину и опускают ее прямо на корпус, слегка заклинивая четырьмя клиньями меньшего размера, вставляемыми в проушины стоек. Как только стенки корпуса плотно встанут на свои места и будут аккуратно подогнаны, их окончательно зажимают боковыми и верхними клиньями и сколачивают корпус гвоздями. Один и тот же станок можно использовать для сколачивания корпусов двустенных и одностенных ульев, а также подкрышников и магазинов.

ЛЕТКОВЫЙ ЗАГРАДИТЕЛЬ, металлическая пластинка с вырезами для прохода пчел, закрывающая весь просвет летка, чтобы в улей не забрались мыши. Л. з. прибивают к леткам сразу же после сборки гнезд на зимовку, но еще до наступления ненастной погоды, когда полевые и лесные мыши, переселяясь ближе к жилью, могут забегать на пасеки, проникать в ульи и поселяться в них на зиму. Л. з. остаются на ульях всю зиму, их временно отнимают при чистке летков от подмора и снимают накануне дня выставки пчел.

Железные Л. з. фабричного изготовления устраиваются по принципу летковой задвижки; в них пластинка с отверстиями для прохода пчел свободно передвигается в стороны. Иногда Л. з. оборудованы дополнительными подвижными пластинками с разнообразными вырезами, мелкими отверстиями для вентиляции, вырезами по типу разделительной решетки и т. п.

Использование вместо Л. з. частой проволочной сетки не допускается, т. к. на зимовке обеспокоенные или больные пчелы должны иметь свободный выход из улья. Летки, имеющие высоту не более 8 мм, не нуждаются в Л. з., так как через такую узкую щель мышь пролезть не может.

ЛЕТНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ пчел маток и трутней зависит от состояния семьи, времени суток, погодных условий (темп-ры и влажности воздуха, ветра и пр.), наличия взятка и т. д.

Пчелы обычно начинают вылетать из ульев при темп-ре не ниже +10°С в тени. Для лёта пчел средней полосы России наиболее благоприятна погода с темп-рой +15—25°С; с повышением или понижением ее Л. д. снижается. При темп-ре выше 30°С большинство пчел прекращает лёт.

К концу зимы, когда кишечник пчел переполнен экскрементами, они могут совершить очистительный облет при низкой темп-ре (+40С). Если в семье мало корма, то пчелы начинают вылетать (особенно весной, в период размножения) на сбор пыльцы и нектара при +5°С. Вылеты при низкой темп-ре обычно связаны с потерями пчел, т. к., попадая в тень, они быстро цепенеют от холода. Молодые пчелы, а также и старые пчелы после зимовки или при перемене места стоянки пасеки (напр., вывоз на кочевку) делают ориентировочные облеты. Отмечено, что горные серые кавказские пчелы вылетают при более низкой темп-ре, чем пчелы средней полосы России.

Начало утренних вылетов и конец вечерних определяется состоянием погоды, силой взятка, месторасположением улья и др. условиями.

Взяток во многом определяет Л. д. При наличии взятка пчелы вылетают даже в плохую погоду, тогда как в безвзяточное время они более чувствительны к неблагоприятным метеорологическим условиям. Сила взятка (количество приносимого нектара) также влияет на лёт пчел, причем здесь все преимущества оказываются на стороне сильных семей. Для ухода за расплодом и для его обогревания в слабых семьях требуется больше пчел, чем в сильных. Поэтому чем слабее семья, тем меньше она выделяет пчел для работы в поле: при весе семьи 1,9 кг из нее вылетала в минуту 31 пчела, а из семьи весом 3,0 кг—44 пчелы.

Количество вылетов у отдельных пчел даже в пределах одной семьи весьма непостоянно. Так, одни пчелы совершают за день всего 3 вылета, в то время как др. за тот же срок совершают до 26 вылетов.

Продолжительность одного вылета также колеблется и может длиться от 8 мин. (иногда меньше) до 1 часа 54 мин. Количество и продолжительность вылетов во многом зависит от расстояния медоносов до пасеки, условий сбора нектара на самом цветке и т. д.

Л. д. м а т о к и т р у т н е й связана с ориентировочными облетами и вылетами на спаривание. У многих маток и трутней первые вылеты происходят до наступления половой зрелости, и, по-видимому, связаны, как у пчел, с переполнением задней кишки калом. Поэтому первый вылет является и очистительным. Поведение маток и трутней во время облета такое же, какое у рабочих пчел: голова повернута к передней стенке улья, около к-рого они летают, то поднимаясь, то опускаясь, описывая все более и более широкие круги. В последующие вылеты матка, взлетая, всегда обращается головой к улью и, сделав несколько кругов, улетает дальше. Трутни обычно поднимаются сразу в воздух, не делая кругов.

Матки вылетают на спаривание в хороший солнечный день между 12—17 час. (чаще 14—16 час). В пасмурную, хотя и теплую, погоду матки не вылетают. Наибольший вылет трутней происходит между 14 и 15 час. Они менее чувствительны к погоде: летают и в пасмурную погоду. Знание Л. д. позволяет установить время осмотра семей с неплодными матками, чтобы не помешать вылету матки на спаривание.

ЛЕТНИЕ РАБОТЫ направлены на завершение плана прироста пчелиных семей, получение высокого медосбора.

В начале июня в средней полосе заканчивают формирование новых пчелиных семей. В это же время или несколько раньше на ульи ставят вторые корпуса, а также магазины для размещения пчел и складывания меда. Перед наступлением взятка производится вывод маток в высокопродуктивных семьях для замены маток, подлежащих смене и выбраковке.

В течение всего летнего периода принимают меры для усиленной отстройки пчелами гнездовых и магазинных сотов. В июне и июле цветут основные медоносные р-ния (липа, белый клевер, малина и др.), составляющие главный взяток; поэтому особое внимание д. б. сосредоточено на лучшем использовании пчелами медосбора. В начале взятка, когда в ульи поступает мед хорошего качества, проводится заготовка кормовых рамок для зимовки пчел. Во время медосбора нужно тщательно следить, чтобы соты, заполненные медом, были своевременно отобраны для откачки. С прекращением взятка, что можно легко установить по показанию контрольного улья и лёту пчел, снимают с ульев магазины, а освобожденные от меда соты ставят в ульи для осушки.

По окончании главного взятка во избежание возникновения воровства пчелиного сокращают летки ульев.

ЛЕТНЫЕ ПЧЕЛЫ, так называют всех пчел, совершивших первый ориентировочный облет. Не так давно летными считали старых пчел, работающих в поле по сбору нектара, пыльцы и воды, а пчел, выполняющих работы в улье, относили к молодым, нелетным пчелам. Это неверно. Если семью перенести на новое место, а на старое место поставить улей с расплодом, то слетевшие пчелы будут воспитывать личинок, т. к. среди пчел есть много пчел-кормилиц, совершивших свой ориентировочный полет и, следовательно, знающих местоположение улья.

ЛЕТНЯЯ ГИБЕЛЬ ПЧЕЛ, вымирание взрослых пчел летом в результате естественного старения, болезней пчел, развития паразитов и истребления пчел хищниками.

При отсутствии болезней взрослых пчел ежедневное вымирание в среднем определяется в количестве 500—1 500 пчел от естественного старения, истощения сил, неожиданного ухудшения погоды и от хищников пчел. При этом большинство пчел погибает в поле, но часть состарившихся пчел погибает на территории пасеки, на прилетных досках, на предульевых площадках и исчисляется за сутки обычно в пределах единиц. При главном взятке старение пчел ускоряется, и смертность их возрастает в 2— 3 раза.

Причины массовой Л. г. п. разнообразны. Она возможна в особенности от токсикозов, а также заразных болезней и наиболее часто миазов, септицемии и мелеоза.

Причины Л. г. п. устанавливают на основе пасечной и лабораторной диагностики.

ЛЕТОК, отверстие в стенке улья, через к-рое выходят и входят пчелы и через к-рое осуществляется вентиляция ульев. Чистка ульев (удаление сора и т. п.) производится пчелами также через Л., если он расположен на уровне пола улья.

В зависимости от расположения Л. Относительно сотов в улье различают холодный занос гнезда, когда ребра сотов обращены к Л., или же теплый занос, когда рамки стоят к Л. плашмя. Наиболее часто Л. делают на холодный занос, т. к. вентиляция ульев при расположении рамок на теплый занос протекает хуже. Кроме того, при теплом заносе пчелы неохотно складывают мед на первой от Л. рамке, особенно на той стороне ее, к-рая обращена к летку.

В разных системах ульев Л. имеют различную форму: 1) в виде узких горизонтальных щелей;  2) круглые; 3) треугольные и квадратные (в неразборных ульях). Длина летковой щели зависит также от конструкции улья. Так, в ульях с оборотным дном Л. устраивается во всю ширину передней стенки улья; в ульях др. типов Л. значительно уменьшен (в пределах от 10 до 22 см). Высота Л. также м. б. различной. Обычная, стандартная высота — 10 мм, хотя, чтобы предупредить проникновение мышей, высоту легковой щели уменьшают до 8 мм, иначе Л. необходимо зарешечивать на зиму летковым заградителем. В ульях с оборотными доньями Л. может достигать в высоту  25 мм.

Ульи большинства конструкций имеют Л. На уровне пола, к-рый называют нижним Л. В последнее время большое значение придается верхнему Л. Через верхний Л. при хорошо заделанном деревянном потолке и открытом нижнем Л. в период зимовки лучше удаляется отработанный пчелами воздух. В ульях, оборудованных верхним Л., гнездо на зимовке остается сухим, ульи и соты не плесневеют, зимовка протекает хорошо, без значительного подмора. Величина щели нижнего Л. Регулируется летковой задвижкой, летковыми вкладышами или летковыми клиньями. Верхний леток часто делают круглым с клапаном для закрывания. У нижнего Л., а иногда у верхнего, устраивается прилетная доска.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ПЧЕЛИНОГО ЯДА были известны в глубокой древности, о чем имеются указания в древней китайской медицине и в фармакологии Древней Греции. Русская народная медицина издавна установила многогранные лечебные свойства яда пчел.

Исключительно большое применение в народной медицине, а в последнее время и в научной медицине, имеет пчелиный яд при лечении суставного ревматизма. Еще в 1897 русский военный врач Любарский опубликовал статью, в к-рой сообщил об успешном применении пчелиного яда (в виде ужалений) при лечении тяжелых случаев ревматизма. В 1912 венский врач Р. Терч собрал сведения о 660 больных ревматизмом, к-рые лечились с помощью пчелиных ужалений. Полное выздоровление было отмечено у 544 больных, улучшение у 99 и без улучшения осталось 17 больных. При этом к последним двум группам Р. Терч относит больных в очень тяжелом состоянии и больных, преждевременно прекративших лечение.

В настоящее время известно немало случаев успешного лечения суставного ревматизма пчелиными ужалениями. Многочисленные наблюдения показывают, что среди пчеловодов благодаря пчелиным ужалениям заболевания ревматизмом очень редки.

Давно отмечено хорошее действие яда пчел при лечении различных заболеваний нервов, особенно ишиаса (седалищного). Об этом свидетельствует не только народный опыт, но и наблюдения клиники нервных болезней. Крупный советский невропатолог акад. Кроль был пионером в деле применения пчелиного яда при заболеваниях нервов, гл. обр. ревматического происхождения. Почти сто лет назад проф. Лукомский указывал на лечебные свойства пчелиного яда при лечении малярии.

Наблюдения последних лет показывают, что пчелиный яд является хорошим средством при гипертонии, т. к. в его состав входит гистамин — вещество, обладающее мощным гипотензивным (снижающим кровяное давление) свойством. При лечении пчелиным ядом необходимо учитывать, что у нек-рых людей отмечается повышенная чувствительность организма к нему, и необходимо соблюдать осторожность при его применении или использовании пчел для ужалений.

ЛИПА (Tilia), древесная порода, произрастающая в лесах, парках и населенных местах; первоклассное медоносное р-ние, дающее в ряде местностей средней полосы главный взяток. Медопродуктивность Л. высокая: каждый цветок Л. выделяет ок. 25 мм3 нектара; одно дерево Л. среднего возраста, растущее в благоприятных условиях почвы и рельефа, в теплую влажную погоду дает до 30 кг меда, а иногда и больше. Медопродуктивность может доходить при благоприятных условиях до 1 000 кг с 1 га сплошного липового насаждения.

Л. очень чувствительна к местоположению и погоде. Это влияет на ее медоносность и время цветения.

В нек-рых местностях Л. слабо выделяет нектар и не играет почти никакой роли в медосборе. В других р-нах она медоносит не каждый год. Слабый взяток с Л. или его полное отсутствие объясняются преимущественно условиями погоды в весенний период, когда она набирает цветочные почки и накапливает запас углеводов. Резкий холодный ветер и ливни также обрывают липовый взяток, холодная и пасмурная погода сильно его снижают; наоборот, наибольшее нектаровыделение бывает в теплую солнечную погоду с перепадающими небольшими дождями.

При нормальных условиях Л. зацветает в средней полосе около 1—12 июля. Цветение продолжается в среднем 12—13 дней (от 5 до 25). При неровном рельефе цветение может растянуться, т. к. одни деревья будут зацветать раньше, др.— позже. Наличие различных видов Л. (например, в парковом х-ве), цветущих в разное время, удлиняет медосбор.

Цветки обыкновенной мелколистной Л. висят гроздьями или кистями. Черешок кисти выходит из продолговатого пленковидного прицветника. Нектар выделяется и удерживается на мясистом чашелистике. Цветки мелкие, зеленовато-желтого оттенка и приятного специфического запаха, распространяющегося на всю окрестность. Наибольшее посещение Л. пчелами наблюдается утром и под вечер.

Липовый мед, откачанный из сотов до запечатывания его, обладает довольно острым вкусом; запечатанный же и вполне созревший в улье считается одним из лучших столовых медов. При засахаривании липовый мед превращается в слегка желтоватую (реже сероватую) твердую массу.

В пределах России произрастают и разводятся следующие виды Л., отличающиеся наибольшей медоносностыо.

1) Л. м е л к о л и с т н а я (Т. cordata Mill.), наиболее распространенный вид, образующий в Башкирии сплошные леса. Тыльная сторона листьев у этой Л. сизо-зеленая, лицевая сторона гладкая, темнозеленая; цветки желто-белые, собранные по 5—11 в кистевое соцветие. Л. мелколистная лучше медоносит на водопроницаемой плодородной почве при открытом местоположении. В средней полосе цветет в середине июля.

ЛОВЛЯ МАТКИ требует известного навыка, т. к. нужно поймать матку, находящуюся в движении среди пчел, и посадить ее в клеточку, не причинив ей ни малейшего вреда. Отыскав матку на соте, приближают к ней руку в направлении движения матки (но не навстречу) и осторожно берут ее за грудку большим и указательным пальцами правой руки. Так как пойманная матка, сгибая брюшко, старается выскользнуть из пальцев, ее нужно держать достаточно крепко, но в то же время так осторожно, чтобы не повредить наружные и внутренние ее органы. Опасаться ужаления не следует, т. к. в этом случае матка не пользуется своим жалом. Пойманную матку необходимо тотчас же посадить в клеточку, к-рую следует иметь наготове. Матку пускают в клеточку головой вперед и закрывают только после того, как она войдет вглубь клеточки.

Нельзя брать матку за ножки или за брюшко во избежание повреждения. Чтобы не повредить крылья, особенно если матку берут за них (что делают нек-рые пчеловоды), следует тщательно очистить руки от прополиса.

Ловить матку, находящуюся на стенке улья, крайне неудобно, поэтому предварительно следует заставить ее перейти на сот. Неопытный пчеловод, прежде чем приступить к ловле маток, должен попрактиковаться в ловле трутней.

Попытки заставить матку войти в открытую клеточку, к-рой ей преграждают путь, обычно заканчиваются неудачей.

ЛЯГУШКИ ведут различный образ жизни — водный, древесный, наземный и даже роющий. Их делят на ряд семейств. Питаются б. ч. червями, улитками, насекомыми, а крупные Л. охотятся за птенцами, мышами и др. мелкими позвоночными. Язык (у некоторых его нет) прикреплен впереди ротовой полости, благодаря чему он может выбрасываться с большой быстротой вперед и бить добычу, как хлопушкой. Язык покрыт клейким веществом, поэтому Л. легко ловят насекомых на лету. Иногда Л. хватают и пчел, прилетающих за водой к водоемам или посещающих низкорослые растения. Отмечены случаи, когда Л. охотились за пчелами возле летков, сидя на прилетных досках. Часто они (особенно жабы) хватают ползающих по земле заболевших и погибающих пчел.

В качестве мер борьбы рекомендуется расставлять поилки для пчел на пасеке, а в случае надобности — приподнимать прилетные доски на 10 см от земли.

МАТКА-ПОМОЩНИЦА, вторая матка в улье, содержащаяся для наращивания большего количества рабочих пчел к главному медосбору с целью лучшего использования медосбора. Для помещения М.-п. отгораживают сбоку меньшую часть улья, оборудовав его дополнительным (боковым или задним) летком.

Для использования М.-п. наиболее удобны ульи-лежаки и двухкорпусные ульи. Техника использования М.-п. заключается в следующем.

Осенью в «кармане» улья (за сплошной фанерной перегородкой) оставляют небольшую (на 3—4 рамках) семейку пчел со второй, плодной маткой. Эту матку не рассматривают как запасную, к-рую весной можно использовать для исправления безматочных семей или формирования ранних отводков. Это и есть М.-п., которая все время, в течение круглого года, остается в улье, но, в зависимости от сезона, выполняет разные функции. Весной, во время роста пчелиных семей, из семейки с М.-п., ввиду ее неспособности выкормить большое количество пчел, отбирают открытый расплод и передают его в основную семью, из к-рой, в свою очередь, отбирают зрелый печатный расплод и передают его в отделение с М.-п.

В результате таких неоднократных перемещений рамок более полно используется яйценоскость обоих маток, семейка с М.-п. (вследствие подсиливания) быстро растет, а в основной семье (от к-рой отбирают печатный расплод) не накапливается избытка молодых пчел-кормилиц, к-рый приводит семью к роению. Ко времени медосбора обе семьи оказываются достаточно сильными, но не приходят в роевое состояние. В начале главного взятка пчел обеих семей объединяют, причем худшую (более старую) матку удаляют совсем, а новую матку, к-рую в следующем году используют в качестве М.-п., подсаживают в тот же «карман», с минимальным количеством пчел и рамок. Так. обр., отделение для М.-п. остается в улье непрерывно в течение всего года. Возможен вариант, при к-ром на время главного взятка перегородку из улья убирают совсем, чем достигается полное объединение обеих семей. В этом случае новую (молодую) М.-п. подсаживают осенью из нуклеуса в «карман» этого же улья. Поскольку весной и в начале лета в улье полноценно работают две матки, использование М.-п. при всех условиях ведет к повышению сбора меда. Объединенные большие семьи обычно не приходят в роевое состояние, так как этому мешает открывшийся главный взяток. При использовании М.-п. отпадает обычная забота пчеловода о смене маток, т. к. и без того она происходит ежегодно, поскольку при объединении семей в улье оставляют молодую матку, что тоже ведет к повышению продуктивности пчел и снижает число роящихся семей.

МАТКА-РЕКОРДИСТКА, матка, проявившая себя исключительно высокой яйценоскостью. Яйценоскость матки определяют промером печатного расплода, выкормленного из отложенных ею яиц. Сумма ячеек с печатным расплодом, подсчитанная в гнезде пчел, разделенная на 12 (период развития пчелы), даст среднесуточную яйценоскость за период с 21-го по 9-й день, считая назад от дня измерения расплода.

Матки, рекордные по яйценоскости, представляют большую ценность для пасеки, т. к. позволяют наращивать огромное количество пчел и создавать сильные высокопродуктивные семьи. Иногда М.-р. называют маток семей, давших наиболее высокую продуктивность медом и воском из всех семей пасеки. Высокая продуктивность пчелиной семьи — это результат работы не одной матки, а семьи в целом, поэтому маток таких семей более правильно называть — матка семьи-рекордистки.

МАТКА-УЛУЧШАТЕЛЬНИЦА, матка высокопродуктивной семьи, потомство к-рой (дочери) улучшает качество и повышает продуктивность др. семей на пасеке.

Чтобы установить, является ли матка улучшательницей, ее проверяют по потомству. Для этого от нее выводят маток-дочерей и подсаживают в др. семьи, к-рые составляют опытную группу. Одновременно подбирают контрольную группу семей с матками одного возраста и равные по силе с опытной группой. На второй год сравнивают продуктивность обеих групп. Если семьи с матками-дочерьми дадут более высокий медосбор, чем контрольные семьи (при равных условиях), то это покажет, что матку испытываемой семьи можно использовать для улучшения качества рядовых семей пасеки. От таких семей с М.-у. выводят маток для замены в других семьях.

МАТОЧНАЯ СЕМЬЯ, семья, доставляющая личинок рабочих пчел для вывода маток. По признакам и качествам М. с. должна соответствовать племенной семье. Основными признаками ее являются:

1) отсутствие заболеваний расплода и взрослых пчел,

2) высокая яйценоскость матки (не менее 1% тыс. в сутки),

3) высокая продуктивность по меду и воску,

4) миролюбие,

5) зимостойкость.

В этой семье не допускают воспитания трутней для устранения возможного близкородственного спаривания. Для обновления крови М. с. рекомендуется обмен матками с др. пасеками, расположенными в отдаленных местах р-на или в соседних районах. За М. с. необходим особенно тщательный уход.

МАТОЧНИКИ, ячейки для вывода маток. Различают два вида маточников — роевые и свищевые. Роевые М. пчелы отстраивают на мисочке при наступлении в семье роевого состояния. Свищевые М. пчелы строят на пчелиной ячейке с отложенным в нее яйцом для вывода матки вместо внезапно погибшей.

Р о е в о й М. напоминает желудь или усеченный конус, но часто наблюдаются различного рода искривления маточников. Располагаются роевые М. обычно в одиночку, реже парами, а у юж. пчел — группами.

Стенки внутри М. гладкие, а снаружи рубчатые, утолщенные, похожие на начатки сотов. В сезон хорошего взятка пчелы на этих утолщениях часто оттягивают ячейки, заливая их нектаром. Стенки М. неодинаковы по толщине: у основания они толще, а к вершине тоньше. Толщина стенок зависит от силы семьи, взятка, породы пчел и пр.

М. у пчел, населяющих среднюю и сев. полосу, имеют более толстые стенки, чем у пчел южных. Объем роевого М. значительно колеблется, и на величину его сильно влияет наличие корма в природе. При отсутствии взятка, особенное засушливые годы, величина М. уменьшается; наоборот, в сезон с хорошим взятком пчелы отстраивают много больших маточников. Если при нормальных условиях объем М. у пчел средней полосы  достигает 824 мм3, то в безвзяточное время он уменьшается до 728 мм3 и даже меньше.

С в и щ е в о й М. имеет донышко и часть стенок пчелиной ячейки, а остальной частью напоминает роевой маточник. Объем свищевых М. колеблется от вполне нормального роевого М. до объема, немного превышающего пчелиную ячейку.

МАТОЧНЫЙ КОРМ, молочко, секрет верхнечелюстной железы, к-рым пчелы-кормилицы снабжают маточную личинку в течение всей ее жизни.

МЕДОПЕРГОВАЯ СМЕСЬ, подкормка для пчел из смеси меда я перги или пыльцы. Дает хороший результат при подкормке в целях увеличения расплода в весенний период и подкормки семей-воспитательниц при выводе маток. Для приготовления М.п. с. используют пергу из выбракованных, но чистых сотов и только от здоровых семей пчел или же заготовляют пыльцу в виде обножек с помощью пыльцеуловителя. Пергу извлекают, разрезая соты на полоски так, чтобы каждая ячейка оказалась перерезанной. Затем, растирая кусочки сотов руками и встряхивая их, отделяют комочки перги от сотов. Извлеченную из сотов пергу сразу растирают с равным по весу количеством густого меда. Обножки, добытые с помощью пыльцеуловителя, сначала сушат в сухом месте (но не на солнце), расстилая на столах, а затем складывают в банки и заливают медом (из расчета 1 : 1 по весу). М.п. с. хранят в герметически закупоренной посуде.

Перед раздачей пчелам М.-п. с. разбавляют водой: на каждые 200 г М.п.с. прибавляют полстакана воды, в к-рой предварительно растворяют 2 г поваренной соли. М.п. с. намазывают ножом на соты с пустыми ячейками и ставят в гнездо семьям. Можно использовать и кормушки, в к-рых смесь дают сверху гнезда. Кормушки делают из планок толщиной 15—20 мм, шир. 25 мм и дл. около 300 мм. Вдоль широкой стороны планок выбирают в середине углубление (каналец) размером 10×10 мм. Если его закрыть с обеих сторон, то получится корытце, к-рое можно поставить в улей на верхнюю планку рамки. Пчелы из такого корытца могут брать М.п. с, поднявшись с двух улочек. Четыре-пять планок, расставленных на 12 мм одна от другой, сбивают вместе (с боков) двумя деревянными планочками. Эти планочки по ширине д. б. равны 35—40 мм с тем, чтобы они выступали над корытцами на 15—20 мм; на них кладут фанерку, стеклышко или дощечку, прикрывающую корытце кормушки. Такая кормушка, поставленная на гнездо, дает возможность брать корм пчелам с 4—5 улочек. Кормушка удобна тем, что ее можно ставить на улей и снимать с него; ее также легко чистить и мыть.

Опыты показали, что можно заставить пчел съедать пыльцу, смешанную с медом, в значительно больших количествах, чем они обычно ее съедают в естественных условиях, что увеличивает выкормку личинок и выход воска. Высокая эффективность М.-п. с. объясняется тем, что пчелы, по свойственному им инстинкту, всегда забирают мед, к-рый находится в гнезде вне ячеек, и стремятся сложить его в ячейки. Смесь, состоящая из меда и пыльцы, вызывает у пчел такое же стремление собрать ее и сложить в ячейки. Однако, набрав смесь в зобики, пчелы не могут сложить ее в ячейки, т. к. их органы приспособлены к раздельному складыванию меда и пыльцы. Пыльца, взятая пчелой в медовый зобик, может пойти только на ее питание.

МЕЖРАМОЧНОЕ ПРОСТРАНСТВО, расстояние между сотами в рамочном улье; то же, что и ширина улочки. Применительно к естественному расположению неподвижных сотов в дуплах, стандартное М. п. установлено в 12,5 мм, обязательное для любой конструкции рамочного улья. При М. п., до 8 мм, пчелы склеивают соты, а при увеличении свыше 13 мм — отстраивают в М. п. дополнительные соты. М. п. определяется опытным пчеловодом на глаз.

Все же расстановку рамок в улье можно изменить в зависимости от сезона. Так, весной, когда для лучшего обогревания пчел держат на суженном гнезде, М. п. должно составлять 8,5—9 мм, а летом — в период отстройки сотов и главного медосбора — 12,5 мм. Для предотвращения вывода трутней в магазинных рамках многие пчеловоды на период главного взятка увеличивают М. п. в магазине до 20 мм, ставя в 12-рамочный магазин только 10 рамок; в результате пчелы удлиняют ячейки сотов и матка бывает лишена возможности откладывать в них яйца.

При пересылке пчел в пакетах М. п. принято тоже увеличивать до 20 мм.

МЕЛАНИН (греч. melanos — черный), пигментные клетки в наружном скелете пчелы, придающие ей темный цвет (черный, темно-коричневый и т. д.).

МЕРВА, весьма ценный отход после переработки суши и вытопок с развариванием их в кипящей воде. Бывает двух сортов: пасечная и заводская. Пасечная М. имеет, как правило, более высокую восковитость (от 30 до 50%), тогда как восковитость заводской М. в среднем ок. 25%. Пасечная М. служит сырьем для воскозаводов, а заводская М.. для воскоэкстракционных заводов. После разрядки воскопресса М. должна тотчас же просушиваться на солнце, сквозняке или специальных сушилках, т. к. содержит до 80% воды. Для просушивания следует М. раскладывать тонким слоем (толщиной не более 5 см) и перелопачивать. М., высушенная до воздушносухого состояния, т. е. когда влажность ее ниже 10%, может сохраняться в течение ряда лет; сырая же М. быстро портится от плесени и от саморазогревания.

Для сушки М. на воскобойных заводах применяют решета, укладываемые под навесом в несколько ярусов. В хорошую погоду эти решета выкатывают по слегам на воздух, на солнце. Площадка, где производят сушку, д. б. хорошо открытой для солнца и ветра.

МЕТКА МАТОК И ПЧЕЛ, нанесение цветного пятна на спинку груди матки или рабочей пчелы. Метку делают для установления возраста и происхождения маток или для опытных целей, напр., чтобы проследить за их поведением в определенном возрасте, для установления предельного возраста, разлета пчел по соседним семьям и т. д. Меченную матку или пчелу легко найти на соте.

Для метки применяют целлулоидный клей. Его можно купить или изготовить самому. Для приготовления клея берут ацетон, насыпают в него мелко нарезанную кино- или фотопленку, предварительно удалив желатинный слой и тщательно промыв. Клей по консистенции должен походить на жидкую сметану. Для окраски пчел или маток берут любую анилиновую краску.

Метку наносят в виде небольшого пятна на спинную часть груди, не задевая головы и крыльев, тонкой волосяной мягкой кисточкой, к-рая должна быть не толще спички. Для каждого цвета употребляют отдельную кисточку; кисточки хранят в склянке с небольшим количеством ацетона. Краску, засохшую на кисточке, удаляют обмыванием в ацетоне. Может случиться, что потребуется отметить несколько групп маток, а набор красок невелик (один-дна цвета). Тогда метку для каждой группы наносят на разные части груди. При нанесении метки нельзя брать матку пальцами. Лучше всего матку метить, когда она берет корм из ячейки (это делает каждая матка, заключенная в клеточку и выпускаемая на сот). Если матка находится на свободе, то лучше прикрыть ее ситечком (картонная трубка диаметром 4 см, выс. 2 см, внутри к-рой натянута редкая кисея), быстро нанести на грудь краску и тотчас отнять ситечко. Для приобретения навыка в окраске маток рекомендуется попрактиковаться на рабочих пчелах или трутнях.

МЕТОДЫ ПЧЕЛОВОДСТВА, приемы содержания пчел, соответствующие характеру местных условий и повышающие продуктивность пчелиных семей, М. п. предусматривают наиболее эффективные в данных условиях способы наращивания пчел к медосбору, поддержания семей в рабочем, нероевом состоянии и лучшие способы использования взятка.

В зависимости от того, как решается вопрос поддержания рабочего состояния пчел, различают:

1) противороевые методы;

2) методы использования роевой энергии пчел.

1. Противороевые методы дают лучшие результаты для повышения продуктивности пчелиных семей и в свою очередь делятся на две группы:

а) методы содержания «целостных» семей без их деления;

б) методы, основанные на временном разделении и последующем объединении семей пчел.

Первая группа противороевых методов включает в себя распространенное двухкорпусное содержание пчел, а также содержание их в многокорпусных ульях и в горизонтальных ульях-лежаках, с соблюдением общих противороевых мер. Такое содержание пчел значительно ослабляет стремление их к роению и способствует повышению продуктивности семей.

Для лучшего поддержания пчел в рабочем состоянии в ульях-лежаках можно применять метод Чайкина. Сущность этого метода заключается в следующем. Как только семья займет 10—12 рамок, но раньше, чем придет в роевое состояние, в одной стороне улья, имеющей запасной леток, отгораживают разделительной решеткой несколько рамок вместе с маткой и создают условия, как для посаженного естественного роя: дают на отстройку рамки с искусственной вощиной, чем создают матке простор для яйцекладки, а пчел загружают выкормкой личинок.

По мере выкормки личинок рамки с расплодом переставляют в основное отделение улья, а вместо них дают новые рамки с искусственной вощиной. Так. обр., в отгороженном отделении улья все время искусственно поддерживают условия, к-рые отвлекают семью от роения.

Этот же способ можно применить и в двухкорпусных ульях, поместив между корпусами разделительную решетку. В нижнем корпусе создаются такие же условия, какие имеют вновь посаженные рои. В верхний корпус переносят расплод для дозревания и вывода пчел.

Вторая группа противороевых методов объединяет следующие приемы.

Метод мато к-п о м о щ н и ц. Сущность метода заключается в том, что пчел сильной семьи загружают выкормкой расплода от двух маток — основной и матки-помощницы. Это отвлекает семью от роения и дает дополнительных пчел к взятку. Техника использования маток-помощниц имеет два варианта:

а) От сильной семьи получают отводок с молодой маткой и затем периодически переставляют в него из основной семьи по 1—2 рамки зрелого расплода. Это удерживает основную семью от роевого состояния и усиливает отводок, создавая в нем лучшие условия для яйцекладки молодой матки. До главного взятка идет параллельное развитие обеих семей — основной и отводка, а с зацветанием главных медоносов семьи объединяют в один мощный медовик.

б) В улье-лежаке рядом с основной семьей содержат нуклеус с плодной маткой. Из нуклеуса периодически отбирают рамки с засевом для передачи основной семье, а нуклеусу каждый раз дают хорошую сушь для яйцекладки матки. Получая засев от двух маток, пчелы сильной семьи оказываются загруженными выкормкой расплода, и это отвлекает их от подготовки к роению. К главному взятку такая семья достигает очень большой силы.

М е т о д о т в о д к о в – м е д о в и к о в применим в тех местностях, где молодые матки весеннего вывода не успевают дать пчел к медосбору и отводки создаются только ради предотвращения роения. Весной от семьи формируют отводок и затем постепенно его подсиливают зрелым расплодом за счет основной семьи. Чем сильнее становится отводок, тем больше ему дают расплода. Рост основной семьи приостанавливается, и она превращается в поставщика расплода для все усиливающегося отводка, к-рому дают второй, а при надобности и третий корпус.

Имея молодую матку, отводок не приходит в роевое состояние и энергично работает на ранних медоносах. С наступлением главного взятка основную семью присоединяют целиком к отводку.

М е т о д о т в о д к о в – р е з е р в о в (по Корженевскому) дает хорошие результаты при наличии раннелетнего взятка, за к-рым в середине лета следует главный медосбор. Перед началом раннего взятка от сильной семьи, занимающей примерно 18 рамок, отбирают отводок со старой маткой. В улье-лежаке этот отводок помещают за глухой перегородкой, а в стояке — во втором корпусе с фанерным дном.

Основная семья закладывает маточники, к-рые через 8 дней удаляют и дают племенной маточник (или оставляют свой, свищевой). Не имея открытого расплода, семья хорошо использует раннелетний взяток, а отводок тем временем усиливается. Перед главным взятком старую матку из отводка удаляют и его присоединяют к основной семье. В результате получается сильная семья с молодой маткой.

М е т о д в р е м е н н о г о д е л е н и я семей «на п о л – л ё т а » (по Ващенко) применяется для ликвидации уже возникшего роевого состояния. Как только в семье будут обнаружены роевые маточники, их срывают, гнездо с маткой переносят во второй корпус, имеющий фанерное дно (или в отгороженное отделение лежака); в старом корпусе оставляют 2—3 рамки с разновозрастным расплодом и одним роевым маточником и добавляют рамки с сушью до полного комплекта. Сюда соберутся все летные пчелы, к-рые переключатся на медосбор, а в верхнем корпусе будет продолжаться рост семьи и отстройка сотов. Как только в нижнем корпусе молодая матка начнет яйцекладку, старую матку из верхнего корпуса удаляют и обе части разделенной семьи объединяют в мощную семью для использования главного взятка.

П а р н о е и с п о л ь з о в а н и е семей применяется для получения товарного меда с массивов сильных весенних медоносов, напр, с ветлы, клена, акации и т. д. Еще при выставке пчел из зимовника ульи расставляют парами на расстоянии 1 м один от другого. Уход за семьями до начала взятка ведется обычный. С наступлением сильного весеннего взятка одну семью из каждой пары относят на новое место, а оставшуюся ставят посередине между прежними местами стоянки ульев. Все летные пчелы отнесенной семьи присоединятся к основной семье, к-рой дают полный комплект гнездовых рамок и магазин или даже второй корпус. Имея удвоенное количество летных пчел, такая семья соберет много меда. В семье, отнесенной в сторону, в тот же день сокращают гнездо, дают ей воду и, несмотря на потерю летных пчел, она успевает усилиться к главному взятку.

Использование роевой энергии пчел применяется, когда пчеловод еще не овладел противороевыми методами. Однако допуская естественное роение, ограничиваются получением от роящейся семьи только одного роя-первака и, уничтожив лишние маточники, предупреждают выход последующих роев. Известно несколько методов использования естественных роев для увеличения медосбора.

МИАЗЫ (греч. myia — муха, os — nosos — болезнь), болезни, вызываемые личинками нек-рых видов мух, к-рые паразитируют в организме взрослых пчел или расплода. Одни виды мух откладывают на пчел яйца, из к-рых позднее вылупляются личинки (Большеголовка); другие являются живородящими; они откладывают на пчел живых личинок (Мухи-сенотаиния).

Мухи откладывают свои яйца или личинки на пчел-сборщиц, настигая их на лету или на цветках, или же проникают в улей и откладывают яйца на непечатный расплод (Муха-горбунья). Личинки этих мух внедряются в грудную или брюшную полость пчел, или в организм пчелиных личинок, где питаются соками пчелы или пчелиной личинки и быстро развиваются. Пораженные миазом пчелы слабеют и гибнут. Вскоре после гибели пчелы из ее трупа выходит созревшая личинка. Вышедшая личинка паразитической мухи зарывается в землю, окукливается в ней и развивается до взрослой мухи.

МИКОЗЫ (греч. mykes — гриб), болезни, вызываемые внедрением и развитием в живом теле плесневых грибов. Из М. пчел известны аспергиллез, или каменный расплод, поражающий пчел в стадии личинок, вызываемый плесневым грибом (Aspergillus flavus), перицистисмикоз, или известковый расплод, вызываемый плесневым грибом (Pericystis apis) и меланоз. Развитию М. способствует высокая влажность.

МИКРОКЛИМАТ (греч. mikros — малый, klimatos — совокупность погод), особенности климата на небольшом пространстве. М. зависит от общих климатических условий— количества солнечного тепла, осадков, ветра, атмосферного давления, облачности, влажности воздуха и т. д., а также от характера местных условий — рельефа местности, близости водоемов, леса и пр.

Изучение и улучшение М. имеет огромное значение для продуктивности пч-ва, так как от него зависит развитие семей, количество летных дней в году, сила лёта пчел, а также развитие медоносной растительности и выделение ею нектара и пыльцы.

Чтобы создать пчелам благоприятный М., пасеки располагают в защищенном от ветров сухом месте, вдали от больших водоемов. Надо избегать ставить пасеку в балках с сильной тягой воздуха или в котлованах, где в жаркие дни бывает высокая темп-ра, а в ночное время выпадают большие росы и застаиваются туманы.

М. значительно будет улучшен, если пасеку обсадить медоносными деревьями или кустарниками, на самой пасеке посадить плодовые деревья, а пасеку огородить живой изгородью.

МИНЕРАЛЬНЫЙ ВОСК, ц е р е з и н , п а р а ф и н, т е х н и ч е с к и й в о с к , добывается из озокерита (горного воска) или из нефти. По химическому составу М. в. резко отличается от натурального воска пчелиного. Удельный вес различных сортов М. в. легче натурального. М. в. легко растворим, как и пчелиный воск, в бензине, серном эфире и др. растворителях. С пчелиным воском М. в. образует однородные, практически неразделимые сплавы, в любых процентных отношениях.

МНОГОКОРПУСНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПЧЕЛ включает приемы по выращиванию, содержанию и использованию сильных семей в многокорпусных ульях. Эти приемы имеют значительные особенности; главное заключается в том, что по мере роста семьи и накопления меда объем улья увеличивают путем постановки новых корпусов. Это позволяет выращивать очень сильные семьи и поддерживать их в рабочем, нероевом состоянии. Техника такого содержания пчел сводится к следующим приемам.

Сильную семью оставляют зимовать в двух корпусах: нижний корпус А осенью занят пчелами и расплодом, а верхний Б полон меда. В течение зимы пчелы по мере расходования меда будут все больше и больше продвигаться вверх, во второй корпус. Весной, в зависимости от силы семьи, гнездо собирают в двух корпусах или же нижний, опустевший корпус временно убирают с тем, чтобы возвратить его позднее, когда семье станет тесно в одном корпусе.

Матка переходит для откладки яиц в верхний, более теплый корпус. Когда верхний корпус будет заполнен расплодом и усилившаяся семья в значительной степени займет нижний ярус рамок, то корпуса меняют местами — верхний с расплодом ставят на дно улья, а нижний поднимают вверх. Эта перестановка побуждает пчел быстрее освоить второй корпус А, т. к. в нем теплее, и сюда переходит матка для яйцекладки. Перестановку корпусов можно делать только с наступлением устойчивой погоды, чтобы не застудить внизу расплод.

Поскольку матка в верхнем корпусе получает полный простор для яйцекладки, количество расплода в семье быстро возрастает. Пчелы, загруженные работой по выкармливанию и обогреванию большой массы расплода, отвлекаются от подготовки к роению, тем более что при наличии взятка в верхний корпус дают для отстройки рамки с искусственной вощиной.

Когда верхний корпус будет заполнен расплодом, а из расплода, находившегося в нижнем корпусе, выведутся пчелы, в улье может создаться теснота и задержка в яйцекладке матки. Чтобы не допустить задержки роста семей и поддерживать их в рабочем, нероевом состоянии, поступают так. В верхнем корпусе А находят матку и переносят ее вместе с рамкой в нижний корпус Б. Затем между нижним и верхним корпусами помещают «строительный корпус» В с рамками искусственной вощины и суши. Чтобы матка не переходила в верхние корпуса, ее изолируют внизу, положив на рамки нижнего корпуса разделительную решетку.

Матка будет продолжать яйцекладку в нижнем корпусе, засевая освобождающиеся из-под расплода соты; верхний корпус вскоре совсем освободится от расплода; средний корпус будет служить для отстройки сотов. Наличие корпуса с рамками искусственной вощины, разъединившего расплод, мобилизует семью на усиленную отстройку сотов. Все это отвлекает пчел от подготовки к роению.

Если наблюдается хороший взяток, пчелы одновременно с выращиванием расплода работают на медосборе, заполняя медом рамки верхнего корпуса А, по мере вывода из них детки.

Примерно через две недели после изоляции матки в нижнем корпусе, когда рамки заполнятся расплодом, делают новую перестановку корпусов. Матку из нижнего корпуса Б переносят в «строительный корпус» В на вновь отстроенные рамки и помещают этот корпус вниз, прикрыв его разделительной решеткой. Сверху ставят новый строительный корпус Г с рамками искусственной вощины, а на него корпус Б с молодым расплодом. На самый верх ставят корпус А с остатками выводящегося расплода. При этом расположении корпусов «строительный» корпус снова разъединит расплод и будет отвлекать пчел от подготовки к роению. В то же время в нижнем корпусе В бесперебойно продолжается яйцекладка матки, а два верхних корпуса, по мере освобождения от расплода, будут заполняться медом.

Если до главного взятка еще есть время и существенного медосбора нет, то через две недели снова делают перестановку корпусов. При этом корпуса меняют местами в том же порядке, т. е. матку переводят во вновь отстроенный корпус Г, к-рый ставят вниз, затем помещают новый строительный корпус Д, поверх к-рого ставят корпуса В, Б и А. В том случае, если пчелы не смогут занять все пять корпусов, самый верхний из них (А) можно удалить, а затем снова использовать во время главного взятка.

С наступлением главного взятка матку уже не пересаживают на пустые соты, а оставляют в нижнем корпусе Г с расплодом. Это до нек-рой степени ограничит яйцекладку матки на период взятка. Все корпуса, находящиеся выше разделительной решетки, наполняются медом. При отборе меда их меняют местами — верхний с пустыми рамками помещают вниз, на корпус с расплодом, а остальные поднимают выше для дозревания меда. Такое перемещение продолжают до конца взятка.

Для создания зимних запасов корма рамки в одном из корпусов, заполненные наилучшим цветочным медом, не откачивают, а хранят на складе до подготовки семей к зимовке.

По мере снижения медосбора корпусные надставки постепенно удаляют. Осенью, когда уже не будет риска, что пчелы принесут падевый мед, на гнездовой корпус с расплодом ставят кормовую надставку, т. е. корпус с медом, хранившимся на складе. Так. обр., семья снова пойдет на зиму в двух корпусах.

МНОГОКОРПУСНЫЙ УЛЕЙ, одностенный улей на уменьшенную стандартную рамку размером 435×230 мм. М. у. состоит: а) из трех и более одинаковых корпусов, по 10 рамок в каждом, б) отъемного дна, в) крыши и г) подкрышника. Каждый корпус оборудован самостоятельным летком, а в нижнем корпусе делают дополнительный, верхний леток.

Работа с М. у. более сложна, чем с ульем-лежаком или стандартным 12-рамочным ульем с магазинной надставкой. В М. у. пчелы остаются на зиму в двух корпусах, причем верхний корпус собирают из сотов, заполненных медом, вследствие чего он выполняет роль кормовой надставки. Весной, после выставки пчел, по мере развития семьи, матка переходит во второй корпус и откладывает там яйца. Третий корпус (а при обильном взятке четвертый и даже пятый) используют как магазинную надставку для складывания пчелами меда.

Одинаковый размер всех рамок и взаимозаменяемость корпусов позволяют применять в М. у. самые разнообразные методы пчеловодства, легко и просто собирать гнезда на зимовку, удобно и быстро упаковывать семьи при вывозке на кочевку и т. п.

МОНОФЛЕРНЫЕ МЕДА собираются с одного вида р-ний в р-нах с большими массивами одного к.-л. медоноса, обильно выделяющего нектар. К числу М. м. относятся: липовый, гречишный, вересковый, кипрейный, подсолнечниковый, хлопчатниковый и др. Такие меда хотя и называются монофлерными, но почти всегда содержат примеси небольшого количества меда, собранного пчелами с др. растений. См. Полифлерный мед.

МУРАВЬИ (Formicidae), семейство из отряда перепончатокрылых, живут семьями или обществами, воспитывают потомство в общих камерах, сортируя его по возрастам и соответственно потребностям в тепле и влажности. Пища М. очень разнообразна; они могут добывать и приготовлять ее очень сложным образом (разводят «грибные сады», выращивают особые «овощи», «доят» тлей и пр.). Очень охотно поедают они сахаристые вещества — падь, нектар, мед и пр. При неблагоприятных условиях погоды (длительное ненастье) М. проникают в ульи, засоряют их своими строительными материалами и беспокоят пчел, иногда нападают на слабые пчелиные семьи и могут совсем разграбить их.

Меры б о р ь б ы : 1) раскладывание меда, отравленного парижской зеленью, под сетками (чтобы изолировать отраву от пчел); 2) заливание муравьиных гнезд керосином; 3) устройство защитных поясов на подставках под ульями из смоченной дегтем пакли, смазывание колышков отработанным автолом с ДДТ.

НАГРЕВАНИЕ МЕДА допускается только в исключительных случаях, т. к. при этом ухудшается его качество. Если приходится очищать или перетапливать закристаллизовавшийся мед, то его следует нагревать до темп-ры 50—55°С и не выше 60°С. Вообще растворение кристаллов меда начинается ок. 40°С, но при этой темп-ре оно происходит очень медленно, поэтому-то и повышают темп-ру. Однако при Н. м. свыше 60°С в нем гибнут ферменты, мед темнеет, а при кипячении происходит карамелизация меда.

Можно лишь на короткое время нагревать мед до 70°С и затем быстро его охлаждать. Н. м. лучше всего производить в аппаратах такой конструкции, в к-рых мед уходит из сферы нагревания тотчас же, как только станет жидким. Поэтому для того, чтобы избежать Н. м., следует стремиться к наиболее полноценной очистке меда непосредственно на пасеках и разливать его в такую тару, в к-рой бы он поступал в продажу. В этом случае потребитель будет иметь высококачественный, натуральный мед.

НАДРАМОЧНОЕ ПРОСТРАНСТВО, расстояние выс. в 10 мм для прохода пчел поверх рамок. Н. п. образуется потому, что рамки подвешиваются в углублениях (фальцах) в стенках улья, что дает возможность ставить на гнездо надставку, не придавливая пчел, выползших на поверхность рамок. Н. п. облегчает возможность перехода пчел из гнезда на любую рамку надставки, особенно если рамки гнезда и надставки расположены перпендикулярно друг другу. При увеличении Н. п. свыше 10 мм пчелы застраивают его сотами, что затрудняет съемку надставок. Зимой Н. п. служит для облегчения перехода пчел с одних рамок на др. внутри гнезда. В том случае, когда гнездо зимующих пчел покрыто по потолком, а холстинкой, для создания Н. п. кладут на рамки (поперек) в 2—3 ряда деревянные палочки толщиной в карандаш, что особенно важно делать при зимовке пчел на воле.

НАЛЕТЫ ПЧЕЛ, залет перезимовавших пчел из одних ульев в другие во время первого весеннего облета или молодых пчел во время ориентировочных облетов. Залетевшие пчелы остаются жить в приютивших их семьях, что ведет к чрезмерному усилению отдельных семей за счет ослабления других (особенно весной) и распространению заразных болезней пчел на пасеке.

Причинами Н. п. являются: 1) неправильная ориентировка пчел при слишком густом и однообразном (напр., в шахматном порядке) размещении ульев на пасеке, а также однообразная окраска ульев; 2) одновременный облет пчел многих семей; 3) шум, к-рый возникает при облете перед летками ульев наиболее сильных семей пасеки (при близком размещении ульев); 4) окраска отдельных ульев в синий цвет, наиболее предпочитаемый пчелами.

Кроме того, на пасеках часто наблюдаются залеты отдельных пчел в чужие ульи, а также возвращающихся после брачного вылета маток вследствие неправильной ориентировки их, что обычно ведет к гибели маток. К Н. п. следует отнести и влет роев в занятые семьями ульи.

НАПАД ПЧЕЛ, наиболее опасная форма воровства пчелиного, переходящая в полное ограбление семьи, подвергшейся нападу. При Н. п. часть пчел обворовываемой семьи выкучивается из летка, размещается па передней стенке улья и прилетной доске и вступает в драку с пчелами-воровками. Характерные признаки начавшегося Н. п.— взаимное ощипывание пчел, переходящее в схватку, и наличие пчел, умирающих в судорогах на земле около летка. Обычно нападающие пчелы проникают в улей и убивают матку. Пчелы, потеряв матку, прекращают сопротивление.

Для выявления нападающей семьи вечером, когда нормально работающие семьи закончат лёт, пчел, вылетающих из обворовываемого улья, посыпают толченым мелом или мукой и наблюдают, в какой улей они летят. Обнаружив нападающую семью, ее убирают с закрытыми летками поздно вечером, после прекращения лёта пчел, в зимовник на 2—3 дня, причем дают ей воду.

Н. п. чаще бывает осенью, после сборки гнезд. Иногда и летом, при неожиданно оборвавшемся взятке, если стоит хорошая летная погода, и особенно при подкормке пчел медом, Н. п. принимает на пасеке массовый характер, когда обворовываемые семьи, в свою очередь, воруют мед из др. ульев. Тогда нормальная работа семей прекращается и у летков всех ульев можно наблюдать характерные ощипывания пчел, однако не переходящие в драку.

В отличие от воровства пчелиного, Н. п. может продолжаться и при появлении взятка.

НАРАЩИВАНИЕ ПЧЕЛ, увеличение силы семьи в определенный период с заранее поставленной целью. Так, в весенне-летний период наращивают пчел к главному взятку для наибольшего его использования; осенью наращивают пчел для обеспечения хорошей зимовки. Н. п. связано с тем биологическим явлением, что сила пчелиной семьи не остается постоянной и периодически изменяется в течение года: с весны сила семьи постепенно увеличивается и обычно бывает наибольшей к началу главного взятка; после главного взятка сила семьи резко снижается и в течение осенне-зимнего периода вплоть до выставки пчел остается одинаковой, снижаясь лишь при неблагоприятных условиях зимовки.

Наукой и практикой доказано, что только сильные высокопродуктивные семьи могут обеспечить высокую яйценоскость матки в течение всего летнего периода, нормальное выращивание расплода, наилучшее использование всех взятков и хорошую, без потерь перезимовку пчел. Для Н. п. к главному взятку в зависимости от местных условий (время наступления взятка, продолжительность его и т. д.) и свойств пчел используют: двухкорпусное содержание пчел, маток-помощниц или другой метод пчеловодства, позволяющий получать наиболее сильные семьи к этому времени. Непременным условием Н. п. является строгое соблюдение и выполнение требований обязательных правил содержания и разведения пчел.

Осеннее Н. п. в местах с поздними взятками (август-сентябрь) не представляет затруднений. Heобходимо только создать все условия для хорошей яйценоскости маток и нормального воспитания пчелами расплода. В тех же местах, где отсутствует осенний взяток, прибегают к побудительной подкормке, или вывозят пчел к массивам поздноцветущих нектароносов, или, наконец, высевают медоносы на приусадебных участках с таким расчетом, чтобы начало зацветания их пришлось на конец главного взятка.

НАРУЖНЫЙ ОСМОТР СЕМЕЙ ПЧЕЛ (пасеки) производится ежедневно поутру и может дать наблюдательному пчеловоду многое. Такие осмотры по ходу работы полезно делать и во второй половине дня, особенно после работы в ульях, связанной с разборкой гнезд.

Скопление пчел около летков указывает, напр., на начавшееся пчелиное воровство, а суетливая беготня пчел по передней стенке улья — на потерю матки. Выкучивание пчел из улья, если они свиваются в клубок и долго сидят под прилетной доской, напоминает пчеловоду о тесноте и улье или переполнении его медом. При осмотре площадок перед летками можно обнаружить погибшую (напр., от болезни) матку, куколки маток, выброшенные из разгрызенных маточников, или убитых неплодных маток (в роевую пору), подсеченных пчел (что м. б. при соединении семей и особенно роев). Изгнание из ульев трутней, скопление их на прилетных досках или избиение пчелами указывает на прекращение главного взятка, а выброшенный расплод — на голодание пчел, а также гибель личинок или куколок при застуживании или повреждении восковой молью. Все это указывает па необходимость своевременной помощи пчелам. Отсутствие лёта пчел в отдельных ульях в период размножения семей напоминает, что семьям, потерявшим летных пчел (при формировании отводков, перестановке ульев на новые места и т. п.), необходимо дать воду, а осенью — о возможном разграблении улья пчелами-воровками. При обходе пасеки в период роения нередко удается обнаружить висящий на ветке рой, выход к-рого пчеловод почему-либо не заметил, или отметить слабый лёт сильной семьи, что говорит о возможности выхода роя в этот же день или о том, что рой уже ушел незамеченным. Наружный осмотр пасеки даст возможность заметить появление болезней пчел. Так, обнаруженные на передней стенке улья и прилетной доске пятна испражнений пчел указывают на недоброкачественность корма {падевый мед, несвежая или ядовитая перга) или на заболевание пчел нозематозом.

Скопление около прилетных досок ползающих пчел с растопыренными крыльями, неспособных к полету (раскрылица), указывает на заболевание пчел акарапидозом, а если это явление наблюдается в период цветения садов — на обработку садов ядовитыми препаратами и отравление пчел собранными с них нектаром и пыльцой. При летнем отравлении пчел медом и пыльцой, принесенными с ядовитых р-ний, можно наблюдать около ульев умирающих пчел. На гнильцовых пасеках отсутствие около прилетных досок выброшенных из улья корочек высохших личинок говорит об ослаблении заболевания или, наоборот, о неспособности ослабевшей семьи поддерживать в порядке (чистить) гнездо.

При обходе пасеки легко обнаруживаются и вредители пчел, напр, сидящие на ульевых крышах мухи-сенотаинии, ползающие по стенкам ульев муравьи, снующие около летков осы, шмели и т. п., а также легко подмечаются щели в старых ульях, используемые пчелами-воровками, чтобы незаметно пробраться в чужое гнездо.

Обходя пасеку, необходимо обращать внимание на состояние летков, т. к. в зависимости от погоды, лёта пчел и хода медосбора их необходимо расширять или сокращать (Регулирование летка). После сильных дождей следует проверить, не протекают ли ульевые крыши.

Недочеты и ненормальности, обнаруженные при обходе пасеки, следует устранять на ходу, а если это невозможно, записывать в карточку семьи или делать заметки мелом на стенке улья.

НАТЯГИВАНИЕ ПРОВОЛОКИ В РАМКИ производят для укрепления искусственной вощины и придания соту прочности; иначе при осмотрах гнезд и особенно при выкачивании меда соты будут ломаться. В гнездовые рамки проволоку натягивают в несколько рядов, а в магазинные в 2 ряда или даже совсем не натягивают.

В стандартные гнездовые рамки допускается натягивание проволоки двоякого рода: горизонтальное и вертикальное. Лучше натягивать проволоку горизонтально, т. к. при этом не приходится прокалывать толстого верхнего бруска рамки и реже случаются изгибы и оседания сота.

Для получения хорошего сота с ячейками нормальной глубины все ряды проволоки необходимо укреплять строго посредине планок (на расстоянии 12,5 мм от краев) параллельно друг другу и достаточно туго. Правильно натянутая проволока при прикосновении к ней должна звучать наподобие струны, а не дребезжать. При слабом натягивании проволоки сот получится волнистый, с прогибами. Однако и чрезмерно сильное натягивание ведет к прогибанию боковых планок, чего тоже не следует допускать. Лучшие результаты дает и более удобна для работы мягкая луженая проволока № 21—24. Для прокалывания отверстий применяют дырокол либо прямое короткое шило и шаблон из согнутой полоски жести или железа так. обр., чтобы он охватывал планку рамки. Шаблон поочередно прикладывают к наружной стороне боковых планок рамки, вводят шило в отверстия шаблона и накалывают. Затем в этих местах планки прокалывают отверстия шилом (или дыроколом) насквозь. При натягивании четырех горизонтальных проволок первое отверстие делают на расстоянии 5 см от верхнего бруска рамки, а остальные на равном расстоянии одно от другого.

Сделав проколы, вводят проволоку в нижнее отверстие с наружной стороны правой планки и протягивают ее через весь просвет рамки, выводят наружу через нижнее отверстие левой боковой планки, а затем вводят в выше расположенное отверстие этой же планки, снова протягивают через просвет рамки и выводят проволоку наружу правой планки и т. д. до конца. Когда проволока продета через все отверстия, закрепляют сначала один ее конец, натягивают проволоку и закрепляют второй. Для закрепления концов проволоки заблаговременно делают два дополнительных отверстия, вводя шило изнутри рамки в те же отверстия (где входят и выходят концы проволоки), но прокалывая наискось (вбок).

НЕЗРЕЛЫЙ МЕД, незапечатанный в сотах мед с содержанием воды свыше 20%; выкачанный Н. м. не выдерживает длительного хранения, т. к. быстро закисает, превращаясь в продукт, непригодный для пищи и для зимовки пчел. Н. м. откачивают только в том случае, если пасека не обеспечена достаточным количеством запасных сотов. Выкачанный Н. м. должен подвергаться дозреванию вне улья, но при этом он несколько теряет свой аромат. Откачивание Н. м. допускают для быстро кристаллизующихся медов, к-рые могут закристаллизоваться непосредственно в сотах, а также таких медов, к-рые застывают в студень (напр., вересковый).

НЕКТАР, сладкая, сахаристая жидкость, выделяемая медовыми желёзками р-ний — нектарниками, расположенными внутри цветка, реже на различных частях цветка и значительно реже — вне его (напр., на черешке листа черешни, в подчашки и на средней жилке нижней поверхности листа хлопчатника, на прилистниках вики посевной и т. д.).

Н. служит для пчел углеводистой пищей, а также материалом для выработки меда, представляет собой водный раствор разных Сахаров (тростникового, виноградного, плодового и др.), содержит небольшие количества азотистых и белковых веществ, минеральных солей и органических кислот. В Н. иногда содержится только тростниковый сахар (напр., у конского каштана), иногда же только плодовый и виноградный (напр., у рапса) или плодовый и тростниковый. Кроме того, в состав Н. входят декстринообразные вещества, многоатомные спирты (маннит), мелезитоза и др. Состав Н. непостоянен и зависит от вида р-ний и внешних условий. У насекомоопыляемых растений Н. служит средством для привлечения насекомых-опылителей (гл. обр. пчел и шмелей). После опыления и оплодотворения цветка Н. перестает выделяться.

Содержание Сахаров в Н. колеблется в широких пределах. По данным различных исследователей, количество сахара в нектаре липы изменилось в зависимости от условий от 22 до 72%, красного клевера от 15 до 71% и у других медоносных растений от 8 до 70%. В действительности колебание в сахаристости нектара еще больше: в жаркую сухую погоду небольшие капельки Н. быстро испаряют воду, сахар выкристаллизовывается на поверхности нектарников и пчелы не могут его взять. Наоборот, во влажную, дождливую погоду Н. настолько разжижается, что содержание сахара в нем становится очень низким (менее 1%). Пчелы не берут Н. с содержанием сахара менее 4,25%. С наибольшей активностью пчелы забирают Н., содержащий от 50 до 56% сахара; слишком концентрированный Н. пчелы затрудняются брать из-за его вязкости.

Обычно Н. обладает слабокислой реакцией, но у слив, груш, вишен, клена и вообще у р-ний, цветущих рано весной, имеет щелочную реакцию. Позднее, когда в цветках появляется много дрожжей, реакция Н. становится кислой. Качество меда, его вкус, запах и цвет непосредственно зависят от качества Н. Напр., мед с липы светлого цвета с сильным ароматом и горьковатым приятным вкусом; мед с гречихи темного цвета со специфическим вкусом; мед с табака содержит алкалоиды и эфирные масла, придающие ему неприятный вкус и запах. Н. ядовитых р-ний (белена, болиголов, олеандр, наперстянка и др.) не передает ядовитых свойств меду, поэтому ни люди, ни пчелы от употребления этих медов не страдают, если в них не попадает к.-л. образом ядовитая пыльца и не проникают алкалоиды. Тем не менее встречаются меда, обладающие ядовитыми свойствами.

НЕКТАРНИКИ, ж с л ё з к и , органы р-ния, преимущественно цветка, выделяющие сахаристую жидкость нектар. Наряду с нектарниками, имеющими ясно выраженное специфическое строение, у многих растений наблюдается нектароточащие участки па самых различных тканях. Поэтому слово «нектарник» употребляется гл. обр. в физиологическом смысле, т. е. имеется о виду способность того или иного участка выделять нектар. По анатомическому строению, форме, величине и местоположению на растении Н. весьма разнообразны. Выделяя нектар, Н. привлекают к цветкам насекомых, к-рые, перелетая с одного цветка на другой, переносят пыльцу, чем и обеспечивается перекрестное опыление и оплодотворение растений. В связи с этим нектарники, за редким исключением, расположены в цветках.

Н. могут быть расположены на цветоложе, на разных частях пестика, тычинок, прицветников, чашелистиков, венчиков и лепестков. У липы, напр.,  Н. находятся у основания чашелистиков, у горчицы — около основания тычинок, у крыжовника, смородины, крушины, плена, каштана — на цветоложе, у косточковых плодовых р-ний — выстилают внутреннюю стенку чашечки. Большей частью Н. расположены в углублениях цветка и защищены волосками или пушком (у ивы, малины, плодовых р-ний), чешуйками (у огуречной травы, лютиков, чернушки) и т. д., к-рые предохраняют нектар от смывания дождем и быстрого высыхания в жаркую, сухую и ветреную погоду. У фацелии Н. скрыты под завязью, а у красного клевера находятся при основании цветочной трубки, плотно прикрытой сверху особым клапаном. Многие р-ния имеют поникшие цветки, что предохраняет нектар от вымывания дождем.

По форме Н. очень разнообразны и имеют вид ямочек, желвачков, бугорков, колец, дисков, подушечек. У многих р-ний нектароносная ткань лежит на одном уровне с остальной поверхностью и по внешности ничем от нее не отличается. Наряду с Н., имеющими ярко выраженное специфическое строение, у многих р-ний имеется нектароносная ткань на самых различных частях р-ний. Анатомическое строение Н. однообразно; под желёзками, выделяющими нектар, имеются мелкие клетки паренхимной ткани с очень тонкими стенками, в к-рых, кроме протоплазмы и клеточного ядра, содержится много сахаристого сока.

По величине Н. неодинаковы в разных цветках; чем выше расположены цветки в соцветии или на р-нии и чем дальше они находятся от основания стебля, тем они мельче и выделяют нектара меньше.

Выделение нектара происходит у разных р-ний неодинаково. Описаны три способа выделения нектара: 1) Нектар выделяется через устьица, расположенные в кожице (кипрей, клен, тыква и др.). 2) Нектар выделяется непосредственно сквозь стенки клеток нектароносной ткани на участках, не имеющих устьиц (фуксия, чемерица и др.). 3) Путем осахаривания поверхностных клеток нектарников, к-рые превращаются в вязкое вещество и притягивают к себе влагу.

НЕКТАРНОСТЬ, способность нектарников растений выделять нектар, тесно связана с окружающими условиями, а также с ассимиляцией и передвижением углеводов в растении. Достаточное освещение является необходимым условием выделения нектара, однако нектар может выделяться некоторое время и при отсутствии света (напр., при затемнении или ночью). При длительном затемнении выделение нектара приостанавливается. Наибольшее количество нектара выделяется к окончанию роста завязи. После оплодотворения выделение нектара уменьшается, а затем выделение нектара увеличивается к тому времени, когда завязь закончит свой рост, но оплодотворение еще не произошло. Напр., наиболее интенсивное выделение нектара липой совпадало со стадией «пыления пыльников», когда особо важно привлечение насекомых-опылителей. Н. разных видов медоносных р-ний очень различна. Кроме того, она изменяется в зависимости от местоположения и возраста цветков, почвенных и метеорологических условий, поражений болезнями и вредителями.

Для практики имеет значение количество сахара, выделяемого с нектаром. В жаркие солнечные дни выделение нектарниками сахара обычно увеличивается и поэтому, как правило, сбор меда повышается. С повышением темп-ры усиливается дыхание р-ний, что сопровождается повышением расхода углеводов.

При очень засушливой погоде сбор меда снижается, это объясняется тем, что при понижении влажности воздуха нектар в открытых цветках гречихи, липы и др. растений теряет влагу и становится густым и вязким и не м. б. взят пчелами. Повышение влажности воздуха сопровождается обычно увеличением количества выделяемого нектара, однако это происходит исключительно за счет увеличения количества воды в нектаре, т. к. количество сахара, выделенного нектарниками, при этом не повышается.

Увеличение облачности, даже кратковременное, оказывает отрицательное влияние на Н. Такое же влияние оказывает затенение растений, к-рые в связи с этим выделяют меньше нектара, чем р-ния, занимающие открытое местоположение. Увеличение площади питания при разреженном травостое и широкорядной культуре (что связано с улучшением условий освещения р-ний) также повышает Н. Влажность почвы оказывает большое влияние на Н. и на количество сахара в нем. Однако при чрезмерно высокой влажности почвы количество нектара уменьшается. Напр., количество нектара в одном цветке красного клевера составляло (в мг):

при влажности почвы 30% 0,07 » » » 45—75% 0,12 » » > 90% 0,04

Большое влияние на Н. оказывают качество почвы и содержание в ней питательных веществ: наблюдалось повышение Н. красного клевера и гречихи при внесении фосфорнокислых и калийных удобрений. Наоборот, азотистые удобрения, вызывающие усиленное развитие вегетативных органов (листьев и стеблей), снижали нектарность. Н. является свойством, передающимся по наследству, что м. б. использовано при селекции.

Нектар, не взятый насекомыми, всасывается обратно р-нием после того, как нектароносная ткань достигает наибольшего развития.

НЕПЛОДНАЯ МАТКА, неспарившаяся с трутнем молодая матка и не начавшая кладку яиц. В первый день по выходе из маточника Н. м. кажется большой (от переполнения кишечника жидкостью) и медленно ходит по сотам. В возрасте 3—4 дней она становится значительно меньше, очень подвижной и совершает первый, так наз. ориентировочный облет, во время к-рого знакомится с ульем, его положением на пасеке и т. д. Дальность полета матки может достигать 10 км. Это нужно иметь в виду при проведении племенной работы, когда необходимо создать условия для встречи матки с трутнями определенной группы. При нормальных условиях матка спаривается с трутнем на 9—10-й день после выхода из маточника. Н. м. в силу разных причин (недоразвитые крылья, болезнь половых органов, длительная ненастная погода и т. д.) может не вылететь для встречи с трутнем и остаться неосемененной. Такую матку необходимо выбраковать.

НОЧНОЙ ЛЁТ ПЧЕЛ, лёт пчел поздно вечером или даже ночью. Такое явление наблюдается в отдельных случаях при возникновении на пасеке воровства пчелиного или при обильном выделении нектара р-ниями. Ночные вылеты пчел для сбора нектара происходят очень редко и только в теплые тихие лунные ночи.

НУКЛЕУС (лат. nucleus — ядро), небольшая семейка пчел, занимающая часть обычного улья или небольшой улеек. Н. используют для содержания неплодных маток и сохранения плодных запасных маток. По своему объему и размеру рамок Н. бывают: 1) нуклеусы-малютки, 2) нуклеусы среднего размера и 3) нуклеусы на нормальную рамку.

Н. малютка имеет две рамки площадью в 1/6 стандартной рамки или меньше. Преимущества н. малюток— небольшое количество пчел для их заселения, легкость и быстрота осмотра и отыскивания маток и, наконец, в таких Н. значительно облегчена подсадка маток. Обычно работать с ними труднее: семейки быстро слабеют, требуют постоянного наблюдения и подсиливания, часты слеты пчел и т. д. Незначительный объем семейки позволяет применять этот тип Н. главным образом на юге. П. М. Комаров рекомендует эти Н. выставлять только в часы лёта трутней (с 1 часа дня до 6 час. вечера), а в остальное время держать с закрытыми летками в укрытом от дождя месте.

Н. средних размеров разнообразны по объему, числу и формату рамок. Встречаются Н. с рамкой на 1/2, 1/3 и 1/4 нормальной рамки. При формировании Н. соты с медом и расплодом вырезают из обычной рамки и вставляют в нуклеусную рамку. Н. на нормальную рамку получил более широкое распространение, особенно в средней полосе. Его преимущество в том, что для его применения не требуется специальных улейков. Н. на нормальную рамку получается делением улья глухими перегородками на 3—4 отделения. Каждое отделение должно иметь свой леток, а также отдельный потолок, хорошо закрывающий и изолирующий одну семейку от другой. Летки располагают в разные стороны. Стенки улья около летков и прилетную доску каждого отделения двухсемейный нуклеус окрашивают в разные цвета. Каждое отделение Н. заселяют небольшим отводком. Сформированная семейка при достаточном уходе может существовать долго.

Заселение Н. пчелами производится вечером, в каждое отделение дают до 400—600 г пчел, в зависимости от размера нуклеуса. Н. осматривают через день после формирования. Семейкам, не покрывающим всех рамок, добавляют нелетных пчел. Одновременно с заселением в Н. дают зрелый маточник или подсаживают неплодную матку. В последующие дни проверяют выход матки из маточника или же прием подсаженной матки.

Пропажу матки во время брачного вылета узнают по закладке свищевых маточников. При осмотре Н. нередки вылеты потревоженных маток. Тогда, если закрыть Н., обычно минут через 5—10 матка возвращается. Нельзя осматривать Н. в часы лёта маток и трутней. Пропускная способность Н., т. е. количество плодных маток, полученных из одного Н. за сезон, определяется многими условиями: местоположением матковыводной пасеки, результатами подсадки маток, сроком пребывания маток в Н. и т. д.

В средней полосе матковыводной сезон длится 2,5—3 мес. Срок пребывания маток в Н. зависит от времени наступления половой зрелости, количества и возрастного состава пчел, наличия трутней, корма в гнезде, а также условий погоды.

При нормальном содержании маток в Н. половая зрелость их наступает к 7—8-дневному возрасту. Оплодотворившаяся матка через 2—4 дня начинает откладывать яйца. Более 15 дней матку в Н. не держат, т. к. за это время она должна оплодотвориться. Пропускная способность Н. считается хорошей, если в течение месяца получают две плодные матки.

По окончании матковыводного сезона Н. малютки и Н. среднего размера ликвидируют, а пчел из них используют для формирования нормальных семей на готовых запасах корма, или переводят в Н. на нормальную рамку, или ими подсиливают слабые семьи. Н. на нормальную рамку обычно используют для сохранения запасных маток на зиму.

НУМЕРАЦИЯ пчелиных семей (маток) и ульев производится для их учета.

1. Н у м е р а ц и ю у л ь е в делают для учета инвентаря. Сразу же, как улей поступит на пасеку, ему присваивают очередной номер и заносят в инвентарную ведомость с указанием даты, системы и качества улья. Номер обычно наносят несмывающейся краской или прибивают наглухо жестяной трафарет на задней стенке корпуса.

2 . Н у м е р а ц и ю п ч е л и н ы х семей (маток) делают для учета их состояния в течение всего сезона, для определения продуктивности семей и особенно при ведении племенной работы. Эта нумерация ведется при помощи съемных трафаретов (жестяных, деревянных), на к-рых написан порядковый номер. Такие трафареты размером 10×10 см имеют в верхней части отверстие для подвешивания, а на ульях (как правило, с левой стороны передней стенки) вбивают гвозди для их подвешивания. В тех случаях, когда семья пчел переселяется в другой улей, переносится и ее номер. Старый номер сохраняется и за роем, вышедшим со старой маткой.

ОБЛЕТЫ ПЧЕЛ, облет пчел в день выставки из зимовника, облет молодых пчел, облет пчел при постановке пасеки (ульев) на новое место. Различают ориентировочный и очистительный облет.

О р и е н т и р о в о ч н ы й облет совершают молодые пчелы в период кормления личинок, что можно наблюдать в хороший летный день. Пчелы в большом количестве выходят на прилетную доску; немного задержавшись на ней, поднимаются в воздух и летают недалеко (не свыше 2,5 м) от передней стенки улья, повернувшись к улью. Первый ориентировочный облет длится недолго, и во время него пчелы освобождают кишечник от накопившегося кала (нормально пчелы никогда не испражняются в улье). С каждым последующим облетом пчелы отлетают все дальше от улья и находятся в полете дольше.

Наконец, облеты напоминают вылеты пчел-сборщиц: они не поворачивают головку к улью, а сразу поднимаются в воздух и летят прямо, но нектар не собирают и возвращаются в улей голодными. Нередко во время ориентировочного облета молодые пчелы налетают на др. ульи, у к-рых происходит сильный облет. Чаще пчелы слабых семей налетают на сильные семьи, в результате чего эти семьи еще больше усиливаются. Во время ориентировочного облета пчелы запоминают окраску и форму улья, положение летка, местоположение улья на пасеке и окрестности.

Обратный путь пчелы совершают по определенным направлениям («дорогам») или ориентируясь на положение солнца. Большое значение в ориентировке пчел имеют такие предметы, как кусты, деревья и т. д. Ориентировочные облеты в равнинах и степных местах пчелы совершают долго.

В отличие от др. рефлексов, ориентировочный рефлекс у пчел держится долго. Поэтому нельзя сразу переставлять улей на новое место или перевозить пасеку ближе, чем за 3 км, т. к. все летные пчелы вернутся на старое место. Только при роении ориентировочный рефлекс тормозится и пропадает и пчелы уже не возвращаются на старое место. При перевозке пчел на новое место не менее чем за 3 км пчелы тоже совершают ориентировочный облет. Учитывая, что при облетах пчелы ориентируются гл. обр. при помощи зрительных восприятий, необходимо принимать меры, облегчающие пчелам запоминание своего улья. С этой целью следует окрашивать ульи в цвета, различимые пчелами (желтый, синий, белый или различные оттенки желтого и синего цветов), расстанавливать ульи около кустов ягодников, небольших деревьев и т. п.

После перевозки в др. место рекомендуют на летки класть пучки травы, веточек, чтобы тем самым побудить пчел к ориентировочному облету в новых условиях.

О ч и с т и т е л ь н ы й о б л е т — облет пчел в день выставки после зимовки или первый облет молодых пчел. При весенней выставке пчелы обычно облетываются при темп-ре не ниже + 10° в тени. Во время облета пчелы очищают кишечник от накопившегося кала. По характеру очистительного облета можно судить о состоянии семьи: сильные пчелы хорошо перезимовавшей семьи облетываются дружно и быстро кончают облет; пчелы слабой семьи облетываются не сразу и затягивают облет, а пчелы из безматочной семьи часто не облетываются в день выставки или облет бывает очень слабый, семья долго не успокаивается, и пчелы ползают по прилетной доске. Очистительный облет является одновременно и ориентировочным.

ОБНОВЛЕНИЕ ГНЕЗДА, выбраковка старых, темных сотов и замена их вновь отстроенными. Старение сота идет в процессе вывода расплода, т. к. при этом внутри ячеек остаются кал и коконы личинок, отчего сот темнеет и объем ячеек уменьшается. Для О. г. надо ежегодно выбраковывать при однокорпусном содержании пчел не менее 1/3 количества гнездовых сотов, а при содержании в лежаках или двухкорпусных ульях — не менее 1/4 количества сотов. Браковка сотов проводится два раза за сезон — при весеннем и осеннем сокращениях гнезд, а отстройка новых сотов идет на протяжении всего сезона, для чего при наличии взятка дают в ульи рамки, навощенные полными листами искусственной вощины. Новые соты надо переставлять в середину гнезда, чтобы до конца сезона в них вывелся расплод, т. к. совершенно светлые соты весной пчелы неохотно принимают. Для обновления магазинных сотов рекомендуется ежегодно выбраковывать их до 10%.

ОБНОЖКА, цветочная пыльца, собранная пчелами в корзиночки. Обычно пчелы собирают пыльцу с одного к.-л. р-ния, и по внешнему виду О. бывает однородна. К преобладающей в О. пыльце нередко примешивается и пыльца др. растений, но смешанные О. получаются иногда при недостатке определенных сообществ пыльценосов в природе. По цвету, форме и величине О. можно довольно точно определить те р-ния, с к-рых пчелы взяли пыльцу. В состав одной средней О.входит ок. 100 тыс. пыльцевых зерен, и вес ее колеблется от 0,008 до 0,015 г. Летом О. бывают тяжелее, чем весной и осенью. За день пчела вылетает за О. от трех до пяти раз и затрачивает на один вылет примерно от 30 мин. до 2 час. Работу по сбору О. пчела начинает обычно в возрасте 14— 17 дней.

Принесенную в улей О. пчела сбрасывает в ячейку, в к-рой уже выводился расплод. Такая ячейка имеет не шестигранную, а б. или м. округлую форму, т. к. оставшиеся коконы несколько сглаживают углы. В ячейки молодые пчелы утрамбовывают О. головой. В граненых ячейках нельзя хорошо уплотнить О., поэтому в углах всегда остается пространство, в к-ром потом может появиться плесень. Пчелы не заполняют ячейку доверху обножкой.

Уложенные и уплотненные в ячейках О. пчелы заливают медом, к-рый образует слой, непроницаемый для воздуха. Прибавленный к пыльце сахар, находящийся в меде, перерабатывается особого вида бактериями в молочную кислоту — хорошо консервирующее средство. Под влиянием ферментов происходит химическое изменение веществ О. Пыльца, сложенная, утрамбованная в ячейках и залитая медом, называется пергой.

ОБЪЕМ УЛЬЯ вычисляется в м3 или см3 перемножением длины улья на ширину и глубину (высоту). Практическое значение имеет как внутренний, так и наружный объем улья.

Одинаковые по внутреннему устройству, но различные по в н е ш н е м у объему одностенные и двустенные ульи занимают в зимовнике неодинаковый объем. При постройке зимовников всегда приходится считаться с О. у., так как, напр., на 12-рамочный двустенный улей требуется 0,8—1,0 м3 помещения, а на одностенный только 0,5 м3.

В н у т р е и н и й объем улья определяется типом (размером) и количеством рамок. Так, при стандартной рамке 435×300 мм высота улья должна составить 330 мм (300 мм высота рамки, 20 мм подрамочное и 10 мм надрамочное пространство), шир. 450 мм (435 мм ширина рамки +15 мм расстояние между рамкой и стенками улья: 7,5 мм×2=15 мм), а длина будет определяться количеством рамок из расчета по 37,5 мм на каждую рамку (в 12-рамочном улье дл. его составит 37,5 мм × 12 = 450 мм). Так. обр., внутренний объем обычного 12-рамочного улья составит 330×450×450 мм =0,07 м3 (точнее, 66 825 см3). При этом большую часть (60%) внутреннего объема улья будут занимать соты. Так, если один сот в кубическом измерении (435×300×25 мм) даст          3 262,5 см3, то 12 рамок займут 39 150 см3. Остальная часть объема улья (40%) останется для размещения пчел и как свободное пространство.

Любой улей д. б. устроен так, чтобы его внутренний объем мог сокращаться весной, осенью, зимой и расширяться летом, особенно во время главного взятка. Такое устройство улья в различных конструкциях достигается по-разному. Горизонтальные ульи (лежаки) строят с расчетом на наибольший размер пчелиной семьи. Когда это необходимо, здесь внутренний О. у. сокращается в соответствии с состоянием (величиной) семьи вставкой разделительных досок. Объем корпуса вертикальных ульев-стояков, в том числе и распространенного 12-рамочного улья, не рассчитан на наибольшее развитие пчелиной семьи: поэтому перед главным взятком он увеличивается вверх путем дополнительной постановки магазина или второго корпуса. Однако весной, осенью и на зимовке пчелы не могут занять полностью гнездовой корпус этого улья, и применение разделительных досок становится неизбежным и здесь. Следовательно, объем корпуса 12-рамочного улья почти никогда не соответствует размеру пчелиной семьи.

Установлено, что 12-рамочпый улей с магазином мал для нормального развития пчелиной семьи. Действительно, объем его вместе с магазином составляет (с округлением) 0,10 м3. С точки зрения предоставления достаточного пространства для развития семьи более соответствует 24-рамочнып улей-лежак и двухкорпусной улей (на рамку 435×300 мм).

Улей-лежак на 24 рамки имеет объем (с округленном) 0,13 м3. При двухкорпусном содержании пчел объем улья без магазинной надставки составляет те же 0,13 м3, а при использовании последней увеличивается до 0,16 м3. Объем многокорпусного улья при трех корпусах составит       0,13 м3, а при использовании четвертого корпуса увеличивается до 0,17 м3.

ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ  ПРАВИЛА, правила, устанавливающие комплекс основных пасечных работ по разведению и содержанию пчел, направленные на повышение товарности пасек.

О. п. разрабатываются на основе опыта работы пчеловода, применительно к местным климатическим и медосборным условиям.

О. н. предусматривают:

1) Круглогодовое содержание на пасеках сильных семей: весной, но позднее 10 дней после первого облета пчел, сильными считают семьи, занимающие пчелами но менее 9 стандартных рамок; перед основным медосбором— не менее 12 гнездовых и 10 магазинных, а при содержании пчел в двухкорпусных ульях — не менее 24 рамок; при сборке гнезд на зиму — не менее 10 рамок.

2) Обеспеченность пчелиных семей кормами на зиму в р-нах северной полосы д. б. не менее 22 кг меда на пчелиную семью. На каждой пасеке надо иметь ежегодно обновляемый страховой фонд центробежного меда не менее 5 кг на каждую семью пчел. Кормовые запасы меда на зимне-весенний период и страховые фонды меда заготавливаются в первую половину основного взятка. Нельзя оставлять на зиму мёд с примесью пади и быстрокристаллизующиеся меда.

3) Обеспеченность пасек ульями и постройками. Пчел следует содержать в теплых ульях, имеющих плотные стенки, донья и крыши и вмещающих не менее 20—24 рамок (лежаки, двухкорпусные ульи). На пасеках, имеющих однокорпусные 12-рамочные ульи, д. б. по две магазинных надставки на каждый улей. Зимой надо содержать пчел в сухом, хорошо вентилируемом помещении (зимовнике) с темп-рой, поддерживаемой на протяжении всей зимы на уровне 0—4° тепла. Для хранения запасных сотов, откачки меда и выполнения др. работ надо иметь на пасеке светлое, сухое, недоступное для проникновения пчел помещение (пасечный  домик). Пасека д. б. обеспечена полным комплектом пчеловодного инвентаря.

4) Обеспеченность сотами пчелиных семей. В р-нах с суточной прибылью в дни наивысшего взятка до 7 кг должно быть к концу сезона (после осенней браковки сотов) при двухкорпусном содержании пчел не менее 24 рамок, при содержании пчел в 12-рамочных ульях — не менее 12 гнездовых сотов и 20 магазинных. Для р-нов с медосбором свыше 7 кг в сутки нужно иметь два корпуса гнездовых сотов и один комплект магазинных или же 12 гнездовых сотов и 30 магазинных. Ежегодно в каждой семье надо заменять при однокорпусном содержании пчел не менее четырех старых гнездовых рамок с сотами, при двухкорпусном содержании — не менее шести. Для отстройки сотов применять искусственную вощину, наващивая рамки полными листами вощины.

5) Вывод маток и трутней только в сильных и высокопродуктивных пчелиных семьях. Держать в ульях маток не старше двух лет, ежегодно сменяя не менее 50% маток. Оставлять в зиму запасных маток в количестве 10% от числа пчелиных семей, имеющихся на конец года. Во избежание близкородственного скрещивания через каждые 3—4 года надо завозить на пасеку высокопродуктивные семьи, отводки или племенных маток с других пасек.

6) Получать новые семьи путем образования отводков или делением семей на пол-лёта. Новые семьи формируют за счет пчел и расплода сильных и высокопродуктивных пчелиных семей. К основному медосбору новые семьи д. б. доведены до нормальной силы. Естественные рои для новых семей используются только ранние и сильные.

7) Размещать пасеку в лучшем по медосбору, защищенном от ветров, сухом месте, не дальше 1,5— 2 км от основных массивов медоносов. В местах со средним взятком на одном пасечном участке можно содержать не больше 70 пчелиных семей, а в местах с сильным взятком — не больше 100 семей.

8) Уход за пчелами. Необходимо своевременно и тщательно выполнять все пасечные работы, поддерживать чистоту в ульях, на пасечной усадьбе и в помещениях, строго выполнять инструкцию по борьбе с болезнями пчел.

Только при выполнении всех этих основных правил можно добиться получения высоких производственных показателей. Невыполнение даже одного из перечисленных правил резко снизит продуктивность пчел и доходность пасеки.

ОГРАНИЧЕНИЕ ГНЕЗДА, отделение разделительной доской сотов с расплодом, пчелами и маткой от кормовых рамок на время холодной весенней погоды.

Для выращивания расплода и нормального развития пчелиных семей весной важное значение имеет тепловой режим гнезда. В ульях с хорошо сокращенными и утепленными гнездами пчелы плотно покрывают соты, значительно меньше расходуют корма на обогревание гнезда, а матки больше откладывают яиц, чем в семьях с расширенными и недостаточно утепленными гнездами.

Применение О. г. позволяет больше вырастить пчел в слабых семьях на 80%, в средних — на 50% и в сильных — на 20%. Наилучшие результаты О. г. дает в р-нах с продолжительной холодной весной. О. г. производят в ближайшие 1—2 дня после выставки или даже в день выставки пчел. О. г. производят следующим образом: к стенке улья с юж. стороны помещают подушку, рядом с к-ой вплотную ставят разделительную доску, затем придвигают рамки с расплодом и один пустой сот хорошего качества для откладки яиц. Рядом с край ней рамкой ставят вторую разделительную доску, а за ней помещают кормовые рамки. Свободное пространство между стенкой улья и последней рамкой заполняют подушкой. Расстояние между сотами в гнезде сокращают до 8—9 мм. Сверху на холстик ставят магазин или подкрышник и кладут подушку. Утепляют гнезда газетной бумагой, к-рую кладут в 3—4 слоя между подушкой и холстиком. При таком формировании гнезда пчелы будут плотно занимать отделение с расплодом, и даже значительные похолодания, к-рые часто бывают ранней весной, не могут привести к уменьшению выращивания пчел, т. к. в холодные дни и ночи пчелы собираются на рамках с расплодом и поддерживают здесь нормальную темп-ру. Вставная доска, разделяющая гнездо, не должна доходить до дна на 10 мм; через эту щель пчелы будут проходить в отделение с кормовыми рамками и по мере необходимости брать там корм. В рамках, находящихся в гнезде и за вставной доской, должно быть не менее 8—10 кг меда. О. г. дает хорошие результаты только в течение 2—3 первых недель после выставки пчел, поэтому с наступлением устойчивого потепления гнездо расширяют за счет перестановки в него кормовых рамок, находящихся за вставной доской.

ОГРАНИЧЕНИЕ ЯЙЦЕНОСКОСТИ МАТОК во время главного взятка является одним из приемов повышения медовой продуктивности пчел. Частично О. я. м. производят сами пчелы, заливая медом ячейки после выхода из них пчел, но далеко не достаточно. Поэтому многие пчеловоды на время главного взятка удаляют из ульев плодных маток либо заключают их в изоляторы, или же переносят матку вместе с 2—3 рамками расплода на край улья, отгородив их от остального гнезда несколькими полновесными рамками с медом, разделительной решеткой, а иногда и разделительной доской.

О. я. м. рекомендуется производить: 1) при коротком и бурном взятке, продолжающемся до 10 дней,—за семь суток до его наступления; 2) если взяток средней силы и тянется 3—4 недели,— в начале главного медосбора; 3) при слабом и длительном взятке, продолжающемся 1,5—2 месяца,—за 3—4 недели до его окончания (или совсем не прибегать к нему). Такие приемы в значительной мере освобождают пчел от воспитания расплода и резко увеличивают в семьях количество пчел-сборщиц нектара.

При удалении матки из улья несколько снижается работоспособность пчел; при наличии матки пчелы работают энергичнее, но их энергия направлена, кроме сбора меда, на воспитание большого количества личинок, тогда как при отсутствии матки энергия пчел будет целиком направлена на медосбор, в результате продуктивность семьи оказывается выше. Так. обр., наукой и практикой установлено, что:

1) О. я. м. во время главного взятка, а при коротком медосборе перед наступлением его, повышает медовую продуктивность пчел;

2) пчелы, выведенные во время главного взятка, принимают небольшое участие в медосборе, не доживают до зимы или погибают во время зимовки, т. е. в большинстве своем оказываются бесполезными;

3) при О. я. м. корпус 12-рамочного улья с магазином оказывается заполненным медом, что значительно облегчает сборку гнезд на зимовку;

4) семьи, ослабленные перерывом в червлении маток, удается значительно усилить, применяя осеннюю побудительную подкормку, в результате к-рой выводятся молодые, самые ценные для зимовки пчелы;

5) наиболее целесообразным способом О. я. м. является замена старых маток на запечатанные маточники, в результате чего одновременно достигается смена маток. Этот прием в определенных условиях для медосбора можно сочетать с применением метода отводков- резервов.

ОПТИМАЛЬНЫЙ ПЕРИОД ВЫРАЩИВАНИЯ РАСПЛОДА, время сезона, в течение к-рого наращивается большое количество пчел и накапливается сила семьи для получения высокого медосбора.

Сроки оптимального периода исчисляются исходя из продолжительности жизни пчел и времени наступления главного медосбора.

Пчелы, выведенные за 35 дней до начала главного взятка, погибают от старости в самом начале этого взятка. Практическое значение для медосбора имеют лишь те пчелы, к-рые не менее пяти дней будут работать во время главного взятка. Такие пчелы должны выйти из ячеек не раньше чем за 30 дней до начала главного взятка. Следовательно, пчелы, к-рые успеют захватить хотя бы пять дней главного взятка, выйдут из яиц, отложенных маткой за 51 день до его начала (30+21 день развития пчелы). Это будет самый ранний вывод пчел для главного медосбора. Так же можно высчитать время откладки яиц и выхода из ячеек самых поздних пчел, к-рые смогут использовать хотя бы пять дней конца главного взятка. Пчелы, к-рые вывелись не позднее, чем за восемь дней до конца главного взятка, с четвертого дня жизни уже будут работать сборщицами и приемщицами нектара в течение пяти последних дней главного взятка. Яйца для вывода этих пчел д. б. отложены маткой за 29 дней (8+21) до конца главного взятка. Это самые поздние пчелы, принимающие участие в использовании последних пяти дней главного взятка.

Так. обр., получены две даты, между к-рыми выращиваются пчелы, непосредственно работающие на главном медосборе. Этот период и назван «оптимальным периодом выращивания расплода». Он начинается за 51 день до начала и заканчивается за 29 дней до конца главного медосбора. При равных условиях использования главного взятка медосбор пчелиных семей будет прямо пропорционален количеству расплода, выращенного за оптимальный период.

Семьи пчел д. б. сильными не только во время главного медосбора, но и в течение всего сезона, т. к. такие семьи могут хорошо использовать не только главный медосбор, но и любой др. взяток весной и осенью. Соответственно этому усиленное выращивание расплода должно проводиться не только в оптимальный период, но и до него с весны и после него.

ОСЕННЕЕ НАРАЩИВАНИЕ ПЧЕЛ, увеличение силы пчелиных семей за счет молодых пчел, выведенных из яиц, отложенных матками после главного медосбора.

Многочисленными опытами установлено, что благополучно переносят зимовку, быстро развиваются весной и хорошо используют весенний взяток только, те семьи пчел, к-рые осенью занимали молодыми пчелами не менее 10 рамок. В таких семьях погибает за зиму незначительное количество пчел, в то время как старые пчелы, развившиеся из яиц, отложенных матками до главного взятка, не доживают до весны и погибают в течение осени и зимы.

Доживают до весны всего лишь ок. 40% пчел, выведенных из яиц, отложенных до 20 июля; остальные 60% погибают в период зимовки. Так. обр., пчелиные семьи, состоящие преимущественно из старых пчел, к весне выходят ослабленными, а после выставки пчел развиваются медленно и к медосбору не достигают необходимой силы. Особенно большую ценность для зимы и весны представляют пчелы, не участвовавшие в выкармливании расплода осенью, т. к. они в конце зимы и ранней весной, когда в семьях еще нет молодых пчел, воспитывают расплод.

Лучший период для О. н. п. — август и первая половина сентября. Эти пчелы не только доживают до весны, но и продолжительное время работают после выставки. При этом необходимо всегда помнить, что чем лучше условия содержания пчел и чем сильнее семьи, тем дольше могут прожить пчелы. Чтобы семьи пошли в зиму сильными и имели больше молодых пчел, не следует допускать длительного перерыва в откладывании яиц матками во время главного взятка, а также необходимо обеспечить наибольшую откладку яиц осенью. Это, прежде всего, достигается содержанием в семьях молодых маток вывода текущего года, к-рые после главного взятка откладывают яйца значительно дольше и больше, чем матки прошлых лет. Кроме того, возраст маток имеет большое влияние также и на их сохранность в период зимовки.

Установлено, что среди однолетних маток за зиму погибает 0,2%, среди двухлетних маток — 2,9% и среди маток в возрасте трех лет — 10%. Поэтому нужно содержать только молодых маток, выведенных в высокопродуктивных семьях, регулярно заменяя всех старых и плохо откладывающих яйца маток.

Не менее важное значение для О. н. п. имеет обеспечение пчелиных семей достаточными кормовыми запасами и хотя бы небольшим взятком с поздних нектароносных р-ний, что значительно увеличивает откладку яиц матками. При недостатке кормов в ульях необходимо их пополнить постановкой рамок с медом, заготовленным во время медосбора, или подкормить пчел сахаром. Хорошие результаты в увеличении откладки яиц матками дает подкормка пчелиных семей путем периодического распечатывания маломёдных рамок, помещенных за разделительной доской. Чтобы усилить перенос меда пчелами из этих рамок, их каждый раз после распечатывания сбрызгивают теплой водой.

Во избежание возникновения воровства пчелиного распечатывать соты следует в пасечном помещении; необходимо заделать все имеющиеся щели в ульях и сократить летки.

Следующим условием О. н. п. является наличие в гнездах свободных ячеек для откладки матками яиц. После главного взятка значительная часть сотов бывает занята медом и пергой и в них мало пустых ячеек. Поэтому в течение всего времени О. н. п. нужно держать в ульях необходимое количество свободных сотов коричневого цвета. Если нет запасных пустых сотов, рекомендуется освободить часть рамок от меда. Одновременно нужно сократить и утеплить гнездо, т. к. в расширенном и неутепленном гнезде пчелам трудно поддерживать нормальную темп-ру, что вызывает уменьшение откладки яиц маткой. Хорошие результаты в наращивании пчел получаются при применении маток-помощниц в осенний период. О. н. п. нужно организовать с таким расчетом, чтобы каждая семья к моменту сборки гнезд имела не менее 10 рамок, плотно занятых молодыми пчелами.

ОСЕННИЕ РАБОТЫ имеют своей целью своевременно и хорошо подготовить пчелиные семьи и помещения к зиме. Осенние работы начинаются (сразу же по окончании медосбора) проведением осенней ревизии пчелиных семей, во время к-рой выявляют состояние семей, их силу, обеспеченность кормами, наличие и качество маток, количество расплода, состояние сотов и приступают к постепенной подготовке гнезд к зимовке. После ревизии устраняют обнаруженные недостатки и принимают меры к усилению пчелиных семей, обеспечению пчел кормами хорошего качества, наращиванию молодых пчел и комплектованию гнезд за счет доброкачественных сотов.

Одним из важнейших условий, обеспечивающих получение высоких медосборов, является содержание на пасеках в течение всего года сильных пчелиных семей. Такие семьи лучше переносят зимовку, а весной бывают сильными. Поэтому в послевзяточный период д. б. приняты меры к тому, чтобы к моменту сборки гнезд на зимовку семьи пчел имели не менее 10 рамок, занятых пчелами. Сразу же после проведения осенней ревизии подсиливают печатным расплодом все ослабевшие за время медосбора семьи, обеспечивают пчелиные семьи хорошими сотами для откладки матками яиц, а для усиления семей и наращивания молодых пчел размещают пасеку в местности, имеющей поздний осенний взяток, и систематически распечатывают маломёдные соты с постановкой их за разделительными досками.

Обильные кормовые запасы в ульях являются основой хорошей зимовки пчелиных семей, быстрого их развития весной и получения высоких медосборов. Установлены обязательные нормы обеспеченности пчел кормами на зиму: для р-нов севера по 22 кг, а для остальных р-нов — по 18 кг на каждую пчелиную семью. Заготовку кормовых запасов производят в первой половине медосбора, когда в ульях накапливается мед, как правило, хорошего качества, без примеси пади.

Имеющиеся в гнездах корма д. б. проверены с тем, чтобы не допустить в зиму падевого меда, к-рый по обнаружении нужно заменить хорошим. Так же поступают и с медом, собранным с горчицы, рапса, т. к. мед с этих р-ний в зимовке часто кристаллизуется и становится непригодным для питания пчел. Если отдельные семьи оказались не обеспеченными кормами, их необходимо подкормить. Кормовые запасы пополняют, когда большая часть расплода выведется и значительная часть сотов будет иметь пустые ячейки для складывания корма. В центральных р-нах осенняя подкормка приходится на вторую половину сентября. Сироп для такой подкормки готовят из 2 частей сахара и 1 части кипятка.

Выявленные безматочные семьи исправляют путем подсадки маток из нуклеусов или же организуется вывод маток, если стоит теплая погода и имеется хотя бы небольшой взяток. Каждая пасека должна оставлять в зиму 10% запасных маток. После медосбора создаются все условия, обеспечивающие полное сохранение запасных маток: нуклеусы осматривают, пополняют кормовые запасы и, в случае необходимости, подсиливают печатным расплодом, а также хорошо утепляют гнезда и в дальнейшем ведут за ними тщательное наблюдение, чтобы не допустить возникновения воровства пчелиного, т. к. такие семейки чаще всего подвергаются обворовыванию. Если выявлены гнильцовые семьи, то немедленно производят перегон пчел в чистые обезвреженные ульи на соты с медом, заготовленным в начале медосбора или взятым из здоровых семей.

При наличии расплода темп-pa в гнезде поддерживается пчелами на уровне 34—36°С тепла. В неутепленных ульях пчелы вынуждены потреблять больше кормов, что вызывает преждевременную изнашиваемость их организма и сокращает срок жизни. Кроме того, в таких семьях матки откладывают меньше яиц. Поэтому по окончании медосбора, как во время проведения осенней ревизии, так и после нее, из ульев отбирают лишние рамки, подлежащие выбраковке, имеющие небольшое количество меда, вставляют разделительные доски и гнезда хорошо утепляют. Эти рамки распечатывают, сбрызгивают теплой водой и ставят за разделительную доску для того, чтобы пчелы перенесли мед в гнездо. Во избежание возникновения воровства у пчел осенние работы нужно проводить с большой аккуратностью; не оставлять на территории пасеки рамок с медом, не разливать меда, держать летки сокращенными и все щели в ульях хорошо заделать.

После того как из основной массы расплода выведутся пчелы, гнезда составляют, уточняя при этом силу семей, количество кормовых запасов, приводят объем гнезда в соответствие с наличием пчел в улье и дополнительно утепляют семьи пчел. Если пасека недостаточно защищена от ветров, то ульи утепляют (обвертывают) соломенными матами, а между колышками под ульями плотно набивают утепляющий материал. Наряду с подготовкой пчелиных семей необходимо своевременно обеспечить пасеку хорошим помещением для зимовки. Зимовник д. б. теплым, сухим и иметь хорошую вентиляцию. Подготовку зимовника нужно начинать еще летом. С наступлением жаркой погоды открывают двери, люки и вентиляторы для просушки помещения. До постановки пчел в зимовник его ремонтируют и хорошо утепляют, а также устраняют все другие недостатки, выявленные прошлой зимой. Песок с пола заменяют свежим, сухим; мышиные норы забивают глиной, смешанной с битым стеклом.

Если зимовка пчел проводится на воле, то нужно своевременно подготовить кожухи и утепляющий материал для ульев.

После составления гнезд бракуют запасные соты, хорошие убирают на хранение, плохие вырезают, перетапливают, а воск сдают на торгово-заготовительные пункты, где одновременно приобретают искусственную вощину. С наступлением устойчивой холодной погоды, но до выпадения снега, производят уборку пчелиных семей в зимовник. Для благополучной зимовки крайне полезны поздние осенние облеты пчел, во время к-рых пчелы освобождают кишечник от кала. В центральных р-нах последние облеты пчел приходятся примерно на конец октября— начало ноября. Поэтому раньше этого срока убирать пчел в зимовник нецелесообразно.

На стеллажи ульи ставят без крыш, крыши убирают в другое помещение или под навес. Если темп-ра в зимовнике в течение зимы не снижается до 2—4°С тепла, то боковое утепление из ульев вынимают. Самые сильные семьи размещают на нижних ярусах, а ульи с нуклеусами ставят наверх.

ОСЕННЯЯ РЕВИЗИЯ, тщательный осмотр всех пчелиных семей на пасеке для выявления их состояния после главного взятка и подготовки к зимовке. Проведение О. р. нужно начинать сразу же по окончании медосбора и снятия магазинов или вторых корпусов. К этому времени заметно уменьшается лёт пчел, снижается жизнедеятельность пчелиных семей и пчелы начинают готовиться к зиме: заделывают прополисом щели в улье, иногда посредством прополиса уменьшают отверстие летка, изгоняют трутней, а матка уменьшает откладку яиц.

Во время О. р. определяют силу пчелиных семей, кормовые запасы меда и перги, наличие матки, количество пчелиного расплода и состояние гнезд. В это же время и в последующие дни принимают меры к исправлению выявленных недостатков. Сила пчелиных семей определяется по количеству рамок, плотно занятых пчелами; на каждой такой рамке помещается ок. 250 г пчел. Чтобы правильно определить силу семей, необходимо утром, до начала лёта пчел, когда они наиболее плотно обсиживают соты, открыть улей и подсчитать, сколько рамок занимают пчелы. После этого приступают к осмотру пчелиных семей. Семьи, ослабевшие за время медосбора, подсиливают зрелым печатным расплодом, взятым от наиболее сильных семей. Подсиливание пчелиных семей производят вслед за окончанием О. р., когда будет известно состояние всех пчелиных семей на пасеке. В дальнейшем принимают меры к наращиванию пчел.

Кормовые запасы определяются на глаз по площади сота, занятой печатным медом. В гнездовой рамке размером 435×300 мм, заполненной с обеих сторон печатным медом, имеется примерно 3,5—4 кг. Одновременно с установлением количества кормов тщательно проверяют качество меда. Мед с примесью пади из ульев удаляют и заменяют цветочным, заготовленным во время главного взятка. Заменяется также и мед, быстро кристаллизующийся в зимовке. Семьям, в к-рых имеется мало меда, пополняют кормовые запасы путем постановки медовых рамок, заготовленных во время медосбора или взятых из семей, имеющих излишек меда. До сборки гнезд на зиму часть корма будет пчелами израсходована на выращивание расплода, поэтому после медосбора в ульях д. б. меда на 4—5 кг больше установленных норм кормовых запасов. При недостатке в гнездах кормов и отсутствии заготовленных медовых рамок необходимо произвести подкормку пчел сахаром, к-рый дают после того, как большая часть расплода выведется, и пчелы смогут разместить корм в середине гнезда. В р-нах средней полосы такая подкормка приходится на вторую половину сентября. Особое внимание обращают на обеспечение пчелиных семей пергой, к-рая крайне необходима как корм ранней весной, с появлением в гнездах расплода. Весной часто бывает холодная погода и пчелы не могут приносить в ульи пыльцу, и если в гнездах в это время отсутствует перга, то развитие семей пчел может приостановиться. Поэтому с осени нужно оставлять в ульях пергу в количестве не менее двух рамок в переводе на полную.

О наличии матки и ее качестве судят по расплоду. Молодая доброкачественная матка откладывает яйца во все свободные ячейки подряд, без пропусков. В этом случае расплод бывает сплошным, и среди него почти нет пустых ячеек, а также ячеек, занятых трутневым расплодом. Если в семье отсутствует пчелиный расплод и тем более яйца, необходимо тщательно осмотреть все соты гнезда, чтобы установить, есть ли матка. Семье, в к-рой не будет обнаружена матка, дают контрольную рамку с молодым пчелиным расплодом. Через сутки эту семью нужно осмотреть, и если пчелы заложили на ней маточники, значит семья не имеет матки. В такую семью следует дать матку из нуклеуса, предварительно изъяв из гнезда контрольную рамку. В том случае, когда пчелы не заложили маточников на контрольной рамке, нужно вторично осмотреть семью и отыскать матку.

После медосбора иногда в семьях бывают молодые неплодные матки; через 5—7 дней нужно снова осмотреть семьи, и если не будет обнаружено яиц, маток заменяют плодными. Расплод учитывается по количеству занятых им рамок в переводе на полную рамку. При этом нужно обращать внимание на здоровье расплода. В случае заболевания гнильцом или др. болезнями необходимо срочно отправить в ближайшую ветеринарно-бактериологическую лабораторию образцы сотов с расплодом на исследование. Больные гнильцом семьи перегоняют в чистые обеззараженные ульи на соты с медом, заготовленным во время медосбора, или взятые из здоровых семей, а матку заменяют на запасную.

Во время О. р. частично сокращают гнезда и удаляют из ульев рамки с малым количеством меда, а также соты, подлежащие выбраковке (старые, плохо отстроенные и т. п.). Эти рамки предварительно переставляют за разделительную доску, распечатав ячейки, занятые медом. Рамки, имеющие менее 2 кг меда, но занятые расплодом, переставляют на край гнезда к разделительной доске, а после выхода из них пчел распечатывают и помещают за доской. Пчелы очень неохотно переносят в гнездо незапечатанный мед, поэтому такие соты рекомендуется одновременно с перестановкой за разделительную доску сбрызнуть теплой водой. Чтобы не допустить возникновения воровства пчелиного, необходимо все работы выполнять с большой осторожностью; имеющиеся в ульях щели хорошо заделать, а летки сократить по силе семей. Гнезда сверху нужно утеплить подушками или соломенными матами. Результаты осмотра пчелиных семей заносятся в ведомость осенней ревизии.

Во время О. р. и в последующие дни обеспечивают каждую семью необходимым количеством свободных сотов для откладки матками яиц и принимают другие меры, направленные на подготовку к зиме сильных пчелиных семей.

ОСМОТР ГНЕЗДА производят для выяснения состояния пчелиной семьи и для выполнения определенных работ в гнезде. Всякий О. г. вызывает у пчел беспокойство и перерыв в работе. Во время медосбора семьи, подвергавшиеся осмотру, с разборкой гнезда недобирают значительное количество нектара. Поэтому О. г. нужно делать только в случае действительной необходимости.

О. г. производят в тихие солнечные дни при темп-ре в тени не ниже 14°С тепла. Нельзя разбирать гнезда при пониженной темп-ре, ветреной и пасмурной погоде, т. к. пчелы в такие дни сильно раздражаются и жалят пчеловода, чем задерживают работу по О. г., а самое главное — можно застудить расплод. Лишь в исключительных случаях, когда нужно оказать пчелам срочную помощь, допускается О. г. при несколько пониженной темп-ре — ранней весной во время сверхраннего облета пчелиных семей, в день выставки пчел и т. д. В этих случаях О. г. делают быстро и держат открытыми не более 1—2 рамок или же производят осмотр в теплом помещении.

При небольшом медосборе лучше всего О. г. производить тогда, когда в ульях остаются преимущественно молодые пчелы, к-рые менее беспокойны, чем лётные. Наибольший лёт обычно бывает между 9 час. утра и 5 час. вечера, в это время и осматривают гнезда. В безвзяточное время, когда на пасеке может возникнуть воровство пчелиное, О. г. делают в утренние часы, до начала массового лёта, или к вечеру, когда лёт пчел прекращается. Во время хорошего медосбора осматривают гнезда только в конце дня, т. к. пчелы за ночь приведут гнезда в порядок и на следующий день будут нормально работать. Чтобы ускорить О. г., нужно заранее знать цель осмотра и подготовить необходимый инвентарь. Работать с пчелами нужно в белом чистом халате и иметь сетку для защиты лица от ужалений. Перед осмотром пускают в улей через леток 2—3 струи дыма из дымаря и спустя 1—2 мин. приступают к разборке гнезда. Работать с пчелами нужно спокойно, не допускать резких движений, не ходить мимо летка, а также не употреблять в пищу перед осмотром продуктов с резким запахом и чисто вымыть руки с мылом. Во время О. г. нельзя отлучаться от открытого улья, все работы д. б. выполнены сразу и нельзя допускать в этот же день повторных осмотров. Для поддержания чистоты в ульях и увеличения выхода воска во время каждого осмотра нужно очищать стенки улья и планки рамок от восковых наростов и прополиса. Имеющийся сор на дне надо убирать.

Точно указать количество осмотров гнезд, рекомендуемое в течение сезона, невозможно, т. к. это зависит от состояния пчелиных семей, условий медосбора и т. д. К числу главных осмотров относятся: весенняя ревизия пчелиных семей, чистка гнезд, разборка гнезд перед постановкой вторых корпусов или магазинных надставок, подготовка гнезд к перевозке пчел, осенняя ревизия пчелиных семей, сборка гнезд на зимовку. О. г.— один из важнейших приемов пасечной диагностики.

ОСУШКА СОТОВ, постановка сотовых рамок в ульи для очистки их пчелами от меда, оставшегося после откачки на медогонке. Даже при самой тщательной откачке меда он все же остается в ячейках сотов и на планках рамок. В одной магазинной рамке остается до 100 г меда, а сильно загустевшего или верескового меда — до 200 г и больше. Соты, в к-рых имеется мед, сохраняются в зимовке плохо, т. к. в них развиваются плесень, паразиты и вредители, а также образуются зародышевые кристаллы.

Для О. с. на ульи с наиболее сильными семьями к вечеру, по окончании массового лёта пчел, ставят сразу 3—4 магазина с сотами, предварительно сделав щель поперек рамок, отогнув холстик или вынув потолочную дощечку. Более активно пчелы переносят мед, если между магазинами с рамками и гнездом поставить пустой магазин. В один магазин следует помещать не более десяти сотов, иначе пчелы будут портить соты. Утром следующего дня сотовые рамки, как правило, бывают пчелами полностью осушены и магазины снимают. Если О. с. произведена плохо, то магазины оставляют на улье еще на сутки. Для осушки гнездовых рамок их помещают во вторые корпуса или в два магазина. Если пчелы содержатся в ульях-лежаках, то соты помещают за разделительную доску, под которой д. б. проход для пчел.

По окончании медосбора пчелы продолжают вылетать из ульев в поисках нектара, поэтому во избежание воровства пчелиного все работы надо выполнять с особыми предосторожностями: магазинные надставки следует хорошо подогнать, а при наличии щелей заделать их, чтобы в улей не могли проникнуть пчелы-воровки. Вентиляционные отверстия д. б. зарешечены металлической сеткой, летки сокращены. После осушки соты убирают на хранение до будущего сезона, предварительно выбраковав плохо отстроенные, старые, поломанные и т. д. Одновременно с этим необходимо очистить планки рамок от восковых наростов, что является дополнительным источником получения воска.

ОСЫ, осообразные (Vespiformia), обширная группа жалящих перепончатокрылых, вооруженных шипами или зубчиками на голенях и пятках задних ног. К ним относится ряд семейств: сколии, немотки, дорожные осы (помпилы), роющие (сфексовые), настоящие (складчатокрылые) и др. Громадное большинство их ведет одиночную жизнь, причем все работы по устройству ячеек и кормлению личинок выполняются одной лишь оплодотворенной самкой.

Только немногие из них ведут общинную жизнь ( Шершни).

Своих личинок О. кормят насекомыми и их личинками, парализованными жалом, а иногда убитыми или даже разжеванными (Филант). Взрослые О. питаются в основном сладкими соками, нектаром и медом. Так, обыкновенная оса (Vespa vulgaris L.) и близкие ей виды проникают в ульи, особенно в прохладные дни и по утрам, преимущественно в конце лета и осенью, и похищают мед, а иногда и пчел для кормления личинок.

Меры б о р ь б ы : разоряют их гнезда; расставляют или развешивают на пасеке открытые бутылки с сытой, в к-рые они набиваются и гибнут.

ОСЫПЬ ПЧЕЛ, явление массового вымирания пчел в гнезде, преимущественно в конце зимы или весной под влиянием разнообразных причин, но чаще от голодания. Название О. п. произошло оттого, что погибающие пчелы не держатся на сотах и осыпаются на дно улья. См. Подмор.

ОТБЕЛКА ВОСКА.

Воск при отбелке изменяет не только свой цвет, но и др. свойства: становится более твердым и хрупким, темп-pa плавления и удельный вес повышаются.

Существует несколько способов отбелки воска. Самый старый и простой способ О. в. —на солнце. Для этого восковые стружки раскладывают тонким слоем на полотно, в солнечном месте и периодически сбрызгивают их водой. Воск отбеливается только с поверхности, поэтому стружки несколько раз перетапливают и вновь превращают в стружку следующим способом. Вокруг своей оси горизонтально вращается деревянный барабан большого диаметра, частично погруженный в воду. На мокрую его поверхность вверху из корытца тонкими струйками льют воск, к-рый распределяется по поверхности барабана тонким слоем и легко снимается в виде стружки. О. в. солнечными лучами длится до 60 дней, в зависимости от времени года и от интенсивности солнечного освещения; потери воска при этом достигают от 2 до 10%.

Солнечная О. в. очень трудоемка и имеет неудобства. О. в. более производительна и экономична хромовой смесью, перманганатом в присутствии соляной кислоты и др.

О. в., или, точнее, его очистку и нек-рое осветление, производят также действием серной кислоты. Для этого в бак с расплавленным воском, на дне к-рого имеется мягкая горячая вода, прибавляют крепкую серную кислоту из расчета 1 столовая ложка на ведро воска; воск тщательно перемешивают, затем бак укутывают и оставляют воск на ночь отстаиваться.

ОТБОР МЕДА из ульев производят по мере его созревания и появления в верхней части сотов запечатанных ячеек. Хорошо сохраняется и является вполне полноценным тот мед, к-рый созрел и имеет нормальную водность (18—20%). Жидкий мед с повышенной водностью при хранении закисает и становится непригодным для употребления в пищу. Поэтому нужно отбирать только те соты, к-рые полностью заняты медом и имеют запечатанные верхние ряды ячеек.

Отбирают мед из ульев для создания кормовых запасов на зиму и для откачки его из рамок. Прежде чем откачивать мед, надо отобрать для зимнего кормления необходимое количество гнездовых рамок, хорошо заполненных медом и полностью запечатанных пчелами. Заготовка кормовых рамок производится в начале взятка за счет цветочного меда, являющегося лучшим кормом для пчел.

На пасеках, имеющих хороший весенний взяток, заготовку кормов и О. м. для откачки проводят даже до наступления главного взятка. Основное же количество меда пчелы собирают во время главного медосбора. В это время через каждые 3—4 дня необходимо осматривать гнезда для своевременного отбора медовых рамок, а также постоянно следить за тем, чтобы пчелы имели свободные соты для меда.

Запаздывать с О. м. и дожидаться полного запечатывания рамок нельзя, т. к. из-за отсутствия места для складывания меда прекращается принос нектара пчелами, отчего можно недополучить значительное количество меда.

О. м. производится в конце дня, когда прекращается лёт пчел. Нельзя отбирать мед утром или днем, т. к. пчелы, обеспокоенные осмотром и О. м., прекращают на продолжительное время полеты, что приводит к значительному недобору меда. Если на ульях имеется по 2—3 магазина, О. м. производится целыми магазинными надставками, вместо к-рых ставят магазины с пустыми сотами и рамками с искусственной вощиной. Новый магазин ставят между гнездом и первым магазином. При недостатке магазинных сотов нужно отбирать отдельные рамки, заполненные созревшим медом, а вместо них подставлять запасные.

Во время медосбора пчелы усиленно выделяют воск, поэтому взамен отобранных рамок с медом нужно давать частично и рамки с искусственной вощиной или с полосками вощины. Рекомендуется каждый раз 20—30% рамок подставлять с вощиной.

О. м. из двухкорпусных ульев и ульев-лежаков производится также с одновременной заменой медовых рамок на рамки с сотами и вощиной. При получении меда различных сортов соты с медом каждого сорта отбирают и откачивают отдельно. Чтобы установить продуктивность каждой семьи, что очень важно при проведении племенной работы, необходимо вести запись отбираемого меда. Его учитывают путем взвешивания сотовых рамок до и после откачки меда.

Можно вести учет по количеству отобранных медовых рамок. В одной гнездовой рамке, хорошо заполненной с обеих сторон медом, имеется 3,5—4 кг, в магазинной примерно 2 кг меда.

Отбираемые медовые рамки освобождают от пчел щеткой или пучком травы, ставят в переносный ящик и переносят в помещение для откачки.

ОТВОДКИ, новые семьи пчел, формируемые путем отделения части пчел и сотов с расплодом и кормами от основной семьи пчел. О. используют для организации новых семей при выполнении плана прироста пасеки, для дополнительного выращивания пчел к взятку и для временного хранения плодных маток.

Если О. берут от одной сильной семьи, то его называют индивидуальным, а при формировании путем отбора пчел и расплода от нескольких семей — сборным. В зависимости от количества пчел и расплода различают сильные и слабые О. Чем сильнее и раньше сформирован О., тем скорее превращается он в сильную полноценную семью пчел.

При формировании в О. подсаживают либо запасную плодную матку, либо неплодную матку или дают зрелый маточник. Для формирования О. берут рамки с зрелым печатным расплодом, из к-рого уже начали выходить молодые пчелы. Отбирать такие рамки можно только от сильных семей, занимающих не менее 10—11 рамок и имеющих не менее 7 полных рамок с расплодом.

Формируют О. днем, в хорошую погоду, когда много летных пчел находится в поле, а в улье остаются гл. обр. молодые нелетные пчелы. Выбрав подходящие соты с зрелым расплодом, их внимательно осматривают, чтобы убедиться в отсутствии на них матки. Отобранные рамки с сидящими на них пчелами помещают в переносный ящик, а затем переставляют в улей. Для лучшего использования ульев, а также для взаимного обогревания О. ульи разделяют глухими перегородками на два равных отделения, сделав в каждом из них леток. В каждом улье-лежаке имеется достаточно места для того, чтобы поместить отводок рядом с основной семьей, отделив его глухой перегородкой. В двухкорпусных ульях отводки помещают в верхнем корпусе, отделенном сплошным непроницаемым потолком от нижнего. В этом случае О. будет частично обогреваться за счет основной семьи. О. чаще формируют на 4—6 рамок, из них 2—4 рамки с зрелым расплодом. О. с плодной маткой обычно делают более сильным, чтобы с первого же дня матка имела возможность откладывать много яиц и в семье началось усиленное выращивание расплода. Матку дают в клеточке или сажают на сот под большой колпачок и выпускают на другой день. О. с неплодной маткой обычно делают слабее и подсиливают их постановкой рамок со зрелым расплодом после того, как молодая матка начнет яйцекладку.

Через 5 дней такому О. дают рамку открытого разновозрастного расплода для вскармливания, что загружает пчел работой и ускоряет спаривание матки. Одновременно рамка с открытым расплодом служит контрольной рамкой, т. к. на ней в случае гибели матки пчелы заложат маточники. На 7—10-й день после выхода из маточника (при благоприятной погоде) матка вылетает из улья для спаривания и вскоре начинает кладку яиц. О., в к-ром матка погибла во время спаривания, присоединяют к соседнему отводку. В рамках, из к-рых формируют О., должно быть не менее 4 кг меда и обязательно перга. В ячейки одной из крайних рамок наливают теплую воду (около стакана). Если в сотах имеется напрыск свежего меда, воду можно не давать.

Все летные пчелы, перенесенные в О., обычно слетают в свою семью, отчего О. может сильно ослабеть. Чтобы предупредить это, в О. стряхивают дополнительно молодых пчел с 1—2 рамок с расплодом.

ОТДЫХ ПЧЕЛ. Внешнее проявление отдыха или сна пчел выражается в их неподвижности: они спокойно сидят на соте и не реагируют (или реагируют очень слабо), если к ним слегка дотронуться. Часто отдыхающих пчел можно видеть залезшими в ячейки. Как долго длится отдых или сон пчелы и часто ли он бывает, пока неизвестно.

ОТСТАИВАНИЕ ВОСКА, способ очистки его от механических примесей и удаления эмульгированной воды.

При прессовании воскового сырья для О. в. применяют деревянную бочку, в к-рую из воскопресса поступает горячая вода вместе с расплавленным воском. Избыток воды из отстойника спускают через кран, устраиваемый около дна отстойника. Чтобы О. в. прошло достаточно полно, необходимо воск возможно дольше держать в расплавленном состоянии. Для этого надо иметь большое количество горячей воды под воском и хорошо утеплять отстойник: закрыть его деревянной крышкой, укрыть ватником, войлоком и т. п. Когда воск начинает застывать, надо провести ножом по стенкам отстойника, чем предупреждают прилипание воска.

Эмульгированную воду удаляют из воска в двустенных баках, между стенками к-рых пар или вода, нагреваемая острым паром. Внизу отстойников собирается вода и грязь, к-рые периодически удаляют.

Воск отстаивают следующими способами.

1) Расплавленный воск отстаивается б е з доп о л н и т е л ь н о г о н а г р е в а и находится в полном покое; движение составных частей и примесей в нем происходит в силу различия их удельных весов. При таком О. в. вверху собираются более легкие составные части, а внизу более тяжелые. Нарушение нормальной структуры воска нежелательно, поэтому после спуска из бака отстоявшейся грязи и воды воск необходимо перемешать.

2) Воск отстаивается в баках, стенки к-рых получают д о п о л н и т е л ь н ы й н а г р е в . В этом случае воск находится в состоянии непрерывной циркуляции; нагретые части его поднимаются вверх, холодные опускаются вниз. Такое перемешивание воска не мешает О. в., т. е. освобождению его от воды и механических посторонних примесей.

3) Воск отстаивается «на ходу», во время длительного движения его в с т у п е н ч а т о м в отстойнике, обычно применяемом в механизированном вощинном производстве. Здесь воск проходит длительный путь, то опускаясь, то поднимаясь. Во время своего движения он освобождается от примесей.

Длительность О. в. зависит гл. обр. от двух причин: а) степени загрязненности и б) темп-ры.

ОТСТАИВАНИЕ МЕДА, очистка от механических примесей, одна из операций обработки меда. При О. м. примеси тяжелее меда оседают на дно, а более легкие скапливаются на поверхности медоотстойника. При О. м. не только удаляются посторонние примеси, но и сам мед расслаивается: внизу собирается более тяжелый мед, с меньшим содержанием воды, а вверху жидкий, более легкий (разница содержания воды в верхних и нижних слоях меда достигает 2%). О. м. нередко сочетается с его дозреванием, для чего отстойники покрывают сеткой или марлей, к-рые предохраняют мед от пчел и мух.

Продолжительность О. м. тем меньше, чем выше температура окружающего воздуха, т. к. с повышением температуры вязкость меда уменьшается.

ОТЪЕМ МАТОЧНИКОВ, удаление из семьи-воспитательницы маточников, отстроенных на патронах, для предупреждения выхода матки из маточника и уничтожения ею маток в др. маточниках.

При роевом, свищевом и других способах искусственного вывода маток производят вырезку маточников.

О. м. проводят за два дня до выхода маток (поздний) или вскоре после запечатывания маточника (ранний). Поздний О. м. требует точного знания возраста личинок, даваемых на маточное воспитание. При просчете в сроках первая вышедшая матка уничтожит остальных, сидящих в маточниках, а в роевую пору от семьи-воспитательницы отойдет рой.

Более высокий процент выхода маток бывает при позднем О. м. Ранний О. м. совпадает с прядением личинкой кокона и гистолизом. Толчки, резкая перемена температуры и т. д. вредно сказываются на жизнедеятельности личинки, т. к. она наиболее чувствительна к нарушению состояния покоя и колебанию темп-ры. Поздний О. м. приходится на период уже созревшей куколки, легче переносящей толчки и колебания темп-ры, но ранний О. м. сокращает срок пребывания маточников в семье-воспитательнице и, следовательно, увеличивает возможность ее использования.

О. м. проводят в летный день около улья; при плохой погоде (ниже 15°С в тени) рамку с запечатанными маточниками, после осторожного удаления с нее пчел (пучком травы), ставят в переносный ящик и относят в комнату. Патроны с маточниками снимают осторожно, стремясь брать их пальцами так, чтобы не помять маточников. Снятые маточники кладут на бок на чистую тряпочку или вставляют тут же в маточную клеточку, в к-рую заранее помещают 5—7 пчел, и заполняют канди. Маточники размещают в семьи для дальнейшего дозревания маток.

ОТЫСКИВАНИЕ МАТКИ бывает необходимо для установления наличия ее в гнезде, временного заключения ее в клеточку, при замене маток, для удаления матки из улья и т. п.

Отыскать матку в семье кавказских пчел легче, т. к. при разборке гнезда они спокойно сидят на сотах, а матка и при этих условиях продолжает откладывать яйца. Но пчелы средней полосы  быстро передвигаются по сотам или скапливаются кучками и найти среди них матку значительно труднее. Если дым не попал на сот, то матка обычно бежит поверх пчел. От дыма и длительного пребывания рамки на свету матка прячется среди пчел, что затрудняет ее отыскивание. Плодных маток легче отыскать, чем неплодных. Последние очень подвижны и легко прячутся среди пчел.

Матка держится в гнезде на соте, где есть свободные ячейки для откладки яиц. Если в гнезде накануне была поставлена свежеотстроенная сушь против летка, то осмотр начинают с этой рамки. При аккуратной разборке гнезда и слабом подкуривании пчел (только поверх рамок) матка обычно остается на том соте, где откладывала яйца. Поэтому рамки с расплодом и пустыми полированными ячейками осматривают особо тщательно. Только дым и свет заставляют матку быстро переходить с рамки на рамку или даже выходить на прилетную доску.

При О. м. придерживаются следующих правил: 1) маток отыскивают в часы лёта, когда большая часть старых пчел работает в поле; 2) не злоупотребляют подкуриванием пчел; 3) из гнезда вынимают крайние рамки с кормом и ставят в рабочий ящик, чтобы иметь в гнезде место для перестановки рамок; 4) гнездо и переставляемые рамки прикрывают сверху холстиком, оставляя непокрытым пространство между гнездом и переставленными рамками; 5) разделительную доску и каждую рамку осматривают тщательно, но быстро, соблюдая известную последовательность в осмотре площади сота; 6) при вынимании очередной рамки осматривают сперва площадь сота, обращенного к гнезду; одновременно помощник осматривает только что открытый сот рамки в гнезде; если пчелы начали переходить из гнезда в др. часть улья (к оставленным и просмотренным рамкам), то нужно установить наблюдение за переходящими пчелами, т. к. часто вместе с ними переходит и матка; 7) если осмотр не дал результата, то рамки осматривают вновь, переставляя их на прежнее место.

Обнаруженную матку, если требуется ее выловить, прикрывают колпачком; когда она перейдет на его стенки, колпачок быстро снимают с сота, а матку пересаживают в клеточку.

ОЦЕНКА МАТОК проводится по яйценоскости. Хорошие молодые матки кладут яйца во все ячейки сота без пропусков так, что расплод на соте имеет сплошной вид. Плохие матки пропускают ячейки при откладывании яиц, и расплод на соте имеет решетчатый вид.

При О. м. обращают внимание и на количество расплода в семье, отдавая предпочтение наиболее яйценоским, энергичным маткам. Летом хорошие матки развивают кладку яиц на 14—16 сотах, откладывая в день до 2 000 и более яиц.

Малояйценоских, плохих маток выбраковывают, заменяя молодыми, выведенными в наиболее продуктивных семьях.

ПАРТЕНОГЕНЕЗИС (греч.—parthenos —девственница, genesis — происхождение, возникновение), девственное размножение, т. е. развитие организма из неоплодотворенного яйца. П.—широко распространенное явление в природе. Впервые П. описан в XVIII столетии Боннэ у тлей. Сто лет спустя Дзержон изложил теорию партеногенетического развития трутней в пчелиной семье.

В племенном деле явление П. трутней имеет существенное значение: при скрещивании матки одной породы с трутнем другой потомки их— матки и рабочие — окажутся гибридными, а трутни будут нести наследственные задатки только матки— матери.

Рабочие пчелы при ненормальных условиях (безматочность) иногда откладывают неоплодотворенные яйца, из к-рых также развиваются трутни.

В литературе имеются указания, что трутни, развившиеся из яиц, отложенных рабочими пчелами, оказываются в состоянии спариваться с матками. Установлено, что у некоторых разновидностей пчел из неоплодотворенных яиц также развиваются не только самцы, но и особи женского пола — пчелы и даже матки. Способность к П. женских особей, по-видимому, свойственна южным пчелам — африканским, возможно, также — нашим кавказским пчелам.

По мнению некоторых ученых, П. возник как приспособление, обеспечивающее более высокую выживаемость того или иного вида животных: продолжение потомства оказалось возможным без самцов и процесса оплодотворения. У медоносной пчелы в связи с особенностями ее биологии преобладающее значение имеет так наз. односторонний П., т. е. развитие из неоплодотворенных яиц трутней, но вместе с тем обнаружены факты и партеногенетического развития женских особей.

Девственное, или партеногенетическое, размножение представляет собой одну из измененных форм полового размножения, вторично возникшую из размножения, связанного с оплодотворением яйца.

Партеногенезис известен также у ос, шмелей, муравьев и др. Русским ученым проф. Тихомировым в 1886 открыт способ получения искусственного П. при развитии тутового шелкопряда.

«ПЕНИЕ» МАТОК, к в а к а н ь е маток, перекличка маток в роевой семье. После выхода первого роя в семье не имеется матки, но есть маточники, в к-рых развиваются молодые матки, и прежде чем выйти из маточника созревшая матка начинает издавать звуки, похожие на кваканье. Если матка не получит ответа, это значит, что в семье нет другой матки, и тогда она сгрызает крышечку маточника и выходит из него. Вскоре после первой матки созревает вторая, к-рая, прежде чем выйти из маточника, также начинает квакать. Ранее вышедшая матка отвечает ей «тюканьем» (подает звуки вроде «тю…тю… тю…»).

Перекличку маток, или, как говорят, «пение маток», можно услышать в пчелиной семье на 5—8-й день после выхода первого роя. П. м. хорошо слышно вечером, когда пчелы успокаиваются от дневных работ, особенно если приложить ухо к задней стенке улья. П. м. обычно указывает, что на следующий день семья будет роиться.

Звуки, издаваемые маткой, получаются от выпускания воздуха через грудные дыхальца, при этом матка резко сокращает объем брюшка и воздух производит быстрые колебания перепонки грудных дыхалец. Глухой звук — кваканье происходит, когда матка в маточнике, а звонкий — тюканье, когда она на свободе.

ПЕРИОД РОСТА ПЧЕЛИНОЙ СЕМЬИ, период, в течение к-рого происходит естественное увеличение численности пчел в семье, т. е. наращивание пчел. В условиях средней полосы зимой и ранней весной в сильной пчелиной семье обычно насчитывается 20—25 тыс. пчел (2—2,5 кг). Через 1—1,5, месяца после выставки из зимовника количество пчел в семье возрастает до 5—5,5 кг и более, т. к. в это время пчелиная семья проходит период роста.

Период весеннего роста пчелиной семьи состоит из двух частей: сначала в семье происходит смена перезимовавших пчел молодыми, а затем накапливаются молодые пчелы. Перезимовавшие пчелы меньше способны к выращиванию расплода по сравнению с пчелами, народившимися весной. Поэтому ранней весной значительного роста семьи обычно не бывает, а происходит обновление пчел внутри семьи, что создает основное условие для быстрого ее роста в дальнейшем.

При благоприятной, хорошо организованной зимовке пчелы лучше сохраняют свои силы к весне, больше выращивают расплода и дольше живут. Наоборот, плохая зимовка ведет к ослаблению семьи после выставки и медленному ее росту весной. Быстрота смены перезимовавших пчел зависит также от состояния погоды и взятка ранней весной. Наиболее быстрое накопление пчел в семье наступает при высоком темпе яйценоскости матки и большом количестве молодых пчел.

Чтобы семья пчел с весны быстро проходила период роста и была готова для использования любого взятка (в любое время и любой силы), нужно содержать на пасеке только сильные, быстро растущие семьи и создавать им весной наиболее благоприятные условия для выращивания расплода.

ПОДСАДКА МАТОК проводится в следующих случаях: 1) при гибели матки в семье; 2) при замене старой или дефективной матки-калеки; 3) в племенных целях для смены маток, дающих малопродуктивных пчел, на маток от высокопродуктивных семей; 4) при формировании новых семей. П. м. проводят следующим образом: матку заключают в клеточку и помещают между рамками в середине гнезда безматочной семьи, в к-рой предварительно уничтожают все маточники, если они были заложены пчелами. Через 12 часов семью осматривают и, если пчелы относятся к матке не враждебно, ее выпускают. Этот прием подсадки имеет существенный недостаток, т. к. матка, находясь в клеточке, оказывается изолированной от привычных для нее условий жизни.

Лучше П. м. проводить так: в семье отбирают старую матку и сразу на тот же сот пускают другую молодую матку, к-рую вместе с частью пчел прикрывают большим сетчатым колпачком (15×20 см), вдавливая его в сот. Под колпачком д. б. ячейки с медом, а также пустые, в к-рые матка вскоре начнет кладку яиц. Через 8—12 час. колпачок снимают. Если требуется подсадить матку в семью, длительное время находившуюся без матки, то из гнезда тщательно удаляют все маточники и затем помещают матку на сот под большой колпачок или же пускают матку вечером прямо в леток.

Семья с пчелами-трутовками не принимает новой матки, если ее подсаживать описанными способами. Для исправления таких семей применяют особые приемы.

ПОДСИЛИВАНИЕ СЕМЕЙ, увеличение силы семей за счет добавления пчел или печатного расплода, взятых из других наиболее сильных семей. Максимальное количество яиц матки откладывают только в тех семьях, к-рые имеют достаточное количество пчел для воспитания расплода и поддержания нормальной темп-ры в гнездах. Такие семьи быстрее развиваются и собирают большое количество меда. Поэтому, если на пасеке имеются ослабевшие семьи, но с хорошими матками, они д. б. усилены постановкой им из сильных семей рамок с печатным расплодом и молодыми пчелами. Без подсиливания за счет др. семей слабые семьи развиваются очень медленно и, как правило, собирают мало меда.

После передачи в семью 2—3 рамок с печатным расплодом количество пчел в семье значительно увеличивается, матка начинает откладывать больше яиц, и дальнейшее развитие такой семьи проходит вполне нормально. Однако ранней весной не следует давать за один раз больше одной рамки, т. к. значительное расширение гнезда может повлечь гибель расплода от холода и сокращение откладки яиц маткой. Рамку с расплодом ставят в середину гнезда, к-рое сокращают и хорошо утепляют со всех сторон. С наступлением теплой погоды и постепенным усилением слабых семей в них можно одновременно ставить по две рамки с расплодом. Как только такие семьи усилятся до семей средней силы на пасеке, постановку рамок с печатным расплодом прекращают.

Отбор рамок с расплодом для подсиливания должен производиться только от сильных и здоровых семей. От одной семьи нельзя сразу брать больше одной рамки расплода, т. к. это может вызвать ослабление сильных семей и задержку в дальнейшем их развитии.

Слабые семьи можно подсилить путем обмена расплода между слабыми и сильными семьями. Для этого в слабую семью передают 2—3 рамки печатного расплода из сильной семьи, взамен к-рых переносят из слабой семьи такое же количество рамок, но с меньшей площадью, занятой открытым расплодом и яйцами. Такая перестановка значительно увеличивает количество расплода, особенно печатного, в слабых семьях.

В весеннее время подсиливают нуклеусы с запасными матками, к-рые были оставлены с осени для организации новых семей. Для этого нуклеус, размещенный в одном улье с основной семьей, подсиливают печатным расплодом из сильных семей и в первую очередь из семьи этого же улья. Если в нуклеусе нет места для расширения гнезда, его пересаживают в отдельный улей. Чтобы обеспечить нормальное развитие нуклеусов, их с весны помещают по два в один улей, разгороженный пополам глухой перегородкой. При таком размещении в нуклеусах легче поддерживать необходимую темп-ру в гнездах для воспитания расплода. Аналогично поступают и с трехместными нуклеусами (три нуклеуса в одном улье), подсиливание к-рых в основном производят после пересадки в отдельные ульи.

Необходимость в П. с. бывает при искусственном роении, когда увеличение количества пчелиных семей производится за счет организации отводков. Вновь образованные отводки на второй день, как правило, несколько слабеют за счет слета части пчел в прежний улей. В отводке остается недостаточное количество пчел для обогревания имеющегося расплода. В этих случаях на второй день после образования отводка добавляют пчел из тех же семей, за счет к-рых он был организован.

В часы хорошего лёта пчел, когда в улье остаются преимущественно молодые пчелы, из семьи отбирают 1—2 рамки, занятые пчелами, и переставляют в переносный ящик; при этом нужно тщательно осмотреть рамки и убедиться, что на них нет матки. Рамки выдерживают в ящике в течение часа, чтобы летные пчелы покинули рамки, для чего сверху ящика оставляют небольшое отверстие. Затем ящик подносят к отводку и пчел с рамок стряхивают в гнездо, а рамки возвращают обратно в семью. Во время главного взятка часть семей на пасеке может значительно ослабеть за счет потери летных пчел. Такие семьи после осенней ревизии необходимо также подсилить печатным расплодом и довести до нормальной силы.

П. с. дает хорошие результаты лишь в том случае, когда одновременно с передачей расплода или пчел будут созданы подсиливаемым семьям нормальные условия для их развития (сокращение и утепление гнезд, обеспечение кормами, хорошими сотами для откладки яиц матками и т. д.). П. с. расплодом или пчелами можно производить только на тех пасеках, где нет болезней. Чтобы не допустить появления слабых семей на пасеках, пчеловоды должны тщательно выполнять обязательные правила по разведению и содержанию пчел.

ПОСТАНОВКА МАГАЗИНОВ производится перед наступлением медосбора, когда все гнездо занято пчелами, расплодом и кормом. После весенней ревизии, с наступлением теплой погоды и весеннего взятка, матки усиленно откладывают яйца, семьи быстро развиваются. Вскоре большая часть гнездовых сотов бывает занята расплодом, пчелами и кормовыми запасами. Семьям, занимающим все рамки гнезд, становится тесно; матки уменьшают откладку яиц, а пчелы начинают готовиться к роению. По этой причине работа пчелиных семей снижается, поступление нектара из-за отсутствия свободных ячеек резко сокращается. Во избежание этого необходимо своевременно расширять гнезда постановкой вторых корпусов, магазинов, а в ульях-лежаках — добавлением новых сотовых рамок или рамок с искусственной вощиной.

Магазины ставят, когда все рамки и гнезда, в том числе и крайние, будут заняты пчелами и в сотах нет достаточного места для складывания нектара и откладки яиц матками. Обычно ставят магазины за несколько дней до наступления главного взятка.

Чтобы точно установить время П. м., через каждые 2—3 дня к вечеру или рано утром открывают ульи и осматривают крайние рамки; если пчелы их занимают, проверяют состояние гнезд, уничтожают маточники и мисочки, отбирают две крайние медовые рамки, а вместо них ставят рамки с искусственной вощиной. Если отобранные рамки залиты медом не полностью, их ставят по краям магазина, а через 3—4 дня после запечатывания отбирают и сохраняют до осени; в гнездо же ставят рамки с вощиной. Чтобы увеличить запас магазинной суши и выход воска, в магазин, кроме сотовых рамок, нужно ставить 2—3 рамки с искусственной вощиной вперемежку с сотовыми. Магазинные рамки можно наващивать полосками вощины шир. 2—3 см. Очень часто матки переходят в магазин и откладывают там яйца; во избежание этого нужно помещать в нем не 12, а 10 рамок, тогда пчелы удлиняют ячейки сотов и матки не в состоянии откладывать в них яйца.

Когда семья недостаточно усилилась или готовится к роению, пчелы не переходят из гнезда в магазин. Такую семью следует осмотреть, и, если будет установлено, что она готовится к роению, принимают противороевые меры и магазин оставляют. Если же семья не переходит потому, что для пчел имеется еще работа в гнезде, то магазин снимают и ставят обратно через несколько дней. Необходимо помнить, что преждевременная П. м. может вызвать охлаждение гнезда и замедлить развитие семьи.

Встречаются иногда и такие семьи, пчелы к-рых упорно не переходят в магазин, в то время как гнездо полностью заполнено расплодом, пчелами и медом. Чтобы заставить их перейти в магазин, рекомендуется две гнездовые рамки перенести в магазинную надставку и после того, как пчелы начнут в ней работать и заполнят эти рамки медом, их отбирают, а вместо них помещают в гнездо рамки с искусственной вощиной или сотами. При этом добавляют рамки и в магазин.

Для размещения и созревания нектара требуется иметь значительно больше места, чем для такого же количества меда; поэтому, чтобы не задержать работу пчел по сбору нектара, нужно в улье постоянно иметь свободные соты. Как только магазинные рамки будут заняты медом, не дожидаясь его запечатывания, ставят другой магазин с пустыми сотами и рамками с искусственной вощиной между гнездом и первым магазином. При наличии на пасеке достаточного количества магазинной суши рекомендуется после заполнения медом второго магазина поставить между ним и гнездом третий. Одновременно с заполнением медом этого магазина пчелы будут запечатывать рамки верхних магазинов. Обязательными правилами по разведению и содержанию пчел рекомендуется иметь на каждой пасеке, кроме полного комплекта гнездовых сотов, следующее количество магазинных: в р-нах с суточным привесом контрольного улья в дни максимального сбора меда до 7 кг— 20 сотовых рамок, а в р-нах с медосбором свыше 7 кг —30 рамок.

ПРОГНОЗ ПОГОДЫ, п р е д с к а з а н и е погоды на определенный срок вперед, основанное на научных наблюдениях, производимых по приборам и инструментам. П. п. бывают долгосрочные — на месяц и более и краткосрочные — на 1—3 суток.

Долгосрочные П. п. составляются специалистами метеорологами на основании изучения наблюдений большого числа метеорологических станций за много лет.

Краткосрочные П. п. составляют по записям наблюдений за погодой (атмосферным давлением, темп-рой и влажностью воздуха, направлением и скоростью ветра, облачностью и различными местными явлениями погоды).

Показания приборов и атмосферные явления при приближении продолжительной ненастной ветреной погоды следующие.

1) В течение одних-двух суток давление воздуха будет все больше и больше уменьшаться (давление падает).

2) На небе появляются тонкие белые (перистые) облака, движущиеся с 3. на В., причем это движение ясно заметно на глаз. После перистых появляются перисто-кучевые облака (барашки), к-рые также проходят в восточном направлении.

3) Флюгер показывает вост. ветер силой ок. 3—6 м в 1 сек. К вечеру ветер дует с прежней силой или даже усиливается.

4) Влажность воздуха увеличивается.

5) Утром и вечером на траве и листьях кустов совсем отсутствует роса, а если и наблюдается, то очень слабая.

6) Вокруг солнца или луны появляется большой круг; внутренняя часть круга имеет красноватую окраску, а наружная — сине-фиолетовую.

7) Утренняя заря красно-багровая и удерживается на небе дольше обычного.

8) Дым из труб и костров стелется к земле.

Признаки, указывающие на скорое прекращение обложных дождей и улучшение погоды, следующие.

1) Давление воздуха резко повышается, линия записи барографа поднимается вверх.

2) Ветер резко меняет направление на 3., усиливается до 8—12 м в 1 сек. и становится порывистым, шквалистым.

3) Темп-pa воздуха резко понижается на 3—6°, а иногда и больше.

4) Дождь переходит в крупнокапельный, шквалистого характера.

5) Через несколько часов после повышения давления воздуха и резкого похолодания в облаках появляются просветы, сквозь к-рые видно голубое небо. Постепенно просветы все больше увеличиваются, и вскоре небо совсем очищается от облаков.

Признаки установившейся ясной сухой погоды следующие.

1) Барометр показывает высокое давление воздуха.

2) С утра появляются невысокие, с плоским основанием кучевые облака, к-рые плывут по небу на одном уровне; к полудню количество облаков увеличивается, а к вечеру они постепенно тают и исчезают. Ночь ясная, безоблачная.

3) Относительная влажность воздуха днем значительно меньше, чем утром и вечером.

4) Ночью тихо, безветренно; с восходом солнца появляется слабый ветер, к-рый к полудню усиливается, но к вечеру опять становится слабее.

5) Вечером на траве появляется обильная роса, к-рая исчезает только после восхода солнца.

6) Вечерняя заря имеет золотисто-желтый или слегка розовый цвет; сумерки короткие.

При составлении П. п. нельзя руководствоваться одним к.-л. признаком. Нужно брать комплекс признаков и показаний приборов.

ПРОДУКТИВНОСТЬ СЕМЬИ определяют количеством меда, отобранного за сезон и оставленного ей в качестве кормового запаса на зимне-весенний период, а также количеством воска, отложенного пчелами за сезон при отстройке рамок. П. с. может быть очень высокой. Пчеловоды получают по 100—150 кг меда, а отдельные семьи пчел дают 300 кг меда и больше. Выход воска на пасеках достигает 2—3 кг и больше на семью пчел за сезон. Показатели пасек свидетельствуют о больших возможностях повышения П. с, и если продуктивность многих пасек далеко не достигает указанного уровня, то только потому, что семьям пчел не созданы необходимые условия для полного использования этих возможностей.

П. с. зависит от многих факторов. Главные из них следующие. 1) Природная работоспособность пчел, к-рая у разных семей пчел бывает неодинакова и м. б. повышена путем племенного отбора и создания соответствующих условий воспитания молодых пчел и маток. 2) Сила пчелиной семьи, т. е. количество рабочих пчел в ней, что, в свою очередь, зависит от: а) плодовитости матки, к-рая также м. б. повышена племенным отбором и улучшением условий содержания; б) техники выращивания семей. 3) Поддержание сильных семей в рабочем, нероевом состоянии, что достигают применением противороевых приемов. 4) Наличие богатой кормовой базы пчеловодства, к-рая создается правильным выбором места для постановки пасеки, а также посевом и посадкой медоносных растений. 5) Полная загрузка пчел работой путем регулярной постановки в гнезда рамок для отстройки и предоставления семье большой площади пустых сотов во время главного взятка. Повышение П. с.—главнейшая задача пчеловода; осуществление ее и. б. достигнуто только созданием всего комплекса указанных выше условий.

ПРОТИВОРОЕВЫЕ МЕРЫ, приемы, сокращающие или полностью устраняющие естественное роение пчел. Необходимость применения П. м. обусловливается тем, что семьи, готовящиеся к роению, работают слабо, а после выхода роя количество пчел в семье резко уменьшается, что неблагоприятно отражается на доходности пасеки.

Борьбу с естественным роением проводят: 1) соблюдением общих предупредительных мер против роения, 2) применением специальных противороевых методов пчеловодства, 3) селекцией пчел на неройливость.

О б щ и е п р е д у п р е д и т е л ь н ы е мер ы против роения сводятся к наибольшей загрузке пчел работой по выкормке расплода, отстройке сотов и сбору меда. Для создания семьям этих условий выполняют следующие правила: а) держат в семьях молодых плодовитых маток, обеспечивая их хорошими сотами для бесперебойной яйцекладки; б) Содержат пчел в ульях большого объема — двухкорпусных, многокорпусных и лежаках; не допускают тесноты в гнездах, своевременно расширяя их постановкой рамок и целых надставок; в) загружают пчел строительством сотов; г) не допускают перерывов в медосборе, создавая искусственный цветочный конвейер, а также организуя кочевки с пчелами; д) не держат ульи на солнцепеке, притеняют их в жару и создают усиленную вентиляцию ульев.

Указанные меры значительно уменьшают количество роящихся семей, но не избавляют пасеку от роения полностью.

С п е ц и а л ь н ы е п р о т и в о р о е в ы е мет о д ы п ч е л о в о д с т в а сочетают предупреждение роения с усиленным наращиванием пчел к взятку и более эффективным его использованием (см. Методы пчеловодства).

С е л е к ц и я пчел на н е р о й л и в о с т ь заключается в размножении семей, менее склонных к естественному роению.

ПСИХРОМЕТР, прибор для измерения абсолютной и относительной влажности воздуха. Существует несколько типов П., но все они состоят из двух одинаковых термометров, укрепленных рядом. Шарик с ртутью одного из термометров (обычно правого) завернут в один слой батиста, конец к-рого опущен в стаканчик с дистиллированной или же чистой дождевой водой. Этот термометр (смоченный) будет показывать темп-ру ниже другого (сухого) термометра, т. к. вода, испаряясь, охлаждает термометр.

Сухой термометр будет показывать действительную темп-ру воздуха.

Чем суше воздух, тем интенсивнее происходит испарение и тем больше будет разница между показаниями обоих термометров. По разности показаний сухого и смоченного термометров и по психрометрической таблице определяют относительную и абсолютную влажность.

Для правильного показания П. требуется, чтобы батист всегда был чистым, поэтому его необходимо менять по мере загрязнения. В пчеловодной практике П. приходится определять преимущественно относительную влажность воздуха в зимовниках.

РАЗБОРКА ГНЕЗДА производится при осмотре пчелиной семьи. Каждый осмотр гнезд, связанный с полной или частичной Р. г., вызывает беспокойство пчел и нарушает их нормальную работу. Р. г. во время медосбора уменьшает принос нектара в улей, т. к. пчелы, потревоженные осмотром, продолжительное время не возобновляют вылетов, остаются в улье и приводят в порядок нарушенное разборкой гнездо. Следовательно, осмотр гнезд следует производить, когда в этом имеется необходимость. Чтобы не держать улей продолжительное время открытым и по возможности быстрее закончить Р. г., необходимо заранее к ней подготовиться. В зависимости от цели осмотра пчелиных семей нужно подготовить запасные чистые ульи (при пересадке гнезд), вторые корпуса или магазинные надставки (при постановке их на ульи), запасные соты и рамки с искусственной вощиной (при расширении гнезд), разделители рамок, клинья, гвозди, мешковину или металлическую сетку (при подготовке пчел к перевозке) и т. д. Кроме того, всегда нужно иметь около осматриваемого улья переносный ящик для рамок, ящик-табурет с пчеловодным инвентарем, запасные холстики и гнилушки. Перед осмотром необходимо также разжечь дымарь, надеть лицевую сетку и чистый белый халат.

В зависимости от цели осмотра пчелиных семей Р. г. может быть полной или частичной. Полная разборка гнезда связана с весенней ревизией пчелиных семей, чисткой гнезд, соединением семей, осмотром гнезда перед постановкой вторых корпусов или магазинных надставок, с подготовкой к перевозке семей, осенней ревизией пчелиных семей, сборкой гнезд на зимовку и нек-рыми другими работами. Частичная разборка связана с беглым осмотром, расширением и утеплением гнезд, распечатыванием сотов при побудительной подкормке, постановкой и отбором воскостроительных рамок и т. д.

Осмотр пчелиных семей, связанный с разборкой всего гнезда или большей его части, допускается при темп-ре в тени не ниже 14°С тепла.

Р. г. производят в следующем порядке: прежде чем снять крышу с улья, пускают в улей через леток 2—3 струи дыма из дымаря для того, чтобы пчелы заполнили медом зобики. Крышу приставляют к задней стенке улья или кладут на землю. Пчеловод становится сбоку улья и начинает Р. г. с той стороны, где имеется боковая подушка и разделительная доска, а если улей полностью занят рамками, то Р. г. начинают с той стороны, в к-рую расширялось гнездо.

Нельзя становиться против летка и часто ходить мимо него, т. к. это вызывает задержку лёта пчел и сильно раздражает их. Сняв верхнее и боковое утепления, осторожно открывают часть холстика или снимают потолочную дощечку, пускают вдоль рамок несколько струй дыма. Пчелы уйдут с этих рамок вглубь гнезда, что значительно облегчит работу по осмотру.

Открывать сразу все гнездо нельзя, т. к. это может вызвать его охлаждение, а в безвзяточное время — воровство пчелиное. Нужно держать открытыми не более 2—3 рамок и лишь после того, как они будут осмотрены, открывают следующие. Осмотренные рамки накрывают запасным холстиком. Р. г. нужно начинать с удаления из улья разделительной доски, а при заполненном гнезде переставляют в переносный ящик 2—3 крайние рамки. Если в улье имеется достаточно свободное место, позволяющее без затруднений осматривать гнездо, рамки в ящики не переносят, а передвигают к стенке улья. Очень часто рамки бывают приклеены к фальцам и стенкам улья прополисом и с трудом отделяются от них. Чтобы передвижка проводилась плавно, без рывков, их сдвигают с места стамеской. Если рамки между собой скреплены восковыми перемычками, их подрезают ножом. Чтобы легче было вынуть рамку из улья и не раздавить пчел между боковыми планками рамок и стенками улья, нужно один конец рамки отодвинуть в сторону к себе и поднимать вверх, держа ее несколько наискосок. Рамки нужно брать пальцами за плечики и вынимать плавно, без резких движений.

При осмотре держат соты в вертикальном положении, т. е. так, как они находятся в гнезде. Чтобы пчелы, матка или капли меда не могли упасть на землю, рамки нужно осматривать только над гнездом, не относя их в сторону от улья. Нельзя держать рамки горизонтально (плашмя), т. к. при таком положении м. б. обрыв сота, если в нем много меда, а также выпадение из ячеек обножек и напрыска меда. При осмотре сота его поворачивают через верхний брусок рамки. В этом случае левую руку опускают вниз, а правую поднимают несколько вверх, и рамка должна иметь такое положение, как показано на рисунке.

После осмотра всех рамок их передвигают или ставят обратно на свои прежние места. Прежде чем разбирать гнездо следующего улья, нужно зарядить дымарь гнилушками, вымыть руки с мылом, в случае необходимости пополнить переносный ящик запасными сотами. Если имеется подозрение на заболевание пчел или расплода осмотренной семьи, нужно хорошо продезинфицировать весь пчеловодный инвентарь, к-рым пользовались при разборке гнезд.

При содержании пчел в двухкорпусных ульях осмотр начинают с нижнего корпуса (если нужно осматривать оба корпуса), а верхний корпус ставят сзади улья на переносный столик на высоте первого корпуса. После того как работы в первом корпусе будут закончены, на него ставят второй корпус и продолжают осмотр.

РАЗДРАЖИМОСТЬ ПЧЕЛ, свойство пчел приходить в возбуждение в результате воздействий внешней среды, вмешательства человека в их жизнь (открывание улья, осмотр гнезда, перестановка ульев, перевозка) и т. п. Пчелы приходят в раздражение от запаха пота, спиртных напитков, от запаха нек-рых животных и насекомых, в том числе пчел из др. семей. Во время обильного взятка пчелы бывают более спокойны при осмотрах гнезда.

Неожиданное прекращение взятка может вызвать настолько сильное раздражение пчел, что такие пчелы с трудом поддаются осмотру, нападают на находящихся поблизости животных и людей. Резкие движения, толчки и т. п. возбуждающе действуют на пчел. Запах пчелиного яда также раздражает пчел. По этой причине следует при осмотрах избегать раздавливания пчел и не допускать ужалений. Осмотры пчелиных гнезд в холодную ветреную погоду раздражают пчел.

Молодые пчелы более спокойны в своем поведении; старые легче приходят в раздражение. Степень Р. п. неодинакова в разных семьях одной и той же породы; она еще более отличается у пчел разных пород. Кавказские пчелы более миролюбивы. При осмотрах они ведут себя спокойно, а матка иногда продолжает откладывать яйца на соте, вынутом из гнезда. Северные темные пчелы, наоборот, отличаются большой раздражимостью и злобливостью.

Неумелое, грубое, неряшливое обращение с пчелами, несвоевременные осмотры гнезд могут повлечь изменение поведения пчел, и миролюбивая семья может превратиться в легкораздражимую и злобливую. Из этого следует, что в работе на пасеке необходимо строго соблюдать обязательные правила ухода и содержания пчел, санитарии и гигиены и осторожно, спокойно обращаться с ними.

РАССТАНОВКА УЛЬЕВ, размещение ульев на пасечной усадьбе. Большинство пчеловодов предпочитает Р. у. на пасеке в шахматном порядке, т. е. так, чтобы ульи каждого последующего ряда располагались в промежутках по отношению к двум ульям предыдущего и следующего рядов. Сравнительно реже встречается размещение ульев правильными рядами. При подобной Р. у. обычно соблюдают расстояние между ульями в ряду и между отдельными рядами от 4 до 6 м, причем все ульи ставят летками в одну сторону, чаще на В. или юго-восток.

Однако Р. у. в шахматном порядке и тем более правильными рядами является неудачной, т. к. этим создается однообразие, пчелы и матки плохо ориентируются и часто залетают в чужие ульи, где они, особенно матки, нередко уничтожаются. Это ведет к блужданию пчел, налетам пчел, мешает проведению племенной работы на пасеке, вызывает потерю молодых маток, возвращающихся с брачного вылета, повышает раздражимость пчел, развивает воровство пчелиное и напад пчел, способствует распространению болезней пчел и т. п.

Подмечено, что во время выставки пчел за счет налетов усиливаются семьи, расположенные в центре пасеки, а в дальнейшем усиливаются семьи, стоящие в передних рядах по отношению направления лёта пчел. Поэтому более слабые или плохо перезимовавшие семьи при выставке лучше размещать в центре или на переднем крае пасеки (по отношению главного направления лёта пчел). Нуклеусы, как наиболее подверженные обворовыванию, следует располагать с краю пасеки и в нек-ром отдалении от основных семей, от к-рых они д. б. отгорожены зелеными насаждениями.

Вместо общепринятой Р. у. в шахматном порядке или правильными рядами лучше применять размещение ульев группами. Группы можно создавать из 3—4 или большего количества ульев, располагая эти группы ульев на расстоянии 10—12 м одна от другой при промежутках между ульями ок. 1м, достаточных для прохода пчеловода с ящиком для переноски рамок. При этом каждую группу ульев следует ставить около ориентиров, непохожих друг на друга, используя зеленую растительность. Группу из трех ульев можно располагать по-разному: полукругом, т. е. слегка повернув два крайних улья передними стенками в противоположные стороны от центрального (среднего) улья, в виде треугольника — один улей впереди, а два сзади, или наоборот.

При наличии зеленых насаждений ульи следует размещать группами возле деревьев так, чтобы кроны деревьев затеняли их в наиболее жаркую пору дня (чтобы создать густолиственные и низкорасположенные кроны, деревья следует подстригать).

Ульи лучше ставить летками на юго-восток, чтобы солнце освещало леток только с утра, до наступления жары. При групповом размещении ульи приходится обращать летками в разные стороны, однако не рекомендуется ставить ульи летками на север (за исключением р-нов крайнего юга), т. к. холодный ветер будет проникать в летки.

РАСШИРЕНИЕ ГНЕЗД, увеличение объема гнезда пчел постановкой в него рамок с сотами или искусственной вощиной. Осенью при сборке гнезд и весной после выставки пчел количество сотов в ульях уменьшается за счет изъятия рамок, не занятых пчелами. В это время имеется в гнездах такое количество сотов, к-рое плотно занимают пчелиные семьи. После весеннего облета пчел с наступлением взятка повышается кладка яиц матками и значительно увеличивается сила семей за счет нарождения молодых пчел. Примерно через 2—3 недели после выставки все рамки в гнездах, кроме крайних, бывают заняты расплодом и яйцами. Если не будут своевременно даны в ульи сотовые рамки, откладка яиц матками резко сократится, что вызовет задержку в развитии пчелиных семей. Отсутствие свободных сотов, кроме того, не дает пчелам возможности полностью использовать взяток с ранних весенних медоносов, т. к. не будет места для складывания нектара.

Задержка с Р. г. даже на несколько дней может нанести ущерб, но и чрезмерное расширение гнезда, не соответствующее силе пчелиной семьи, может вредно отразиться, т. к. пчелы не смогут поддерживать необходимую темп-ру и при возвратных холодах часть расплода может погибнуть.

При Р. г. сотовые рамки ставят в улей, когда все соты, кроме двух крайних кормовых рамок, заполнены яйцами и расплодом и плотно обсиживаются пчелами. В первую половину весны нельзя давать одновременно более одного сота, к-рый ставят между крайней кормовой рамкой и рамкой с расплодом. В дальнейшем, когда семья усилится и будет иметь 5—6 полных рамок с расплодом, можно одновременно подставлять по 2 сота, размещая их с обоих боков гнезда также между крайними рамками и рамками с расплодом. И лишь с наступлением устойчивой теплой погоды и при значительном усилении семей соты можно ставить по одному в центр гнезда.

Для Р. г. в ранневесеннее время необходимо подставлять соты, в к-рых вывелось не менее 3—4 поколений пчел, т. к. они лучше осваиваются пчелами. Соты д. б. хорошо отстроенными и состоять из пчелиных ячеек. Соты старые, попорченные, имеющие трутневые ячейки, или с мышеточинами подставлять в гнезда не следует, т. к. такие рамки не будут полностью использованы для откладки яиц матками.

Перед постановкой в гнездо рамки д. б. согреты в теплой комнате. Хорошие результаты по освоению пчелами и маткой новых сотов дает обрызгивание их перед постановкой жидким медовым или сахарным сиропом. В этом случае пчелы сразу же переходят на смоченные соты; собирая сироп, начинают очищать ячейки и готовить их для откладки маткой яиц. Удовлетворительные результаты дает также увлажнение сотов перед постановкой в гнездо теплой водой.

С появлением взятка и началом побелки сотов Р. г. следует производить рамками с искусственном вощиной, к-рые нужно помещать между крайний кормовым сотом и сотом с расплодом, стороной с проволокой к центру гнезда. Пчелы начинают отстраивать ячейки со стороны гнезда, и, так. обр., меньше будет случаев искривления и обрывов вощины. С наступлением устойчивой теплой погоды, когда нет опасений охладить гнездо, рамки с искусственной вощиной можно ставить в центр гнезда.

РЕГУЛИРОВАНИЕ ЛЕТКА, сокращение или увеличение величины летковой щели в улье, производимое пчеловодом в зависимости от сезона, состояния погоды, силы семей и т. д.

Через леток пчелы входят и выходят, т. е. сообщаются с внешним миром; через него в улей могут проникать враги и вредители пчел, а также пчелы-воровки. Слишком большой леток в холодную погоду сильно охлаждает гнездо пчел, а недостаточно широкий леток в жаркую погоду способствует созданию в улье духоты, что может сильно понизить работоспособность пчел. О том, что пчелы нуждаются в Р. л., говорит и тот факт, что слишком широкий леток они сами заделывают прополисом (особенно в период подготовки к зимовке).

Р. л. достигается применением летковых задвижек, летковых клиньев и летковых вкладышей. Задвижки, независимо от того, прикреплены ли они к улью железными (проволочными) скобами или передвигаются в стенке улья, должны смещаться при Р. л. без к.-л. усилий. Летковые клинья, изготовленные из дуба, березы или древесины др. твердых пород, должны лежать на прилетной доске и плотно прилегать к летку. Наименее пригодны для этих целей деревянные вкладыши, изготовляемые в виде брусков разной длины, т. к. их часто приходится сменять и делать вновь.

При Р. л. следует иметь в виду, что различное положение рамок в улье по отношению к летку  ребром или плашмя (см. Холодный занос и Теплый занос) сильно влияет на вентилирование улья; при теплом заносе вентиляция улья протекает медленнее.

Основные правила Р. л.:

1) во время весеннего очистительного облета пчел летки д. б. открыты на всю ширину;

2) после облета летки держат суженными до 1—3 см (в зависимости от силы семей), а по мере развития семей и усиления летной деятельности пчел просвет летковой щели доводят до шир. 4—6 см, если на пасеке нет воровства пчелиного; к периоду роения пчел летки постепенно открывают до полной ширины;

3) на время главного взятка нижние летки открывают совсем и раскрывают все дополнительные (верхние, боковые) летки; в сильных семьях, кроме того, между дном и корпусом улья (со стороны летка) вставляют деревянные клинья, отчего летковая щель увеличивается на всю ширину передней стенки улья;

4) после окончания главного взятка закрывают все дополнительные летки, а основные (нижние) держат суженными так же, как и весной;

5) при содержании пчел в зимовнике летки раскрывают на весь просвет, хотя нек-рые пчеловоды без видимого ущерба для пчел закрывают летки наглухо; вообще же полагается в ульях, не имеющих верхних летков, открывать нижние летки настежь; в ульях с верхними летками следует прикрывать нижний на шир. 1—2 см, а верхний держать открытым полностью; если в зимовнике есть мыши, следует прибить летковые заградители; при зимовке пчел на воле летки оставляют открытыми, но значительно суженными.

На время переноски или перевозки пчел, при временной уборке семей пчел летом в зимовник и т. п. летки следует закрывать наглухо.

РОЕВОЕ СОСТОЯНИЕ, бездеятельное, нерабочее состояние семьи, заложившей роевые маточники и подготовляющейся к роению. Р. с. характеризуется полным прекращением строительства сотов, значительным снижением яйценоскости матки, резким ослаблением летной работы пчел. Вследствие этого семьи, находящиеся в Р. с, как правило, собирают меньше меда, чем семьи равной силы, находящиеся в нероевом, рабочем состоянии.

Семья находится в Р. с. 7—10 дней до выхода первого роя и затем м. б. еще 10—15 дней во время выхода второго и последующего роев. Р. с. прекращается, когда пчелы сгрызают все роевые маточники, оставив лишь одну молодую матку.

Чтобы не допустить Р. с, применяют различные противороевые меры. Если же Р. с. в семье возникло, то его сроки по возможности сокращают уничтожением всех маточников, кроме одного, после выхода первого роя.

РОЕНИЕ, размножение пчелиных семей.

1) Е с т е с т в е н н о е Р. проявляется лишь при наличии соответствующих условий как внутри, так и вне гнезда пчелиной семьи. Наиболее ясно видимые факты, сопровождающие подготовку к Р.,заключаются в выводе трутней, а затем и молодых маток. Однако в семье происходят еще другие сложные процессы подготовки к Р. пчел, заключающиеся в следующем.

С весны наблюдается только рост семьи. Пока семья пчел еще относительно невелика, появление молодых пчел в гнезде ведет лишь к соответствующему увеличению яйценоскости матки и расплода. Но с дальнейшим ростом в семье появляются новые, качественные отличия. В достаточно сильной семье увеличение числа пчел-кормилиц значительно опережает темп яйценоскости матки, и в результате создается избыток пчел-кормилиц. Избыток пчел-кормилиц— обязательное условие для Р., но само по себе еще не приводит семью к роению. Р. наступает, если пчелы не будут загружены работой — кормлением личинок, выделением воска или сбором и обработкой нектара.

Из внешних факторов наибольшее влияние на Р. оказывает взяток. Появление обильного взятка загружает пчел работой по сбору и переработке нектара, что задерживает, тормозит и тушит инстинкт размножения. Небольшой же взяток, к-рый только поддерживает активность пчел в семье, но недостаточный, чтобы загрузить значительное количество молодых пчел работой, создает наиболее благоприятные условия для закладки роевых маточников и роения.

Наблюдения над матками в семьях, готовящихся к роению, позволили вскрыть изменения, возникающие при избытке пчел-кормилиц. В дни, непосредственно предшествующие закладке роевых маточников, всегда наблюдается наибольшая для сезона яйценоскость матки. Однако после закладывания роевых маточников яйценоскость б. или м. резко уменьшается. Причину снижения яйценоскости матки следует искать в поведении окружающих ее пчел-кормилиц. В период закладки роевых маточников заметно постепенно нарастающее возбуждение пчел-кормилиц, находящихся в гнезде вблизи расплода. Это возбуждение особенно усиливается при приближении матки. Первые возбужденные группы пчел-кормилиц появляются на сотах рядом с расплодом, но затем, постепенно, возбуждение распространяется на соседние соты и в конце концов охватывает пчел всего гнезда. В это время матка охотно приближается к роевым мисочкам (раньше она как бы не замечала их), медленно осматривает их и откладывает яйца.

Матка подходит к каждой мисочке, встречаемой на пути, где пчелы, расступаясь, дают ей дорогу и оставляют в полном покое все время, пока она находится вблизи мисочки. В результате воздействия возбужденных пчел-кормилиц да матку она откладывает яйца в подготовленные роевые мисочки. Этих возбужденных пчел-кормилиц, лишенных возможности нормально выполнять свойственные для их возраста функции, наличие к-рых непосредственно связывается с откладкой яиц в роевые мисочки, Г. Ф. Таранов назвал «активно-роевыми» пчелами. От их возникновения в семье зависит наступление первого этапа инстинкта размножения.

После откладки яиц в роевые мисочки яйценоскость матки сокращается и количество выращиваемого расплода уменьшается. В связи со значительным уменьшением кормящегося расплода количество бездеятельных молодых пчел после закладки роевых маточников быстро увеличивается и пчелы вынуждены покидать соты с расплодом все в более раннем возрасте. Вскоре наступает время, когда массы молодых пчел собираются группами и неподвижно висят на всех свободных местах улья — под сотами, на недостроенных сотах, стенках улья и т. д., и их всегда можно видеть в дни, предшествующие выходу роя. Эти висящие бездеятельные пчелы составляют основную массу пчел, вылетающих из улья с роем. Так. обр., с роем вылетают не случайные пчелы, а определенные группы их (молодые, не загруженные работами), к-рые заранее накопляются в гнезде. Поэтому возникновение и последующие накопления в семье роевых пчел следует рассматривать как процесс зарождения и созревания роя внутри материнской семьи.

При подготовке пчел к Р. всегда наблюдается все возрастающее повышение яйценоскости маток, вслед за к-рым яйцекладка резко снижается. Это увеличение и снижение яйцекладки ведет к следующим трем последствиям.

а) Увеличение яйцекладки обеспечивает быстрое восстановление материнской семьи после выхода роя за счет пчел, развившихся из яиц, отложенных перед роением. Этот же расплод является источником формирования второго роя, к-рый выходит на девятый день после первого, с молодой маткой.

б) Усиленная яйценоскость ведет к снижению веса матки (брюшко ее заметно уменьшается), благодаря чему она приобретает способность улететь с роем.

в) Сокращение яйценоскости матки уменьшает число личинок для вскармливания, что создает условия, необходимые для накопления в семье молодых бездеятельных пчел, составляющих основную массу роя.

В связи с накоплением в семье роевых пчел ослабевает и лёт пчел. Количество старых летных пчел в семье, готовящейся к Р., постепенно уменьшается (вследствие естественного отхода), а вновь выводящиеся молодые пчелы переключаются на полевые работы все в меньшем и меньшем количестве, т. к. чем ближе к моменту выхода роя, тем больше пчел задерживается на стадии кормилиц или же вовсе не приступает к работе. Летные пчелы, переключившиеся на сбор нектара, работают в семье независимо от выхода из нее роя и в Р. Не участвуют. Присоединяются к рою лишь пчелы-сборщицы, возвращающиеся в улей непосредственно в момент выхода роя.

После того как будут запечатаны первые маточники, из семьи выходит первый, а затем и последующие рои.

2) И с к у с с т в е н н о е Р. основано на том, что если отделить от основной семьи часть пчел, расплода и гнезда, то эта отделенная часть выведет себе новую матку и положит начало новой семье. С целью ускорения формирования новой семьи, отделенной части дают заранее выведенную матку.

Существует 4 основных способа искусственного роения.

а) И н д и в и д у а л ь н ы й о т в о д о к — от сильной семьи отделяют 4—6 рамок с молодыми пчелами и преимущественно зрелым печатным расплодом.

б) С б о р н ы й о т в о д о к—новая семья также создается из 4—б рамок с пчелами и расплодом, к-рых отбирают не от одной, а от нескольких семей.

в) Д е л е н и е с е м е й п о п о л а м — гнездо сильной семьи делят на 2 равные части, размещая соты с пчелами и расплодом в двух отдельных ульях. Оба улья ставят на равном расстоянии от места стоянки материнской семьи для того, чтобы летные пчелы тоже распределялись поровну в оба улья.

г) С п о с о б «налетов» — новую семью создают за счет летных пчел, возвращающихся с поля на привычное для них место стоянки улья. Для этого улей с семьей, предназначенной для размножения, относят на новое место, а на его место ставят новый улей с сотами, 2—3 рамками печатного расплода и маткой в клеточке.

В современном пч-ве искусственное Р. Является основным приемом получения прироста новых семей, т. к. оно имеет существенные преимущества перед размножением пчелиных семей естественным роением. При искусственном Р. новые семьи создают в полном соответствии с плановым заданием пасеки; естественное же Р. в значительно меньшей мере поддается планированию.

При искусственном Р. пчеловод полностью регулирует два основных фактора — сроки и величину создаваемых семей. Пчеловод может выбрать наилучшее время для формирования новых семей и по своему желанию делать семьи любого размера.

Искусственное Р. позволяет увеличивать число пчелиных семей без уменьшения медосбора; наоборот, при ранних сроках искусственного Р. валовой медосбор значительно возрастает. Естественное же Р. в подавляющем большинстве местностей связано с уменьшением медосбора в пчелиной семье.

При искусственном Р. облегчается племенная работа на пасеке, т. к. заранее, по плану выделяются наиболее продуктивные семьи и их матки для размножения.

СБОРКА ГНЕЗД НА ЗИМОВКУ проводится при подготовке к зимовке пчел. За время после осенней ревизии в гнезде пчелиной семьи происходят изменения, связанные с освобождением части сотов от расплода, уменьшением кормовых запасов, израсходованных на его выращивание, и т. д.

Чтобы выяснить общее состояние пасеки, определить силу семей, привести размер гнезд в соответствие с количеством пчел, а также, при необходимости, дополнить кормовые запасы и улучшить утепление гнезд, проводится подробный осмотр гнезд и составление их на зимовку.

На пасеках центральной полосы составление гнезд на зимовку проводится примерно в середине сентября, в сев. р-нах несколько раньше, а в юж. областях — позднее, в теплый тихий день при темп-ре в тени не ниже 14°С тепла. Все основные осенние работы на пасеках: освобождение от меда маломёдных рамок, перестановка на края гнезда сотов, подлежащих выбраковке, но занятых расплодом, и удаление из ульев этих рамок после выхода из них молодых пчел, сокращение гнезд, замена падевого меда цветочным, подкормка пчел, исправление безматочных семей и наращивание молодых пчел — д. б. закончены до составления гнезд на зимовку.

Чтобы точно установить силу пчелиных семей и в соответствии с этим определить объем гнезда, следует подсчет количества рамок, занятых пчелами, производить утром, до начала лёта пчел, когда они наиболее плотно обсиживают рамки. Для этого нужно осторожно снять с улья крышу, отвернуть с края гнезда поперек рамок часть холстика, определить и записать, сколько рамок занято пчелами. К осмотру пчелиных семей приступают лишь после того, как будет установлена сила всех семей на пасеке. В соответствии с обязательными правилами сильными считаются семьи, к-рые при составлении гнезд на зимовку имеют не менее десяти рамок с пчелами; семьи, занимающие менее семи рамок, считаются слабыми. При наличии на пасеке лежаков такие семейки помещаются по две в один улей, разделенный пополам плотной перегородкой, что обеспечивает лучшую перезимовку их и значительно сокращает расход кормов. Если отдельные семьи окажутся безматочными, им дают запасных маток, а нуклеусы, из к-рых взяты матки, присоединяют к семьям или нуклеусам, находящимся в том же улье.

Во время осмотра пчелиных семей уточняется количество меда, имеющегося в рамках. Определение запасов производится на глаз по площади сота, занятого медом, считая, что в рамке размером 435×300 мм, запечатанной с обеих сторон, имеется меда 3,5—4 кг. В соответствии с постановлением правительства, кормообеспеченность на зимне-весенний период должна составлять в р-нах севера не менее 22 кг, а в остальных р-нах не менее 18 кг меда на пчелиную семью. При определении потребности пчел в кормах в отдельности для каждой семьи нужно руководствоваться следующими нормативами: в р-нах севера оставлять на каждую рамку, занятую пчелами, не менее 2,5 кг меда, а в остальных р-нах — не менее 2,0 кг; все маломёдные рамки из гнезд нужно убрать. Их распечатывают, сбрызгивают теплой водой и помещают за разделительную доску для того, чтобы пчелы из них перенесли мед в гнездо. Если в гнезде остаются рамки с количеством меда менее 2 кг, то пчелы, израсходовав мед, вынуждены переходить на соседние рамки.

Такой переход пчел во время зимовки является ненормальным явлением и, как правило, приводит к большой осыпи. При темп-ре воздуха ниже 0°С пчелы не могут передвигаться с рамки на рамку и погибают от голода. Значительная часть кормовых запасов расходуется пчелами весной на выращивание расплода, поэтому в ульях на зиму можно оставлять по 14—16кг на семью, а остальной мед д. б. сохранен до весны в сотах и передан семьям после их выставки. При отсутствии меда в рамках проводится подкормка пчел сахарным сиропом, приготовленным из двух частей сахара и одной части кипятка. Объем гнезда устанавливается в зависимости от силы семьи и способа зимовки пчел. При зимовке в помещении при темп-ре воздуха не ниже 0°С следует оставлять на 1—2 рамки больше того количества, к-рое занимают пчелы. При зимовке же пчел под снегом или в кожухах в гнезде нужно оставлять столько рамок, сколько занято пчелами.

В гнездах нужно оставлять соты коричневого цвета, в к-рых вывелось не менее 3—4 поколений пчел; вновь отстроенные соты из ульев изымаются, т. к. они плохо сохраняют тепло. Если каждая рамка имеет не менее 2 кг меда, то специальной С. г. на зиму делать не следует; гнездо оставляют в таком виде, как оно устроено самими пчелами. В этом случае более полновесные рамки обычно находятся на краях гнезда, а в середине размещаются рамки с меньшим количеством меда. Если при С. г. на зиму рамки не будут расположены в таком порядке, необходимо из центра гнезда наиболее полные переставить на края. К специальной С. г. на зиму прибегают в тех случаях, когда семьи недостаточно обеспечены кормами и в ульях наряду с полновесными сотами имеются и такие, в к-рых меда меньше 2 кг, а подкормить пчел невозможно. Обычно в таких случаях собирают гнездо «бородой», т. е. в центр гнезда против летка, ставят наиболее полную рамку, а по краям размещают рамки с меньшим количеством меда в нисходящем порядке.

В весеннее время, когда в семьях происходит усиленное размножение пчел, они д. б. обеспечены в достаточном количестве пергой. Ввиду того, что после выставки пчел они не всегда могут собирать пыльцу в требуемом количестве, необходимо, чтобы в каждой семье с осени имелась в гнезде на 1—2 рамках перга. Кроме того, рекомендуется иметь в запасе дополнительно по 1—2 рамки с пергой в среднем на каждую семью пчел. После осмотра пчелиных семей их гнезда хорошо утепляют, для чего рамки размещают в середине улья, а по краям между разделительными досками и стенками помещают утепляющие подушки, заполненные мхом, паклей или мелким сеном. Сверху кладут подушку, а под нее бумагу в 3—4 слоя. Верхнее утепление лучше всего помещать в подкрышник или магазинную надставку, поставленную на корпус улья. Летковые щели оставляют против клуба пчел размером в 4—6 см; к леткам после осмотра семей прибивают заградители против мышей. Кроме того, необходимо тщательно осмотреть ульи и все обнаруженные щели замазать глиной или заделать паклей. Если пасека недостаточно защищена от ветров, к-рые в осеннее время сильно охлаждают гнезда, необходимо сразу же после С. г. на зиму утеплить (обвернуть) ульи с наружной стороны соломенными матами, а между колышками, под ульем, набить утепляющий материал.

Результаты осмотров пчелиных семей заносятся в ведомость, на основании к-рой составляется акт готовности пасеки к зимовке.

СЕЗОННЫЕ РАБОТЫ, пасечные работы, выполняемые применительно к определенному сезону года. С. р. подразделяют на весенние, летние, осенние и зимние. Они имеют целью обеспечить содержание на пасеках в течение круглого года сильных пчелиных семей, чтобы получить от них высокие сборы меда и воска.

Продолжительность сезонных работ зависят не только от местных климатических условий, но и от состояния пчелиных семей и кормовой базы. Даже в пределах одной и той же области или р-на могут быть значительные отклонения в сроках наступления отдельных С. р.

На пасеках, имеющих весной сильные семьи, такие работы, как формирование отводков, постановка вторых корпусов и т. д., будут выполнены значительно раньше, чем на пасеках, имеющих менее сильные семьи. Поэтому разделение пасечных работ по сезонам здесь дано условно и применительно к средней полосе.

Весенние работы (вторая половина апреля — май) заключаются гл. обр. в увеличении силы семей к медосбору и получении прироста для расширения пасеки или продажи. Основными пасечными работами этого периода являются: выставка пчел, весенняя ревизия пчелиных семей, создание пчелиным семьям наилучших условий для наращивания пчел (чистка гнезд, утепление и сокращение гнезд, обеспечение семей обильными кормовыми запасами, исправление ослабевших за зиму и безматочных семей, расширение гнезд), отстройка сотов, усиление отводков, сформированных на запасных плодных матках, вывод маток для получения следующей партии новых семей, постановка вторых корпусов на сильные семьи.

Летние работы (июнь-июль) сводятся в основном к завершению плана прироста пчелиных семей, получению высокого медосбора. В это время продолжаются работы по формированию новых семей, отстройке гнездовых и магазинных сотов, постановке вторых корпусов. Производится смена маток в семьях. Заготавливают медовые рамки для зимовки пчел. По мере заполнения вторых корпусов и магазинов отбирают из ульев мед для откачки. По прекращении взятка снимают магазины. Летом же ведут работы по строительству и ремонту зимовников.

Осенние работы (август-октябрь) состоят в подготовке к зимовке пчел. К ним относятся: послевзяточная ревизия для определения состояния пчелиных семей после медосбора, сокращение и утепление гнезд, побудительная подкормка пчелиных семей для увеличения откладки яиц матками, пополнение кормовых запасов за счет меда, заготовленного во время главного взятка, сборка гнезд на зимовку, подготовка зимовника, переработка воскового сырья, уборка пчел в зимовник.

Зимние работы (ноябрь-апрель) заключаются в постоянном наблюдении за зимующими пчелами, поддержании нормальных условий в помещении для благополучной зимовки пчел и в оказании помощи плохо зимующим семьям. Для этого регулярно посещают зимовник, ведут наблюдение за темп-рой и влажностью воздуха и проводят борьбу с мышами. В зимнее время делают новые и ремонтируют старые ульи, чинят инвентарь, изготовляют утеплительные подушки, рамки, заготовляют строительный материал и т. д.

СЕКЦИОННАЯ РАМКА служит для производства секционного меда. Изготовляют С. р. из дощечек мягких древесных пород (липы, осины, ольхи и пр.) толщиной ок. 2 мм, шир. 35—40 мм. Размер С. р. может быть различный; обычно их изготовляют емкостью на 400 г меда и с таким расчетом, чтобы 4 рамки вмещались в обычную магазинную рамку или 8— в гнездовую. С. р. желательно наващивать специальной искусственной вощиной значительно тоньше обычной (не 15—16 листов в 1 кг, а 23—25 листов) и с трутневыми ячейками, к-рые должны быть отстроены пчелами значительно глубже, чтобы матка не смогла отложить в них яйца, а пчелы—сложить пыльцу. Секционный мед продается вместе с рамкой и пользуется большим спросом покупателей, т. к. имеет привлекательный натуральный вид.

СЕМЬЯ-МЕДОВИК, искусственно созданная сильная пчелиная семья с преобладанием летных пчел, не занятых воспитанием расплода, к-рые собирают очень много товарного меда. С.-м. формируются перед самым началом главного медосбора для лучшего его использования.

С.-м. создают разными способами.

1) В улей, в к-ром уже имеется нормальная семья пчел, сажают 3—4 больших роя (без маток) и ставят на него 2, 3 и больше магазинов или дополнительных (вторых) корпусов. Чтобы освободить пчел от воспитания расплода, плодную матку заменяют молодой, неплодной, к-рая оплодотворится и станет откладывать яйца к концу медосбора. Вследствие изнашивания большинства летных пчел к концу медосбора С.-м. сильно слабеет и превращается в обычную семью.

2) При создании С.-м. из роев-ссыпчаков 3—4 роя пчел сажают в улей на новое гнездо, составленное из гнездовой суши вперемежку с рамками искусственной вощины. Такой семье, чтобы она не слетела, дают одну рамку открытого расплода. Свалочные рои после вылавливания лишних маток также м. б. использованы для создания семьи-медовика.

3) Как только рядовая семья на пасеке усилится настолько, что создастся опасность возникновения роевого состояния, от нее путем отбора части пчел и расплода делают сильный отводок с печатным маточником или неплодной маткой. Улей с отводком ставят рядом с основной семьей, за счет к-рой он все время подсиливается. После оплодотворения матки отводок развивается самостоятельно и его переводят на двухкорпусное содержание. Ослабленная систематическим отбором расплода, но достаточно еще сильная основная семья, а также и отводок, имеющий молодую, выведенную в этом году матку, не роятся.

Перед главным взятком из основной семьи переставляют в отводок весь печатный расплод, что еще более усиливает его, т. к. здесь скапливается почти все потомство, полученное от двух маток. Такие отводки-медовики собирают меда в 1,5—2 раза больше, чем обычные семьи. Можно обе семьи перед главным взятком соединить и получить еще более сильную семью.

4) Из поздних роев, к-рые нередко вылетают уже в начале главного взятка, чтобы лучше использовать медосбор, тоже формируют С.-м., возвращая роевых пчел в материнскую семью. Для этого рой сажают в новый улей и ставят его на место материнской семьи, а старый улей (с расплодом, нелетными пчелами и одним маточником) относят на новое место.

В результате в новый улей собираются все летные пчелы, к-рые не занимаются воспитанием расплода и будут собирать мед с присущей роевым пчелам энергией.

Необходимо иметь в виду, что при несвоевременном формировании (напр., за 2 недели до начала главного взятка) С.-м. могут перейти в роевое состояние, роиться и этим сорвать сбор меда.

СЕРЫЙ НАЛЕТ на воске пчелином, искусственной вощине появляется довольно часто. Вощина, имеющая С. н., теряет товарный вид, и весной пчелы принимают ее неохотно, но в жаркое время такая вощина отстраивается пчелами нормально, как и обычная. С. н. появляется не повсеместно, не на всех восках и представляет собой микроскопические кристаллы солей непредельных жирных кислот, нерастворимые в воде и в винном спирте, но хорошо растворимые в бензине, скипидаре и др. гидрофобных растворителях. Температура плавления кристаллов +35—36°С. Причины появления С. н. еще точно не установлены, но, по-видимому, это связано с перетопкой воска и воскового сырья в неподходящей металлической посуде. С. н. можно удалить с вощины прогреванием ее на солнце, около плиты, или в специальной камере. Однако через нек-рое время С. н. на такой прогретой вощине появляется снова.

СИЛА СЕМЬИ определяется количеством находящихся в семье пчел и является важным показателем состояния пасеки. Пчеловодной практикой установлено, что высоких медосборов можно достигнуть лишь при условии содержания на пасеках сильных семей. Имея сильные семьи и своевременно подготовляя их к медосбору, пчеловоды ежегодно получают по 80—100 кг меда и более с улья. Сильные семьи лучше зимуют и меньше подвержены заболеваниям.

Сила семьи определяется по количеству стандартных рамок, плотно занятых пчелами на день осмотра. Обязательными правилами по разведению и содержанию пчел рекомендуется на пасеках иметь только сильные семьи, у к-рых весной (не позднее десяти дней после первого облета) занято пчелами не менее девяти рамок; летом (перед главным взятком) заняты пчелами все гнездовые и магазинные рамки, а в двухкорпусных ульях и лежаках — не менее 20—24 рамок; осенью (при сборке гнезд на зимовку) имеют не менее десяти рамок пчел.

Слабыми семьями считают те, к-рые имеют весной пять и менее рамок с пчелами; при сборке гнезд на зимовку — шесть и менее рамок.

СИЛЬНАЯ СЕМЬЯ, семья пчел, занимающая при сборке гнезд на зиму не менее 10 рамок, весной (не позднее 10 дней после первого облета)—не менее 9 рамок, летом перед основным взятком — не менее 12 рамок и 1—2 магазина, а при двухкорпусном содержании — не менее 24 рамок (в лежаках же полный комплект рамок).

Пчелы в С. с. живут дольше, чем в слабых, значительно лучше переносят зимовку и менее подвержены различным заболеваниям. При содержании на пасеках С. с. упрощается уход за пчелами: не приходится выполнять такие кропотливые работы, как подсиливание, сокращение улочек, закладка их рейками, ограничение гнезд и т. д. В результате затраты труда на пасеках, состоящих из С. с, значительно меньше, чем на пасеках, имеющих слабые семьи. С. с. быстрее и лучше отстраивают соты и более полно используют взяток, чем слабые семьи.

Только при круглогодовом содержании на пасеках С. с. можно получать высокие сборы меда и воска. Чтобы создать С. с, необходимо размещать пасеку в центре массива медоносных растений; ставить пчелиные семьи в сухом, защищенном от ветров месте; содержать пчел в теплых ульях; постоянно иметь в гнездах обильные кормовые запасы доброкачественного меда и перги; держать в семьях молодых маток, выведенных в сильных высокопродуктивных семьях, ежегодно сменяя не менее 50% маток; иметь на каждую пчелиную семью полный комплект сотов хорошего качества; содержать пчел в объемистых ульях (двухкорпусных, лежаках); широко использовать маток-помощниц для наращивания пчел в семьях, а также содержать в чистоте гнезда и пасечную площадку, своевременно принимая меры борьбы с болезнями пчел. Чтобы поддерживать С. с. в рабочем состоянии и не допускать естественного роения, необходимо своевременно применять противороевые методы. Новые семьи образовывать только сильные за счет пчел и расплода, взятых из самых сильных и высокопродуктивных семей на пасеке.

СНЯТИЕ МАГАЗИНОВ проводится в конце медосбора, когда поступление нектара в ульи резко сократилось и возобновление взятка не предвидится. Время С. м. устанавливается по окончании цветения основной массы медоносных р-ний, по показанию контрольного улья и по ослаблению лёта пчел. В это же время прекращается и отстройка пчелами сотов. Пчелы слетаются на запах меда — появляются в местах хранения меда и сотовых рамок — воскового сырья и т. п.

Как только контрольный улей начнет показывать привес 200—300 г в день, приступают к С. м. со всех пчелиных семей. Ожидать полного прекращения медосбора не следует, т. к. поступающий в небольшом количестве мед будет размещен пчелами в гнездовых рамках, где к этому времени значительная часть ячеек освобождается от расплода, и тем самым будут пополнены кормовые запасы для зимы.

Работа по С. м. выполняется с большими предосторожностями, чтобы не возникло воровство пчелиное. Нельзя ставить рамки на землю около улья; случайно упавшие капли меда засыпают землей. Холстики и потолки плотно закрывают, образовавшиеся за лето щели в улье замазывают, летки несколько сокращают. Лучше всего снимать магазины в вечерние часы, когда уменьшается лёт пчел на пасеке.

При С. м. отбирают подряд все рамки, предварительно освобожденные от пчел щеткой или пучком травы. С маломёдных рамок пчел можно стряхивать в гнездо легкими ударами рукой по верхним планкам.

СОЕДИНЕНИЕ СЕМЕЙ, образование из двух или нескольких семей одной более сильной, работоспособной семьи пчел. С. с. допускается в исключительных случаях, когда на пасеке имеются безматочные семьи и нет возможности их исправить из-за отсутствия запасных маток. Безматочные семьи чаще всего бывают весной и гл. обр. на тех пасеках, где плохо организована зимовка пчел, где оставляют в ульях на зиму недоброкачественные кормовые запасы, имеются болезни пчел и не производят регулярной смены маток, оставляя в семьях маток старше двух лет; в результате во время зимовки и после выставки пчел происходит гибель маток.

Опыт работы пчеловодов показывает, что при хорошем уходе за пчелами и своевременном выполнении обязательных правил можно добиться 100%-ного сохранения маток в зимовке. При обнаружении на пасеке безматочных семей и отсутствии запасных маток их присоединяют к семьям, имеющим маток. Для этого в конце дня, сразу же после прекращения лёта пчел, улей с безматочной семьей подносят к намеченной для соединения семье, открывают оба улья, вынимают разделительные доски и утепляющий материал и переставляют рамки из улья безматочной семьи в свободное место гнезда рядом с рамками семьи с маткой. Если все рамки не вмещаются, то лишние удаляют, предварительно стряхнув с них пчел. Работа по соединению семей должна проводиться спокойно, без резких движений и толчков, чтобы не вызвать раздражения пчел. После того как все рамки будут переставлены, пчел, оставшихся на стенках улья и на дне, сметают на рамки семьи с маткой, а улей приставляют к прилетной доске и всех пчел посредством дыма перегоняют в улей через леток. За ночь семьи соединяются, и на следующий день пчелы начнут нормально работать. Чтобы летные пчелы присоединенной семьи не возвратились на прежнее место, рекомендуется поставить на прилетную доску наклонно к летку дощечку, загораживающую леток и создающую обстановку, заставляющую присоединенных пчел сделать облет на новом месте. Вместо дощечки к летку можно положить мелкие ветки или пучок травы. Перед соединением семей рекомендуется матку поместить в клеточку и оставить в семье на ночь. Отверстие в клеточке закрыть тонкой пластинкой воска. На следующий день к вечеру нужно осмотреть гнездо и произвести его сокращение, удалив из улья лишние, не занятые пчелами рамки.

Соединение безматочной семьи и нуклеуса с запасной маткой производится путем переноса из нуклеуса рамок с пчелами, к-рые помещают рядом с рамками безматочной семьи. Перед соединением матку заключают в клеточку и помещают между рамками, перенесенными из нуклеуса. Соты безматочной семьи и нуклеуса во время соединения сбрызгивают медовым сиропом. Оставшихся на стенках и дне нуклеуса пчел присоединяют к другому, соседнему нуклеусу этого же улья или к семье, рядом с к-рой находился нуклеус, для чего удаляют разделяющую их перегородку. Так же соединяют нуклеусы, у к-рых были взяты матки для исправления безматочных семей. В этом случае после удаления перегородки рамки с пчелами придвигают к гнезду соседнего нуклеуса или семьи.

Соединение семей применяется также перед главным взятком для создания с и л ь н ы х с е м е й . Если отводок с маткой-помощницей находился в одном улье с основной семьей, что чаще всего применяется в ульях-лежаках, то перед соединением отбирают из основной семьи матку и вынимают перегородку. Пчелы легко соединяются, образуя сильную семью с молодой маткой. Иногда отводок организуют в отдельном улье, поставленном рядом с ульем основной семьи. В этом случае из основной семьи удаляют матку и все рамки с пчелами переносят во второй корпус, поставленный на улей, где находится отводок с молодой маткой. Для лучшего соединения пчел между корпусами кладут лист газетной бумаги с мелкими отверстиями. В газете пчелы делают проходы и легко, без драки, объединяются. Если отводок находится во втором корпусе, то перед соединением из основной семьи удаляют матку, убирают холстик или потолочные дощечки и помещают лист газеты с небольшими отверстиями.

СОЗРЕВАНИЕ МЕДА представляет процесс переработки нектара в мед. Нектар, собираемый пчелами, содержит до 92% воды, тогда как в меде количество воды не должно превышать 20%. Нектар содержит т р о с т н и к о в о г о с а х а р а иногда значительно больше, чем и н в е н т и р о в а н н о г о, тогда как мед, наоборот, почти целиком состоит из инвертированного сахара, а тростникового сахара в нем бывает малое количество. Так. обр., нектар в улье подвергается значительной переработке, к-рая называется С. м. При С. м. в первую очередь удаляется избыток воды. Незрелый мед, содержащий воды свыше 20%, не может длительно храниться; через короткое время он подвергается брожению и затем закисанию.

В организме пчелы избыток влаги из нектара передается ректальными железами в прямую кишку, откуда влага извергается во время полета пчел. Кроме того, пчелы откладывают приносимый нектар (напрыск) небольшими количествами в разные ячейки и неоднократно переносят его из одной ячейки в другую и часть влаги удаляется испарением.

Дальше С. м. заключается в инверсии тростникового сахара на моносахариды: виноградный и плодовый сахара. Этим процессом пчелы приводят сахар в такое состояние, в каком он усваивается организмом без всякой переработки, поступая непосредственно в кровь. При С. м. происходит не только разложение сложных Сахаров на более простые, но и обратный процесс — синтез полисахаридов. Так, известно, что при скармливании сиропа из тростникового сахара образуется нек-рое количество (до 8%) д е к с т р и н о в . Все эти процессы разложения и синтеза Сахаров происходят при помощи ферментов (инвертазы, диастазы и др.), к-рые вырабатываются в организме пчелы и переходят в мед. Так. обр., при С. м. он обогащается содержанием ферментов.

Несомненно, что С. м. представляет сложный процесс, в к-ром идут и др. реакции, улучшающие качество меда, его букет и стойкость при хранении. Известен факт, что мед с табака, будучи горьковатым в первый момент, через нек-рое время, при хранении, особенно после засахаривания, теряет эту горьковатость, что указывает на продолжение процесса С. м. вне улья.

Скорость С. м. зависит от силы семьи, погоды и др. условий; в сырую, дождливую погоду С. м. сильно затягивается.

По окончании процесса С. м. пчелы закрывают ячейки сотов восковыми крышечками, т. е. печатают их, или забрушевывают. Откачивая мед из полностью запечатанных ячеек, получают не только первоклассный зрелый мед, но и крышечки сотов, дающие самый высококачественный воск. Откачивать незрелый мед можно только в том случае, если пасека не обеспечена запасными сотами. Незрелый мед должен подвергаться дозреванию вне улья, в сухих, хорошо проветриваемых помещениях.

СОКРАЩЕНИЕ ГНЕЗД, удаление из улья излишних, не занятых пчелами сотов, применяемое в весеннее и осеннее время. Нормальное развитие семьи с весны и наращивание пчел в зимовку может проходить лишь тогда, когда гнездо пчел соответствует силе семьи. Поэтому нужно держать в гнездах такое количество сотов, к-рое пчелы могут полностью занять. В сокращенном гнезде потери тепла бывают меньше, пчелам легче поддерживать нормальную темп-ру для выращивания расплода и, следовательно, пчелиные семьи меньше будут затрачивать корма и энергии на образование тепла.

Особенно важное значение имеет С. г. после выставки пчел, когда пчелы сделают очистительный облет и начнут приносить в улей нектар и пыльцу. Матки в это время увеличивают откладку яиц, и пчелы поддерживают в гнезде темп-ру не ниже 34— 35°С тепла. В расширенном, несокращенном гнезде, где пчелы не могут занять всю площадь сотов, расплод сосредоточивается в верхних частях сотов и матка откладывает мало яиц, что сдерживает развитие семьи к медосбору. С. г. дает хорошие результаты, если одновременно с этим будет произведено их утепление сверху и с боков.

Весной во время беглого осмотра семей и весенней ревизии, а также после медосбора все лишние рамки из ульев удаляют и в первую очередь пустые, попорченные, с неправильно отстроенными и трутневыми ячейками. Соты, подлежащие удалению, но имеющие небольшое количество меда, распечатывают, сбрызгивают теплой водой и помещают за разделительную доску. После того как пчелы перенесут в гнездо мед, эти рамки выбраковывают. Если сот имеет плохое качество и подлежит выбраковке, но занят пчелиным расплодом, его нужно передвинуть на край гнезда и поставить рядом с кроющей рамкой. После того как сот освободится от расплода, его вынимают из улья. Оставшиеся рамки нужно разместить в центре улья между разделительными досками и гнездо хорошо утеплить. Леток д. б. против центра гнезда, его сокращают до 2—4 см, а в холодную погоду совсем закрывают.

Важное значение для развития пчелиных семей весной имеет уменьшение расстояний между сотами до 8—9 мм и закладка сверху межрамочного просвета специальными рейками. В таком случае для обогревания одной улочки требуется меньше пчел, и они всю площадь сота, сверху донизу, занимают более плотно. В результате обогреваемая пчелами общая площадь сотов значительно увеличивается. Уменьшение размера улочек приводит к повышению яйценоскости матки на 25—40%, что особо важно для средних и слабых семей. Гнезда с уменьшенным расстоянием между рамками содержат до устойчивой теплой погоды и хорошего лёта пчел, после чего размер улочек доводят до нормы, т. е. до 12 мм. Хорошие результаты дает ограничение гнезд по способу Блинова, в основу к-poro положено отделение кормовых рамок от расплода за разделительную доску, под к-рой должен быть просвет для прохода пчел из гнезда в кормовое отделение.

СОРТА ВОСКА в сильной степени зависят от способа переработки воскового сырья.

П а с е ч н ы й в о с к получают при переработке пасечных восковых отходов или суши непосредственно на пасеке при использовании солнечной, водяной воскотопки или воскопресса с небольшим давлением.

П р е с с о в ы й в о с к получают из разного воскового сырья на воскобойном производстве. Его качество обычно ниже пасечного воска и зависит от сорта перерабатываемого воскового сырья, оборудования завода и способа переработки. Различают прессовый воск, полученный из: 1) суши и 2) пасечных вытопок и мервы. Воск из суши получается лучшего качества, чем из вытопок и мервы.

Э к с т р а к ц и о н н ы й в о с к получают при экстракции воска из заводской мервы; отличается от других сортов мягкостью и неприятным запахом. Применяется исключительно для технических нужд: изготовления гуталина, лыжной мази, полотерной мастики ит. д.

О т б е л е н н ы й в о с к, т. е. воск белого цвета (прошедший процесс отбелки), применяется только нек-рыми отраслями промышленности для изготовления красок, кремов и т. д.

Кроме такого технологического деления воска по сортам, в практике воск разделяют на три следующих т о р г о в ы х сорта.

В о с к п е р в о г о с о р т а — белый или светложелтый, совершенно чистый, без посторонних примесей как внутри, так и снизу слитков. В изломе по всей высоте куска он имеет совершенно однородную окраску. Запах медовый, приятный. К воску первого сорта относится преимущественно пасечный воск, получаемый на воскотопках из богатого воском сырья, особенно воск-капанец.

В о с к в т о р о г о с о р т а — темно-желтый или светло-коричневый, чистый, без посторонних примесей. В изломе по цвету воск м. б. неоднородный; нижние слои темнее верхних (отстой). Однако отстой не должен быть более Уз высоты, т. е. толщины круга или плитки воска. К этому сорту относится пасечный воск более темных окрасок и прессовый воск, получаемый из суши второго и третьего сорта.

В о с к т р е т ь е г о с о р т а — темно-коричневый, бурый или серый. В изломе имеет значительную неоднородность в цвете. Отстой не более половины высоты круга или плитки. Сюда относится пасечный воск, испорченный при переработке, а также прессовый воск из мервы и вытопок.

Кроме этих сортов, в продажу поступает неполноценный (несортовой, или некондиционный) воск, к-рый расценивается ниже воска третьего сорта. Сюда относятся: воск, пережженный до темно-коричневого или почти черного цвета, ноздреватый, пористый, темного или серого цвета (эмульсия), сильно загрязненный и трудно поддающийся очистке, с прополисным запахом и т. д.

Воск, поступающий с пасек, где есть гнильцовые болезни пчел, относится к тому сорту, к какому он подходит по своему качеству, но его не смешивают с другим воском и реализуют для нужд промышленности.

СОРТА ВОСКОВОГО СЫРЬЯ, в зависимости от содержания воска и способа переработки, бывают следующие: 1) сушь, 2) вытопки, 3) пасечная мерва, 4) заводская мерва, 5) прополис.

1. Сушь, т. е. старые, выбракованные соты, а также и другое восковое сырье, получаемое непосредственно из улья и еще не бывшее в переработке. Для суши характерно колебание восковитости в очень больших пределах: от 40 до 97%, поэтому в торговой практике ее делят на три следующих сорта.

Сушь первого сорта — белая, желтая или янтарная, хорошо просвечивающаяся со всех сторон, сухая, без перги, меда и др. примесей. Свободная от моли и плесени. Восковитость 70% и выше.

Сушь второго сорта — темно-коричневая или темная, просвечивающаяся в донышках ячеек, сухая, без перги, меда и др. примесей. Сюда же относится сушь светло-желтая первого сорта с примесью перги до 15% по объему несмятого сота. Восковитость 55—70%.

Сушь третьего сорта — темно-бурая, черная, но сухая, легкая, без меда и перги, без восковой моли, плесени и др. Сюда же относится светлая сушь первого сорта, содержащая пергу в количестве от 15 до 25% по объему несмятого сота. Восковитость ее от 40 до 55%.

Сушь, не отвечающая этим трем сортам, считается несортовой и приравнивается по цене к вытопкам. Перга сильно понижает восковитость сырья, т. к. во время прессования пропитывается воском. По В. А. Темнову, 1% перги, взятый по объему от несмятого сота, понижает восковитость сырья в среднем на 1,5%.

2. В ы т о п к и — отход после переработки суши на солнечных, печных и др.воскотопках без предварительного разваривания ее в воде и прессования. Содержит 40—50% воска и перерабатывается прессованием на пасеках, а также на воскобойно-вощинных заводах.

3. П а с е ч н а я м е р в а — отход после переработки суши или вытопок прессованием на пасеках. Содержит воска от 25 до 50% и служит восковым сырьем для воскобойно-вощинных и воскоэкстракционных заводов.

4. З а в о д с к а я м е р в а — отход, получаемый на воскобойно-вощинных заводах после переработки суши, вытопок или пасечной мервы. Содержит воска от 18 до 35% и служит сырьем для воскоэкстракционных заводов.

5. П р о п о л и с — сырье в виде твердых хрупких кусков темного цвета с приятным смолистым запахом. Содержит ок. 30% воска; перерабатывается только на воскобойно-вощинных заводах или передается в лакокрасочную промышленность без переработки.

СТАРЕНИЕ СОТА, то есть потемнение сота, а также увеличение его веса и в связи с этим относительное уменьшение содержания в нем воска. Особенно быстрое С. с. бывает при постоянном содержании его в той части гнезда, где производится вывод расплода, т. к. каждое поколение выведшихся пчел оставляет в ячейках коконы.

По данным Института пчеловодства (Г. Ф. Таранов), по мере вывода расплода о соте происходят следующие изменения. Одновременно, в соответствии со С. с, изменяется в сторону увеличения и его вес, достигая 300 г и больше, при первоначальном весе 140—150 г.

Хотя по мере старения сот становится крепче (что важно, напр., при откачке меда) и «теплее» (коэффициент его теплопроводности падает с 5,61 до 1,31), однако практически С. с. в гнезде ведет к измельчанию выводимых в них поколений пчел и способствует распространению заразных болезней. После вывода 10—12 поколений пчелы активно чистят от коконов доступные им части ячеек, поддерживая минимальный размер ячейки, на что непроизводительно затрачивают много труда. Чтобы не допускать этих ненормальных явлений, необходимо сменять гнездовые соты после двухлетнего пребывания их в гнезде, т. е. после выхода примерно 10—12 поколений пчел. Однако, учитывая высокую теплопроводность свежеотстроенных сотов, их нежелательно оставлять на зимовку, замену старых сотов следует производить в первой половине лета с тем, чтобы во вновь отстроенных сотах к осени уже вывелось не менее четырех поколений пчел.

Белые магазинные соты при длительном (в течение 8—10 лет) употреблении со временем несколько темнеют (становятся сероватыми), но все еще остаются пригодными для использования и содержат почти 100% воска. Для накопления воска на пасеке рекомендуется ежегодно сменять 10—12% магазинной суши.

ТЕПЛОТВОРНАЯ СПОСОБНОСТЬ ПЧЕЛ, отдача тепла во внешнюю среду организмом пчел вследствие полного окисления веществ корма — белка, жира и углеводов до воды и углекислоты; при этом происходит освобождение энергии, 20% к-рой используется для движения или др. видов работы, а остальные 80% превращаются в тепло. В конечном счете вся энергия, полученная при обмене веществ, превращается в тепло, отдаваемое организмом пчелы во внешнюю среду. У личинок и куколок также происходит выделение тепла. Путем регулирования процесса обмена веществ и отдачи организмом воды пчела поддерживает темп-ру тела в определенных границах. Темп-pa гнезда пчел колеблется в пределах +14—35°С. В зависимости от внешней темп-ры пчелы регулируют температуру гнезда с расплодом. Так, с повышением наружной темп-ры пчелы увеличивают вентиляцию улья и этим понижают темп-ру гнезда.

При перегреве улья пчелам становится труднее регулировать темп-ру гнезда и часть пчел или даже все пчелы покидают улей и «выкучиваются» на переднюю его стенку или под улей. При понижении наружной темп-ры пчелы собираются плотнее на рамках, уменьшая этим поверхность теплоотдачи, одновременно с этим у них усиливается обмен веществ и, следовательно, образование тепла.

Когда в гнезде нет расплода, а наружная темп-ра понижается (осенью), пчелы образуют клуб. На поверхности клуба пчелы образуют как бы оболочку, к-рая предохраняет его от потери тепла. Хитиновый скелет и волоски, покрывающие тело пчелы,— плохие проводники тепла. На это указывает то, что при темп-ре в центре клуба 20°С и выше температура в улье на расстоянии нескольких сантиметров от поверхности клуба держится ок. 12°С. Наружная темп-pa влияет на поведение пчел в клубе. При понижении температуры (ниже 8°С) пчелы образуют более плотный клуб с меньшим объемом, поэтому теплоотдающая поверхность уменьшается. Наоборот, повышение наружной темп-ры (выше 8°С) вызывает образование рыхлого клуба, и температура в нем снижается.

Повышение темп-ры в клубе достигается в результате движения ног, брюшка и крыльев пчел, находящихся в клубе, а это связано с повышением обмена веществ и, следовательно, с увеличением выделения тепла. В сильной семье пчелам легче регулировать темп-ру клуба, они меньше тратят корма и энергии на теплообразование. В слабых семьях пчелам приходится значительно больше расходовать корма, а это ускоряет старение организма пчелы и вызывает преждевременную их смерть. Вот почему слабые семьи заметнее слабеют после зимовки, чем сильные.

Пчелы не нагревают воздуха всего улья, а поддерживают только темп-ру внутри клуба. Поэтому утепление улья, объем гнезда и тепловой режим зимовника имеют большое значение для зимовки пчел.

ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ (греч. thermos —теплый, и латин. regula — правило, приводить в порядок), способность организма пчелы поддерживать темп-ру тела в определенных границах. Темп-pa тела пчелы колеблется в пределах от +13 до +44°С. Темп-pa тела пчелы относительно постоянная и зависит от внешней темп-ры, но она всегда выше температуры окружающего воздуха.

Т. у пчел достигается двумя путями: химическим и физическим. В первом случае Т. связана с обменом веществ, т. е. с повышением темп-ры окружающего воздуха обмен веществ у пчелы понижается, и наоборот. При физической Т. с повышением наружной темп-ры усиливается отдача организмом пчел воды, что понижает темп-ру тела, и наоборот.

Кроме того, наружный скелет пчелы, густо покрытый волосками, является плохим проводником тепла — он предохраняет и от перегрева тела и от потери организмом тепла. Т. находится под контролем нервной системы и определяется внешними условиями (темп-pa, влажность и т. д.) и состоянием организма пчелы.

УКСУС МЕДОВЫЙ отличается от обыкновенного уксуса более приятным вкусом и медовым ароматом. Для изготовления У. м. мед распускают в теплой воде (в соотношении 1 : 2), заквашивают дрожжами и оставляют в теплом месте. При брожении сначала образуется пиво медовое или вино медовое, к-рое затем превращается в медовый уксус в результате жизнедеятельности уксуснокислых бактерий.

УЧЕТ РАСПЛОДА, определение количества расплода, находящегося в гнезде пчелиной семьи. У. р. осуществляется несколькими способами, в зависимости от требуемой степени точности.

На пасеках для целей производственного учета подсчитывают число рамок, на к-рых имеется расплод. При более точном подсчете определяют степень заполнения расплодом каждой рамки, взяв за единицу измерения рамку, целиком занятую расплодом.

В научно-исследовательских работах используют более точные способы учета. В опытах по изучению наращивания пчел учитывают печатный расплод посредством рамки-сетки. Для этого в пустую гнездовую рамку натягивают проволоки горизонтально и вертикально на расстоянии 5 см одна от другой.

Такую рамку, разделенную на квадраты (5×5 см), прикладывают к соту с расплодом и подсчитывают число полных квадратов, занятых печатным расплодом, учитывая, что в одном квадрате содержится ок. 100 пчелиных ячеек. Когда необходим совершенно точный учет количества печатного расплода, применяют фотографирование сотов с последующим увеличением полученного снимка и точным подсчетом числа ячеек, занятых печатным расплодом. Периодические, через каждые 12 дней, учеты печатного расплода позволяют определить: 1) среднесуточную выкормку расплода за истекшие 12 дней; 2) среднесуточный выход молодых пчел в предстоящие 12 дней;  3) среднесуточную яйценоскость матки в период с 21-го по 9-й день, считая назад со дня учета;    4) количество яиц, выкормленного расплода и вышедших из ячеек молодых пчел за любой срок времени (сезон, весну, месяц).

ФЕНОЛОГИЧЕСКИЕ НАБЛЮДЕНИЯ в пчеловодстве проводят за цветением медоносных р-ний, изменениями взятка по периодам сезона, а также периодическими явлениями в жизни пчелиных семей.

Фазы цветения учитываются так: 1) появление первых цветков, 2) начало массового цветения, 3) конец массового цветения, 4) полное отцветание.

Эти данные заносятся в дневник пасеки.

Интенсивность взятка и его изменения по периодам сезона учитывают ежедневным взвешиванием контрольного улья; прибыль и убыль его веса также заносят в дневник.

Из периодических явлений в жизни пчел в дневник записывают: 1) дату выставки семей из зимовника или первого облета пчел; 2) начало отстройки сотов; 3) появление первых трутней; 4) закладку первых маточных мисочек; 5) выход первых и последних роев (если на пасеке допускается естественное роение); 6) изгнание трутней; 7) последний облет пчел; 8) уборка пчел в зимовник.

Ф. н. сопровождаются простейшим учетом состояния погоды, что предусмотрено формой дневника пасеки.

На основе Ф. н. составляют график пчеловодного сезона.

Обобщая наблюдения за медоносной растительностью за ряд прошлых лет, составляют календарь цветения медоносов, в к-ром можно видеть средние сроки зацветания каждого из медоносов, отклонения от этих сроков, т. е. наиболее раннее и наиболее позднее зацветание, а также продолжительность цветения в днях. Наиболее важной частью «календаря» являются данные, показывающие, через сколько дней зацветает то или иное р-ние после первого весеннего медоноса, допустим орешника. Эти данные позволяют, несмотря на большие отклонения в календарных сроках цветения р-ний, заранее рассчитать приблизительный срок зацветания любого медоноса и предвидеть время наступления главного взятка. Напр., в центральных областях в зависимости от состояния погоды липа может зацвести и 25 июня и 20 июля, но наблюдениями установлено, что, несмотря на такие колебания в календарных сроках, липа всегда зацветает примерно через 77 дней после зацветания орешника, через 46 дней после зацветания дуба, через 37 дней после жимолости татарской и т. д. Знание этих закономерностей облегчает планирование пасечных работ.

ЭМУЛЬСИЯ ВОСКА, такое состояние воска, когда частицы его оказываются мелко раздробленными и равномерно распределенными в воде или, наоборот, вода распределена в воске. Известны две формы эмульсии воска.

П е р в а я форма Э. в. характеризуется однородностью структуры вещества. При небольшом количестве воды воск сохраняет свою обычную структуру, к-рую трудно отличить от структуры обычного воска. При увеличении количества воды воск теряет твердость, переходит через мазеобразную консистенцию к жидкой, молокообразной. Э. в. первой формы м. б. двух типов: 1) «вода в воске», 2) «воск в воде». Э. в. первой формы образуется, когда в качестве эмульгатора будут соли с одновалентными металлами (калием, натрием и др.). Эта эмульсия воска ухудшает качество искусственной вощины.

Разные сорта воска содержат различное количество воды — от 0,1 — 2,5% и выше. Чем лучше качество воска, тем меньше его влажность. Один процент эмульгированной воды снижает коэффициент твердости воска до 30%. При кустарной выработке искусственной вощины  иногда применяют мыло, к-рое является эмульгатором и способствует увеличению влажности воска; вследствие этого вощина получается непрочной, рыхлой и непрозрачной (матовой). Наличие пены на расплавленном воске служит признаком того, что он содержит эмульгированнуго воду. Чтобы получить высококачественную искусственную вощину, необходимо воду из воска удалить, что достигается длительным, до 8 час, отстаиванием воска при темп-ре, близкой к 100°С, или прогреванием воска до темп-ры 120—140°С и последующим отстаиванием в течение 3—5 час. Прогревание помутневшей искусственной вощины на солнце разлагает Э. в., делает вощину прозрачной, увеличивая ее прочность приблизительно на 25%.

В т о р а я ф о р м а Э. в. резко отличается от первой неоднородностью структуры; воск превращается в крупичатую или пергообразную массу, к-рая образуется, если в эмульгаторе имеются двух- и трехвалентные металлы (кальций, железо, цинк и др.).

Эта форма Э. в. получается при разваривании суши в жесткой воде и при переработке суши, содержащей мед, особенно падевый, пергу, а также суши, испачканной испражнениями пчел. Образующаяся Э. в. легко уносится вместе с отработанной водой, вызывая потери воска. В др. случаях Э. в. собирается внизу застывшего воска в виде слоя пергообразной массы, легко счищающейся ножом.

Чтобы избежать образования Э. в., для переработки воскового сырья надо брать только мягкую воду, имеющую жесткость меньше 10°С. Сведения о жесткости воды (водопроводной, речной, озерной) можно получить в местных отделах коммунального х-ва. В течение года жесткость воды значительно изменяется, будучи наименьшей в половодье или дождливой осенью и наибольшей — в жаркое сухое лето. На пасеках следует применять для переработки воскового сырья только дождевую воду.

Увійдіть, щоб коментувати

Comments on Словарь – справочник пчеловода

Залиште коментар першим
Будь ласка, увійдіть, щоб коментувати