Рейтинг користувача: 0 / 5

Неактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зіркаНеактивна зірка
 

ВВЕДЕНИЕ

Пчеловодство — важная отрасль сельского хозяйства, занимаю­щаяся разведением пчел для производства меда, воска и другой продукции и опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур с целью повышения их урожайности и улучшения ка­чества семян и плодов.

В отличие от большинства сельскохозяйственных животных пчелы не только собирают для себя пищу в природе, но и пере­рабатывают ее для длительного хранения, энергично охраняют от врагов и вредителей, сами регулируют ее потребление летом и зимой. Семьи пчел могут жить и размножаться в дуплах дере­вьев без всякого влияния человека.

Пчелы потребляют только два вида корма — нектар и пыльцу, собирая их с цветков медоносных растений. В процессе эволю­ционного развития сложилась теснейшая связь между насекомыми и цветковыми растениями. Цветки привлекают пчел и других насекомых тем, что доставляют им пищу, а насекомые, собирая нектар и пыльцу, осуществляют перекрестное опыление цветков, необходимое для их оплодотворения и плодоношения. Ярко окра­шенные цветки, многие из которых выделяют еще и ароматические вещества, позволяют насекомым быстро находить пищу и одновременно эффективно опылять растения. Среди многих видов насекомых-опылителей медоносные пчелы являются основным!! опылителями важнейших энтомофильных сельскохозяйственных культур, значительно повышая их урожайность.

Пчелы перерабатывают собранный нектар в мед, а пыльцу — в пергу, создавая хорошо сохраняющиеся запасы концентриро­ванных кормов. Пчелиный мед (пища пчел) представляет собой ценнейший продукт и для питания человека. В последнее время выявлены новые возможности получения от пчел продуктов (пыльца, прополис, пчелиный яд, маточное молочко), имеющих целебное значение и используемых в медицине. На заре развития пчеловодства добывали мед очень просто: осенью из гнезд у части семей забирали весь мед, уничтожая пчел или обрекая их на го­лодную смерть. Весной следующего года, во время роения, пчело­вод восстанавливал число семей, осенью снова уничтожал часть семей, и так каждый год (роебойная система пчеловодства).

Впоследствии были найдены способы, заставляющие пчел со­бирать меда больше того количества, которое требуется им для кормления. Это позволило отбирать только излишек меда, сохра­няя семьи пчел в течение всего года. Появилось современное рациональное пчеловодство. Оно основано на трех главнейших откры­тиях в биологии пчел и сделанных на их основе изобретениях.

В 1814 г. украинский пчеловод Петр Иванович Прокопович, изучив особенности строения гнезд пчел и отстройки сотов, изобрел первый в мире рамочный улей. В нем семья пчел отстраи­вала соты в деревянных рамках, которые можно легко вынимать, переставлять, добавлять и т. д. Рамочный улей позволил отби­рать мед и осматривать соты, не нарушая гнезда пчел, точно опре­делять состояние семей и помогать им в необходимых случаях.

В 1857 г. немецкий пчеловод Иоганн Меринг изобрел во­щину — листы воска, в которых оттиснуты донышки ячеек. В такой вощине, вставленной в рамку, пчелы оттягивали (отстраи­вали) стенки ячеек, превращая вощину в сот. Это изобретение позволило пчеловоду влиять на размножение пчел, увеличивать вывод рабочих особей и ограничивать вывод трутней, поедающих много меда, но не участвующих в сборе и накоплении кормовых запасов.

В 1865 г. чешский пчеловод Франц Грушка сконструировал медогонку — приспособление, позволяющее, используя центро­бежную силу, откачивать мед из сотов. Это изобретение позво­лило увеличить сборы меда семьями пчел, так как соты после откачки меда возвращали в ульи для повторного заполнения медом.

Сочетание этих трех открытий-изобретений позволило разрабо­тать такую систему пчеловодства, при которой семьи пчел стали давать значительно больше меда, чем им необходимо для собствен­ного питания в течение года. Появилась возможность добавочным медом с избытком окупать затраты труда и средств на со­держание пасеки без уничтожения семей.

У пчеловода на современных пасеках имеются большие воз­можности воздействия на пчелиную семью в целях увеличения производства продукции.

Содержание пчел в рамочных ульях позволяет создавать для пчел более благоприятные условия для жизни, размножения и работы, чем они имеют в природе. Пчел можно перевозить и этим удлинять период сбора меда. Пчелы — естественные опылители сельскохозяйственных культур и насаждений, которых можно планово, в нужные сроки и достаточном количестве доставлять к цветущим посевам и насаждениям.

Пчеловод может и должен решающим образом влиять на кор­мовой режим пчелиных семей: снабжать их оптимальным коли­чеством кормов, требующихся в разные периоды сезона, под­кармливать пчел белковым кормом в периоды, когда его нет в при­роде, создавать для пчел в нужные сроки иллюзию медосбора пу­тем подкормок, побуждающих пчел к активной работе.

Позднее были изучены закономерности весеннего роста пчели­ной семьи.

В настоящее время исследовательская мысль направлена на выявление и реализацию возможностей дальнейшего увеличения медосборов путем повышения качества пчел, выращиваемых в семье, т. е. способности их выращивать больше личинок, выде­лять больше воска, за один вылет собирать и нести в улей больше нектара.

Если на пасеках уже повсеместно используются рамочные ульи, вощина и медогонки, то интенсивная технология пчеловод­ства предусматривает дальнейший шаг в интенсификации этой отрасли. Особо важное значение имеет разведение пчел более продуктивных пород и улучшенных селекционным отбором ли­ний в соответствии с разработанным планом породного райони­рования в пчеловодстве. Предусматривается широкое использо­вание отводков, значительно повышающих выход меда на пасеках. Интенсивная технология производства плодных маток и па­кетных пчел в специализированных разведенческих хозяйствах позволяет широко использовать высокопродуктивные породы пчел.

Наличие пчелиных семей в стране еще не соответствует имею­щимся ресурсам медоносной базы и потребности в пчелах для опыления сельскохозяйственных культур и получения от них полного урожая. Поэтому перед работниками пчеловодства стоит задача в освоении технологии производства пчелопакетов и спе­циализации хозяйств в разведенческом направлении.

Настоящий учебник написан в полном соответствии с новой программой для средних сельскохозяйственных учебных заведе­ний по специальности «Пчеловодство». В книге большое внимание уделяется биологическому обоснованию практических работ в пчеловодстве. Лишь глубокие знания особенностей поведения, рефлексов, инстинктов пчелиной семьи дают возможность направ­ленно воздействовать на нее с целью повышения эффективности работы пчел для человека.

Интенсивная технология производства меда и других продук­тов пчеловодства не может быть одинаковой для всех пчеловод­ных зон страны: ее надо творчески приспосабливать (уточнять) применительно к особенностям климата районированной породы пчел и условиям медосбора своей местности.

ОСНОВЫ СОДЕРЖАНИЯ СИЛЬНЫХ ПЧЕЛИНЫХ СЕМЕЙ

ЗНАЧЕНИЕ СИЛЫ СЕМЬИ И КАЧЕСТВА МАТКИ

Питаются нектаром и собирают его многие насекомые, но из них только медоносные пчелы ценны для хозяйственного использования. Вследствие исторически сложившейся особенности жить семьями пчелы наращивают большое количество расплода и накапливают в гнездах большие запасы меда. Собирая нектар с растений, пчелы переносят пыльцу с одних цветков и расте­ний на другие, осуществляя перекрестное опыление, необходимое для получения урожая многих сельскохозяйственных культур.

Пчелиная семья — сложная целостная биологическая и хо­зяйственная единица. Она состоит из нескольких десятков тысяч рабочих пчел, нескольких сотен или тысяч трутней и одной матки. Количество пчел в нормальной семье естественно изменяется в течение года. К весенне-летнему сезону в семье пчел накапли­вается 50—60 тыс. особей. Такие семьи способны интенсивно и быстро собирать большие запасы корма. К осени и зиме количе­ство пчел уменьшается до 15—25 тыс. особей. Это уменьшение по­лезно для семьи, так как сокращает расход корма в неактивный период года. Соответственно меняется и понятие о сильной семье. Осенью и ранней весной сильной будет семья, имеющая 20—25 тыс. особей, а летом, в разгар сезона, — в три раза больше.

Определение силы пчелиных семей.

Выражают силу семьи двумя показателями в зависимости от необходимой степени точ­ности: в живой массе пчел (в килограммах) и в количестве улочек, занятых пчелами (улочка — это пространство между двумя со­седними сотами).

Масса отдельно взятой пчелы зависит от ее возраста. Молодые пчелы-кормилицы весят 125—135 мг, старые лётные пчелы — 75—86 мг. Так как нормальная семья состоит из смеси старых и молодых пчел, то среднюю массу рабочей пчелы в семье принимают за 100 мг, следовательно, в 1 кг пчел всех возрастов будет около 10 тыс. особей.

Непосредственное взвешивание всех пчел семьи не всегда дает точные данные. Пчелы могут набрать в медовые зобики до 40—45 мг меда или нектара (таких пчел в 1 кг будет только 7— 8 тыс.), а в период нелетной погоды в задних кишках пчел накапливаются экскременты, масса которых в активный период сезона достигает 20—30 мг. Разные количества меда и экскрементов, как у пчел отдельных семей, так и в разные периоды сезона затруд­няют определение количества пчел в семье. В научных исследованиях для точного подсчета массы пчелы из нее извлекают медовый зобик и заднюю кишку вмес­те с их содержимым, а затем взвешивают.

Для определения живой массы пчел в семье их стря­хивают с сотов через широ­кую воронку в фанерный ящик (предварительно взве­шенный) и сметают щеткой оставшихся пчел с каждого сота. Делают это рано утром до начала лёта пчел. Плотно закрытый ящик с пчелами повторно взвешивают, после чего пчел высыпают обратно в улей. По разнице в массе ящика с пчелами и без них вычисляют массу пчел. Такое взвешивание сильно беспокоит семью, перемешивание нарушает распределение пчел на сотах в соответствии с выполняемой работой, что надолго выводит семью из нормального состояния.

Более точно (без нарушения работ пчел) силу семьи определяют в течение весенне-летнего сезона путем подсчета количества пе­чатного расплода в гнезде. Личинки и куколки пчел находятся в запечатанных ячейках в среднем 12 дней. Подсчет проводят три раза, через каждые 12 дней, то есть учитывают всех пчел, выведшихся в семье за 36 дней. Так как средняя продолжитель­ность жизни пчел весной близка к 36 дням, то подсчитанная сумма трех учетов печатного расплода и дает общее количество пчел в семье. Сравнительная оценка разных способов определе­ния количества пчел в семьях показала, что сумма трех учетов печатного расплода дает достаточно точное представление о силе семьи. Подсчитанное количество пчел можно перевести в их массу, считая, что в 1 кг 10 тыс. пчел.

На производственных пасеках для практических целей подсчи­тывают число улочек, занятых пчелами в улье. При отсутствии расплода в семье в улочке может находиться от 0 до 0,5 кг пчел. Однако весной и летом пчелы распределяются по сотам и покры­вают их равномерно в количестве, необходимом для обогрева и ухода за расплодом (рис. 1). На сотах с расплодом количество пчел стабильно и лишь в небольшой степени зависит от темпера­туры внешней среды. В слабых семьях (массой до 1 кг) пчелы покрывают соты не полностью. В средних и сильных семьях, имеющих расплод, существует прямая закономерность: чем больше пчел в семье, тем больше они занимают улочек.

В одной улочке на соте в рамке 435×300 мм размещается вес­ной около 250 г пчел, или 4 улочки; с уменьшенными рамками (435×230 мм) содержится весной около 200 г пчел.

clip_image002

Определяя количество улочек, занимаемых пчелами, имеют в виду, что пчелы занимают все пространство сота сверху донизу.

Если же пчелы разместились только в верхней половине сота, то две таких улочки принимают за одну. Поэтому, чтобы не допустить грубой ошибки, приподнимают одну-две крайних рамки (с се­верной или западной стороны улья) и выясняют степень заполнен­ности их пчелами. Наиболее точно число улочек можно подсчи­тать рано утром, после относительно прохладной ночи, когда все пчелы находятся в улье и сосредоточиваются на сотах с распло­дом и вокруг него.

Весной сильной считают семью, занимающую 8—9 улочек, средней — 6—7 улочек, слабой — 4—5 улочек. На юге страны местные пчелы в большей мере ослабевают к зиме, поэтому число улочек, характеризующее силу семьи, уменьшают на 1—2.

В разгар сезона сильной считают семью, занимающую не ме­нее двух гнездовых корпусов (24 улочки) или одного корпуса с двумя магазинными надставками, а при использовании ульев с уменьшенными рамками — не менее трех корпусов (30 уло­чек).

Сила семьи и качество пчел.

Сильная семья, имеющая много пчел, собирает больше нектара и приготавливает из него больше меда. Но в увеличении продуктивности пчелиных семей имеет значение не только количество, но и качество выращиваемых пчел. Сильная семья снабжает своих личинок большим количе­ством корма, вследствие чего развиваются более полновесные пчелы с хорошо развитыми органами. Так, например, на доныш­ках ячеек с 2—3-дневными личинками обнаружено личиночного корма у семей массой 1,5 кг — 4,4 мг, а у семей массой 0,5 кг — 2,8 мг. Средняя масса выведшихся пчел составила у сильных се­мей 113 мг, а у слабых — 101 мг. Хоботок у пчел слабых семей был короче, тергиты меньшего размера.

Сильные семьи поддерживают в гнезде с расплодом стабиль­ную температуру (34 ± 1 °С) и влажность, что повышает каче­ство выводимых пчел. Понижение температуры (до +30—32 °С) в нижней части сотов в гнездах слабых семей задерживает раз­витие личинок и куколок на 4—5 суток. При содержании рас­плода при +32 °С выводятся пчелы более легкие, с меньшей дли­ной хоботка и крыльев, часто с недоразвитыми крыльями (они погибают при первой же попытке к вылету из улья). Повышенная температура также неблагоприятно сказывается на выращивае­мых пчелах: при +36—37 °С погибает часть расплода, а при +38—40 °С расплод погибает полностью.

Исследованиями было установлено, что пчелы слабых семей не только приносили за один полет значительно меньше нектара, чем пчелы сильных семей, но и вырастили слабое потомство. К середине лета, когда слабые семьи усилились, груз нектара, приносимого в улей пчелами, в слабых семьях стал приближаться к нагрузке пчел сильных семей.

Взвешивали одновременно вылетающих и прилетающих пчел и по разнице их массы определяли груз нектара, с которым при­летали пчелы, в мг:

clip_image004

Из нектара, приносимого отдельными пчелами, складывается общая продуктивность семьи. На Украинской опытной станции пчеловодства определяли среднюю нагрузку прилетающих пчел во время главного медосбора, а затем учитывали медосбор этих же семей. Выявили следующую зависимость:

clip_image006

Пчелы в слабых семьях отличаются и меньшей продолжитель­ностью жизни. Молодые пчелы в сильной семье (массой 2,1 кг) жили весной в среднем 30—34 дня, в слабых же семьях (0,58 кг) продолжительность жизни пчел составила в среднем 26,6 дня, то есть на 15 % меньше.

Во время полетов пчелы слабых семей в большем количестве и быстрее погибают во время полетов. Именно значительной по­терей пчел при полетах и меньшей продолжительностью их жизни объясняется медленный рост массы пчел в слабых семьях ранней весной, несмотря на выращивание ими сравнительно большого количества расплода.

Нельзя путать слабую семью с отводками, которые хотя и имеют первоначально небольшую силу, но формируются за счет пчел и расплода из сильных семей, выращивающих полноценных пчел. Своевременно сформированный отводок при благоприят­ных условиях может быстро превратиться в сильную полноцен­ную семью.

Преимущество сильных семей.

Семья пчел живет, размно­жается и работает в тесной связи с постоянно меняющимися ус­ловиями окружающей среды. Сильная и слабая семьи по-разному реагируют на изменения внешних условий. Сильная семья, имея много пчел в самых разных физиологических состояниях, быстрее и полнее отвечает на эти изменения и лучше использует их, чем слабая. Сильная семья легче поддерживает в гнезде необходимый тепловой режим независимо от внешней температуры. Так, при содержании семьи массой от 0,2 до 3,5 кг на сотах (без расплода) при температуре 14—15 °С в ящиках из густой метал­лической сетки масса пчел и их гнезд уменьшается пропорционально расходованию кормов на согревание и поддержание жизни пчел (табл. 1).

clip_image008

Расход корма на семью постепенно повышается по мере уве­личения размера семьи. Однако на единицу массы пчел (1 кг) расход корма у сильных семей резко снижается: чем сильнее семья, тем меньше энергии затрачивает каждая пчела на обогревание гнезда и, следовательно, тем легче пчелам поддерживать внутри гнезда постоянную температуру.

Наибольшая разница в расходовании кормов сильными и сла­быми семьями наблюдается зимой. С увеличением силы семьи расходование корма на единицу массы пчел резко снижается. Следовательно, сильная семья более экономно расходует кормовые запасы, как в летний, так и в зимний периоды.

Сильная семья обладает большими потенциальными возмож­ностями теплообразования. При весенних похолоданиях в силь­ной семье пчелы уплотняются на сотах по периферии расплода, задерживая утечку тепла. В слабых семьях, где большая часть молодых пчел занята выращиванием расплода, нет резервов для «ликвидации прорыва» при понижении температуры окружающей среды, что часто приводит к застыванию и гибели расплода на краях сотов.

С наступлением теплой погоды создаются благоприятные ус­ловия для сбора нектара, пыльцы и увеличения количества рас­плода. Сильная семья быстрее наращивает пчел, чем слабая, то есть реакция на потепление у нее проявляется полнее.

Рост слабой семьи ограничивается нехваткой пчел. В такой семье матка откладывает яиц значительно меньше своих биологи­ческих возможностей, а это снижает скорость накопления пчел в семье.

С поступлением в улей свежего нектара и пыльцы пчелы на­чинают выделять воск. Сильная семья, имея много пчел, способ­ных к восковыделению, сразу же (при наличии свободных мест внутри гнезда) станет строить новые соты. Слабая семья не смо­жет быстро и полностью ответить на появившийся в природе медо­сбор. Только сильные семьи начинают воскостроительство с ран­ней весны и дают много воска.

От сильных семей можно сформировать за сезон одну-две новые семьи пчел, то есть значительно увеличить число семей на пасеке. Слабые семьи хуже зимуют и чаще подвергаются вся­кого рода заболеваниям. Сильная семья во много раз полнее проявляет способность защиты гнезда от чужих пчел, врагов и вре­дителей.

Особенно большие преимущества имеют сильные семьи в сборе нектара и его переработке в мед. С наступлением главного медо­сбора в сильной семье значительно увеличивается лёт пчел, » то время как в слабой нет резервов для такого же усиленного лета. Поэтому сильные семьи собирают больше меда не только и абсолютном количестве, но и на единицу живой массы (табл. 2).

clip_image009

Обилие молодых пчел, способных собирать и перерабатывать нектар и не занятых выращиванием расплода, — особенность сильной семьи, благодаря которой она лучше использует медосбор и надежнее защищается от неблагоприятных условий среды.

Государственный стандарт на семьи пчелиные (ГОСТ 20728—75).

Этим стандартом руководствуются при оценке состояния пасек в необходимых случаях, при покупке и продаже пчелиных семей.

Пчелиная семья должна состоять из плодной матки, пчел и трутней. Так как количественный состав пчел в семье меняется в течение сезона, то стандартом предусмотрена разная масса пчел, составляющих семью, в зависимости от времени года.

clip_image011

В каждой семье должна быть матка не старше двух лет. Масса, длина и цвет пчел должны соответствовать признакам, характер­ным для породы, которая планом породного районирования раз­решена для ввоза и разведения в данной зоне.

Семья должна иметь не менее 12 сотов для ульев с рамками размером 435×300 мм или 20 — размером на рамку 435×230 мм. Если в гнезде пчел полного количества сотов в данное время не требуется, то рамки с сотами указанного размера должны хра­ниться на складе, а при продаже пчел выдаваться дополнительно. Соты должны быть светло-коричневого или коричневого цвета с правильно отстроенными ячейками.

Семья должна иметь пчелиный расплод площадью на полную гнездовую рамку и мед в сотах не менее следующего количества:

clip_image013

Пчелиный расплод всех возрастов пересчитывают на полное количество сотов, то есть если в одной рамке будет занята распло­дом половина площади сота, а в двух других по четверти площади сота, то весь расплод в полных рамках составит лишь одну рамку.

Наличие трутней в семье по ГОСТу допускают в том случае, если они соответствуют породе, ввоз которой разрешен планом породного районирования.

При продаже пчелиных семей каждая их партия должна со­провождаться ветеринарным свидетельством. Продажа, покупка и перевозка семей, больных карантинированными заболеваниями, не разрешается.

Пчелиные семьи должны быть осмотрены получателем не позд­нее первых суток с часа их поступления. Для определения соот­ветствия пчелиных семей указанному стандарту проверке под­вергается каждый улей. Результаты осмотра пчелиных семей оформляют актом, в котором отмечают выявленные отклонения от установленных норм и характеристик.

Количество пчел в ульях определяют визуально. Масса пчел на соте, полностью покрытом с обеих сторон пчелами, состав­ляет по ГОСТу 250—300 г. Осматривая соты, находят матку, чтобы зафиксировать ее наличие. Количество пчелиного рас­плода определяют измерением площади, занимаемой расплодом на каждом соте. Общую площадь пчелиного расплода в семье переводят на площадь гнездовых рамок. Массу меда устанавли­вают взвешиванием или визуально по занимаемой площади на соте. Средняя масса пустого сота в гнездовых рамках составляет 450—500 г. При визуальном определении меда исходят из того, что в гнездовой рамке, полностью занятой запечатанным медом, содержится 3,5—4 кг.

Следует иметь в виду, что в стандарте указана минимальная масса пчел, которая должна быть в то или иное время в семье. На передовых высокопродуктивных пасеках сила семей бывает значительно большей и в разгар сезона достигает 5—6 кг.

Факторы, определяющие силу пчелиных семей.

Содержание сильных семей можно обеспечить, применяя комплекс передовых приемов: правильный уход за ними, обеспечение полноценными кормами, направленное использование пчел в активный период. Важнейшее значение имеют условия содержания пчел, без выполнения которых невозможно высокопродуктивное пчеловодство.

Сила полноценной пчелиной семьи определяется следующими факторами:

1. Высоким качеством плодной матки ее физиологического («стояния, активности), способной откладывать много яиц. В пчелиной семье может жить только одна матка. Нельзя иметь сильную семью, если в ней малояйценоская матка;

2. Обеспеченностью пчел запасами корма — медом и пергой. Питательный и обильный корм — основа высокой продуктив­ности любой отрасли животноводства. Это в полной мере отно­сится и к пчеловодству. Доказано, что наличие больших запасов корма рефлекторно воздействует на пчел. Независимо от погоды и медосбора они обильнее кормят личинок, вследствие чего выращивают хорошо развитых, работоспособных пчел. При недостатке, а тем более отсутствии кормовых запасов наблюдается обратная зависимость;

3. Правильно отстроенными пчелиными сотами, все ряды ячеек которых пригодны для откладки яиц матками. Совокупность со­тов, на которых равномерно размещаются все пчелы семьи, а и ячейках содержится весь ее расплод, запасы меда и перги, на­зывают гнездом пчел. Для сильной семьи, кроме сотов с расплодом, необходимы добавочные соты для складывания нектара и меда во время главного медосбора. Недостаток, а тем более отсут­ствие запасных сотов снижает силу и продуктивность пчелиной семьи;

4. Хорошим утеплением гнезд, чтобы облегчить пчелам обогре­вание расплода без особо больших затрат корма и энергии. Почти половина меда, собираемого пчелами за сезон, расходуется на поддержание оптимальной температуры и влажности в гнезде с расплодом и на зимовку. Этот расход меда можно значительно снизить тщательным утеплением гнезда пчел внутри ульев и хорошей защитой от холодных ветров. В летнюю жару для умень­шения затрат на снижение температуры ульи защищают от чрез­мерного нагревания;

5. Ульями достаточно большого объема, чтобы вместить в раз­гар сезона весь расплод, запасы корма, а также нектар и мед, приносимые во время главного медосбора. В ульях небольшого объема развиваются менее сильные семьи, и снижается ме­досбор.

Тщательное соблюдение вышеперечисленных требований соз­дает необходимую предпосылку для круглогодового содержания сильных и продуктивных семей пчел.

Оценка качества матки.

Качество матки, то есть способность откладывать яйца, определяется степенью развитости ее половых органов и уровнем активности в разгар сезона. Важнейшее значение для характеристики матки имеет сила семьи — в сильной семье всегда находится хорошая матка.

Оценить качество матки можно путем непосредственного ос­мотра матки и ее расплода, главным образом печатного, в гнезде семьи. Осматривают соты с расплодом, в первую очередь содер­жащие яйца. Обычно матка находится вблизи таких сотов. Оты­скав матку на соте, обращают внимание на ее общий вид.

Хорошие, высокояйценоские матки, как правило, бывают крупные, с большим брюшком, выступающим за сложенные на спинке крылья (рис. 2). У круп­ной матки лучше развиты яич­ники, вследствие чего брюшко представляется не только длин­ным, но и достаточно объемис­тым (толстым).

clip_image014

С величиной брюшка тесно связана масса матки. Взвеши­вания показали, что у разных маток наблюдаются отличия по массе, мг: голов — 2—3, грудок — 10—12, брюшек — до 70, от­чего и возрастает их общая масса. Чем больше развиты яичники матки, тем выше ее масса и потенциальная возможность к кла­дке яиц.

Одним из важных признаков хорошей матки служит целост­ность ее крыльев. Неудовлетворительным и старым маткам пчелы обычно подгрызают кончики крыльев, отчего они имеют обтрепан­ные, а не округлые края.

Главный признак, по которому судят о качестве матки, — общее количество расплода в гнезде. Если печатного расплода много и он занимает на соте большие площади, то это свидетель­ствует о хорошем качестве матки. Малое количество расплода в семье по сравнению с другими семьями такой же силы служит признаком ее недостаточной яйценоскости. Немаловажное зна­чение имеет размещение расплода в гнезде. Хорошие матки в бла­гоприятных условиях откладывают яйца (на правильно от­строенном соте) во все ячейки подряд, без пропусков, в результате чего почти все ячейки оказываются запечатанными (рис. 3).

clip_image016

Наличие в семье старой или больной матки можно обнаружить по виду сотов с печатным расплодом — среди запечатанных ячеек с расплодом рассеяно много (до 60 %) пустых. Такой расплод называют решетчатым. Существует три основных причины, обусловливающие решетчатость расплода:

1. Старые или больные матки откладывают яйца сплошь во все ячейки без пропусков, но у них не все яйца оказываются оплодотворенными (или расстроен аппарат, выдавливающий на яйцо жидкость со сперматозоидами при кладке яиц, или же матка израсходовала за предыдущие годы большую часть сперматозои­дов). Пчелы не трогают яйца, отложенные маткой, как в пчели­ные, так и в трутневые ячейки. Пчелы уничтожают всех личинок из неоплодотворенных яиц, попавших в пчелиные ячейки. Вслед­ствие этого печатный расплод от такой матки приобретает решет­чатый вид. Таких маток необходимо заменять молодыми из ну­клеусов при первой же возможности.

2. Решетчатый расплод может быть и при хорошей матке, но недостаточной обеспеченности семьи кормами, особенно пергой и свежей пыльцой. Часть личинок пчелы поедают.

Решетчатый расплод бывает ранней весной, но с потеплением и появлением свежего нектара и пыльцы в природе расплод ста­новится сплошным. В этом случае со сменой маток надо подождать и проверить их качество после появления медосбора и приноса пыльцы в ульи.

3. Решетчатый расплод всегда имеют семьи, заболевшие гнильцом. В этом случае погибает часть личинок, трупы которых пчелы выбрасывают из ячеек и удаляют из улья. Решетчатый вид имеет расплод как печатный, так и открытый. Семьи с таким расплодом должны быть подвергнуты лечебным мероприятиям, а соты с больными личинками отобраны.

Оценивают качество маток еще и по состоянию некоторых анатомических органов, но эти признаки используют при массо­вом выводе маток на интенсивной основе.

Определение яйценоскости матки.

Яйца, откладываемые мат­кой, небольшого размера и плохо заметны на донышках ячеек. Прямым подсчетом выявить их количество довольно трудно. Поэтому подсчитывают количество запечатанных ячеек с личин­ками и куколками. Разделив сумму подсчитанных ячеек печат­ного расплода на 12 (развитие пчелы в запечатанной ячейке длится в среднем 12 дней), получают среднесуточную яйценос­кость матки за прошедшие дни.

Существуют различные способы определения количества пе­чатного расплода в гнезде пчелиной семьи, например фотографи­рование каждой стороны сота с расплодом (стряхнув пчел) и под­счет ячеек на увеличенных фотографиях (можно опре­делить количество расп­лода с точностью до одной ячейки). Наиболее распро­странен способ подсчета с помощью пустой рамки, разделенной на квадраты 5×5 см (рис. 4). Рамку-сетку приставляют пооче­редно к одной и другой сторонам каждого сота с расплодом и подсчитывают число квадратов, занятых печатным расплодом. Если расплод не сплошной, то определяют количество (или процент) пустых яче­ек в квадрате. Например, если пустых ячеек 50 %, то два квадрата принимают за один, если 10% , то 10 подсчитанных квадратов принимают за 9 и т. д.

clip_image018

Сумма подсчитанных квадратов расплода, деленная на 12, одновременно дает среднесуточный выход из ячеек молодых пчел в течение предстоящих 12 дней.

Способность маток откладывать яйца колеблется в больших пределах. В соответствии с этим и сила семей может быть разно­образной. Если матка способна откладывать в сутки (при благо­приятных условиях в сильной семье) только по 1 тыс. яиц, то, учитывая среднюю продолжительность жизни (36 дней), в семье может накопиться не более 3,6 кг пчел (1000×36 : 10 000). При яйценоскости матки 1,5 тыс. яиц в сутки масса семьи может быть 5,2 кг пчел, при 2 тыс. яиц — 7 кг.

Из всех существующих пород пчел наиболее высокой яйце­носкостью отличаются матки итальянской породы, среднерусские и карпатские пчелы. В разгар яйценоскости их матки могут от­кладывать 1800—2000 яиц в сутки. Менее яйценоски матки серой горной кавказской породы пчел.

Оценивая силу пчелиных семей, необходимо учитывать вели­чину естественной яйценоскости их маток. Обычно сравнивают максимальную яйценоскость маток перед началом главного медо­сбора.

Выявление и исправление безматочных семей.

При каждом осмотре гнезда пчелиной семьи следует проверить наличие в ней матки. Для этого не обязательно ее отыскивать, достаточно убе­диться в наличии открытого пчелиного расплода и яиц в ячей­ках сотов.

Отсутствие матки в семье можно точно определить по наличию свищевых маточников на соте с расплодом. При отсутствии от­крытого расплода осматривают подряд все соты, чтобы по величине маточников и возрасту личинок выявить время гибели ста­рой матки. Если маточники свежеотстроенные, открытые, то со времени гибели старой плодной матки прошло только 2—3 дня, если маточники уже запечатанные — 6—15 дней. Если старая матка погибла давно, то можно обнаружить пустые маточники, в том числе и с правильным круглым отверстием на вершине, из которого матка вышла. Неплодную матку найти в гнезде сильной семьи очень трудно: она легко переходит с сота на сот, быстро движется не только по соту, но и поверх пчел, а на вынутом соте часто забирается в гущу пчел.

В сомнительных случаях в семье ставят сот с молодым пчели­ным расплодом (личинки в возрасте 1—2 дня), который берут (без пчел) из любой здоровой семьи. Через 1—2 дня поставленный сот с личинками осматривают. Если в семье матки нет, то на поставленном соте пчелы заложат маточники. При наличии же матки пчелы будут кормить этих личинок, но маточники не закла­дывают. Это говорит о том, что в семье есть неплодная матка, еще не начавшая откладывание яиц. Такую семью надо через неделю осмотреть еще раз и по наличию яиц в средних сотах гнезда убе­диться в присутствии матки.

Особенно большой урон пасеке причиняет гибель маток в ранневесенний период, когда выводить новых маток нельзя. В это время они не могут спариться с трутнями. Обследовав большое количество пасек, В. А. Нестерводский установил, что в семьях с матками первого года жизни погибает зимой 0,2 % маток, двух­летними — 2,9, а трехлетними — 10 %. Поэтому замена пчелиных маток, после двух лет их пребывания в семьях, молодыми — обяза­тельный прием против появления на пасеке безматочных семей.

Безматочные семьи можно исправить тремя способами: 1) пре­доставить возможность самой семье вывести себе матку из уже заложенных маточников; 2) подсадить неплодную матку или зре­лый маточник; 3) подсадить запасную плодную матку.

Если семья сама будет выводить матку, то перерыв в яйце­кладке продлится около месяца, при подсадке неплодной матки — две недели, а плодной — всего несколько дней. Длительный пере­рыв в яйцекладке ослабит семью, а месячный перерыв приведет к ослаблению семьи настолько, что она не сможет полноценно подго­товиться к медосбору, а осенью — к зимовке. Поэтому содержат запасных плодных маток в нуклеусах и используют их для исп­равления безматочных семей. Даже при очень осторожном обраще­нии с пчелами безматочные семьи могут появиться после перевозок пчел и проведения профилактических и лечебных мероприятий.

Способы подсадки маток.

К настоящему времени известно более 50 способов смены и подсадки маток в пчелиные семьи, в основе которых лежат различные, часто противоречивые, прин­ципы и самые разнообразные приспособления. Важно знать основные факторы, влияющие на прием пчелиными семьями подсаживаемой матки.

1. Период сезона и наличие медосбора. Агрессивное отношение пчел к подсаживаемым маткам носит ярко выраженный сезонный характер. Наиболее благоприятное время для подсадки маток — весна и первая половина июня, т. е. период интенсивного роста пчелиной семьи. Значительные изменения в отношении пчел к подсаживаемым маткам происходят в конце июня и в июле, если в при­роде отсутствует обильный медосбор. Отмеченный период связан с подготовкой семьи к роению и с появлением в ней большого ко­личества пчел-трутовок. С ростом числа трутовок усиливается агрессивность пчел к подсаживаемым маткам, часто заканчиваю­щаяся зажаливанием последних. В период обильного приноса пчелами в гнездо нектара — во время главного медосбора — пче­линые семьи хорошо принимают маток. После окончания медосбора — конец июля — начало августа — отмечается наиболь­шая агрессивность у пчел к подсаживаемым маткам. Позже, когда прекращается воспитание расплода, агрессивность пчел к маткам заметно снижается. Поэтому для успешной подсадки маток перед медосбором и после его окончания пчелиные семьи необходимо подкармливать сахарным сиропом. Хуже всего пчелиные семьи принимают подсаживаемых маток, когда на пасеке наблюдается напад пчел. Поэтому, в период отсутствия медосбора лучше всего подсаживать маток в ненастную погоду, когда не бывает напада пчел.

2. Количество и возраст пчел, их физиологическое состояние, возраст и качество подсаживаемой матки. В небольшие семьи, находящиеся в состоянии интенсивного роста, значительно легче подсадить новую матку, чем в сильные. Молодые нелетные пчелы, практически, не проявляют агрессивности к подсаживаемой матке.

Плодных маток пчелы семей принимают всегда значительно охотнее, чем неплодных. Пчелы хорошо различают эктогормоны, выделяемые плодными и неплодными матками. Из числа плодных пчелы предпочитают маток, не прекращавших откладку яиц. Только что вышедших из маточников неплодных маток пчелы лучше принимают, чем неплодных маток старших возрастов.

3. Состояние пчелиной семьи. Очень трудно подсадить матку в пчелиную семью, длительное время находившуюся без матки, в которой появились пчелы-трутовки. Перед подсадкой маток в такие семьи необходимо уничтожить пчел-трутовок (замена се­мей местами, вытряхивание пчел, загрузка пчел работой по выращиванию большого количества расплода, переработке сахарного сиропа и т. д.).

Наличие в семьях свищевых маточников на 40 % уменьшает прием маток пчелами. Известно, что при наличии открытого рас­плода в гнезде, на котором могут быть заложены свищевые маточ­ники, пчелы принимают подсаживаемых маток значительно хуже, чем в присутствии одного печатного расплода.

Известные способы подсадки маток в пчелиные семьи можно разделить на прямые и непрямые.

Прямые способы заключаются в том, что матку непосредственно подсаживают к пчелам на сот или в леток без предварительного предохранения ее от нападения окружающих пчел.

К прямым способам подсадки маток можно прибегать в следую­щих случаях:

a) при наличии в природе хотя бы небольшого медосбора;

b) для семей пчел, находящихся в стадии интенсивного роста;

c) при наличии в семье большого количества молодых пчел;

d) при замене старой матки на молодую плодную, у которой не было перерыва в кладке яиц.

Непрямые способы подсадки основываются на предваритель­ном ограждении маток от непосредственного контакта с пчелами семьи. Для этого маток заключают под колпачки, помещают в кле­точки, изоляторы, «карманы», искусственные маточники и т. д.

Подсадка матки с использованием клеточки.

Наиболее из­вестный и широко используемый на пасеках способ. Из пчелиной семьи отбирают матку, а взамен ее сразу же дают молодую плод­ную матку в клеточке, которую помещают в центр гнезда между сотами с открытым расплодом. Здесь пчелы-кормилицы начинают кормить маток молочком и поддерживается стабильная тем­пература.

Клеточку с маткой одной стороной прижимают к участку сота с медом. Корм должен быть и в кормовом углублении клеточки. Выпускают матку из клеточки не ранее чем через 48 ч после подсадки. До этого в семье внимательно осматривают все соты с расплодом, вырезают свищевые маточники, после чего выход из клеточки заклеивают полоской вощины. Лучше всего это сде­лать в конце дня, когда пчелы меньше возбуждены. При отсутствии свищевых маточников в гнезде матку выпускают из клеточки на сот и наблюдают за отношением к ней пчел. Если пчелы агрес­сивно преследуют матку и сразу заключаются в клуб, то ее сле­дует вновь поместить в клеточку и выдержать в этой же семье еще двое суток. После этого матку выпускают из клеточки через вощину или выходное отверстие заклеивают забрусом медовых сотов.

В пчелиную семью, по каким-либо причинам потерявшую матку, новую матку можно также успешно подсадить, используя клеточку. При этом сначала уничтожают все свищевые маточ­ники в гнезде, затем дают семье матку в клеточке. Выпускают ее так же, как и в предыдущем случае. Если среди свищевых ма­точников окажутся и такие, из которых уже вышли матки, то их обязательно надо отыскать и уничтожить, а затем уже подса­дить молодую матку.

Во вновь сформированную пчелиную семью (отводок) матку в клеточке подсаживают сразу или спустя 1,5—2 ч после форми­рования. Отводки, в подавляющем большинстве случаев, состоят главным образом из молодых пчел, которые хорошо принимают маток. Маток из клеточек выпускают так же, как и в предыдущих случаях.

Отводку можно с меньшими затратами времени подсадить молодую плодную матку в пересылочной клеточке через 3—4 ч после его формирования, т. е. после того, как пчелы почувствуют отсутствие своей матки.

Преимущество этого способа заключается в том, что матка в период выдержки ее в клеточке не может быть убита пчелами. При этом обеспечивается прием пчелиными семьями не менее 80— 85 % подсаживаемых маток.

Недостаток способа состоит в том, что в клеточке матка на­ходится в условиях, не соответствующих ее нормальной жизне­деятельности: нарушается режим кормления, происходит перерыв в кладке яиц, часто матки травмируются — все это, вместе взя­тое, снижает их качество.

Полученных по почте плодных маток необходимо как можно быстрее подсадить в семьи или отводки, так как при длительном нахождении маток в пересылочных клеточках значительно сни­жается их качество, масса тела уменьшается на 25—30 %. За­мечено, что при 5-дневном пребывании маток в клеточках их яйцекладка снижается в дальнейшем на 54 %, а при 10-дневном — на 88 %.

Подсадка маток с использованием большого сетчатого кол­пачка.

При замене матки этим способом новую матку подсаживают в семью через 3—4 ч после отбора заменяемой, т. е. после того как пчелы почувствуют отсутствие матки. Раньше давать матку не следует — пчелы могут прогрызть сот под колпачком, проник­нуть к матке и убить ее.

Подсадку новой матки в семью лучше производить в конце дня. Ее накрывают колпачком на одном из центральных сотов гнезда на участке, где из ячеек выходят молодые пчелы и имеется мед. Спустя 1—2 дня, когда матка начинает откладку яиц, колпачок удаляют, предварительно уничтожив все свищевые маточ­ники. В течение 1—2 мин после освобождения матки из-под колпачка наблюдают за отношением к ней пчел. Если пчелы от­носятся к матке агрессивно, ее заключают под колпачок еще на 48 ч и выпускают лишь на пятые сутки в конце дня.

Преимущество способа подсадки маток с помощью сетчатого колпачка заключается в том, что подсаживаемая плодная матка сразу попадает в условия, отвечающие ее биологическим потреб­ностям, т. е. она помещается на сот с кормом и молодыми пчелами и имеет возможность откладывать яйца. Восстановление яйце­кладки и появление расплода в семье органически связывает матку с пчелами всей семьи. Установлено, что матку, начавшую в семье кладку яиц, пчелы, практически, принимают всегда.

Недостаток этого способа сводится к тому, что в периоды, неблагоприятные для подсадки маток, пчелы нередко проникают под колпачок и убивают матку.

Подсадка маток через отводок, находящийся в отдельном улье или во втором корпусе, отделенном глухой вставной доской. При формировании отводка следят за тем, чтобы в нем был преимущественно печатный расплод и как можно меньше открытого (в особенности нежелательны молодые личинки). Через 3—4 ч в отводок подсаживают матку одним из выше описанных приемов.

После начала кладки яиц маткой отводок в зависимости от возможностей и планов пчеловода доводят до кондиции хорошей семьи путем передачи из основной семьи печатного расплода, либо объединяют с материнской семьей, из которой предвари­тельно отбирают старую матку, подлежащую замене. В том слу­чае, если пчеловод планирует объединять пчел основной семьи и отводка, то лучше отводок формировать во втором корпусе.

Следует отметить, что данный способ является одним из самых надежных из всех известных. Он обеспечивает до 100 % приема подсаживаемых маток и позволяет менять старых маток на моло­дых, не снижая, а, напротив, гарантируя увеличение продуктив­ности пасеки на 30 % и более.

Однако этот способ подсадки маток достаточно трудоемкий, требует наличия на пасеке дополнительных ульев или корпусов. Вместе с тем, повышенные затраты труда со стороны пчеловода полностью окупаются получаемой дополнительной продукцией в виде меда и высоким качеством семей.

Этим способом следует пользоваться при подсадке особо цен­ных отселекционированных маток.

Известно, что при замене в семье плодной матки на неплодную пчелы крайне плохо их принимают. Кроме того, в определенных случаях такая замена может привести к значительному сниже­нию продуктивности семьи. Поэтому смену старых плодных ма­ток на неплодных рекомендуется осуществлять исключительно через отводок. Первоначально отводок формируют небольшой силы во втором корпусе, в отдельном улье или в отгороженном сбоку улья пространстве («кармане»). Пчелам отводка подсаживают любым известным способом молодую неплодную матку или же дают зрелый маточник, который размещают между сотами и рас­плодом. После начала откладки яиц маткой в отводке, его подсиливают печатным расплодом, затем поступают так же, как и в случае использования плодных маток.

Только лишь при такой смене плодных маток на неплодных можно гарантировать, что не будет допущено снижение продук­тивности семей.

Подсадка маток с помощью рамочного изолятора.

В пчели­ной семье отыскивают и удаляют старую матку. Через 2—3 ч из семьи отбирают гнездовой сот с расплодом на выходе, медом, пергой и пустыми ячейками. После предварительного удаления с него всех пчел пускают подсаживаемую матку. Затем сот с мат­кой аккуратно ставят в изолятор. Проходы, оставшиеся между боковыми стенками изолятора и верхним бруском рамки, закла­дывают рейками так, чтобы пчелы семьи не могли проникнуть в изолятор. Изолятор с маткой ставят в середину гнезда между сотами с открытым расплодом. На шестой день семью осматривают и, если обнаруживают свищевые маточники, то их уничтожают, а сот с маткой и молодыми пчелами осторожно вынимают из изо­лятора и помещают в гнездо среди расплода.

Этот способ в принципе аналогичен способу подсадки маток с помощью сетчатого колпачка, но имеет преимущество, заклю­чающееся в том, что в данном случае к подсаживаемой матке пчелы принимающей семьи проникнуть не смогут, а ее окружают только самые молодые пчелы, выходящие из ячеек со зрелым рас­плодом.

Опытами доказано, что подсадка маток с использованием ра­мочного изолятора является одним из наиболее эффективных способов, так как гарантирует успешный прием подсаживаемых маток до 95 %.

Исправление семьи с отрутневевшей маткой.

Иногда, особенно весной, встречаются в семьях матки, потерявшие способность откладывать оплодотворенные яйца. Причиной этого может быть или заболевание половой системы матки, или чрезмерное ее охлаждение, при котором гибнут сперматозоиды. Такие отрутневевшие матки откладывают неоплодотворенные яйца в пчелиные ячейки. Из них пчелы выращивают трутней, не способных к спа­риванию с матками и поэтому совершенно бесполезных для семьи. Выявить отрутневевших маток еще до появления трутней можно по виду запечатанных ячеек — крышечки таких ячеек сильно выпуклые (горбатый расплод).

Отрутневевших маток убирают из семьи и подсаживают добро­качественных плодных маток так же, как и в безматочные семьи, или присоединяют к другой (соседней) семье с полноценной мат­кой. Расплод с недоразвитыми трутнями отбирают, а из сота вытапливают воск. Если сот нужен, то выпуклые крышечки срезают и вытряхивают из ячеек трутневых куколок.

Исправление семьи с пчелами-трутовками.

При длительном отсутствии матки в семье появляются яйцекладущие пчелы- трутовки. По исследованиям Л. И. Перепеловой, уже на 7-й день после отбора матки начинают появляться пчелы с развитыми яйце­выми трубочками, а на 17-й день начинается откладка яиц. Одна пчела-трутовка за свою жизнь способна отложить 19—32 яйца, но кладут яйца они медленно — по 2—4 в сутки. Пчел-трутовок со временем появляется очень много (до 42—60 % всего состава семьи), тогда они могут заполнить яйцами несколько сотов. Та­кие пчелы летают в поле, как и рабочие, но приносят нектара зна­чительно меньше. Личинок они не кормят, воска не выделяют, и поэтому хозяйственная ценность семьи значительно уменьша­ется.

Обнаруживают пчел-трутовок в безматочной семье на ранней стадии развития по характеру кладки яиц. В отличие от настоя­щей матки, пчелы-трутовки откладывают яйца не только на до­нышки, но и на стенки ячеек, в ячейки, наполовину занятые пер­гой, по 2—4 и больше яиц в одну ячейку. Так как трутневой ли­чинке тесно в пчелиной ячейке, то пчелы их запечатывают очень выпуклыми крышечками (горбатый расплод пчел-трутовок). В ре­зультате из ячеек выходят мелкие, недоразвитые трутни, непри­годные для спаривания с матками.

Семьи с пчелами-трутовками необходимо немедленно исправ­лять. Если этого вовремя не сделать, то семьи ослабнут (не по­полняясь молодыми пчелами) и погибнут.

Характерная особенность семьи с пчелами-трутовками, затруд­няющая ее исправление, — упорное «нежелание» принимать под­саживаемых маток (пчелы их убивают). Исправить семью можно лишь путем изменения гнезда, вызывающего необходимость выра­щивания нормального пчелиного расплода. Если семья неболь­шая, то ее ликвидируют: пчел окуривают дымом, чтобы они на­полнили зобики медом, и стряхивают с сотов на кусок мешко­вины.

Улей с сотами (без пчел) обязательно уносят в помещение. Пчелы возвращаются к месту нахождения своего улья, но, не найдя его, разлетаются по другим семьям. Нельзя пчел стряхи­вать в какой-либо улей с благополучной семьей, так как пчелы-трутовки обычно убивают их маток.

Объединение пчелиных семей.

Эту работу приходится выпол­нять при отсутствии запасных маток для исправления безматоч­ных семей, а также для лучшего использования ослабленных семей, при подготовке пчел к зимовке, их лечении. Осенью под­лежат объединению только семьи, находящиеся в одинаковом биологическом состоянии. Семьи без маток, с пчелами-трутовками, неплодными матками выбраковывают. Необходимо слабые семьи присоединять к средним по силе семьям, а не объединять их по 3 или 4 вместе.

Пчелы каждой семьи имеют специфический запах. Если в улей поместить пчел из другой семьи, то «местные» пчелы воспримут их как воровок и возникнет драка, которая может закончиться гибелью обеих семей. Чтобы избежать драки между пчелами се­мей, присоединяют одну к другой вместе с сотами, на которых они размещаются. На «своих» сотах пчелы ведут себя спокойно.

В семьях, намеченных к объединению, днем сокращают гнезда до плотного обсиживания пчелами оставленных сотов (для предо­сторожности матку вместе с пчелами на соте покрывают сетчатым колпачком). Проверяют гнездо присоединяемой семьи — в ней не должно быть ни матки, ни маточников. Вечером соты (с пче­лами) безматочной или более слабой семьи осторожно переносят в улей семьи, к которой ее присоединяют. Соты ставят вплотную к сотам остающейся семьи.

В улье между сотами основной и присоединяемой семей разме­щают сот, заполненный ароматизированным сахарным сиропом (с добавлением мяты или анисовых капель). Пчелы объединяемых семей сразу же включаются в работу по переносу сиропа в ячейки сотов по всему гнезду, приобретая общий запах. При этом значи­тельно снижается агрессивность пчел разных семей.

Летные пчелы присоединенной семьи возвращаются на привыч­ное место стоянки своего улья, но, не найдя его, они начинают «напрашиваться» в семью одного из ближайших ульев. Следова­тельно, чтобы в объединенную семью попали все летные пчелы, их ульи должны стоять рядом или находиться друг от друга на расстоянии не более 1 м. При групповом размещении ульев (на­пример, по три улья рядом) не требуется каких-либо забот о раз­мещении летных пчел — все они соберутся в одном из двух ульев, оставшихся на месте.

ОБЕСПЕЧЕНИЕ КОРМАМИ И ПОДКОРМКИ ПЧЕЛ

Физиологическая характеристика питательных веществ.

Для нормальной жизни, работы и размножения каждое животное, в том числе и пчелы, должны получать с пищей следующие ве­щества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины и воду. Все питательные вещества — сложные, высокомолекуляр­ные, обладающие большим запасом энергии. В организме они разлагаются до простых соединений, образуя, в конечном счете, про­стые низкомолекулярные вещества, которые удаляются из орга­низма дыхательной и выделительной системами.

Белки — сложные высокомолекулярные органические веще­ства, содержащие азот (15—18 %), углерод (50—55 %), водород (6—7 %), серу (0,3—2,5 %), фосфор, железо, магний и некоторые другие вещества. Белки имеют сложный химический состав. В организме при пищеварении они разлагаются на конечные продукты — аминокислоты. Белки отличаются друг от друга количественным и качественным составом аминокислот и их расположением в молекуле. В одной молекуле белка может содер­жаться 20—30 тыс. и более аминокислот и других веществ.

Насчитывают до 30 различных аминокислот. В физиологиче­ском отношении аминокислоты делят на две группы: незаме­нимые, которые животные не могут синтезировать (они должны поступать в организм в готовом виде), и заменимые, которые при необходимости могут синтезироваться в клетках тела из бо­лее простых веществ. К незаменимым аминокислотам относятся: лизин, триптофан, гистидин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, треонин, метионин, валин, аргинин.

Азотистые соединения небелкового характера называют ами­дами, в них аминокислоты соединены с другими веществами.

Из белков и амидов построены главные составные части кле­ток животного. При разложении белка образуются углекислый газ и вода и, кроме того, еще вещества, содержащие азот (моче­вина, мочевая кислота), органические и неорганические соли. Эти вещества выводятся из организма насекомых (пчел) мальпигиевыми сосудами.

Белковые вещества пчелы получают из пыльцы медоносных и пыльценосных растений. В пыльце разных растений содержится от 11 до 42 % белковых веществ, в перге, сложенной в ячейки, — около 20 % белковых веществ. Особенно много пыльцы потребляют пчелы в период интенсивного выращивания расплода.

Жиры — органические соединения, входят в состав цитоплазмы клеток и жизненно необходимы для внутриклеточного обмена веществ. В кишечном канале жиры разлагаются на глицерин и жирные кислоты.

В физиологическом отношении жиры — это наиболее концен­трированные источники тепла. Окисляясь, 1 г жира выделяет 9,3 калорий тепла. Жиры — это запасные вещества, которые откла­дываются в организме и расходуются при недостаточном поступ­лении их с пищей.

Пчелы получают жиры из пыльцы (перги). В пыльце разных видов растений содержится от 1,3 до 14 % жиров, а в смеси пыльцы в улье — около 3 %.

Углеводы — это вещества, состоящие из кислорода, водорода и углерода, расходуемые в организме как текущий энергетический материал на образование тепла и работу мускулов. К углеводам относятся сахара, крахмал, гликоген, клетчатка и другие без­азотистые вещества. Для пчел большое значение имеют сахара, из которых состоит основная масса нектара и приготовляемого из него меда.

Обычный сахар (сахароза), крахмал и гликоген в кишечнике пчелы расщепляются до простых Сахаров — глюкозы и фруктозы, которые затем поступают в кровь (гемолимфу) и разносятся по всему организму. Избыток простых Сахаров в ор­ганизме превращается в жир или гликоген и в таком виде откла­дывается в теле пчел. При понижении содержания сахара в гемо­лимфе происходит обратный процесс — гликоген превращается в сахар. Таким путем поддерживается постоянство в содержании сахара в крови высших животных. У пчелы происходит такой же процесс, но содержание сахара в гемолимфе не столько постоянно, как у высших животных, и колеблется в связи с ее состоянием и работой от 1 до 4 %. 1 г углеводов, разлагаясь в организме, выделяет 4,1 калорий тепла.

Клетчатку, из которой состоят оболочки пыльцевых зерен, пчелы не усваивают.

Минеральные соли входят в состав клеток организма или в чи­стом виде, или в соединении с белками, жирами и углеводами. Они играют важную роль в процессе обмена веществ и энергии животного. В теле животных содержится от 6 до 7 % минеральных веществ, из них больше всего кальция, магния, железа, серы, фосфора, хлора. Все эти и другие минеральные вещества пчелы получают из пыльцы (перги), частично из нектара (меда).

Витамины играют большую роль в обмене веществ; они необ­ходимы для нормального роста, развития и жизнедеятельности пчел. Витамины обозначают буквами латинского алфавита и де­лят на две группы: растворимые в воде (витамины С и В) и растворимые в жирах (витамины А, D, Е, К). Так, например, витамин С (аскорбиновая кислота) регулирует обмен­ные процессы в клетках организма. Витамин А называют вита­мином роста, так как отсутствие его в пище вызывает задержку роста животного. Витамин D —антирахитический, принимает участие в регуляции фосфорно-кальциевого обмена, витамин Е — процессов размножения, его отсутствие вызывает гибель поло­вых клеток в семенниках и неспособность самок к нормальному развитию яиц.

Основным источником всех витаминов, необходимых для пчел, служат пыльца и перга. Некоторые сорта меда содержат раство­римые в воде витамины. Источником витаминов служат и микро­организмы, обитающие в кишечнике пчелы.

Вода — непременная составная часть тела пчелы, играет важную роль в обменных процессах. В тканях тела пчелы 75— 80 % воды. Пчелы используют воду для регулирования режима влажности в своем гнезде. При недостатке влаги они испаряют воду, а при избытке — удаляют из улья путем активной венти­ляции (взмахами крыльев).

Потребность в воде пчелы удовлетворяют за счет содержания ее в нектаре (нектар в среднем содержит 50 % воды). Когда же нектар в природе отсутствует, то пчелы приносят воду, забирая ее в медовые зобики, из различных водоемов или поилок, спе­циально установленных на пасеке. Особенно велика потребность пчел в воде весной, когда они питаются густым медом и выращи­вают много расплода.

Переваримость пчелами меда и перги.

Переваримостью корма называют процент усвоенного животным корма в пересчете на су­хое вещество. Пчелы — очень мелкие насекомые, и поэтому нет возможности определить у них переваримость кормов методом, применяемым в животноводстве. Так как пчелы питаются двумя видами корма — жидким и густым (тестообразным), то соответ­ственно этому существуют два разных метода определения его переваримости.

Переваримость жидкого углеводного корма определяют при содержании группы пчел в клеточках без вылета. Пчелам дают испытываемый корм, который взвешивают в начале и в конце опыта, подсчитывая таким образом количество съеденного корма. В качестве контроля используют клеточки с пчелами, которым дают только чистый сахар (переваримость его пчелами очень вы­сокая и постоянная в условиях, близких к температуре гнезда). Одновременно вычисляют количество кала у пчел взвешиванием задней кишки до начала опыта и после его окончания. В съеден­ном корме и накопившемся кале устанавливают количество су­хих веществ. Зная количество съеденного корма и количество образовавшегося от него кала, получают количество корма, ус­военное организмом. Так как пчелы питаются хорошо усвояемым кормом (медом, сахаром), то переваримость его принято опреде­лять обратным числом — количеством непереваримых остатков (в процентах).

Пищеварительные ферменты отличаются по активности при разных температурах. Для сравнения результатов пчел содер­жат в термостатах с температурой, близкой к ульевой, — 32—34 ˚С тепла. Установлено (НИИ пчеловодства), что при температуре +32—34 °С сахар в концентрациях, обычно используемых в пчеловодстве (50—60 % ), независимо от возраста пчел дает 0,64 % непереваримых остатков, чистый цветочный мед с разно­травья — от 1,84 до 1,98 %, мед с примесью пади — 2,50—2,59 %. Повышенное количество непереваримых остатков в меде (по сравне­нию с чистым сахаром) объясняется более сложным составом меда, наличием в нем, кроме Сахаров, еще декстринов, зерен пыльцы и других веществ, не полностью усвояемых пчелами. Следует от­метить, что понос у пчел, зимующих на меде с примесью пади, вызывается не большим количеством непереваримых остатков, а чрезмерным скоплением воды в кале вследствие нарушения нормального процесса ее всасывания в кишечнике.

Переваримость пыльцы и перги определяют в аналогичных клеточках, но используют при этом только молодых пчел, и в кле­точки помещают воду, раствор сахара и сотик с личинками, чтобы вызвать потребность у пчел в белковой пище.

Пчелы питаются пыльцой неравномерно в течение жизни. В первые дни после выхода из ячейки пчелы потребляют ее очень много, отчего средняя кишка их сильно увеличивается (объем кишки с 6,7 мм3 возрастает до 22,9 мм3). После переключения на летную работу пчела пыльцы не потребляет и объем ее средней кишки уменьшается до 8—9 мм3, достигая у старых пчел 6—7 мм3. На 5-й день жизни количество белка в теле пчел достигает наи­большей величины.

Различные корма (данные С. А. Стройкова) дают следующее количество непереваримых остатков, %:

clip_image020

Перга усваивается пчелами лучше, чем обножка, и значительно полнее, чем пыльца, собранная человеком без участия пчел (28— 36 % ). По-видимому, при сборе пыльцы в обножку и при закладке обножки в ячейку пчелы подвергают ее предварительной обработке, облегчающей усваивание ее в кишечнике пчелы.

Относительно большое количество непереваримых остатков, которое дает пыльца и перга, связано с наличием в пыльце зна­чительного количества целлюлозы, не усваиваемой пчелами. Кроме того, прочные оболочки пыльцевых зерен затрудняют полное использование питательных веществ. Пищеварительный сок с ферментами сначала проникает внутрь пыльцевого зерна через мельчайшие поры в его оболочке. Сама оболочка пыльцевого зерна при этом не разрушается. Затем в заднем отделе средней кишки пчелы растворенные питательные вещества через те же поры выходят наружу и всасываются стенками кишечника. Пита­тельные вещества пыльцы не могут быть извлечены полностью из пыльцевых зерен, так как значительная часть их попадает в заднюю кишку и удаляется из организма. Эта особенность в пищеварении пчелы вызывает необходимость длительного пре­бывания каждой порции пыльцы в средней кишке (3—7 суток при температуре 34 + 1 °С).

Промороженная перга усваивается пчелами полнее, чем хра­нившаяся при плюсовых температурах. Это объясняется тем, что оболочки части пыльцевых зерен при морозе лопаются, образуя трещины, и содержимое их становится более доступным. Однако на промороженной пыльце пчелы не могут выращивать личинок вследствие разрушения витаминов и других биологически актив­ных веществ. Интересно сравнить количество расплода, выкор­мленное пчелами (по данным Стройкова) различными образцами пыльцы и перги. Так, на смеси перги пчелы вырастили наиболь­шее количество расплода (11,7—13,5 личинок на 100 пчел). Также много личинок выкормили пчелы, получавшие свежую пыльцу. При скармливании перги, хранившейся год при температуре 0— 4 °С тепла, пчелы смогли вырастить лишь половину расплода, а при использовании перги, хранившейся год в теплой комнате (20 °С), пчелы почти совсем не выкормили расплода. Перга те­ряла свои питательные качества и после хранения на морозе (в неотапливаемом помещении).

Пчелы в ульях всегда используют для питания свежеприносимую пыльцу (обножку). И эта пыльца оказывается наиболее пита­тельной. Пчелы-кормилицы дают пчелиным личинкам пыльцу в виде медопыльцевой кашицы, из которой они получают в сред­нем 0,19 мг азотистых веществ, то есть 1/10 часть всего азота у вы­ходящей из ячейки пчелы, а остальное количество — с пчелиным молочком. Трутни и матки получают весь азот из молочка (пыль­цевую кашицу пчелы им не дают).

Нормы зимне-весенней кормообеспеченности пчел. При отсут­ствии медосбора пчелы питаются запасами меда и перги, которые собрали за весенне-летний период. Часть собранного меда пчело­вод отбирает, оставляя семьям запасы меда в таком количестве, чтобы полностью обеспечить их потребность на весь осенний, зимний и ранневесенний периоды до наступления медосбора сле­дующего года.

Заботясь о кормообеспеченности пчелиных семей, необходимо учитывать два обстоятельства.

1. Количество заготовляемых кормовых запасов приобретает особое значение в связи с крайней неустойчивостью ранневесеннего медосбора. В отдельные годы пчелиные семьи могут обойтись небольшими запасами, например 8 кг. Но в годы с холодной неблагоприятной весной запасов потребуется в 1,5—2 раза больше. Так как нельзя заранее предвидеть, какая будет весна, как будут развиваться весенние медоносы и в какой мере погода позволит собирать с них нектар и пыльцу, то практически пчеловоду надо обеспечивать семьи из расчета на неблагоприятные условия погоды и медосбора.

2. Еще в период до изобретения рамочного улья практики-пчеловоды писали о необходимости наращивать в ульях не только много пчел, но обязательно «сытых», тяжелых, хорошо развитых, способных за один вылет приносить много нектара. В наше время этот совет приобрел научное обоснование: на пчел рефлекторно влияет количество запечатанного меда в гнезде. Если меда мало, то пчелы его экономно расходуют («закон бережливости» И. Л. Снежневского), выращивая пчел с пониженной способно­стью к работе.

Н. Г. Билаш установила зависимость между массой вскармли­ваемых личинок и количеством корма. Получены следующие ре­зультаты:

Количество меда в гнездах пчелиных семей, кг 4,5 8,1 12,6

Масса молочка в ячейках с 3-дневными

личинками, мг 2,1 5,0 4,8

Масса личинок 3-дневного возраста, мг 6,7 9,5 10,8

При наличии в гнездах 8—12 кг меда пчелы снабжали личи­нок значительно большим количеством корма и они имели достоверно большую массу, чем в семьях с малыми запасами меда.

Экспериментальные данные показали (А. М. Рямов), что на­личие больших запасов корма рефлекторно воздействовало на пчел: они лучше кормили своих личинок и вырастили более пол­ноценных пчел (табл. 3).

clip_image022

За период главного медосбора семьи с малыми запасами соб­рали в среднем по 26,9 кг меда, а с большими — 40,5 кг (на 1 кг пчел соответственно 8,7 и 10,5 кг).

Значение большой кормообеспеченности пчелиных семей убе­дительно видно из данных, собранных Институтом пчеловодства по 188 пчеловодческим хозяйствам медово-опылительного направ­ления Центральных областей РСФСР (табл. 4).

clip_image024

В ульях весной должно быть не менее 10—12 кг запечатанного в ячейках меда и не менее двух полных сотов с пергой. Чтобы такие запасы иметь весной, надо во время медосбора предыду­щего года заготовить по 25—30 кг меда на семью, идущую в зиму. Не обязательно весь заготовленный корм оставлять на зиму в ульях, часть его можно хранить на складе и подставлять в ульи весной.

Пчелы не расходуют лишнего меда. В случаях благоприятной погоды весной и хорошего медосбора излишек меда сохранится в улье, его можно отобрать и откачать на медогонке перед началом главного медосбора, чтобы заменить свежесобранным.

В южных областях РСФСР надо оставлять пчелам 20—25 кг меда на семью. Более короткий зимний период и раннее начало цветения медоносов позволяют намного снизить потребность пчел в запасах корма.

Заготовка, хранение и использование сотов с медом.

Заготав­ливать зимне-весенние медовые запасы надо в виде полновесных медовых сотов с запечатанными ячейками. Мед в запечатанных ячейках лучше сохраняется, а в незапечатанных он легко подвер­гается порче (в сыром помещении мед будет вбирать влагу из окружающего воздуха, разжижаться и может забродить, в чрез­мерно сухом мед будет отдавать влагу, что приведет к его сгуще­нию и кристаллизации). Зимне-весенние запасы меда должны быть в коричневых сотах. Можно использовать соты, если в них выве­лось не менее четырех поколений пчел. Светлые соты очень хо­лодны для зимовки и весеннего расплода, а матки весной нео­хотно откладывают в них яйца.

Зимне-весенние медовые запасы надо делать во время главного медосбора. Заготавливать их удобнее в ульях, имеющих одинако­вые рамки в гнезде и надставках. На пасеке с двухкорпусными 12-рамочными ульями отбирают и откачивают мед только из верхнего корпуса, в котором оставляют 2—4 сота с медом до окон­чания медосбора. При снятии верхнего корпуса подсчитывают общее количество меда в улье и при недостатке его в нижнем кор­пусе переносят часть медовых рамок из верхнего. В 20-рамочных ульях-лежаках оставляют сбоку улья 4—6 полновесных медовых сота, а со всех остальных, не содержащих расплода, отбирают и откачивают мед.

Оставлять в ульях медовые соты, предназначенные для зимы, можно лишь в тех случаях, когда нет опасения, что пчелы в них сложат позднее падевый мед. В местностях, где, как правило, осенью бывает выделение пади, нужные для зимы медовые рамки отбирают и составляют в пустые корпуса или специальные ящики и хранят в закрытом помещении. В ульи их ставят при подго­товке к зимовке, когда минует опасность приноса падевого меда.

На ряде пасек семьи пчел содержат в 12-рамочных ульях с одной или двумя магазинными надставками, имеющими рамки наполовину меньшей высоты. В таких ульях надо специально организовать подготовку основных запасов в гнездовых сотах пчелам на зиму и весну. Для этого целесообразно на часть ульев с наиболее сильными семьями ставить корпуса или по две мага­зинные надставки, в которых размещать гнездовые рамки. За­полненные медом соты в этих ульях хранят и используют при не­обходимости как зимне-весенний запас корма.

В многокорпусных ульях во время медосбора заготавливают не отдельные рамки, а целые корпуса (10 рамок). Семьи к началу медосбора заполняют 3—4 корпуса. Два нижних корпуса, пред­назначенные для расплода, отделяют от верхних корпусов решеткой. Как только пчелы заполнят медом и запечатают соты в верхнем корпусе, его отбирают, а семье дают новый корпус с пустыми сотами. В дальнейшем весь собранный пчелами мед идет на откачку. После окончания медосбора семье оставляют ниж­ний корпус, в котором размещают все соты с расплодом и частично с медом, а сверху ставят второй, заранее подготовленный кор­пус с медовыми сотами.

Хранение сотов с медом. Соты с медом надо хранить и таком помещении, где нет резких колебаний температуры: в сухом зимовнике, подвале, подполье, холодной кладовой. Мо­роз не приносит вреда меду в сотах, но нельзя допускать резкой смены температур, так как печатка меда при этом может трес­каться, нарушая герметичность медовых ячеек и ведя к кристал­лизации меда.

Для предупреждения кристаллизации меда в сотах необхо­димо выполнять следующие требования:

1. Не оставлять пчелам на зиму сорта меда, предрасположенные к быстрой кристаллизации (с вереска, хлопка, рапса, горчицы, сурепки, а в засушливые годы — с подсолнечника);

2. Осенью держать семьи в сокращенных гнездах с сотами, плотно покрываемыми пчелами, тщательно утеплять их, умень­шать летки, а ульи держать в месте, хорошо защищенном от ве­тров. В таком случае медовые запасы не будут подвергаться рез­кому охлаждению при похолоданиях и прогреванию в оттепели;

3. Соты с медом, предназначенные для длительного хранения, сразу после отбора из ульев вносить в помещение с устойчивой температурой, чтобы они не подвергались сильному прогреванию днем и охлаждению ночью.

В специализированных крупных пчеловодческих хозяйствах хранят соты с медом в свободных корпусах (ставя их один на дру­гой в виде колонок) в комнатах, оборудованных стеллажами для рамок или длинными ящиками, в которые складывают соты.

Использование медовых сотов. Весной медовые соты подстав­ляют в ульи с недостаточным количеством корма. Перед раздачей медовые соты полезно внести на 12—20 ч в теплую комнату (па­сечную мастерскую), чтобы мед стал теплым. При постановке в ульи медовых сотов в первые дни после выставки или во время первого осмотра пчелиных семей сле­дует отбирать из ульев такое количество пустых сотов, чтобы чрезмерно не расширить и этим не ох­ладить гнездо. Соты, сплошь занятые печатным медом, следует ставить сбоку гнезда на крайние или вторые места от края (рис. 5).

clip_image026

Во вторую половину весны полезно расширять гнезда сотами, содержа­щими в верхней части небольшое (0,2—0,5 кг) количество меда (маломедные соты). Такие соты отбирают из ульев после окончания медосбора при сокращении гнезд и при подготовке семей к зимовке. Из них мед не откачивают, а оставляют к весне и используют для расширения гнезд.

Заготовка, хранение и использование сотов с пергой.

Пчелы в первую очередь потребляют свежепринесенную пыльцу, но при ее нехватке используют запасы перги. Принесенную в улей обножку пчелы складывают в ячейки вокруг расплода. С увеличе­нием количества расплода пчелы выбирают пергу из ячеек, матка заполняет освобожденные ячейки яйцами, а пчелы создают из перги новое кольцо уже большего диаметра.

Пчелы никогда не заполняют ячейки пергой доверху. Перга занимает в среднем 57 % объема ячейки с колебаниями от 36 до 77 % (Л. И. Перепелова). Объясняется это тем, что перга быстро подвергается порче под воздействием повышенной сырости (плес­невеет) и сухости, превращаясь в твердые комочки, которые пчелы не могут использовать. Чтобы этого не случилось, верхний слой перги, подготовленной для длительного хранения, пчелы пропитывают медом, вследствие чего поверхность перги стано­вится блестящей. Во время медосбора ячейки с такой пергой пчелы охотно доливают медом и запечатывают. Получается медоперговый сот, в котором перга очень хорошо сохраняется.

В весенний период пчелы часто ощущают недостаток пыльцы в природе. Основные весенние пыльценосы (лещина, ива, береза и др.) часто цветут при неблагоприятной погоде и не исполь­зуются в полной мере пчелами. Если недостает пыльцы в природе и нет ее запасов в сотах, то пчелы меньше выращивают расплода, выводят более мелких и легких пчел. Чтобы пчелы могли беспе­ребойно выкармливать личинок в весенний период, необходимо с осени оставлять в гнезде каждой семьи по 2—3 сота с пергой. В местностях, где весной постоянно ощущается недостаток пыльцы, необходимо специально запасать и хранить вне ульев соты с пер­гой. Для этого среди лета (во время хорошего приноса пыльцы), при очередном осмотре семей отбирают из гнезд по 1—2 сота, заполненных пергой (но без расплода). Соты с пергой можно заб­рать и осенью, после окончания медосбора, когда сокращают гнезда в семьях.

Медоперговые соты особенно хороши для ранневесеннего вы­ращивания расплода. Чтобы подготовить медоперговые соты, надо с наступлением главного медосбора на несколько ульев с силь­ными семьями поставить гнездовые корпуса (или по две магазинных надставки) и разместить в них отобранные из нижних корпу­сов перговые соты. С наступлением медосбора пчелы зальют ячейки с пергой медом и запечатают. После этого их убирают для хранения. Такие медоперговые соты в ранневесенний период раз­дают пчелам.

Хранение сотов с пергой в течение зимы требует большого внимания. Пергу нельзя хранить в помещении с повышенной влажностью (плесневеет и портится), в слишком сухом (высы­хает и превращается в плотные сухие комочки, которые пчелы использовать не могут), при минусовых температурах (в ней раз­лагаются витамины, другие биологически активные вещества).

Для лучшего хранения перги в сотах, как и запасных рамок с медом, подготавливают плотные прокрашенные снаружи ящики, или корпуса пустых ульев. Их устанавливают в прохладном, но обязательно сухом месте с равномерной температурой от +1 до +8 °С (при такой температуре в сотах не будет развиваться моль). Ящики делают по размерам рамок, помещаемых в один или два ряда. Для подвешивания рамок прибивают к стенкам ящиков деревянные планки. Рамки размещают на расстоянии 8—10 мм одна от другой. Ящики закрывают плотной крышкой, и все щели заклеивают бумагой. В таком виде перга хорошо сохраняется до весны следующего года. В крупных пчелофермах и специализированных пчеловодческих хозяйствах рядом с пасечной мастерской оборудуют специальную комнату (сотохранилище) и в ней регу­лируют температуру в заданных пределах.

При отсутствии подходящего помещения для хранения сотов с пергой можно засыпать ячейки сахарной пудрой. Слой пудры пре­дохраняет пергу от непосредственного воздействия атмосферной влаги. Весной в ячейки набрызгивают воду и ставят соты в гнезда. Сахарная пудра растворяется, и пчелы собирают ее, а затем ис­пользуют сложенную в ячейках пергу.

Соты с пергой ставят весной в ульи при расширении гнезд. Лучше всего размещать их рядом с расплодом. Хотя на перезимо­вавшей перге пчелы выращивают вдвое меньше расплода, чем на свежепринесенной пыльце, но, тем не менее, наличие перги в гнез­дах значительно содействует росту семей.

Обеспечение пчел водой. Имеющаяся в меде вода вполне удовле­творяет потребности пчел, пока они не выполняют никаких работ (осенью, зимой). Однако в период выращивания личинок потребность в воде возрастает. Если пчелы приносят достаточно много нектара, то потребность в воде удовлетворяется за счет имею­щейся в нектаре. Если же пчелы питаются в этот период запа­сами меда, то они добывают воду из других источников.

В семье появляются пчелы-водоносы — наиболее старые пчелы, которые не могут далеко летать и собирать нектар. За один раз пчела приносит около 40 мг воды. Пчелы-водоносы передают воду пчелам-резервуарам, которые хранят воду в своих медовых зобиках. По мере потребности пчелы-резервуары отдают воду дру­гим пчелам через хоботок.

Сильная пчелиная семья при отсутствии медосбора в период интенсивного выращивания расплода приносит 40—50 г воды за день. С появлением медосбора количество пчел-водоносов и пчел-резервуаров уменьшается.

Принос воды резко возрастает до 200 г в день в жаркую по­году, когда пчелы расходуют дополнительную воду на снижение температуры в гнезде. Принесенную воду небольшими капель­ками они размещают в свободных ячейках вблизи и между ячей­ками с расплодом. При активном вентилировании гнезда пчелами вода, испаряясь, увеличивает влажность воздуха и одновременно снижает его температуру (тепло расходуется на испарение).

Когда пчелам нужна вода, они очень настойчиво ее ищут, вылетая даже в прохладную ветреную погоду; в таких случаях часть пчел застывает и погибает. Чтобы не допустить гибели пчел и облегчить им поиск и сбор воды, на пасеке или рядом с ней выставляют специальные поилки для пчел. Хорошая поилка должна удовлетворять следующим требованиям: полностью исключать возможность гибели пчел в воде; давать проточную воду, хорошо прогреваемую солнцем; не расходовать без надобности много воды. Всем этим требованиям удовлетворяет поилка, устроенная из бочки с плотной крышкой и вделанным в нижней части краном с наклонно приставленной дощечкой (рис. 6). Кран открывают так, чтобы вода капала с желательной скоростью на доску на всем ее протяжении. На доске вырезают зигзагообразные желобки глубиной 2 мм, которые придают току воды определенное направ­ление. Согретую на солнце воду, протекающую тонким слоем, пчелы охотно используют. Под концом доски, предназначенной для стока воды, вкапывают в землю вторую бочку без дна, чтобы остатки воды впитывались в почву, а не разливались по ее по­верхности.

clip_image028

Поилку устанавливают в защищенном от ветра солнечном месте. В сравнительно прохладные дни весной желательно нали­вать в поилку воду, согретую в теплой комнате.

Пчелы весной охотно берут воду с небольшим содержанием поваренной соли (5 г на 1 л). Наблюдения показали, что 40 % пчел брали дождевую воду и 52 % — подсоленную. С увеличением количества соли число пчел на поилках снижалось. Следовательно, пчелы в весенний период нуждаются как в чистой воде, так и в подсоленной. Установлено также, что наличие небольшого количества поваренной соли в корме пчел стимулирует выделение воска. Поэтому на больших пасеках целесообразно ставить две поилки — с чистой и подсоленной водой. Можно на широкой доске поилки сделать две параллельные канавки, в которые вода (чистая и под­соленная) поступала бы с двух рядом расположенных бочонков.

Подкормка пчел медом и сахаром.

Подкармливать пчел медом приходится в редких случаях, так как целесообразнее оставлять кормовой мед в сотах и при необходимости подставлять соты с ме­дом в гнезда пчел. При отсутствии медовых сотов пчелам дают сахарный сироп, который они используют как корм.

Пчелы длительное время могут жить, питаясь чистым сахар­ным сиропом, однако выращивать расплод, выделять воск, ин­тенсивно перерабатывать нектар и выполнять многие другие ра­боты они не могут. Мед значительно богаче по своему химическому составу, чем сахар. В меду, кроме углеводов (Сахаров), содержатся еще белок (0,4—0,6 %), минеральные соли, ферменты, органи­ческие и неорганические кислоты — в общей сложности до 50 раз­личных веществ. Сахар ничего, кроме сахарозы, не содержит.

Подкормка сахарным сиропом применяется в следующих слу­чаях:

a) для пополнения кормовых запасов в гнездах пчел при недо­статке меда в ульях весной, до появления в природе цветков, выделяющих значительное количество нектара;

b) для предупреждения гнильцовых и других заболеваний пчел (профилактическая подкормка) на неблагополучных пасеках, имевших больные семьи в предыдущем сезоне;

c) как побудительная подкормка, стимулирующая выращивание расплода при отсутствии цветущих медоносов (применяется вес- нон в период подготовки пчелиных семей к основному медосбору и осенью для увеличения количества расплода и молодых пчел к зиме);

d) для пополнения кормовых запасов, необходимых пчелам на зиму, и для замены недоброкачественного меда с целью улучше­ния зимовки пчел.

Пополнение кормовых запасов весной. При недостатке меда в ульях весной пчел подкармливают сахаром. Пчелы вынуждены в этом случае сами питаться и кормить расплод сахаром вместо меда. Однако сахарный корм по своей питательной ценности уступает натуральному меду. Давать чистый сахар следует только в необходимых случаях, когда пчелы из-за неблагоприят­ных условий погоды не смогли полностью обеспечить себя необ­ходимым количеством меда.

Для пополнения кормовых запасов весной пчелам готовят густой корм — на 1 л воды 2 кг сахара. Сироп дают большими пор­циями (4—6 л), чтобы сразу пополнить в гнездах недостаток меда и больше семьи не тревожить, и только вечером (на ночь). Это уменьшает бесцельные вылеты и потери пчел в относительно прох­ладную или ветреную погоду. При этом кормушки должны быть надежно укрыты, а леток уменьшен.

Побудительная подкормка сахаром. Наличие нектара и пыльцы в природе — один из самых значительных факторов, вызываю­щих увеличение количества и повышение качества расплода, выращиваемого в семьях. В большинстве местностей нектар в природе отсутствует в самый ответственный период наращивания пчел к главному медосбору. Поэтому издавна пчеловоды стреми­лись весной создавать пчелам искусственный медосбор. Для этого пчел подкармливали небольшими порциями (по 1—2 ста­кана ежедневно или через день) разведенного меда или жидкого сахарного сиропа. Корм готовили из расчета на 0,5 л воды 1 кг меда («медовая сыть») или на 1 л воды 1 кг сахара.

Были проведены эксперименты по проверке эффективности по­будительной подкормки медом (сахаром). В результате исследо­ваний установили, что эффективность побудительной подкормки зависит от ряда факторов: состояния семьи пчел и ее кормообеспе­ченности; условий погоды и наличия медосбора в природе. Поло­жительные результаты побудительные подкормки дают только лишь при использовании сильных семей, имеющих обильные кор­мовые запасы, и в период, благоприятный для работы пчел в поле, но при отсутствии медосбора в природе. Использование побуди­тельных подкормок при похолоданиях дает явно отрицательные результаты, так как в семье увеличивается лет пчел и они в боль­шом количестве гибнут, что приводит к значительному ослабле­нию семей.

В пчеловодстве испытано много веществ, содержащих белок и другие вещества, которые можно было бы добавлять к сахарному сиропу для повышения его питательной ценности для пчел. Из всех испытанных веществ лучшими оказались коровье молоко и дрожжи.

Коровье молоко содержит весь набор веществ, необходимых для жизни и роста животного (теленка). Пчелы хорошо исполь­зуют эту добавку. Исследованиями, проведенными в НИИ пчело­водства, установлено, что из веществ коровьего молока пчелы усваивают 76,5 % (при питании свежей пыльцой — 79,1 %). При подкормке только сахарным сиропом с молоком пчелы выра­щивали 79 личинок на 1 тыс. пчел (питаясь пыльцой — 117 личи­нок на 1 тыс. пчел). Цельное молоко дало лучшие результаты, чем снятое: при подкормке сахаром с цельным молоком получена прибавка в медосборе на 15 %, снятым молоком на 9 %, а сухим молоком на 8 % (по сравнению с подкормкой чистым сахарным сиропом). Подкормка пчел сахарным сиропом с обезжиренным и цельным молоком дала повышение массы личинок и качества выводящихся пчел (данные Института пчеловодства).

Для приготовления сахаро-молочной подкормки варят густой сахарный сироп, в котором 20 % воды заменяют молоком. В ох­лажденный сироп добавляют молоко непосредственно перед раз­дачей в ульи.

Обыкновенные пекарские и пивные дрожжи содержат легко­усвояемый белок, витамины и другие вещества. Подкормку с дрож­жами готовят следующим образом. Сначала варят сахарный си­роп (из расчета 1 л воды на 1 кг сахара). Затем отвешивают 250 г свежих пекарских дрожжей и тщательно растирают с 0,5—1 л сахарного сиропа. Образовавшуюся однородную смесь разбав­ляют сахарным сиропом до 5 л и кипятят. Получается сахаро-дрожжевая подкормка, содержащая 5 % растертых и убитых кипячением пекарских дрожжей.

Сухих пекарских дрожжей берут примерно в 4 раза меньше, чем свежих. Следовательно, на 1 л подкормки надо брать около 12 г сухих дрожжей. Их размешивают в слегка подслащенной воде и оставляют на сутки в теплом месте (за это время дрожжи быстро размножаются). Через сутки дрожжи выливают в сахар­ный раствор, кипятят и после охлаждения дают пчелам.

Техника приготовления и раздача сахарного сиропа. Применяют сахарный сироп двух концентраций: густой — для подкормки при недостаче меда и жидкий — для стимулирующих под­кормок.

Для приготовления густого сиропа наливают в емкость воду и нагревают ее до кипения. В кипящую воду насыпают сахар (на 1 л воды 2 кг сахара) и тщательно размешивают его. После растворения сахара сироп охлаждают до 35—40 °С и добавляют в него (в зависимости от цели кормления) лекарственные или дру­гие вещества.

Жидкий сахарный сироп можно приготовить без подогревания воды. Утром на солнечном месте ставят бак от медогонки или мо­лочные фляги, в которые наливают воду и насыпают сахар (на 1 л воды 1 кг сахара). В течение дня смесь несколько раз хорошо размешивают палкой. К вечеру весь сахар растворится и сироп будет иметь достаточную температуру для раздачи пчелам.

В практике используют два способа дачи пчелам жидкой са­харной подкормки: 1) в кормушках, устанавливаемых внутри ульев, с последующей раздачей корма непосредственно каждой семье; 2) в сотах, ячейки которых наполняют кормом и затем под­ставляют в ульи.

Кормушки для пчел применяют двух типов: приспособленные к постановке сверху улья и размещаемые сбоку рамок с пчелами в свободной части улья (рис. 7). Верхние кормушки ставят в са­мое теплое место улья, над гнездом, в результате чего корм все время подогревается теплом, поступающим из гнезда, что важно при подкормке пчел в прохладную погоду.

clip_image030

Вновь изготовленные кормушки необходимо облить горячей олифой, а места соединения досочек и фанеры промазать расплав­ленным воском. Олифа предохраняет фанеру от расслаивания, а воск — от протекания. Перед раздачей сиропа кормушки следует хорошо вымыть и, налив в них воду, проверить, не текут ли они. Для прохода пчел в кормушку отгибают холстик у задней стенки улья; если в гнезде улочки заложены дощечками, то выни­мают одну из них, открывая крайние улочки. Кормушку поме­щают так, чтобы щель приходилась над проходом для пчел. Для лучшего размещения кормушки и утепления гнезда на ульи, не имеющие подкрышников, ставят пустые магазины.

Кормушку-рамку, как и обычную гнездовую рамку, помещают в свободное пространство сбоку сотов, занятых пчелами.

В кормушки-рамки удобно наливать корм при систематиче­ских подкормках, кроме того, применение их позволяет иметь гнездо, утепленное так же хорошо, как и без кормушки. Однако они имеют и некоторые недостатки: глубокие кормушки трудно мыть, для установки кормушки необходимо раздвигать, а иногда и вынимать рамки из улья.

Раздача корма в сотах. На пасеках, благополучных по заболе­ваниям, можно в необходимых случаях давать сахарный сироп пчелам в сотах, предварительно наполненных кормом. Этот спо­соб дачи корма имеет значительные преимущества: нет необхо­димости затрачивать средства на изготовление кормушек, облег­чается работа пчел по переносу корма (иногда пчелы исполь­зуют поставленный им корм, не перенося его в другие соты).

Соты для дачи корма пчелам выбирают из запаса, имеющегося на пасеке. Заполнение сотов кормом усложняется тем, что воздух, находящийся внутри ячеек, не имея выхода наружу, не пропус­кает корма в ячейку. В результате в большинстве ячеек обра­зуется тоненькая куполообразная пленка из корма, закрываю­щая отверстие ячейки, и она остается пустой. Чтобы корм проник в ячейки, надо его наливать тонкими струйками. Для этого сот кладут плашмя в широкий таз или противень. Соту придают не­сколько наклонное положение, слегка приподняв верхний брусок рамки. Наливают корм с помощью глубокой жестяной банки, в дне которой делают много мелких отверстий. Чтобы правильно сделать отверстия, на дно банки плотно кладут лист вощины и гвоздем пробивают отверстия в центре каждой ячейки. После этого дно банки опускают в расплавленный воск и иголкой про­калывают застывшую восковую пленку во всех отверстиях. Банку укрепляют над столом, а под нее кладут сот для наполне­ния ячеек. Соты лучше и быстрее наполняются, если корм в банке находится под давлением, для чего берут глубокую банку, в ко­торую можно налить много сиропа.

Наполненные кормом соты вешают над противнем, чтобы с сот и рамки стек корм, не попавший в ячейки. В рамку с обеих сто­рон можно налить до 3 кг корма.

Раздача корма в сотах особенно удобна при содержании пчел в многокорпусных ульях. Необходимо к весне на каждую семью заготавливать по одному кормовому корпусу (с отметкой «к»), содержащему 6—8 кг меда или сахарного сиропа. Эти корпуса составляют из маломёдных рамок, а при их отсутствии заполняют соты сахарным сиропом. Корпуса с кормом готовят заранее, в свободное от пасечных работ время, и ставят на ульи при рас­ширении гнезд.

Сахаро-медовое тесто пчелы берут охотно при отсутствии нек­тара в природе, который они используют непосредственно для питания. Семья забирает его значительно медленнее, чем сахар­ный сироп (лепешку в 0,5—0,8 кг примерно в течение недели). Тесто готовят из сахарной пудры и расплавленного (жидкого) натурального меда. Ориентировочно отвешивают по массе 74 % сахарной пудры и 26 % меда и замешивают, как обычное тесто. Получается концентрированный корм, по консистенции при комнатной температуре (20 °С) напоминающий сливочное масло.

Приготовление сахаро-медового теста можно полностью меха­низировать. Сахарный песок сначала подсушивают, пропуская через струю теплого сухого воздуха. Затем сахар поступает на шаровую мельницу, превращающую его в сахарную пудру. От степени измельчения сахара зависит качество корма. При нали­чии даже небольших крупинок пчелы плохо забирают тесто, оно быстро затвердевает и становится недоступным для использования.

Мед следует брать зрелый с пасек, благополучных по гнильцам и нозематозу, лучше из сортов, медленно кристаллизующихся. Закристаллизовавшийся мед предварительно помещают на 12 ч в водяную баню (с температурой воды 65—70 °С) до полного расплавления кристаллов. Для ускорения этого процесса мед перио­дически перемешивают. Полностью растворившийся мед еще остав­ляют на 12 ч в теплом месте для того, чтобы распались оставшиеся в меде мельчайшие прозрачные кристаллики.

При массовом производстве сахаро-медового теста используют тестомешалки, применяемые на небольших хлебозаводах. Для теста, скармливаемого пчелам в ульях, на 80 кг сахарной пудры берут 19 кг меда, разогретого до 50—55 °С, и 1 л воды. Немного разжиженное водой тесто пчелы легче и быстрее забирают. В пол­ностью расплавившийся мед вливают теплую воду непосред­ственно перед замешиванием теста.

Небольшие порции сахаро-медового теста можно приготовить в домашних условиях. На 4 кг сахарной пудры берут 1 кг рас­плавленного меда, добавляют стакан воды и замешивают (как тесто из муки). Готовое тесто не должно расплываться по поверх­ности стола.

Качество теста, его поедаемость пчелами в значительной сте­пени зависят от величины частиц сахарной пудры (не более 0,22 мм). При разминании теста пальцами не должны ощущаться твердые частицы. Впечатление должно быть такое, что между пальцами растирается комочек сливочного масла. Это важнейшее условие, от которого зависит успех подкормки.

В Институте пчеловодства (С. Махмашарипов) сравнивали эффективность подкормки пчел ранней весной сахарным сиропом и сахаро-медовым тестом. Было сформировано весной три группы пчелиных семей одинаковой силы. В ранневесенний период, кроме запасов меда в сотах, семьям давали: первой группе— сахарный сироп, второй — сахаро-медовое тесто, третью группу снабдили большим количеством меда в сотах (подкормки не давали). Коли­чество пчел было выращено одинаковое во всех группах, но ка­чество их оказалось разным (табл. 5).

clip_image031

Сахаро-медовое тесто как стимулирующий корм дает не­много лучшие результаты, чем чистый сахарный сироп. При­готовление же и раздача теста требуют значительно меньших затрат времени, чем приготов­ление и раздача жидкого корма.

Для удешевления подкормки сахарную пудру иногда замеши­вают на сиропе из инвертиро­ванного сахара. Для получения инвертированного сиропа берут на 74 кг сахара 18,5 л воды и 7,5 кг хорошего свежего меда. Массу размешивают и оставля­ют на 6—8 дней в помещении с температурой 32—35 ˚С. Пери­одически смесь перемешивают. Под влиянием инвертазы меда сахар (сахароза) постепенно превращается в простые сахара — глюкозу и фруктозу, переходящие в раствор. Необходимо отме­тить, что инверсия сахара должна быть полной. Если же в раство­ре будет преобладать сахароза, то изготовленное тесто скоро пре­вратится в кусок твердого сахара, который пчелы не смогут использовать.

Для раздачи сахаро-медового теста надо нарезать небольшие кусочки (15×20 см) из железной сетки (кочевой) или из пластмассы с отверстиями. Тесто по 0,5—0,8 кг разминают в лепешки толщи­ной 2—3 см и кладут на сетку. Сверху тесто покрывают листком целлофана (предохраняет тесто от быстрого высыхания над теплым гнездом). Затем приподнимают крышу улья вместе с утепляющей подушкой и потолком, сеточку с тестом кладут непосредственно на верхние бруски рамок с расплодом (рис. 8). Тесто, имеющее запах меда, быстро привлекает пчел, и они начинают брать его как снизу через отверстия в решетке, так и с боков.

clip_image033

Лепешку сахаро-медового теста иногда укладывают на ульевые рамки, что ведет к потере корма. В процессе неравномерного забирания корма небольшие его кусочки проваливаются в улочки и падают на дно, где быстро покрываются твердой пленкой и становятся недоступными для пчел. Можно лепешки теста полностью заворачивать в целлофановую пленку и в нижней стороне делать отверстия для прохода пчел к корму.

Взятое пчелами тесто сразу идет на дополнительное питание пчел, это и вызывает повышенное снабжение кормом выращивае­мого расплода. Сахаро-медовое тесто особенно необходимо, когда в гнездах отсутствуют большие запасы сотового меда.

Белковые подкормки пчел. Пчелиные семьи во многих случаях ощущают острый недостаток белкового корма — пыльцы (перги).

Например, ранней весной в природе часто не бывает цветущих растений, и запасы перги, оставленной с осени, быстро иссякают. Особенно часто отсутствует пыльца весной в степных районах, где основные поля заняты сельскохозяйственными культурами, цветущими летом. Также недостаток пыльцы ощущается на круп­ных пасеках, где в период ранней весны много семей содержат на одном месте.

Нехватка пыльцы снижает количество расплода в семьях, а также качество выращиваемых пчел: выводятся легкие пчелы с плохо развитой мускулатурой, отличающиеся меньшей продол­жительностью жизни.

Пыльца необходима также и для выделения воска пчелами. У молодых пчел, не получавших пыльцы со дня выхода из ячеек, восковыделительные железы развиваются слабо, и выделение воска снижается по сравнению с нормально питающимися пчелами. До­бавление пыльцы в корм в период до 9—11 дня жизни пчелы вы­зывает увеличение восковыделительных желез, после этого срока пыльца не оказывает заметного влияния на состояние же­лезы.

Обильное питание пчел пыльцой значительно улучшает состоя­ние здоровья пчел. Недостаток белкового корма сокращает про­должительность жизни пчел и может привести к ослаблению семей. Нозематоз особенно сильно ослабляет семьи, ощущающие недоста­ток белкового корма. Важнейшее значение имеет наличие свежей пыльцы осенью, когда выводится зимнее (долго живущее) поколе­ние пчел.

Необходимо подчеркнуть, что попытки соединить в одном про­дукте и углеводный и белковый корм для пчел не давали и не дадут положительных результатов. В улье есть две группы пчел, пита­ющихся по-разному: молодые кормилицы, охотно и много потребляющие пыльцы, и летные пчелы, питающиеся только медом. Избыток белковых и других веществ в корме не будет соответство­вать нормальному питанию полевых пчел, а чрезмерная загружен­ность корма сахарами не удовлетворяет требованиям пчел-кормилиц.

Пчелы исторически приспособились к питанию двумя видами пищи, и если мы хотим рационально кормить пчел, то надо давать им отдельно два вида корма — углеводный (мед, сахар) и белково-витаминный.

Вещества, заменяющие и дополняющие пыльцу. Пчелы пита­ются только медом и пыльцой с цветков растений. Среди многих испытанных веществ не удалось найти корма, равноценного пыльце цветков. Удовлетворительные результаты получены лишь при использовании смеси веществ следующего состава: три части обез­жиренной соевой муки, одной части сухого снятого молока и одной части сухих пивных или пекарских дрожжей (смесь Гайдака). Эти продукты тщательно смешивают, размалывают, превращая в пылеобразное состояние. Перед раздачей пчелам к смеси добав­ляют мед, превращая ее в белково-витаминное тесто.

Испытание разных сортов му­ки показало, что пчелы могут хорошо использовать муку из сои, получаемой после извлечения из нее масла, но не в состоянии ус­ваивать питательные вещества других сортов муки.

Пчеловоды давно заметили, что при недостатке перги в гнездах и отсутствии пыльцы в природе пче­лы собирают и несут в ульи (в виде обножек) муку, посещая мельницы, амбары, склады и другие места. Однако исследования показали, что, питаясь мукой пшеничной, ржаной, овсяной, гороховой и др., пчелы совершенно не выращивают расплода. Мука этих растений сос­тоит из сравнительно крупных зе­рен, содержащих внутри питатель­ные вещества. Эти зерна покрыты плотной, толстой оболочкой, через которую не могут проникнуть пищеварительные соки в кишечнике пчелы. Йодо-крахмальной реакцией было прослежено, что такие зерна проходят кишечник пчелы без изменения. Но соевая мука содержит зерна небольшого размера, и они покрыты более тонкой оболочкой, через которую внутрь зерна могут про­никать пищеварительные соки с ферментами пчелы и разлагать питательные вещества. При обезжиривании соевой муки оболоч­ки крахмальных зерен трескаются, частично переходят в раст­воримое состояние, что также облегчает усваивание питательных веществ пчелами.

Сухое снятое молоко дает пчеле многие другие компоненты, дополняющие вещества соевой муки. Большие количества жира пчелы не могут усваивать, поэтому хорошие результаты дает при­бавление к смеси обезжиренного (снятого) молока. Дрожжи пив­ные или пекарские дают смеси необходимые витамины, без которых корм не может быть полноценным.

Если кормить пчел перечисленными веществами отдельно, то соевая мука дает 76 % расплода, дрожжи — 67, сухое молоко — 36 % от того количества, которое дает смесь этих веществ (смесь по эффективности близка к пыльце). Установлено, что при пита­нии медом с добавлением пыльцы молодые пчелы жили 47,4 дня, дрожжей или муки — 38,0 дней (рис. 9.)

clip_image035

Соево-молочно-дрожжевая смесь имеет один существенный не­достаток. Ей присущ запах и вкус, с которыми пчелы никогда в природе не встречались, и у них нет врожденного рефлекса к ее сбору и поеданию. Поэтому пчел надо постепенно приучать к такому корму. Значительно повышается забираемость пчелами корма при примешивании к нему 15—20 % перги или пыльцы. Тогда пчелы берут корм и при наличии перги в их гнездах. С зацветанием пыльценосных растений пчелы отказываются от искусственного корма.

Кормовую смесь дают в виде теста, замешанного на меде или инвертированном сахарном сиропе. Мед придает тесту знакомый пчелам медовый аромат и больше привлекает их, чем смесь с са­харным сиропом. Дают в ульи тесто двумя способами:

Сразу после изготовления куски теста по 0,5 кг обертывают полиэтиленовой пленкой или помещают в полиэтиленовые ме­шочки, чтобы предохранить от высыхания. Непосредственно у улья в пленке делают несколько отверстий диаметром около 1 см и, перевернув отверстиями вниз, кладут на верхние бруски рамок, занятых пчелами. В полиэтиленовых мешочках смесь можно хранить до 4 месяцев при температуре от 0 до +20 °С.

Куски кормового теста (1,5 кг) расплющивают в виде лепе­шки около 2 см толщиной, кладут на металлические или пласт­массовые сеточки с отверстиями 2×3 мм, сверху покрывают листом полиэтиленовой пленки и помещают поверх рамок так же, как и сахаро-медовое тесто.

При очередных осмотрах пчел можно стамеской вмазывать тесто в пустые ячейки вблизи расплода. Это вынудит пчел сразу же забирать корм, складывать в ячейки (как пергу) и эффективно использовать для выращивания расплода.

Хлопковая мука после изъятия из нее масла также содержит маленькие крахмальные зерна, доступные перевариванию пище­варительными соками пчел. Удовлетворительные результаты были получены, когда брали корм, содержащий 70 % хлопковой муки (из семян, подвергнутых обезжириванию) и 30 % пыльцы. Смесь в сухом виде насыпали в пустые ячейки сотов и заливали сахарным сиропом (на 1 л воды 1 кг сахара). Соты оставляли на сутки в теп­лой комнате; за это время мука увлажнялась сиропом. В таком виде соты ставили в ульи при расширении гнезд.

Подкормка медо-перговой пастой. Хорошие результаты дает под­кормка пчел смесью меда и пыльцы (перги). В семьях выращива­ется больше личинок и выделяется больше воска. Смесь готовят из расчета 1 кг свежесобранной пыльцы, или полученной из сотов перги, на 1 кг жидкого (распущенного) меда. Закристаллизованный мед распускают в водяной бане так же, как и при изготовлении са­харо-медового теста.

Высокая эффективность медо-перговой подкормки объясняется двумя факторами: медо-перговая подкормка дает пчелам-кормили­цам все вещества, необходимые для выращивания расплода и вы­деления воска (углеводы, белки, жиры, минеральные соли, вита­мины), и заставляет пчел съедать больше корма, используя пергу из ячеек. На пасеках, где выводят маток для своих семей, хорошо использовать медо-перговую смесь. Этой подкормкой можно повы­сить качество маток.

Пчелы обладают сильно развитым инстинктом немедленного сбора всякого меда, который находится вне ячеек (разлит, течет из помятых сотов и т. д.). Медо-перговая смесь достаточно жидкая, поэтому вызывает у пчел такую же реакцию. Забирая корм, пчелы засасывают в медовые зобики большое количество пыльцы, взве­шенной в меде. Однако такой корм пчелы не могут сложить затем в ячейки как чистый мед. В медовом зобике пыльца отделяется от меда и поступает в среднюю кишку, а мед пчелы перегружают в ячейки. Пчелы всегда отдельно складывают мед и пыльцу. Пыльца, взятая пчелой с медо-перговой смесью, может пойти то­лько на ее питание. Усиленное питание белковым кормом повышает продуцирование молочка для кормления личинок и выделение воска.

В Институте пчеловодства определили, что в теле пчел, под­кармливаемых сахарным сиропом, содержалось 34,5 % белка (по отношению к сухой массе тела, без кишечника), у пчел же из семей, получавших сахарный сироп и медо-перговую смесь, — 52,0 %.

В результате исследований установлено также, что семьи, которым давали медо-перговую смесь, закладывают больше ма­точников и поддерживают вблизи них более равномерную и устой­чивую температуру, чем контрольные, получавшие только сахар­ный сироп.

На небольших пасеках были сделаны попытки получить пыль­цу с растений, обильно ее выделяющих. Например, сережки ле­щины (орешника), созревшие, но еще не начавшие цвести, рассти­лали тонким слоем на большие листы бумаги или фанеры и выдер­живали при комнатной температуре. Пыльники в таких условиях лопаются, и пыльца высыпается из сережек на бумагу; ее просеи­вают, смешивают с медом и дают пчелам.

Небольшое количество перги можно добыть из старых сотов, заполненных пергой, намеченных к выбраковке. Сот разрезают на полоски так, чтобы каждая ячейка оказалась перерезанной. Затем перетряхивают руками комочки сотов, чтобы отделить пергу от восковых частей сота. Выбранную пергу сразу же растирают с равным количеством меда и в виде медо-перговой смеси дают пчелам.

Способы добывания перги и пыльцы. В современных условиях для получения пыльцы сконструированы приборы, отбирающие обножку у пчел, входящих в улей. Собранную обножку смешивают с равным по массе количеством меда или сахарной пудры. При массовом получении пыльцы ее высушивают в специальных шка­фах и в сухом виде насыпают в полиэтиленовые мешочки, которые запечатывают горячим свариванием. При массовом производстве медо-перговой смеси применяют способ механического извлечения перги из сотов.

Профилактическая подкормка. Пчелиные семьи, больные гнильцовыми заболеваниями расплода, обычно начинают лечить в такое время, когда в гнезде появляются явные признаки болезни — погибшие и разлагающиеся личинки. Поэтому на пасеках, где в прошедшем сезоне были обнаружены больные семьи, применяют весной лечебно-профилактическую подкормку.

Лекарственные вещества можно добавлять в сахарный сироп и в сахаро-белковое тесто. Прибавление к тесту имеет то преиму­щество, что белковую тестообразную подкормку пчелы забирают постепенно (0,8 кг в течение 7—10 дней) и, следовательно, лекар­ственное вещество будет более длительное время воздействовать на пчел и их личинок. Сахаро-белковое тесто забирают главным образом молодые пчелы, а именно к ним, к пчелам, кормящим ли­чинок, и должны попадать лекарственные вещества.

Для профилактики гнильцовых заболеваний тесто готовят из расчета на 80 кг сахарной пудры 19 кг цветочного меда и 1 л ки­пяченой питьевой воды. В полученное тесто добавляют (на 1 кг) один из следующих препаратов по 50 млн. ед.: тетрациклин, окси-тетрациклин, стрептомицин. Перечисленные препараты тщательно растворяют в теплой воде (35—40 °С), приливаемой к сахаро-медовому тесту. Закристаллизовавшийся мед распускают подогре­ванием в водяной бане и используют охлажденным до 40—45° для приготовления теста. С целью общей профилактики болезней пчел сахаро-медовое тесто составляется из компонентов в следую­щем количестве: сахарная пудра — 83 кг, мед — 13 кг, молоко — 3 кг, питьевая вода — 1 л; антибиотиков берут 12,5 млн. ед. на 1 кг теста.

Испытание весенней профилактической подкормки в Институте пчеловодства дало значительное снижение гнильцовых заболева­ний на пасеках и более быстрое излечение обнаруженных позднее больных семей.

ГНЕЗДО ПЧЕЛ И УТЕПЛЕНИЕ УЛЬЕВ

Соты и их размещение в гнезде.

Гнездо пчел — это совокупность сотов, занимаемых семьей пчел и их расплодом, а также кормо­выми запасами. Существует строго выдерживаемый пчелами поря­док размещения в гнезде меда, перги и расплода. Основные за­пасы меда всегда располагаются в верхней части каждого сота, над расплодом, а при недостатке там места — в боковых сотах, стоящих рядом с расплодом. Такая особенность выработалась у пчел как приспособление к питанию зимой, когда они малоактив­ны и мед должен быть доступен каждой пчеле, находящейся в клубе. По бокам сотов с расплодом, в верхних углах, и на сотах рядом с расплодом пчелы складывают пергу. Соты с пергой, или медо­перговые, называют кроющими сотами (они как бы прикрывают расплод с боков). В таких местах перга менее подвергается порче. В весенне-летний период размещение меда и перги в каждом соте позволяет пчелам-кормилицам находить нужный им корм на том же соте, на котором они работают.

Кроющие соты с пергой защищают гнезда с расплодом от по­терь тепла. Соты с пергой отличаются малой теплопроводностью и служат дополнительным средством утепления расплодной части гнезда. Коэффициент теплопроводности (количество калорий тепла, пропускаемых через единицу поверхности за час) коричне­вого сота с пустыми ячейками равен 3,44 (светлого — 5,61), сота с медом — 2,37, с пергой — 1,40. Чем ниже коэффициент тепло­проводности какого-либо вещества, тем меньше тепла пропускает ограждаемая им поверхность. Поэтому при перестановках сотов с расплодом (если это окажется необходимым) кроющие соты надо оставлять на своих местах. Не следует также нарушать компакт­ность гнезда при неустойчивой холодной погоде — все соты с расплодом должны стоять рядом. Нельзя отделять медовыми или пу­стыми сотами один сот с расплодом: пчелы будут лишены возмож­ности на изолированном соте создавать оптимальные условия для развития расплода.

Матка откладывает яйца на сотах вблизи летка. Здесь лучше вентиляция и снабжение кислородом развивающихся личинок и куколок. Если пчеловод переносит все соты гнезда в другую часть улья (например, с северной стороны улья в южную), то одновре­менно он должен изменить и местоположение летка, т. е. открыть часть летка, находящуюся против сотов с расплодом, и закрыть леток в старом месте.

Соты всегда должны находиться в улье на расстоянии 11— 12 мм один от другого. Такое расстояние обычно пчелы оставляют между сотами, когда их строят без вмешательства человека. Пчелы, сидящие на двух смежных сотах, могут ходить по своим сотам и работать, не мешая друг другу. При большем расстоянии улочек возникнет ненужная сквозная щель между пчелами, сидя­щими на двух соседних сотах, которая ухудшает использование теплого места в гнезде.

Между сотами, содержащими печатный мед, пчелы оставляют улочку в 5 мм, т. е. пространство, необходимое только для про­хода пчелы. На таких сотах пчелы никаких работ не выполняют. Когда же медовые соты освободятся от меда, а их ячейки потребуются для выращивания расплода, то излишнюю надстройку над стенками ячеек пчелы сгрызают, оставляя ячейки нормальной для расплода глубины.

Пчелы прочно прикрепляют соты к верхней части своего жи­лища. Поселяясь в дупле дерева, они тщательно убирают весь трухлявый слой в верхней и частично боковой части дупла. Очи­щенную поверхность они покрывают слоем прополиса, смешивая его с воском. Этот инстинкт проявляется у пчел и в рамочных ульях: они грызут ворсинки свежей холстинки, которой покры­вают рамки, иногда даже прогрызают в ней небольшие отверстия. Сглаженную холстинку они пропитывают прополисом (на этом основан один из способов добывания прополиса).

С изобретением рамочного улья П. И. Прокоповичем (1814 г.) было открыто так называемое «пчелиное пространство». Если это пространство меньше 8 мм, то пчелы его заделывают воском и про­полисом, если больше — то застраивают сотами. Поэтому в современных ульях между стенками улья и боковыми брусочками рамок оставляют пространство 8 мм.

В естественных условиях пчелы никогда не имеют пустых пространств в верхней части сотов, но у стенок жилья часто оста­вляют в сотах круглые отверстия диаметром 10—20 мм, позволя­ющие пчелам и матке беспрепятственно переходить с одной сто­роны сота на другую.

Оценка качества сотов.

Гнездовые рамки с сотами делят на две группы: пригодные для расплода и предназначенные только для складывания меда.

Соты для расплода должны иметь светло- или темно-коричне­вый цвет и содержать ровные горизонтальные ряды ячеек. Шести­угольные ячейки в рядах должны располагаться углами вверх и вниз, а боковые стороны — параллельно (рис. 10). Размер пчели­ных ячеек строго выдержан — диаметр вписанного круга состав­ляет 5,45 мм.

clip_image037

Соты для расплода должны иметь глубину ячеек около 12 мм. В более мелкие, как и в более глубокие, матка не откладывает яиц. При острой необходимости пчелы могут сгрызать стенки излишне глубоких ячеек. Нормальная глубина ячеек обеспечива­ется применением достаточно прочной вощины, правильным наващиванием.

Только при неправильном использовании вощины для стро­ительства сотов могут появиться соты, непригодные для расплода, в которых с одной стороны ячейки мелкие, с другой — излишне глубокие. В верхней части сотов пчелы иногда строят медовые ячейки, они более глубокие, заметно загнутые кверху. Толщина сотов с медовыми ячейками составляет 32 мм (сотов для расплода— 24—25 мм). Соты, содержащие половину и больше загнутых кверху ячеек, для расплода непригодны.

Совершенно черные, тяжелые соты с ячейками, донышки кото­рых не просвечивают, или с ячейками меньшего размера (в них выводятся более мелкие пчелы) выбраковывают. Особо надо выде­лить соты, которые содержат трутневые ячейки. Такие соты мало­пригодны для пчелиного расплода. Трутневые ячейки, построен­ные на переделанных пчелами пчелиных ячейках вощины, имеют, как правило, меньший размер, чем требуется для выращивания полноценных трутней (6,9—7,0 мм). Трутневые соты, отстроенные без вощины, имеют ячейки нормальной величины. Их выделяют в отдельную группу сотов и используют для вывода трутней в от­цовских семьях.

В последние годы трутневые соты стали играть важную роль как средство, позволяющее вылавливать клещей варроа в семьях. Самки этого клеща в 5 раз больше поражают трутневый расплод, чем пчелиный. Основываясь на этом, в гнезда семей помещают рамки с трутневыми сотами или рамки, содержащие внизу еще рамочки с трутневыми сотами. В сильных семьях матки охотно откладывают яйца в такие соты для вывода трутней. Соты с за­печатанным трутневым расплодом два раза в месяц отбирают, а на их место прикрепляют новые такие же рамочки. Из отобранных рамочек вытряхивают и уничтожают куколки трутней вместе с си­дящими на них клещами. Через неделю эти рамочки вновь можно ставить в ульи: клещи и их расплод, случайно оставшийся в ячейках, погибают. Рамки с небольшим количеством трутневых сотов в гнездах семей, зараженных клещами, совершенно недопустимы. Они являются рассадниками клещей.

Значение прочности сотов.

Пчелы строят соты, выдерживаю­щие большую температурную нагрузку гнезда. Однако при сильном беспокойстве пчел и во время перевозок температура в гнезде повышается, воск размягчается и прочность сота сни­жается.

Гнездовой сот с медом весит до 5 кг. Чтобы надежно держать такой сот, в рамке делают сравнительно толстый верхний брусок (20 мм). Свежеотстроенные соты менее прочны, но в гнезде спокойно сидящей семьи они не обрываются под тяжестью пчел, расплода или меда в ячейках. Молодые соты могут оборваться только при чрез­мерном повышении температуры в гнезде. Прочность сота увеличи­вается по мере возрастания количества поколений личинок, вы­ведшихся в его ячейках.

Прочность сотов имеет важное значение и при откачке из них меда. Современные медогонки развивают большое число оборотов ротора, чтобы создать большую центробежную силу. Это необхо­димо, чтобы выкачать из ячеек полностью весь мед.

Прочность сотов зависит от качества вощины, используемой на пасеке: степени очистки воска от загрязняющих примесей, тол­щины вощины и правильной технологии ее изготовления. Для придания соту большей прочности в рамку туго натягивают 4 горизонтальных проволочки, к которым крепится вощина.

Хранение сотов.

Соты, вынутые из улья, имеют приятный «ульевой» запах, складывающийся из аромата прополиса, меда, перги, расплода, пчел. Когда соты не нужны семье, их вынимают и хранят вне ульев до следующего года в условиях, где они не теряют свой естественный аромат и не могут приобрести запах, неприятный пчелам. Особенно неприятен для пчел запах мышей (которые гры­зут и портят соты), керосина, чеснока, лука, бензина и других остропахнущих веществ. Такие соты, поставленные в улей, пчелы долго не осваивают.

Для хранения сотов на крупных пасеках выделяют специаль­ные помещения (комнаты), в которых размещены стеллажи, сде­ланные по размерам рамок. На небольших пасеках соты хранят в пасечных мастерских, сараях, складах сложенными в плотно сколоченные деревянные ящики с закрывающимися крышками. Ставят их в помещении, где нет резко пахнущих веществ. Пребы­вание сотов на морозе вреда им не причиняет. Поэтому ящики с сотами можно оставлять на зиму в легких деревянных построй­ках. Ящики окрашивают снаружи масляной краской.

Запасные соты (без меда и перги) можно хранить в корпусах ульев, поставленных в виде колонок один на другой; нижний кор­пус ставят на запасное дно, а верхний закрывают крышкой или забивают листом фанеры. Летки и щели между корпусами тщательно заделывают паклей или ватой и обклеивают бумагой.

Рамки с сотами в колонках и ящиках ставят на расстоянии 10—12 мм одна от другой, как и в улье. На морозе соты становя­тся хрупкими, легко ломаются; их не следует в это время переби­рать или переносить.

Запасные соты надо беречь еще от восковой моли, гусеницы которой развиваются, питаясь воском и имеющимися в сотах дру­гими веществами. Бабочки восковой моли — это ночные насеко­мые; они легко находят соты, оставленные на открытых местах, и откладывают в них яйца. Поэтому вынутые из ульев соты надо сразу же (особенно на ночь) уносить в помещения, недоступные для бабочек, или ставить в ящики и колонки корпусов, которые всегда держат плотно закрытыми.

На пасеках, зараженных восковой молью, соты обрабатывают 80 %-ной уксусной кислотой, парами серы. Большие партии сотов (в изолированной комнате или укрытые целлофановой пленкой) обрабатывают смесью окиси этилена с бромистым метилом. При температуре +8 °С и ниже гусеницы восковой моли не развиваю­тся, а на морозе восковая моль погибает во всех стадиях раз­вития.

Ульевые рамки.

Величина сотов в гнезде пчел определяется разме­рами рамок, используемых в улье. Они должны удовлетворять биологи­ческим требованиям пчелиной семьи и одновременно быть удобными для работы пчеловода.

Гнездо пчелиной семьи не может состоять из одного сота, так как пче­лы на одном соте не в состоянии создать микроклимат, необходимый для выращивания расплода и выполнения других работ. Гнездо пчелы строят из нескольких вер­тикально расположенных сотов.

Со времени изобретения П. И. Прокоповичем первого разбор­ного рамочного улья пчеловоды испробовали множество ульев с рамками самой разнообразной формы и величины. Установлено, что пчелы наиболее успешно живут и работают в улье с рамками, не сильно отклоняющимися от квадрата или круга. Расплод раз­вивается на площади сота в виде эллипса, вытянутого в горизон­тальном направлении. Высокая и узкая рамка стесняет кладку яиц с боков, а низкая и широкая — снизу. При форме гнезда, близкой к шару, обеспечивается наименьшая площадь поверхности на единицу объема и, следовательно, наиболее эффективное ис­пользование тепла, выделяемого пчелами.

В нашей стране приняты рамки для гнезда размером 435×300 мм. Близкие к этому размеру рамки и улей, их вмещающий, впервые предложил пчеловод Шарль Дадан, живший и работав­ший в США (размеры рамки Дадана 460×270 мм). В пчеловодстве принято пользоваться наружными размерами рамок, которые, в свою очередь, определяют все размеры улья. Величину сота в рамке (внутренние размеры) вычисляют, отнимая толщину брус­ков: верхнего — 20 мм; боковых — 8 и нижнего — 10 мм.

Сот в гнездовой рамке содержит с двух сторон около 8200 пчелиных ячеек. В соте такой величины достаточно места для «пояска» из меда сверху рамки и для перги в боковых верхних углах. Для расплода остается около 4—5 тыс. ячеек, которые размещаются в виде эллипса. Наличие меда и перги на каждом соте с расплодом обеспечивает кормом пчел-кормилиц на том же соте, где они работают, что способствует выращиванию полноценных пчел.

В современном пчеловодстве применяют и половинные рамки (шириной 435 мм, высотой 140 мм). Их используют во время медо­сбора для складывания нектара, созревающего и зрелого (печатного) меда. Надставку с такими рамками называют магазинной. Мага­зинные рамки ставят на основные корпуса весной и летом, когда сила семьи достигает своего максимума.

Небольшое распространение имеют так называемые оборотные гнездовые рамки (шириной 300 мм и высотой 435 мм). В таких рамках пчелы складывают мед в верхней части сотов, и зимой клуб пчел имеет над собой сконцентрированные запасы корма, что обеспечивает их спокойную зимовку. Однако весной семьи в ульях с узковысокими рамками собираются в верхней, наиболее теплой части сотов, нижние же площади сотов не имеют устойчивого обо­грева и не используются для расплода (средняя часть сотов сжата с боков, а верхняя часть — занята медом). В результате весной семьи в ульях с оборотными рамками отстают в росте от семей, имеющих обычные (не оборотные) рамки.

В практике пчеловодства используют еще гнездовые рамки среднего размера между гнездовыми и магазинными (435×230 мм). Уменьшенная высота рамки компенсируется содержа­нием пчел, как правило, но не в одном, а в двух корпусах. В каждом корпусе вмещается 10 рамок. Верхний корпус к осени заполняется медом, нижний — расплодом и пергой. Основная особенность этого улья — возможность ставить и снимать сразу целые кор­пуса, что значительно уменьшает затраты рабочего времени на уход за пчелами.

В нашей стране приняты во всех типовых ульях рамки одина­ковой ширины (435 мм) и разной высоты (рис. 11). Такая стандарт­ность рамок облегчает их изготовление и практическое исполь­зование.

clip_image039

В современных типовых ульях боковые бруски всех рамок в вер­хней части имеют выступы по 6 мм с каждой стороны и общая ши­рина их 37 мм. Такие рамки с постоянными разделителями пчеловод может раздвигать и сдвигать, не заботясь о величине улочек. Это значительно ускоряет и облегчает работу пчеловода. Рамки, не имеющие постоянных разделителей, приходится уста­навливать в улье каждую отдельно и специально обращать внима­ние на точность величины улочки.

Объем улья.

Медоносные пчелы исторически приспособились жить только в укрытиях — дуплах деревьев, расщелинах скал и других закрытых местах, где их запасы корма надежно защищены от врагов. Пчелиные рои очень долго и тщательно выбирают себе жилище. В пчеловодстве пройден длительный путь от подражания природе (содержание пчел в колодах и дуплянках) до использо­вания современных ульев, обеспечивающих сочетание биологиче­ских требований пчелиной семьи и возможности активно осущест­влять уход за пчелами.

Все используемые в пчеловодстве ульи делят на две группы: расширяемые в вертикальном и горизонтальном направлениях (надставочные и лежаки).

Надставочные ульи. Большую часть года (осень, зима и ранняя весна) пчелиная семья состоит из сравнительно небольшого коли­чества пчел и живет она в одном основном (гнездовом) корпусе улья, вмещающем 12 рамок (435×300 мм) К лету размер семьи возрастает в 3—4 раза и соответственно объем улья увеличивается постановкой второго (верхнего) корпуса или магазинных над­ставок.

Следовательно, 12-рамочные ульи состоят из двух частей: одного гнездового корпуса, рассчитанного на жизнь семьи в неактивный период года, и второго, до­полнительного корпуса или нескольких магазинных над­ставок, используемых толь­ко в период наибольшей силы семьи (ставятся они на период главного медосбора).

Многокорпусные ульи на 10 уменьшенных рамок (435×230 мм) рассчитаны на жизнь сильной семьи в не­активный период года в двух корпусах, имеющих доста­точный объем для расплода при любой кладке яиц мат­ками. Улей дает возможность неограниченного увеличения объема. Однако чаще всего семье достаточно 3—4 корпусов: два нижних — для расплода и один- два — для складывания меда.

Ульи, расширяющиеся в горизонтальном направлении (лежаки) имеют вид длинного ящика, вмещающего 20 гнездовых рамок (435×300 мм). В неактивный период семья занимает только часть улья, а полностью весь улей — лишь в период наибольшей силы. В таких ульях половина объема большую часть года не исполь­зуется, а лишь утяжеляет улей и увеличивает его габариты. В целях более экономного использования всего объема ульи- лежаки часто перегораживают пополам и содержат по две семьи. В этом случае улей расширяют еще постановкой сверху магазин­ной надставки. В некоторых местах применяются 16-рамочные ульи с магазинной надставкой (рис. 12).

clip_image040

Объем улья определяется количеством сотов, необходимых для расплода, запасов корма и размещения пчел. Хорошие плодови­тые матки кладут до 1800 яиц в сутки (в некоторых семьях до 2000 яиц и в редких случаях до 2200 яиц). Расчеты показывают (табл. 6), что при максимальной кладке яиц в гнезде семье требу­ется не более 57 тыс. ячеек.

clip_image041

Важно предусмотреть и количество ячеек, необходимых для размещения в гнезде запасов меда, напрыска и перги (табл. 7). Пчелы имеют естественную склонность размещать кормовые за­пасы в верхней части каждого гнездового сота. Это обеспечивает пчелам-кормилицам возможность иметь нужный им корм на каж­дом соте, где они работают.

clip_image042

Обычно крайние два сота (кроющие) заполняются медом и пер­гой почти полностью (4—6 кг). Тогда в 10 средних сотах достато­чно иметь в среднем по 0,7 кг корма, чтобы создать оптимальную кормообеспеченность семьи — (0,7×10) + 5 = 12 кг. Для рас­плода останется 45 тыс. ячеек, и матка сможет откладывать до 1800 яиц в сутки. В 12-рамочных ульях второй корпус ставят в пе­риод наращивания силы семей к медосбору, и пчелы используют его для увеличения расплода. Позднее во второй корпус склады­вают мед. При использовании магазинных надставок от семей от­бирают 2—3 сота с печатным расплодом (для формирования от­водков) и подставляют новые соты с пустыми ячейками для выра­щивания расплода. Такие же возможности предоставляются и пасекам, содержащим пчел в многокорпусных ульях.

Однако объема одного корпуса недостаточно для размещения всех пчел семьи. При высокой кладке яиц в сутки сила семьи достигает 5—6 кг. На одном гнездовом соте с расплодом находится не более 250 г пчел, для размещения всех пчел потребуется 20— 24 сота. Следовательно, объем улья на период максимальной силы семьи следует удвоить. Это увеличение в 12-рамочных ульях до­стигается постановкой второго корпуса, равного по величине основному, или постановкой двух магазинных надставок, равных но объему 12 гнездовым сотам.

Объем 20-рамочных ульев-лежаков позволяет развивать высо­кую яйценоскость матки без какого-либо дополнительного увели­чения объема.

Во время главного медосбора количество расплода уменьшается, и в улье освобождается большая площадь сотов для складывания меда. Одна магазинная надставка вмещает около 16 кг меда, один корпус — 32—36 кг меда.

Преимущества и недостатки основных типов ульев.

Все типо­вые ульи в полной мере удовлетворяют биологическим требованиям пчелиной семьи.

Ульи-лежаки на 20 гнездовых рамок не содержат съемных частей, которые необходимо скреплять на время пере­возки. Ульи удобны для широкого использования отводков: ну­клеусы и отводки формируют в тех же ульях рядом с основными семьями. В улье отгораживают место для них вставными перего­родками. В боковых стенках улья делают пазы, в которые встав­ляют перегородки, отделяющие место на 4 рамки для нуклеуса и на 10 рамок для отводка. Для нуклеуса и отводка делают небольшие добавочные летки.

Из-за легкости разделения улья на 2 и 4 части для нуклеусов улей-лежак удобен для пасек разведенческого направления.

На зиму в улье-лежаке удобно оставлять по две семьи: основ­ную и отводок. Они собираются в клубы, плотно прижатые к вставной доске, и, взаимно обогреваясь, образуют в тепловом от­ношении как бы один общий клуб большого размера, что улучшает зимовку и снижает расход корма за зиму. В улье достаточно места для надежного утепления гнезд, постановки рамки-кормушки.

Все работы в улье-лежаке сводятся к постановке, перестановке и отбору рамок с сотами и вощиной. Нет необходимости ставить и снимать тяжелые корпуса и магазины. Поэтому такие ульи лучше использовать на приусадебных пасеках.

Двухкорпусный улей позволяет максимально использовать спо­собность матки к яйцекладке и пчел к выращиванию расплода. Постановка второго корпуса вызывает переход матки (и пчел-кормилиц) на вновь поставленные соты, где она может беспрепятственно класть яйца, не отыскивая свободных ячеек, в течение многих дней.

В двухкорпусных ульях пчелы меньше роятся, собирают боль­ше меда по сравнению с содержанием пчел в основном корпусе с двумя магазинными надставками. Семьи в этих ульях большей силы идут в зиму, облегчается сборка гнезд на зиму, так как лю­бую подходящую рамку с медом можно оставить для зимовки. Многие передовые пчеловоды получают высокие медосборы при содержании пчелиных семей в двухкорпусных ульях.

12-рамочный улей с двумя магазинными надставками. Широкое применение магазинных надставок, предназначенных для склады­вания меда, имеет положительные стороны. Низкие магазинные рамки находятся ближе к расплоду, и поэтому в них быстрее соз­ревает нектар. Ставить и снимать магазинные надставки с медом может один работник, тогда как для такой же работы при исполь­зовании корпусов требуется два человека.

В магазинных сотах не выводится расплод, соты много лет остаются светлыми, и в них получают более светлый мед, чем в гнез­довых сотах двухкорпусного улья. Соты в магазинных надставках можно использовать без замены в течение 15—20 лет. Из магазин­ных сотов легче откачивать мед, соты в низких рамках более проч­ные, чем в больших гнездовых.

Использование магазинных надставок позволяет получать со­товый мед без каких-либо дополнительных затрат рабочего вре­мени. Любой хорошо запечатанный сот (все они светлые) можно разрезать на кусочки, обернуть целлофаном и в хорошо оформленных коробках пустить на продажу.

К отрицательным сторонам этого улья следует отнести большую склонность пчелиных семей к роению по сравнению с двухкорпусными ульями. Улей не позволяет использовать максимальную яйцекладку высокоплодовитых маток.

Многокорпусный улей рассчитан на содержание пчел с высоко­плодовитыми матками быстро растущей весной породы пчел. Сильная семья в разгар сезона может заполнить 4 корпуса. Од­нако с наступлением главного медосбора матку в этом улье не­обходимо отгородить в двух нижних корпусах проволочной разде­лительной решеткой (через такую решетку пчелы свободно про­ходят, а матка, имеющая грудку большего размера, пройти не может).

Основное преимущество многокорпусного улья заключается в резком снижении затрат рабочего времени на выполнение боль­шинства приемов ухода за пчелами. Пчеловод выполняет все ос­новные работы путем постановки и снятия целых корпусов сразу с 10 сотами. Работать с отдельными рамками пчеловоду приходится лишь для заблаговременной подготовки корпусов. Значительно упрощается заготовка кормовых запасов на зиму: корпус с сотами, заполненными запечатанным медом, освобождают от пчел и хра­нят на складе до осени, когда семье оставляют один корпус с рас­плодом и второй с запечатанным медом.

В многокорпусных ульях можно использовать и магазинные надставки, вмещающие 10 рамок (435×140 мм). Если семья не достигла такого размера, чтобы заполнить новый корпус, ей ставят магазинную надставку, а после ее заполнения — вторую. Можно использовать магазинные надставки и специально для получения сотового меда.

Содержание пчел в многокорпусных ульях обеспечивает воз­можность пчеловоду обслуживать (с помощником и автомашиной) более 500 пчелиных семей.

Двухсменные ульи. В северных районах нашей страны распро­странены ульи с двойными стенками, пространства между кото­рыми заполнены утепляющим материалом (улей Шалагина). Испытание двухстенных ульев в центральных областях РСФСР показало, что они практически не имеют каких-либо преимуществ по сравнению с одностенными ульями (при условии тщательного утепления гнезд верхней и боковыми подушками). На зиму ульи с пчелами вносят в зимовник, где нет необходимости в их утепле­нии. Двухстенные ульи значительно тяжелее и более громоздки, чем одностенные, и поэтому их используют главным образом на стационарных пасеках.

Предлагались ульи, в которых передняя и задняя стенки двой­ные, а боковые — из одной доски (улей Дернова). Имеется в виду, что по бокам улей хорошо утепляется боковыми подушками, а передние и задние стенки требуют дополнительного утепления. Однако и эти ульи распространения не получили.

Теплообразование пчелиной семьи.

В гнезде на сотах с рас­плодом пчелы поддерживают температуру +34 ± 1 ˚С независимо от температуры внешней среды. Снижение температуры воздуха в нижней или боковой части сотов с расплодом до +32 °С задер­живает сроки развития пчел на 1—3 дня, а при температуре +31— 30 °С и ниже расплод погибает. В жаркую погоду кратковременное повышение температуры воздуха до 36—37 °С ускоряет развитие расплода (но пчелы выходят неполноценные), до 38— 39 °С и выше вызывает гибель расплода.

Высокую и устойчивую температуру пчелы поддерживают только на сотах с расплодом. На сотах без расплода температура ниже; она зависит от внешней температуры, но не опускается ниже 13—14 °С (при дальнейшем понижении температуры у пчел начи­нается холодовое оцепенение). На сотах с пониженной температу­рой находятся полевые (лётные) пчелы во время пребывания в улье.

Расход корма пчелиной семьей возрастает как при понижении температуры (для ее поднятия), так и при повышении внешней температуры (для охлаждения гнезда). Количество корма, расхо­дуемого на теплообразование пчел, зависит от силы семьи: семьи массой 0,5 кг расходуют корма меньше при 25 °С; 1 кг — при 20 °С; 2 кг — при 16 °С. Следовательно, чем слабее семья, тем больше она нуждается в утеплении гнезда.

Расход корма тесно связан с газообменом пчел. Исследования В. В. Алпатова и др. показали, что пчела, спокойно сидящая на дне сосуда (при 18 °С), расходует 8 мм3 кислорода в минуту; пчела в движении при тех же условиях — 36 мм3; пчела возбужденная, машущая крыльями или летающая — 520 мм3 кислорода в минуту. Следовательно, отношение минимального теплообразо­вания к максимальному составляет 1 : 140, в то время как у че­ловека оно равно 1 : 10. Такая пластичность обмена веществ и теп­лообразования позволяет пчелам в спокойном состоянии экономно расходовать кислород и корм, а в других условиях (при полете, беспокойстве) — быстро развивать огромную энергию.

Относительная влажность воздуха в гнезде пчел наиболее вы­сокая в части гнезда с яйцами и открытым расплодом (85—95 %), ниже (76—91 %) — в улочках с печатным расплодом, а в улоч­ках между сотами с кормом влажность близка к влажности внеш­него воздуха. Оптимальная влажность воздуха для взрослых пчел — около 50 %.

Регулируют пчелы температуру и влажность воздуха в гнезде путем целого ряда рефлекторных действий: уплотнением и рас­ширением на сотах, повышением или снижением теплообразования в теле за счет съедаемого меда, вентиляцией в улье путем частых взмахов, а также путем вноса и испарения воды, капли которой помещают в пустые ячейки между расплодом или вблизи него.

На поддержание в гнездах устойчивой и сравнительно высокой температуры и относительной влажности семья пчел тратит около половины корма, расходуемого за год. Поэтому большое значение для продуктивности пчелиных семей имеют приемы и способы, снижающие тепловые потери и расход энергии (и корма) на тепло­образование.

Сокращение гнезд.

В сильной семье, в которой пчелы зани­мают не менее 8—9 улочек, средние соты заполнены пчелами и расплодом. Таким семьям можно с весны оставлять полный комплект сотов (12 рамок). По мере увеличения количества пчел семья осваивает боковые соты без особой заботы пчеловода.

В семьях, занимающих 7 и менее улочек, необходимо гнезда сокращать. В холодное время, особенно весной, оставляют такое количество сотов, которое пчелы могут плотно покрыть. Если гнездо недостаточно сокращено, то пчелы распределяются в верх­ней части сотов на большом числе улочек. Расплод в таких случаях сосредоточивается небольшими кружочками лишь в верхней части каждого сота. В сокращенном же гнезде пчелы полностью покры­вают весь сот и создают устойчивый обогрев на большей площади сотов (рис. 13). Поэтому в сокращенных гнездах пчелы выра­щивают ранней весной больше расплода, чем в гнездах не сок­ращенных.

clip_image043

Для теплового режима гнезда пчел важное значение имеет правильный подбор сотов. Матка весной охотно откладывает яйца только в темные соты. Поэтому заготавливать медовые за­пасы для зимы и весны надо в коричневых или темных сотах. Та­кие соты отличаются меньшей теплопроводностью, и расплод выращивается в более благоприятных условиях.

Важно, чтобы тепло, вырабатываемое в средних улочках между сотами, содержащими расплод, беспрепятственно не уходило вверх и не распространялось на крайние улочки с кормом. Для сохранения тепла каждая улочка в гнезде должна быть изолиро­вана от соседних.

Изолировать улочки можно тремя способами.

1. Улочки закладывают деревянными рейками (толщиной в 12 мм, шириной 20 и длиной 470 мм). Эти рейки создают сплош­ной потолок над сотами и в наибольшей мере защищают гнездо от утечки тепла;

2. Закрывает улочки и запрополисованная холстинка (она не пропускает воздух). Деревянный потолок, образующий над всеми рамками свободное пространство в 8 мм (с открытыми улочками), допустим только в сильных семьях, отличающихся большим источ­ником теплообразования;

3. Если рамки в улье не имеют постоянных разделителей, то в семьях, занимающих 7 улочек и менее, целесообразно сужать улочки до 8—9 мм. Все пространство улочки в таком случае сплошь заполняется пчелами, и гнездо становится более компактным и теплым. С потеплением и усилением семей улочки всех семей надо расширять до нормальной величины (12 мм).

Через нижний леток холодный воздух беспрепятственно про­никает в улей, поэтому его следует уменьшить соответственно силе семьи: слабой — до 1—1,5 см, средней — до 5—8 см, сильной — 10—15 см. В холодную погоду пчелы собираются вверху и, нахо­дясь вдали от летка, не могут регулировать доступ холодного во­здуха в улей. На дне улья температура воздуха очень мало отли­чается от внешней температуры. Если же нижний леток плотно закрыт планкой, а верхний открыт, то температура на дне улья становится значительно выше. В этом случае пчелы образуют перед летком «корку», препятствующую проникновению холодного воз­духа в улей. Чтобы приучить пчел летать через верхний леток, его открывают весной перед облетом пчел. К верхнему летку прибивают снизу брусок, выполняющий роль прилетной доски и об­легчающий пчелам вход в улей. Оба летка открывают лишь с на­ступлением устойчивой теплой погоды.

Если в многокорпусных ульях пчелы и их расплод весной со­средоточиваются в верхнем корпусе, то при первом осмотре пчел нижний корпус удаляют и семья остается в одном корпусе. Низ­кие рамки обеспечивают равномерно высокую температуру на всей площади освоенных пчелами сотов. В одном корпусе семьи находятся в течение всего холодного неустойчивого периода. Силь­ным семьям оставляют оба корпуса, хотя выращивание расплода и активная жизнь сосредоточивается в это время только в верхнем корпусе.

Семьи с запасными матками, как и семьи, ослабевшие за зиму, помещают по две в одном улье, где они могут взаимно обогревать одна другую и больше выращивают расплода. Улей должен быть перегорожен: 12-рамочный на 2 части, а 20-рамочный на 3—4 ча­сти. Для каждого отделения улья устраивают леток с ясно раз­личимым подлетом пчел. По мере усиления семьям в гнездо подстав­ляют новые соты. Когда же семьи заполняют все предоставленное им место, то их расселяют по одной в улье.

Утепление гнезд.

Сверху на рамки гнезда кладут холстинку, которую пчелы вскоре пропи­тывают и покрывают прополи­сом, отчего она становится воз­духо- и влагонепроницаемой. Можно накрывать рамки дере­вянными дощечками (толщиной 5—8 мм, длиной 470 и шириной 108 мм). К узким краям дощечек с нижней стороны прибивают брусочки толщиной 8 мм (над рамками образуется проход для пчел). Если же потолочные до­щечки перевернуть, то они плотно закроют все улочки.

В многокорпусных ульях применяют также сплошные потолки, покрывающие весь просвет улья. Эти же потолки служат перего­родками для отделения корпусов. В одной из узких сторон об­шивки потолка пропиливают небольшой вырез (20—30 мм) — леток для нуклеусов и отводков в отделенных корпусах.

Потолок надежно утепляют. Для этого используют верхние подушки из мешковины, набитые утепляющим материалом (паклен, остатками от переработки ваты, сухим мхом, соломенной резкой). Утепляющий материал распределяют равномерно по всей подушке и прошивают шпагатом. Подушки должны плотно входить в улей, чтобы по краям не оставались щели. Удобно помещать подушки в подкрышники, которыми снабжаются типовые ульи. Можно на улей ставить пустой магазин и в нем помещать подушки.

Чем слабее семья, тем лучше ее надо утеплить. Семьи, зани­мающие 7 и меньше улочек, утепляют не только сверху, но и с бо­ков подушками, имеющими размер немного больше ульевых ра­мок. К верхнему краю подушки прикрепляют дощечку в виде утол­щенных верхних брусков рамок, которые обеспечивают правильное положение подушки (без верхнего бруска подушка будет сползать вниз). Применяют еще утепленные перегородки, представляющие собой две ульевые фанерные вставные доски, закрепленные на расстоянии 5—6 см одна от другой, пространство между которыми заполняют утепляющим материалом. Можно делать боковые по­душки в виде утолщенной рамки, обитой с обеих сторон мешкови­ной, между которой плотно укладывают утепляющий материал.

В пчеловодстве с успехом применяются соломенные маты (тол­щиной 7—10 см). Такими матами заменяют подушки в семьях, зимующих в помещениях. Подушки в зимовнике часто отсыревают и портятся, и замена их соломенными матами (на время пребывания пчел в зимовнике) позволяет дольше использовать утепляющие подушки.

clip_image045

На юге страны соломенные маты применяют и для весенне-летнего утепления гнезд. Для повышения их теплоизоляционных качеств изготовляют плотные соломенные маты из необмолоченной ржаной соломы (рис. 14). Соломенные маты ранней весной обертывают в 3—4 слоя газетной бумаги, что значительно улучшает их теплоизолирующие свойства.

Для снижения тепловых потерь важно также защитить ульи с пчелами от ветров, особенно холодных, господствующих в данной местности. Согласно расчетам, при скорости ветра 4 м/с ежечасно через стенки улья полностью меняется весь воздух, при скорости 7—10 м/с воздух в улье меняется несколько раз за час. При этом с воздухом из гнезда уносится тепло, образуемое пчелами, и в хо­лодную ветреную погоду тепловые потери резко возрастают.

Семьи, подвергавшиеся воздействию ветров, значительно мень­ше выращивают расплода, медленнее растут и тратят больше корма, чем семьи, защищенные от их воздействия.

Для предохранения ульев от ветра пасеки располагают в са­дах и других местах, защищенных живой изгородью, лесом, строе­ниями, ветрозащитными лесными полосами. Постоянные места для пасек огораживают забором, обсаживают деревьями и кустарником.

ТЕХНИКА РАБОТЫ С ПЧЕЛАМИ, ПРАВИЛА БЕЗОПАСНОСТИ И ПРОТИВОПОЖАРНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ

Основная задача ухода за пчелами заключается в том, чтобы направить жизнедеятельность пчелиной семьи в наиболее выгод­ную для человека сторону — на выращивание расплода, сбор и переработку нектара, выделение воска и т. д., но обязательно с учетом биологических требований пчелиной семьи в то или иное время года. Одним из средств выяснения состояния пчелиной семьи является осмотр ее гнезда.

Подготовительные работы к осмотру пчелиной семьи. Осматри­вать семьи с разбором гнезда можно при температуре воздуха в тени не ниже 14 °С тепла. Раскрывание улья и осмотр гнездовых сотов в холодную (особенно ветреную) погоду ведут к охлаждению гнезда и расплода. В это время пчелы более раздражительны, часто жалят, что замедляет и затрудняет работу пчеловода.

Весной осмотры пчел лучше проводить с 9—10 до 15—16 ч в солнечные дни, когда летные пчелы собирают нектар и пыльцу, а в ульях находятся молодые более спокойные пчелы. Среди лета осматривают пчел обычно с утра и к вечеру, когда не так жарко. В период медосбора пчелы реагируют на осмотры спокойнее, чем в период его отсутствия, но бывают очень злы при резком пре­кращении нектаровыделения растений.

Осмотры пчел даже в благоприятную погоду нарушают нормаль­ное состояние и работу пчелиных семей, поэтому открывать ульи надо на возможно короткое время и все работы выполнять быстро. Необходимо заблаговременно подготовить весь инвентарь и мате­риалы, которые понадобятся при работе, допуская отдых и пере­рывы только после окончания осмотра семьи.

clip_image047

Для работы с пчелами необходимо подготовить следующий ин­вентарь: дымарь, лицевую сетку, стамеску и рабочий переносный ящик. Перед началом осмотра семьи нужно разжечь дымарь. Для дымаря чаще всего используют гнилое сухое дерево (гнилушки). Дым оказывает усмиряющее действие на пчел. Под влиянием дыма у пчел проявляется своеобразный инстинкт — они наполня­ют свои зобики медом из открытых ячеек. Отяжелевшие пчелы менее подвижны и не могут так свободно сгибать брюшко и жалить, как пчелы с пустыми зобиками.

Интенсивное забирание меда в зобики под воздействием дыма связано с реакцией пчел на лесные пожары. Пчелы — типичные обитатели лесов. В условиях леса дым служит предвестником стихийного бедствия (лесного пожара), в связи с чем инстинкт самозащиты у пчел переходит в инстинкт самосохранения. По­чувствовав дым (или испытав его воздействие), пчелы стремятся захватить возможно больше меда, чтобы обеспечить свое сущест­вование на первое время после отлета при пожаре на новое место. Дымом можно усмирить пчел, находящихся в очень возбужденном состоянии, но лишь в том случае, если в сотах гнезда имеется мед.

Перед осмотром пчелиной семьи надевают лицевую сетку, предохраняющую лицо и голову от ужалений пчелами (рис. 15). Во время работы лицевая сетка всегда должна находиться на го­лове у пчеловода. Черный тюль в передней ее части позволяет достаточно хорошо видеть не только пчел на соте, но и различать со­держимое ячеек. Светлый (белый) тюль для сетки непригоден: он затрудняет осмотр сотов. Если пчелы спокойны и не летают вокруг пчеловода с угрожающим гулом, то тюль сетки можно опустить. Особенно сильно воз­буждаются пчелы, запутавшиеся в волосах на голове. При этом они издают звуки, приводящие в раздражение других пчел, ле­тающих вблизи. Поэтому лицо, голова, шея всегда должны быть хорошо защищены от ужалений пчел.

Стамеска облегчает раздви­гание рамок в улье (рис. 16). Загнутым концом счищают вос­ковые наросты и прополис с верхних брусков рамок и стенок улья.

Для работы с пчелами необходим рабочий ящик (рис. 17). В одно из его боковых отделений кладут мелкий инвентарь, кото­рый может понадобиться при работе: стамеску, маточные клето­чки, колпачки, щетку для сметания пчел, тетрадь для записей и др. В другое боковое отделение складывают восковые обрезки, кусочки сотов, счищаемые с рамок, срываемые маточники и прочее восковое сырье. Центральная часть рабочего ящика служит табуретом, на котором можно работать сидя. В переносной ящик кладут рамки с сотами, медом, вощиной, которые могут понадо­биться при осмотре семьи.

Техника осмотра пчелиной семьи.

При работе с пчелами надо стоять сбоку улья, с солнечной стороны. Когда солнце светит на сот, вынутый из улья, легче рассматривать содержимое ячеек. Нельзя стоять перед летком, так как прилетающие и вылетающие пчелы, встретив незнакомое препятствие, начинают кружиться около улья, раздражаются и пытаются ужалить.

Приступая к осмотру семьи, предварительно пускают в леток несколько клубов дыма из дымаря, затем с улья снимают крышу, утепляющую верхнюю подушку и приоткрывают холстинку. При осмотре пчел в прохладную погоду держат открытыми только 2—3 улочки. Возбужденных пчел слегка подкуривают, когда они в массе начинают выходить из улочек. Если надо осмотреть только соты из середины гнезда, то крайние рамки сдвигают стамеской к свободному краю улья и образуют свободное пространство ши­риной 6—8 см. Тогда сот можно свободно вынуть, не тревожа пчел двух соседних рамок.

clip_image049

Во время работы не следует злоупотреблять подкуриванием пчел. От дыма, направленного непосредственно на пчел, они приходят в сильное беспокойство, сбегают с сота, а иногда и «вы­пучиваются» из улья. Подкуривать пчел надо лишь после того, как вынутая рамка с пчелами будет снова поставлена в улей. Если во время работы раздраженные пчелы начинают слетать с сота и жалить, то необходимо поставить рамку обратно в улей и успокоить пчел, пуская несколько клубов дыма вдоль верхних брусков рамок.

Южные породы пчел менее злобные, чем северные, поэтому с ними (например, серыми горными кавказскими пчелами) можно работать при благоприятной погоде без дымаря и сетки. Пчелы на вынутых из улья сотах сидят спокойно, продолжая свои работы, чего нельзя сказать про северных пчел. Часто они нападают даже на проходящих мимо пасеки людей и животных, вследствие чего пасеки размещают обычно в местах, расположенных в стороне от проезжей дороги, скотных дворов и селений.

Чтобы взять из улья рамку, вынимают боковое утепление и отодвигают вставную доску. Если же семья занимает полностью весь улей, то вынимают крайние одну-две рамки и после осмотра ставят временно возле улья или в переносной ящик. Вынутую рамку нужно держать только над ульем и в вертикальном поло­жении. Если рамку резко наклонить, то пчелы и матка сорвутся с сота и упадут в траву, где матка может потеряться и погибнуть; с рамки станет капать свежепринесенный жидкий нектар, выва­ливаться комочки обножек; светлый, недавно отстроенный сот может при этом изогнуться и даже совсем вывалиться из рамки. Осмотрев сот с одной стороны, поворачивают его к себе другой. Для этого правую руку опускают (рамка принимает боковое по­ложение) и поворачивают рамку на 180° вокруг ее верхней планки. Если во время ужаления в руках находится сот, то его сначала быстро ставят на свое место в улей, а затем удаляют жало ногтем. Тереть ужаленное место нельзя, так как яд может распростра­ниться на большую часть тела. Небольшое число ужалений совер­шенно безвредно для здорового человека. Люди, постоянно работа­ющие с пчелами, приобретают иммунитет к ужалениям пчел.

Пчелы раздражаются при всяких резких движениях пчеловода у открытого улья. Поэтому вынимать и переставлять соты с пче­лами и вообще двигаться следует плавно, спокойно.

Осмотренную рамку с сотом опускают в улей и ставят на не­котором удалении от следующей рамки, чтобы облегчить вытаски­вание другой. Так поступают со всеми последующими рамками. Осмотренные соты всегда, даже временно, ставят на равном рас­стоянии (12 мм) друг от друга.

Окончив осмотр и поставив соты в том порядке, в каком они должны находиться в гнезде, пчел стряхивают с отбираемых ра­мок в свободное пространство на дно улья: они сразу же перейдут на оставленные соты. Чтобы пчелы частично не упали на землю, рамку опускают наполовину в улей и резкими движениями стря­хивают пчел. Соты со свежим напрыском нектара в ячейках, осо­бенно свежеотстроенные, а также с маточниками стряхивать не­льзя Пчел с них сметают в улей мягкой волосяной щеткой или пучком травы.

Спецодежда пчеловода. Работать с пчелами лучше в специаль­ной одежде — в белом (светлом) комбинезоне или халате (пчелы больше раздражаются и нападают на человека в темной одежде).

На крупных пасеках часто приходится работать с пчелами в усло­виях погоды, не совсем для этого благоприятных. В прохладную погоду пчелы садятся на одежду пчеловода и забираются под халат, верхнюю одежду и могут ужалить. В таких случаях спокойно можно работать лишь в комбинезоне, сшитом из достаточно плотной светлой материи (через тонкую материю пчелы могут жа­лить). На шее комбинезон скрепляется с лицевой сеткой (тесем­кой, пуговицами) так, чтобы не оставалось проходов для пчел. Рукава у кистей рук и брюки у ботинок прижимают с помощью резинки или тесемок. В таком комбинезоне пчеловод надежно за­щищен от летающих и садящихся на одежду возбужденных пчел.

Определение состояния семьи без разборки гнезда. Детально осматривают пчелиные семьи только в особых случаях, когда тре­буется точно знать их состояние или выполнить какую-либо работу на всех сотах (например, отыскать матку, уничтожить все маточ­ники, выбрать и удалить старые соты, выяснить состояние рас­плода). Во многих же случаях достаточно точные данные о семье можно получить путем внешнего осмотра летка и гнезда семьи, не вынимая сотов и не беспокоя пчел.

Наличие матки в семье определяют по спокойному и «делови­тому» поведению пчел у летка и в открытых улочках сверху гнезда. При подкуривании пчел дымом гул быстро стихает. Главным приз­наком отсутствия матки служит особый сравнительно громкий «безматочный» гул пчел, долго не стихающий при беспокойстве семьи. Все эти признаки выражены достаточно четко и при некото­ром навыке позволяют пчеловоду заподозрить отсутствие матки в семье. Тогда семью осматривают, чтобы определить отсутствие матки: в безматочных семьях на нескольких сотах можно обнару­жить маточники, в ячейках же не будет яиц или даже молодого расплода.

Наличие запасов меда определяют, просматривая улочки сверху. Соты с печатным медом обычно выступают за пределы вер­хнего бруска рамки. Для уточнения слегка раздвигают рамки стамеской и увеличивают ширину улочки. При этом можно вы­явить, весь ли сот или только часть его занята медом.

На крупных пасеках пчеловоды очень часто пользуются внеш­ними признаками для определения состояния семей, а детально осматривают гнезда не более 3—4 раз в течение сезона.

Осмотр пчел в холодную погоду. Длительные повторные холода часто не позволяют в весенний период осматривать семьи; в то же время иногда неотложный осмотр и исправление недостатков в семье совершенно необходимы. Если пчеловод из-за быстрого похолодания после выставки не успел сократить гнезда, подста­вить корма, исправить безматочные семьи и т. д., то во всех этих случаях наблюдается задержка роста, а иногда и гибель семьи. Особенно неотложной помощи требуют семьи, больные варроатозом

В случае необходимости осмотр семьи в холодную погоду мо­жно проводить в теплом помещении (при температуре 20 °С) с сильной вентиляцией для быстрого освежения воздуха. Все окна, кроме обращенного на юг, плотно закрывают. В комнате подготавливают медовые рамки, чистые запасные ульи и инвентарь, который может понадобиться при работе. Улей с семьей вносят в помещение и ставят у окна так, чтобы прилетная доска была на уровне подоконника. Улей раскрывают и, слегка подкуривая дымом, осматривают семью, выполняя все необходимые работы вплоть до пересадки семьи в чистый улей, подсадки матки, соединения семей и т. д.

В нижней части окна, у подоконника, вынимают стекло и вместо него вставляют лист жести, в котором на уровне носика дымаря делают круглое отверстие. После подкуривания пчел в улье дымарь ставят на подоконник так, чтобы носик дымаря по­пал в это отверстие. При осмотре пчелы взлетают, кружатся около улья, но затем собираются на окне в кучу. По окончании осмотра пчел с окна переносят в улей большой деревянной лож­кой, затем улей закрывают и выносят в коридор на 4 ч (где темпе­ратура ниже), чтобы пчелы собрались в гнезде и успокоились. После этого улей возвращают на пасеку. На осмотр семьи и сбор пчел требуется около 30 мин.

Влияние осмотров на жизнедеятельность пчел.

В гнезде пчели­ной семьи существуют разные группы пчел, выполняющие определенные работы: пчел-строительниц, кормилиц, перерабатыва­ющих нектар и т. д. Соответственно выполняемой работе у них развиваются и железы, необходимые для ее выполнения (растворя­ющие воск, выделяющие молочко, воск и т. д.).

Осмотр гнезд пчел с применением дыма нарушает сложившееся распределение пчел на сотах. Дым вынуждает пчел покидать не только свое место на соте, но и переходить на другие соты. Чем дольше продолжается осмотр семьи, тем больше пчелы возбужда­ются, а иногда могут покинуть соты и собраться кучами на стенках улья. Все это нарушает нормальную работу пчел.

Эксперименты в Институте пчеловодства (В. И. Лебедев) по­казали, что частые осмотры пчелиных семей отрицательно влияют на их развитие, продуктивность и выращивание расплода (табл. 8).

clip_image051

Надо создавать семье все необходимые условия для спокойной работы (без осмотров) в течение длительного времени. По возмож­ности надо по внешним признакам судить о состоянии семей без их детального осмотра.

Нумерация ульев и пасечные записи. Чтобы знать состояние се­мей, правильно осуществлять уход за пчелами и вести селекци­онно-племенную работу на пасеке, необходимо делать записи о состоянии семей, их продуктивности и зимовке. Для этого все семьи на пасеке должны быть пронумерованы. Обычно изготовляют из жести небольшие этикетки (10×6 см), окрашивают белой крас­кой и наносят с помощью цифрового шаблона порядковые цифры по количеству семей, имеющихся на пасеке. Этикетку с номером прикрепляют с левой стороны передней стенки улья. При переселении семьи в новый улей переносят на него и ее этикетку. При разделении семьи пополам старый номер оставляют на улье со старой маткой; второй семье с новой маткой присваивают новый номер.

Журнал для записей делают такого формата, чтобы он поме­щался в кармане халата или комбинезона. На каждую семью отводят одну полную страницу. Журнал графят так, чтобы во время работы с пчелами можно было лишь проставлять цифры в соответствующие колонки. Записывают следующие показатели: возраст и происхождение матки, дату осмотра семьи, количество занимаемых улочек в пересчете на полные, количество меда (имеется, дано, отобрано), количество сотов с расплодом (имеется, дано, отобрано), рамок с вощиной и добавочные сведения о семье.

Пчеловод просматривает пасечный журнал и выбирает номера семей, в которых надо выполнить ту или иную работу. В конце сезона подсчитывает общую продуктивность семьи.

Работа с пчелами при отсутствии медосбора.

При внезапном прекращении сильного медосбора пчелы-разведчицы начинают искать нектар повсюду, в том числе и на пасеке. Они кружатся около соседних ульев, стремясь проникнуть внутрь и забрать за­пасы меда. В такие периоды резко увеличивается количество сторожевых пчел, которые вступают в борьбу с пчелами-развед­чицами. В результате чего, площадка перед ульем часто бывает усеяна трупами пчел (пчелиный напад). Сильные семьи с маткой обычно легко отбиваются от нападающих пчел. Слабые же, без­маточные, больные и вообще неблагополучные семьи подвергаются разграблению в первую очередь.

Чтобы предупредить возникновение напада пчел, не следует при отсутствии медосбора открывать ульи на продолжительное время. Работать с пчелами надо рано утром (до начала их лёта) или вечером (лёт пчел ослабевает). При осмотре следует пользоваться вторым холстиком, чтобы держать открытыми сверху только улочки рамок, подлежащих осмотру. Быстро вынув из гнезда и осмотрев очередной сот, его сразу же возвращают на ме­сто. Нельзя оставлять вынутые из гнезда соты на открытом воз­духе — их быстро ставят в переносный рабочий ящик или запас­ной корпус и плотно закрывают крышками. Всякую каплю меда, упавшую с сота на улей, следует немедленно удалить. Помещение, в котором хранятся мед или соты, надо полностью изолировать от доступа пчел. Все щели в улье тщательно заделывают, летки уменьшают.

На крупных пасеках для неотложных работ с семьями пчел применяют переносные палатки. Их изготовляют из деревянного или алюминиевого каркаса длиной примерно 2 м, шириной 1,2 и высотой 2 м. Внутрь каркаса должны вмещаться улей или группа ульев, стоящих вместе, и работающие пчеловоды. Каркас обтя­гивают с боков и сверху марлей или густой проволочной сеткой. Одну из боковых стенок палатки закрывают двумя находящими друг на друга кусками марли, между которыми пчеловод может входить и выходить из палатки. Внутри палатки пчеловод может спокойно выполнять намеченную работу с пчелиной семьей.

Борьба с нападом пчел.

Заметить начавшийся напад пчел на пасеке можно по стремительному, энергичному лету пчел отдельных семей. Из обворовываемого улья пчелы стремительно вылетают. Если такую пчелу поймать и осторожно надавить ей брюшко, то из хоботка выступит капля меда.

Чаще всего напад пчел начинается с хищения меда из тех семей, у которых оказалась ослабленная защита у летка. Обнару­жив обворовываемую семью, надо немедленно в ее улье уменьшить леток, чтобы облегчить охрану гнезда. Хорошо отпугивает напа­дающих пчел запах 50 %-ной карболовой кислоты или керосина. Для этого керосином смазывают переднюю стенку и прилетную доску улья на некотором расстоянии от летка. Можно также положить на прилетную доску улья кусок густо замешанной глины, чтобы он закрывал весь леток. Затем палочкой или карандашом делают в глине 2—4 прохода для пчел. Чужие пчелы, попавшие в длинный узкий проход, боятся далеко заходить, а попав в улей, они с трудом находят выход из него, и напад пчел прекращается.

Нападающих пчел собирают в улье с помощью несложного при­способления. В куске металлической сетки (кочевой), закрываю­щей весь леток, делают 2—4 отверстия для стеклянных трубочек (диаметром 10—12 мм, длиной 200 мм). Один конец трубочки закрепляют заподлицо с сеткой, а другой вводят по дну в улей. Свои и чужие пчелы проникают через трубочки в улей, однако об­ратно из него не могут выбраться, так как будут искать выход из улья у сетки, закрывающей леток. Продержав в таком положении леток 30—40 мин (когда все пчелы соберутся) отверстия трубочек закрывают (пробками, ватой) и улей уносят в помещение (зимов­ник, подвал). Через 1—2 дня нападавшие пчелы успокаиваются, улей возвращают на место, сетку с трубками вынимают и остав­ляют небольшой леток.

Для прекращения напада пчел можно использовать палатку, применяемую для осмотра пчел при отсутствии медосбора. Обворо­вываемую семью немедленно накрывают палаткой. Через 10— 15 мин нападающие пчелы, оставшиеся вне палатки, разлетятся, а вылетевшие из улья — соберутся в верхней части палатки. Все это сразу прекращает напад пчел. Когда пчелы успокоятся и пере­станут летать вблизи палатки, ее переворачивают и освобождают собравшихся там пчел.

Скрытый напад пчел возникает при неожиданном прекращении (обрыве) медосбора. При таких условиях может начаться напад пчел одних семей на другие. Пчелы, собиравшие нектар с одного и того же вида растения, с одинаковым запахом, не могут отли­чить своих пчел от чужих, и поэтому не оказывают сопротивле­ния нападающим пчелам. Неопытные пчеловоды часто принимают это за появление обильного нектара в цветках. Обнаружить скры­тый напад пчел можно лишь по пчелам, вылетающим из улья с пол­ным медовым зобиком. Прекращается скрытый напад при возоб­новлении медосбора или похолодании (пчелы не могут вылетать из ульев). Для борьбы со скрытым нападом на дно улья обворовы­ваемых семей вечером кладут картонки, пропитанные сильными ароматическими веществами. К утру пчелы смогут отличить по запаху чужих пчел и отогнать их.

Правила безопасности и противопожарные мероприятия.

Перед тем как приступить к работе с пчелами, необходимо изучить пра­вила, которых следует придерживаться в целях безопасности работающих и предупреждения возможных пожаров:

Необходимо соблюдать осторожность при пользовании ды­марем: разжигать его только в установленном месте. При подкуривании пчел не допускать выхода из дымаря искр, которые, по­пав на подушки или в улей, могут поджечь его. По окончании пользования дымарем горящие угли высыпать в яму, вырытую в земле.

Работать с пчелами в белом халате или светлом комбинезоне, в специальной лицевой сетке, предохраняющей шею, голову и лицо от ужалений пчел. Не появляться на пасеке без головного убора и в темной одежде.

При подготовке ульев с пчелами к перевозке тщательно проверить крепление корпусов и всех частей улья, чтобы избе­жать выхода пчел во время погрузки-разгрузки и транспорти­ровки.

При отборе меда с использованием рамы, пропитанной карболовой кислотой, следить, чтобы раствор не попадал на кожу рук и на раму. Заряжать рамы кислотой в резиновых перчатках и закрывать на период этой работы лицо марлевой салфеткой в 2—3 слоя.

При работе с электронагревательными приборами и газо­выми плитами выключать приборы при любой неисправности. Не прикасаться к оголенным контактам. При неисправности при­боров передавать их для починки специалистам по электротех­нике и газовым приборам.

При прекращении подачи электрического тока выключать все нагревательные и другие электроприборы. При перерыве в по­даче воды выключать все краны. О неисправности электрических и газовых приборов немедленно докладывать руководителю ра­боты.

При всех работах, связанных с возможностью засорения, раздражения или ожога глаз, надевать защитные очки.

При использовании медикаментов, применяемых для лече­ния пчел, строго выполнять правила ветеринарных инструкций.

Увійдіть, щоб коментувати

Comments on Промышленная технология получения и переработки продуктов пчеловодства. Часть 1. Таранов Г.Ф.

Залиште коментар першим
Будь ласка, увійдіть, щоб коментувати